The effects of hydrostatic (HHP) and dynamic (HPH) high-pressure treatments on the activity of pectin methylesterase (PME) and polyphenol oxidase (PPO) as well as the physicochemical quality attributes of 'Ataulfo' mango nectar were assessed. HHP reduced PME relative activity by 28% at 100 MPa for 5 min but increased PPO activity almost five-fold. Contrarily, HPH did not affect PME activity, but PPO was effectively reduced to 10% of residual activity at 300 MPa and at three passes. Color parameters (CIEL*a*b*), °hue, and chroma were differently affected by each type of high-pressure processing
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Chlorofluorocarbons (CFCs) are currently used in systems for preservation of perishable foods and medical supplies, increasing worker productivity and consumer comfort, conserving energy and increasing product reliability. As use of CFCs is phased out due to concerns of ozone depletion, a variety of new chemicals and technologies will be needed to serve these needs. In choosing alternatives, industry must balance concerns over safety and environmental acceptability and still meet the preformance characteristics of the current technology, the only viable alternatives meeting the safety, perform
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objectives: Over the past decade, extended-spectrum beta-lactamase (ESBL)-producing Escherichia coli have emerged as a significant public health concern due to their potential to spread beyond clinical settings and healthy carriers, in various environments, including in animal source foods. This study seeks to investigate the molecular characteristics of ESBL-producing E. coli strains isolated from food of animal origin, with a focus on chromosomal typing, plasmid typing, and the description of the associated resistance genes' genetic environment. Methods: Ninety-seven food of anima
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recent advances in multiomics technologies, continuous glucose monitoring, and machine learning (ML) enable precision nutrition by prediction of glycemic responses to foods. To date, no narrative reviews have focused on advances, challenges, and future directions in ML-based prediction of glycemic responses. This narrative review aimed to summarize the existing research on ML-based prediction of postprandial glycemic responses, highlight the challenges in prediction of glycemic responses, and offer directions for future research. We searched PubMed, Embase, Cumulative Index to Nursing and Alli
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Genetically modified (GM) crops represent a promising solution to address the challenges of food security and economic growth in Africa. This review provides a comprehensive analysis of the current state of GM crop adoption in Africa, highlighting the achievements, obstacles, and prospects. Case studies from nine African countries, namely South Africa, Burkina Faso, Sudan, Egypt, Kenya, Ethiopia, Nigeria, Uganda, and Ghana, illustrate the diverse approaches and outcomes of GM crop cultivation in different African contexts. Key factors influencing adoption include biosafety regulation, institut
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Shiga toxin (Stxs)-producing enterohaemorrhagic Escherichia coli (EHEC) and Shigella dysenteriae serotype 1 are major causative agents of severe bloody diarrhea (known as hemorrhagic colitis) and hemolytic uremic syndrome (HUS) associated with extraintestinal complications such as acute renal failure and neurologic impairment in infected patients under 9 years of age. Extreme nephrotoxicity of Stxs in HUS patients is associated with severe outcomes, highlighting the need to develop technologies to detect low levels of the toxin in environmental or food samples. Currently, the conventional poly
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Phenolic acids are abundant biomass feedstock that can be derived from the processing of lignin or other byproducts from agro-industrial waste. Although phenolic acids such as p-hydroxybenzoic acid, p-coumaric acid, caffeic acid, vanillic acid, cinnamic acid, gallic acid, syringic acid, and ferulic acid can be used directly in various applications, their value can be significantly increased when they are further modified to high value-added compounds. This review summarizes and discusses the new advances in cell-free and whole-cell biocatalysis technologies for reactions important for conversi
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Urban pollution is a current problem, constituting a serious health risk. Many pollutants are present in the urban atmosphere, they are mainly anthropogenic, resulting from the combustion of coal. Several studies have shown the harmful effects of these pollutants, particularly on the respiratory system. Through a library review, we want to explore the effects on the health of general population and of outdoor workers exposed to the products resulting from the combustion of coal, in order to compare them with the estimated effects of the pollutants from the new generation coal plants, certainly
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Pharmaceutical innovation is often described using isolated approval-time attributes such as modality, first-in-class status, or expedited designations, but this approach does not reveal how multiple technological attributes are combined within the approved-drug portfolio.
METHODS: We analyzed 496 therapeutic new molecular entities approved by the U.S. Food and Drug Administration between 2013 and 2024 using therapeutic modality, mechanism of action, target class, and therapeutic area. Latent class analysis identified recurring technology profiles, and their prevalence was compare
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To solve one of the most important tasks of food hygiene - ensuring foodstuff biosafety, the leading place is given to the use of nucleic acid sequencing methods that allow to identify and describe the nucleotide sequences of genomes both in individual microorganisms and metagenomic characteristics of microbial communities in environmental objects, in humans and animals. The purpose of the review was to analyze the main areas of sequencing application in food microbiology, biotechnology and epidemiology. Material and methods. The collection and analysis of scientific and informational material
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plants are increasingly recognized as metaorganisms because they harbor diverse and dynamic microbial communities that establish intricate symbiotic associations and collectively regulate plant growth, development, and adaptation to changing environmental conditions. Plant-associated microorganisms colonize distinct ecological niches, including the rhizosphere, phyllosphere, endosphere, and surrounding soil, where they contribute to nutrient acquisition, phytohormone production, disease suppression, and tolerance to biotic and abiotic stresses. These multifunctional interactions have positione
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) has been traditionally used as a foodstuff in the Andes and it has gained increasing interest in recent years owing to its high nutritional value. The potential of near-infrared spectroscopy (NIRS) for estimating chemical compounds in quinoa was studied because of the possibility of conducting direct measurement without prior sample treatment.
RESULTS: The use of NIRS technology with a remote reflectance fiber-optic probe for the analysis of major compounds and mineral composition of 48 quinoa samples was studied. The calibration of the NIRS inst
Сравнительное исследованиеСтатьяВалидационное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The growing demand for sustainable food preservation drives interest in edible nanoemulsions encapsulating bioactive compounds. This study developed casein-lecithin-based nanoemulsions combining carvacrol (CV)-a compound with potent antimicrobial and moderate antioxidant activity-with vitamin E (VitE)-a powerful antioxidant-as multifunctional food coatings. Three formulations were prepared via homogenization: NE-CV (2% CV), NE-VitE (2% VitE), and NE-CV/VitE (1% each). Physicochemical characterization revealed monomodal size distributions (22.7-57.7 nm), with successful encapsulation confirmed
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To examine behavioral and psychosocial aspects of Type 2 Diabetes Mellitus (T2DM) self-management among medically underserved adults during the COVID-19 pandemic.
MATERIALS AND METHODS: Baseline data were analyzed from T2 Coach, a randomized controlled trial testing a behavioral mHealth intervention using a conversational agent to support T2DM self-management. Participants (n=279) were recruited from Federally Qualified Health Centers in underserved areas of the New York City metropolitan area (2020-2023). Measures included demographics, HbA1c, BMI, mobile device proficiency, and v
СтатьяПрепринтПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the last few years, advances in next-generation sequencing (NGS) technology for whole genome sequencing (WGS) of foodborne pathogens have provided drastic improvements in food pathogen outbreak surveillance. WGS of foodborne pathogen enables identification of pathogens from food or environmental samples, including difficult-to-detect pathogens in culture-negative infections. Compared to traditional low-resolution methods such as the pulsed-field gel electrophoresis (PFGE), WGS provides advantages to differentiate even closely related strains of the same species, thus enables rapid identific
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Identification of bioactive milk peptides could improve food technology through improved selection of food supplements with a focus on antihypertensive properties. We hypothesized that angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory activities of milk di- and tripeptides could be predicted using 3-dimensional quantitative structure activity relationship methods and that these activities could be explained through evaluation of structural features (hydrogen bond donor/acceptor, hydrophobic, steric, and electrostatic) that are responsible for this bioactivity. We aimed to build comparative mole…
Сравнительное исследованиеСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The perpetration of a bioterrorism attack poses a significant risk for public health with potential socioeconomic consequences. It is imperative that we possess reliable assays for the rapid and accurate identification of biothreat agents to make rapid risk-informed decisions on emergency response. The development of advanced methodologies for the detection of biothreat agents has been evolving rapidly since the release of the anthrax spores in the mail in 2001, and recent advances in detection and identification techniques could prove to be an essential component in the defense against biolog
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: During the last decade allergen molecules from several allergen sources have been produced by recombinant DNA technology. The aim of this study was to investigate whether IgE reactivity to recombinant pollen allergens with broad and narrow cross-reactivity is associated with clinical phenotypes of allergic sensitization.
METHODS: Serum IgE reactivity to a panel of six recombinant birch and grass pollen allergens was measured by ELISA in pollen sensitized patients from Central Europe to define groups of patients with exclusive IgE reactivity to rBet v 1, with exclusive reactivity t
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nucleic acid detection plays a crucial role in various applications, including disease diagnostics, research development, food safety, and environmental health monitoring. A rapid, point-of-care (POC) nucleic acid test can greatly benefit healthcare system by providing timely diagnosis for effective treatment and patient management, as well as supporting diseases surveillance for emerging pandemic diseases. Recent advancements in nucleic acids technology have led to rapid assays for single-stranded nucleic acids that can be integrated into simple and miniaturized platforms for ease of use. In
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Autologous anti-CD19 chimeric antigen receptor (CAR) T-cell therapy has recently been added to the armamentarium in the battle against B-cell acute lymphoblastic leukemia (B-ALL). In this review, we discuss the trials that led to US Food and Drug Administration approval of CAR T-cell therapies in patients with B-ALL. We evaluate the evolving role of allogeneic hematopoietic stem cell transplant in the CAR T-cell era and discuss lessons learned from the first steps with CAR T-cell therapy in ALL. Upcoming innovations in CAR technology, including combined and alternative targets and off-the-shel
ОбзорСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования