The açaí fruit (Euterpe oleracea Mart.) is well known for its high content of antioxidant compounds, especially anthocyanins, which provide beneficial health properties. The incorporation of this fruit is limited to food products whose processing does not involve the use of high temperatures due to the low thermal stability of these functional components. The objective of this work was the encapsulation of açaí fruit antioxidants into electrosprayed zein, a heat-resistant protein, to improve their bioavailability and thermal resistance. First, the hydroalcoholic açaí extract was selected due t…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
New hybrid quantum dot (QD)/nanofibers have potential applications in a variety of fields. A novel fluorescent nanocomposite nanofiber material, consisting of CdS and zein has been fabricated through the electrospinning process. A detailed optimization was carried out to fabricate continuous and uniform nanofibers without beads or droplets. The synthesized hybrid nanofibers were characterized by various state-of-the-art techniques such as scanning electron microscopy, transmission electron microscopy (TEM), TEM-energy dispersive spectrometry, atomic force microscopy and confocal fluorescence m…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is characterized by excessive hepatic lipid accumulation, and the existing pharmacological alternatives are constrained by considerable side effects and probable toxicity. Orientin (Ori), a natural flavonoid with hepatoprotective potential, is restricted by poor solubility and low bioavailability. Herein, a galactosylated zein nanoplatform (Ori@Gal-Zein) was engineered via the Maillard reaction, resulting in uniform spherical nanoparticles (163.3 ± 2.6 nm) with high loading capacity of Ori (7.89 ± 0.14%) and gastrointestinal stability. In a CDAHFD-induc…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Conventional pesticide formulations suffer from poor foliage retention, rapid photodegradation, and the need for repeated applications, thereby reducing field efficacy and increasing environmental burden. Herein, we designed a water-dispersible, bioinspired nanopesticide (IND@PLA@PZTA) by coating indoxacarb-loaded poly(lactic acid) nanoparticles with a phosphorylated zein-tannic acid coating. The formulation achieved 96.3% encapsulation efficacy and sustained pesticide release for 96 h while exhibiting improved wettability, foliage retention, and enhanced UV protection, retaining 72% of the pe…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Astaxanthin (AST), a potent lipophilic antioxidant, suffers from poor water solubility, environmental instability and low bioavailability, severely restricting its application in functional foods. In this study, six AST-Zein-polysaccharide ternary nanoparticles were precisely fabricated via an advancedcomputer-integrated intelligently controlled microfluidic platform. Different from conventional thermal bulk methods, this non-thermal microfluidic technique achieves confined self-assembly and precise laminar mixing for efficient, reproducible fabrication of homogeneous nanoparticles. Six food-g…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND/OBJECTIVES: Conventional polymethyl methacrylate denture base resins exhibit limitations in mechanical durability and microbial resistance. Zein-coated magnesium oxide nanoparticles (zMgO NPs) have previously demonstrated antimicrobial activity when incorporated into dental polymers. However, their influence on mechanical performance has not been thoroughly characterized. This study investigated whether integrating zMgO NPs affects the flexural strength of heat-polymerized and autopolymerizing acrylic denture base materials.
METHODS: Five commercially available polymethyl methacryl…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cyanobacterium Desertifilum tharense UAM-C/S02 produces C-phycocyanin (C-PC), a natural pigment-protein complex with high antioxidant activity, whose stability is affected by environmental and gastrointestinal conditions. C-PC was encapsulated in whey protein isolate-zein (C-PC/WPI-zein) nanoparticles using a green pH-shifting method. A 23 full-factorial design optimized the concentrations of zein, WPI, and C-PC. The optimal formulation (1 mg/mL zein, 10 mg/mL WPI, and 0.5 mg/mL C-PC) produced nanometric, relatively low polydisperse particles (156.1 ± 5.7 nm; PDI 0.234 ± 0.04) with high produc…
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bacterial infections, especially those caused by drug-resistant strains, pose severe threats due to their recalcitrance to eradication, leading to persistent inflammation, delayed healing, and elevated therapeutic burdens. Developing scalable, biocompatible platforms capable of achieving rapid sterilization and long-term antibacterial efficacy with precise control remains a critical challenge. Here, we present a bioengineered nanocomposite (AgNPs@ZP) by integrating zein nanoparticles as bio-nanotemplates for spatially controlled polydopamine (PDA) deposition, followed by in situ synthesis of u…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the pathogenesis of inflammatory bowel disease (IBD), overstimulation of inflammatory factors can trigger a coagulation cascade, increase the risk of intestinal micro-thrombosis and lead to microcirculation disorders. However, prevention of microcirculation pathways has not received enough attention. Heparin is commonly used in anticoagulant therapy, but oral delivery does not have an excellent anticoagulant effect. To improve the stability of heparin (HEP) in the gastrointestinal tract, zein/tea polyphenol nanospheres with a core-shell structure (EGNs@Z) were developed for oral administrat…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tanshinone compounds, natural antioxidants found in the roots of Salvia subg Perovskia plants, offer various health benefits and can serve as natural food additives, replacing synthetic antioxidants. In this study, the nanoparticles were created using the antisolvent method, which were then evaluated for their antioxidant and antibacterial properties, as well as their ability to release tanshinone and withstand environmental stress. The results of the study demonstrated a significant improvement in the antioxidant capabilities of tanshinone with the nanoparticle coating. The T/Z/P NPs exhibite
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Zein is a type of prolamine protein that is derived from corn, and it has been recognized by the US FDA as one of the safest biological materials available. Zein possesses valuable characteristics that have made it a popular choice for the preparation of drug carriers, which can be administered through various routes to improve the therapeutic effect of antitumor drugs. Additionally, zein contains free hydroxyl and amino groups that offer numerous modification sites, enabling it to be hybridized with other materials to create functionalized drug delivery systems. However, despite its potential…
Полный текст найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Curcumin contains many biological activities as a natural bioactive substance, however, its low solubility stands as a huge bioavailability disadvantage. Recently, different methods have been developed for utilizing the tremendous medicinal properties of this material. In this study, an Oil/Water nano-emulsion of curcumin (Nano-CUR) has been woven in zein polymer at three percentages of 5%, 10%, and 15% (v/v). We have investigated the physicochemical properties of nanofibers (NFs) including FESEM, FTIR, tensile strength, encapsulation efficiency, and release profile, as well as biological prop…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Non-small cell lung cancer (NSCLC), the most common subtype of lung cancer, remains a major contributor to cancer-related mortality worldwide. Celecoxib, a selective cyclooxygenase-2 (COX-2) inhibitor, has beenrepurposed as an anticancer agent for NSCLC therapy. In the present study, celecoxib-loaded Soluplus/zein composite nanoparticles coated with chitosan were successfully developed and evaluated as a promising pulmonary drug delivery system for NSCLC. The nanoparticles were prepared using an antisolvent precipitation technique and demonstrated favorable physicochemical properties. The opti…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The interfacial organization of porous biomaterials critically influences protein adsorption and subsequent cell-material interactions at hy … lly defined pore-wall interface via dense Schiff-base junctions with chitosan. The incorporation of zein nanoflowers introduced additional nanoscale structure features, providing additional anchoring sites for phenolic metabolites derived from Sideritis scardica extracts and contributing to interfacial stabilization. Interfacial characterization reveal …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Buckwheat, which is rich in flavonoids, serves as a high-quality protein source despite lacking gluten, leading to poor dough structure and fermentation performance. Therefore, we investigated the effects of moderately deamidated zein on the rheological properties of buckwheat gluten-free dough and the interfacial properties of dough liquor (DL). The results showed that zein treated with 30 U/g protein glutaminase (PG) significantly increased the fermentation height from 5.89 mm to 7.39 mm (p < 0.05), while enhancing the dough's resistance to deformation and the uniformity of its protein netwo…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study presents an enzyme-gated, core-shell fibrous packaging system engineered for intelligent, on-demand salmon preservation. Utilizing coaxial electrospinning, carvacrol (CAR) was encapsulated within a zein (ZN)/gelatin (GA) matrix with a 63.94% encapsulation efficiency, producing uniform, highly hydrophobic films (water contact angle: 125.2°). The packaging functions as an "intelligent gate," where spoilage-associated bacterial proteases induce proteolytic hydrolysis of the shell, triggering the precise release of the antimicrobial payload. Mechanistically, release kinetics shifted fro…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of this work was to evaluate the effect of processing via ultrasonication on the physiochemical and antimicrobial properties of zein nanoemulsions (NE) loaded with essential oils (cinnamaldehyde [CA], D-limonene [Lim], and their combination [CO]). NE consisting of 2% zein and 1% EO were prepared using probe sonication. Nanofilms (NF) were prepared from the subsequent NE using the solvent casting technique. Zeta potential, particle size, and polydispersity index (PDI) were monitored for 30 days at 4 and 22°C. Minimum inhibitory concentrations (MICs), minimal bactericidal concentra…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Globally, about one-third of fruits and vegetables are wasted each year due to spoilage, with foodborne microbial contamination and ethylene attack being the main causes. Traditional petroleum-based preservation materials have poor antimicrobial effects, low ethylene scavenging rate, causing serious pollution to the environment. Therefore, we developed a green packaging material based on plant-based protein wheat gluten (WG)/zein nanofiber films (NFs) loaded with ferulic acid (FA) and TiO2 nanoparticles (NPs) for antimicrobial and ethylene scavenging by electrospinning technology. The electros…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The present study investigates the potential role of dioscin (DIO) in the lipopolysaccharide (LPS)-induced kidney injury. For this purpose, DIO-loaded zein nanoparticles (DIO-ZNPs) were formulated and evaluated for physicochemical parameters. The DIO-ZNPs exhibited a controlled release of drug compared with that of the free drug suspension. Results showed that the cell viability of NRK-52E consistently decreased with the increase in LPS from 0.01 µg/ml to 2 µg/ml. When compared with LPS, DIO-induced NPs showed 1.10-, 1.32-, 1.57- and 1.92-fold increase in the cell viability for concentrations …
СтатьяОтозванная публикацияПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Methyl ferulate is a new natural antibacterial agent with strong activity and low toxicity. It has good application prospects in food preservation. In this paper, the antibacterial activity of methyl ferulate against Shigella putrefaciens was verified, and it was embedded into zein by electrospinning technology to prepare fiber membranes. The addition of methyl ferulate could improve the tensile strength of zein fiber membrane and decrease the crystallinity of the membrane, which was mainly a physical combination. The fiber membrane improved the thermal stability of methyl ferulate. The water …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования