The objective of this study was to evaluate whether the efficiency of protein digestion in selected freshwater fish species exhibits functional adaptations to seasonal fluctuations in water temperature, mediated by variations in the proteolytic capacity to hydrolyze substrates. To test this hypothesis, individuals of two species-the Prussian carp (Carassius gibelio) and the European perch (Perca fluviatilis)-were collected during two different seasons (spring and summer) in the Chany Lake basin (Western Siberia, Russia). Digestive enzyme extracts were employed in in vitro hydrolysis assays usi…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: To enhance the taste and flavor quality of brown rice cake, various processing methods are employed, including internal enzyme germination modification, extrusion, stabilization of rice bran, exogenous enzyme hydrolysis, and backfilling. This study aimed to compare the texture, volatile flavor substances, taste changes, and internal texture structure of brown rice cakes subjected to different modification treatments, thereby clarifying the impact of these treatments on the overall quality of the brown rice cake.
RESULTS: Following extrusion and enzymatic hydrolysis, the characteri…
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Glucosinolates are chemically stable compounds that exhibit biological activity in the body following hydrolysis catalyzed by the enzyme myrosinase. While existing in vitro and in vivo studies suggest that the hydrolysis products of glucosinolates predominantly exert beneficial effects in both human and animal organisms, some studies have found that the excessive consumption of glucosinolates may lead to toxic and anti-nutritional effects. Given that glucosinolates are primarily ingested in the human diet through dietary supplements and commercially available cruciferous vegetables, we investi…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Yeast extracellular proteases play a key role in developing the taste of dry-cured ham, whereas the mechanism of yeast proteases on taste formation of dry-cured ham is not fully studied. The proteases characteristics of yeast isolated form Jinhua ham, hydrolysis capacities for myofibrillar proteins (MP), free amino acid contents, metabolite compositions, taste parameters and the relationship between metabolites and taste parameters were investigated to reveal the mechanism of Rhodotorula mucilaginosa AUMC 9298 (RM) and Candida parapsilosis d70a (CP) proteases on MP hydrolysis and taste develop…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of this was to determine the impact of enzymatic hydrolysis on the multifunctionality of tomato seed protein hydrolysates (TSPH) and their physicochemical properties. The enzymatic hydrolysis was performed using alcalase and two factors response surface methodology. The best conditions were 131.4 min and 3% enzyme/substrate (E/S) for antioxidant activity; 174.5 min and 2.93% E/S for angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibition; and 66.79 min and 2.27% E/S for the calcium binding. Antioxidant and ACE hydrolysates were characterized by higher solubility, zeta potential, and therm…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this paper we present a new, simple, and reproducible method for the rapid determination of the temperature dependence of solution phase … es. The kinetics and temperature dependence of surface reactions of the previously studied alkaline hydrolysis of 11,11'-dithiobis(N-hydroxysuccinimidylundecanoate) (NHS-C10) self-assembled monolayers (SAMs) on gold, as well as the ester hydrolysis in SAMs of the novel disulfide 11,11-dithiobis(tert-butylundecanoate) (t-Bu-C10), were investigated in detail u …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fuel ethanol can be produced from softwood through hydrolysis in an enzymatic process. Prior to enzymatic hydrolysis of the softwood, pretreatment is necessary. In this study, two-step steam pretreatment employing dilute H2SO4 impregnation in the first step and SO2 impregnation in the second step, to improve the overall sugar and ethanol yield, was investigated. The first pretreatment step was performed under conditions of low severity (180 degrees C, 10 min, 0.5% H2SO4) to optimize the amount of hydrolyzed hemicellulose. In the second step, the washed solid material from the first pretreatmen…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The hydrolysis of steroid sulphates, by steroid sulphatase, is an important source of oestrogenic steroids (oestrone, oestradiol and 5-androstene-3 beta,17 beta-diol) which are found in tumours. In the present study, we have examined the effect of dehydroepiandrosterone-3-O-methylthiophosphonate (DHA-3-MTP), pregnenolone-3-O-methylthiophosphonate (pregnenolone-3-MTP) and cholesterol-3-O-methylthiophosphonate (cholesterol-3-MTP) on the inhibition of oestrone sulphatase as well as DHA sulphatase activities in intact MCF-7 breast cancer cells and in placental microsomes. All three methylthiophosp…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The hydrolysis of bovine alpha-lactalbumin, beta-lactoglobulin, and casein by duodenal juice from 20 infants (18 with normal exocrine pancreatic function, 2 with pancreatic insufficiency), aged 3-19 months was studied in vitro with the aid of electroimmunoassay and sodium dodecyl sulfate-poly-acrylamide gel electrophoresis. The results from the two methods were almost identical. Duodenal juice from infants with cow's milk protein intolerance (7), celiac disease (5), and unclassified gastrointestinal disorder (6) had the same capacity to hydrolyze the milk proteins. No hydrolysis occurred in th…
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The effects of selenium (Se) on animal health due to its antioxidant and immune system regulatory properties are very well-docum … sed over time in the treatment GSM, which increased ca. two-fold (from 1.77 to 3.68). The degree of hydrolysis of the meat samples decreased (p < 0.05) in the treatments supplemented with Se (GSS and GSM). The degree of hydrolysis increased significantly (p < 0.05) over time in treatments with Se (GSS and GSM). The electrophoretic patterns of the enzymatic h …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The synthesis, characterization and catalytic activities of two homodinuclear Cu(II) and Zn(II) complexes of a carboxylate-rich ligand, N,N'-Bis[2-carboxybenzomethyl]-N,N' -Bis[carboxymethyl]-1,3-diaminopropan-2-ol (H5ccdp) ligand towards the hydrolysis of (p-nitrophenyl phosphate) (PNPP) and bis(p-nitrophenyl) phosphate (BNPP) substrates in aqueous systems are described. Kinetic investigations were carried out using UV-Vis spectrophotometric techniques at 25 °C and 37 °C and different pH (7-10) conditions. The kinetic studies revealed that the turnover rate (kcat) values among the PNPP hydrol…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An important mechanism of resistance to β-lactam antibiotics is via their β-lactamase-catalyzed hydrolysis. Recent work has shown that, in addition to the established hydrolysis products, the reaction of the class D nucleophilic serine β-lactamases (SBLs) with carbapenems also produces β-lactones. We report studies on the factors determining β-lactone formation by class D SBLs. We show that variations in hydrophobic residues at the active site of class D SBLs (i.e. Trp105, Val120, and Leu158, using OXA-48 numbering) impact on the relative levels of β-lactones and hydrolysis products formed. So…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The present study aimed to assess the variability in the inactivation of aerobic and anaerobic spore-forming bacteria during acid and alkali … es were treated with 0.25 M sodium hydroxide (NaOH) for 7 or 10 days (pH > 10) to simulate chemical hydrolysis used in gelatin production. Chemical inactivation data were fitted using the first-order, Weibull, and biphasic models, with model fitting performance evaluated by the mean square error, F-test, and lack-of-fit test. The reparameterized Weibull mode …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fava Nettos' polysaccharide antigen (FNPA), shown to detect humoral and cellular responses in paracoccidioidomycosis, was investigated. Skin tests with FNPA were negative after alkaline hydrolysis or depletion of gp43 peptide epitopes. Purified antibodies to FNPA or gp43 from paracoccidioidomycosis patients cross-reacted, showing common epitopes and FNPA-specific ones. Normal human sera, in contrast to paracoccidioidomycosis sera, were unreactive with gp43 but recognized epitopes of FNPA susceptible to alkaline hydrolysis and pronase treatment. Histoplasmosis patients sera strongly reacted wit…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
GM2 activator protein is a protein cofactor that has been shown to stimulate the enzymatic hydrolysis of both GalNAc and NeuAc from GM2 (Wu, Y. Y., Lockyer, J. M., Sugiyama, E., Pavlova, N.V., Li, Y.-T., and Li, S.-C. (1994) J. Biol. Chem. 269, 16276-16283). To understand the mechanism by which GM2 activator stimulates the hydrolysis of GM2, we examined the interaction of this activator protein with GM2 as well as with other glycosphingolipids by TLC overlay and Sephacryl S-200 gel filtration. The TLC overlay analysis unveiled the binding specificity of GM2 activator, which was not previously …
СтатьяПоддержка службы здравоохранения СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Biorefinery strategies that convert renewable lignocellulosic biomass into high-value xylooligosaccharides (XOS) are of great significance f … applications of XOS, and machine learning-assisted process optimization. The one-step organic acid hydrolysis is a promising XOS production strategy because of its operational simplicity, effective conversion yield, relatively mild reaction conditions, lower corrosion risk, and potential to enable the coproduction of multiple value-added products in biomass …
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nanopore have emerged as a promising platform for glycan sequencing, enabling the real-time readout of individual oligosaccharides. Previously, we proposed three conceptual nanopore-based strategies for glycan decoding including hydrolysis sequencing, strand sequencing, and assembly sequencing. However, the feasibility of reconstructing the full sequence of a glycan from fragments has not yet been established. Here, we performed a proof-of-concept evaluation of the nanopore-based fragmentation-reassembly strategy. Intact complex glycans were hydrolyzed into fragments, which were detected by a …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The transesterification activity of lipase is a key factor to enzymatic biodiesel preparation. Herein, a novel non-aqueous-plate method was … the transparent halo displayed on the non-aqueous plate was majorly transesterification with slight hydrolysis based on the aqueous content of the added microliter-scaled enzyme sample. In addition, the functional relationship between the diameter of the transparent halo and the enzyme activity was measured and utilized as a quantitative measurement of the t …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lignocellulose is a renewable but complex material exhibiting high recalcitrance to enzymatic hydrolysis, which is attributed, in part, to the presence of covalent linkages between lignin and polysaccharides in the plant cell wall. Glucuronoyl esterases from carbohydrate esterase family 15 (CE15) have been proposed as an aid in reducing this recalcitrance by cleaving ester bonds found between lignin and glucuronoxylan. In the Bacteroidota phylum, some species organize genes related to carbohydrate metabolism in polysaccharide utilization loci (PULs) which encode all necessary proteins to bind,…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: This study evaluates the effect of mechanical properties on the in vitro dynamic gastrointestinal digestion of hydrogels contain … from 0.90 to 0.43 with a decrease in fracture strain from 53.7% to 25.4% (P < 0.05). For the starch hydrolysis of HCSs after gastric digestion, more than 70% of starch in the particles of all types of HCSs emptied did not undergo digestion. The starch hydrolysis of HCSs during small intestinal digestion was also influenced by their mechanical properties. Fra …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования