Bariatric surgery is considered one of the most effective methods of achieving long-term weight loss when all other medical treatments have failed. The number of bariatric procedures increases each year. Nevertheless, bariatric procedures are associated with a number of complications that require careful multidisciplinary management. Nutrition supervision is of substantial value, as malnutrition, vitamin, and micro- and macronutrient deficiencies may lead to deleterious consequences. In this review, we provide essential information on nutrition management, both before and after bariatric surgi
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The efficacy of TPN was evaluated in cirrhotic patients with portal hypertension and bleeding esophageal varices. Two groups of patients were studied: the first group underwent routine treatment and the second group was treated with TPN both pre-and postoperatively. Metabolic humoral parameters (proteins, electrolytes, gas levels) as well as specific nutritional parameters (anthropometric values, immune state, nitrogen balance) of the two groups were compared. The most suitable parenteral nutrition is assessed in cases where the cirrhotic patient shows a severe encephalopathy.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Global poultry production generates millions of tons of chicken fat and eggshell waste annually, posing significant solid waste management challenges. To address the environmental burden and underutilization of poultry processing waste, this study integrated waste valorization approach to convert chicken fat and eggshell waste into value-added calcium salts of fatty acids (CSFA), which serve as a rumen-protected fat supplement used in ruminant nutrition used in ruminant nutrition, through thermal saponification. Notably, a 97.94% product recovery yield was achieved, with the augmented sample e
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In comparison to conventional bread, gluten-free bread (GF) shows many post-baking defects and a lower nutritional and functional value. Although broccoli leaves are perceived as waste products, they are characterised by a high content of nutrients and bioactive compounds. The present study evaluated the nutritional value, technological quality, antioxidant properties, and inhibitory activity against the formation of advanced glycation end-products (AGEs) of GF enriched with broccoli leaf powder (BLP). Compared to the control, gluten-free bread with BLP (GFB) was characterised by a significant
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Evidence shows that most gastrointestinal cancer patients develop malnutrition, which may contribute to immune function depression; inflammatory response disturbance, and stress response exacerbation, making these patients often present bad surgical results such as infections, delayed surgical wound healing, and longer hospital stays. One of the proposed nutritional strategies to combat this situation is immunonutrition, which provides nutrients that modulate the immune system activity and has been associated with better results in critically ill and surgical oncologic patients. Ho
СтатьяРандомизированное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Malnutrition is a common co-morbidity among candidates for transcatheter aortic valve implantation (TAVI). This study aimed to investigate the association between nutritional status determined by objective nutritional indices and outcomes of patients who underwent TAVI. We systematically searched PubMed, Embase, Web of Science, Scopus, and Cochrane Library from inception until April 18, 2022 to identify studies examining the association of preprocedural nutritional status with post-TAVI outcomes. Malnutrition was defined by objective nutritional indices-controlling nutritional index, nutrition
Систематический обзорМетаанализСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND & AIMS: Despite little evidence available to date, the dietary intake assessment is considered a useful tool to optimize dietary intervention for the improvement of the nutritional status of IBD patients. The primary aim was to compare the dietary intake of IBD patients scheduled for surgery with the dietary reference values (DRVs) for the Italian population (LARN) and the ESPEN guidelines for clinical nutrition in IBD. The secondary aim was to describe the dietary patterns of patients with CD and UC in relation to the disease-specific and nutritional parameters and to compare these
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Okara is a nutrient- and fiber-rich soybean side stream, yet its direct use in structured foods is limited. In this study, we developed a submerged fermentation process that converts okara into a food-relevant Okara-F. venenatum mycelial composite (OFMC) prototype designed for use as a whole-fermented composite material in plant-based foods. In baseline broth culture, Fusarium venenatum A3/5 mycelial dry mass peaked at 168 h. Increasing okara loading in the fermentation medium (0.5-2.5%, w/v) increased blank-corrected recovered composite solids from 2.71 ± 0.28% to 13.22 ± 0.69%. This value wa
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objectives: Although aquatic foods are recognized for their nutritional value and relatively low environmental impact, their role in healthy and sustainable dietary patterns remains poorly characterized, particularly regarding canned fish products. This study aimed to evaluate the impact of increasing fresh and/or canned fish consumption within two healthy and sustainable dietary patterns representative of the Italian context, one EAT-Lancet-based (MED_EAT-IT) and one based on Italian Food-Based Dietary Guidelines (FBDGs). Methods: Three alternative scenarios were generated for each
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Brewer's spent grain is a large, highly nutritious fraction remaining after the brewing of beer. Spent grain is usually used as animal feed, when destinations are closely available. It is also discarded in landfills, leading to economic and environmental concerns. This study explored the use of spent grain to enhance the nutritional content of fresh yellow alkaline noodles while also decreasing spent grain waste. Spent grain from a malting barley variety was produced, oven-dried, milled, and blended with wheat flour at 5%, 15%, and 25% of spent grain (w/w) to produce noodles. The impact of the
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The African Star Apple (Chrysophyllum albidum, ASA) is an underutilized tropical fruit indigenous to West and Central Africa, known for its rich nutritional profile and phytochemical diversity. Traditionally consumed fresh, the pulp, peel, and seed contain substantial amounts of carbohydrates, dietary fiber, vitamins, minerals, and bioactive compounds, including catechin, epigallocatechin, epicatechin and related polyphenols. Despite its widespread cultural acceptance and documented therapeutic potential, large-scale utilization of ASA remains limited due to rapid postharvest losses, inadequat
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Malpighia glabra L., commonly known as acerola or Barbados cherry, is a non-commercial tropical fruit species in Thailand that is primarily consumed fresh by local communities. Limited scientific data have restricted its potential for future food applications. In this study, we investigated the nutritional composition, phenolic profiles, and in vitro biological activity of M. glabra fruits. Results demonstrated that the ripened fruits (100 g fresh weight) provided low energy (36.9 kcal) with negligible fat content but exceptionally high vitamin C content (838 mg). The ethanolic extract exhibit
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Kombucha is a fermented tea beverage marketed as a low-calorie alternative to sugar-sweetened drinks, yet variability in ethanol content poses regulatory and consumer safety concerns. This study assessed alcohol content in kombucha products sold in New Zealand, evaluated nutritional labeling accuracy, and examined brewer practices that may influence ethanol formation. Nine commercial samples (KB001-KB009) were analyzed using an Alcolyzer and gas chromatography-flame ionization detection (GC-FID), while nutritional information was collected from 35 products across nine companies. Interviews wit
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dry beans (Phaseolus vulgaris L.) are a nutrient-dense and sustainable protein source, with potential for use as a food ingredient, but strong adhesion between the seed coat and cotyledon limits processing efficiency. This study evaluated mechanical and moisture-based pretreatments, with and without enzymatic supplementation, to improve dehulling performance across four major US market classes (black, pinto, navy, and Great Northern) and assessed the nutritional quality of resulting cotyledon and hull fractions. Small-scale trials identified that moisture tempering to 40% combined with bran-cr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the physicochemical composition, bioactive compounds, antioxidant capacity, and inhibitory activity against α-amylase and α-glucosidase in vegetables of different colours and species. Significant variation was observed across all parameters, with species and edible organ type (R2 = 0.529; 52.9%) of total multivariate variance exerting a stronger influence than colour alone (R2 = 0.468; 46.8%). Violet vegetables (cabbage, cauliflower, and carrot varieties) generally showed the highest polyphenol content and antioxidant activity (particularly in ABTS, ORAC assays), which wer
СтатьяСравнительное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to develop protocols for extracting proteins from Gelidium corneum agar-extraction residue for their potential use in food-related applications. The residue was mostly composed of carbohydrates (41%), forming highly recalcitrant cell wall structures that hindered protein extraction through alkaline solubilisation. The application of high-pressure (350 MPa, 5 min, 20 °C) and ultrasound (10 min) pre-treatments did not induce significant microstructural changes in the biomass, but promoted the release of highly soluble proteins and peptides, increasing the protein extraction yiel
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To assess the prevalence and formatting of voluntary alcohol, nutrition and ingredient information on the labels of alcoholic beverages sold in the USA in 2021.
DESIGN: We assessed labels from the top 150 beer, spirits and wine brands from 2021. Primary outcomes were presence of: (1) Statement of Average Analysis (SAA; includes calories, carbohydrates, fat and protein); (2) Serving Facts (SAA plus serving size, servings per container and alcohol content); and (3) ingredients lists. We also assessed the prevalence of nutrition- and ingredient-related claims. Attributes were consider
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To optimize health, animals must evaluate the nutritional value of foods before digestive and absorptive processes reveal their metabolic consequences. Taste is traditionally viewed as a chemosensory system that categorizes compounds into a small set of perceptual qualities (e.g., sweet, salty, bitter) that guide ingestion or avoidance behaviors. In this framework, sweetness is assumed to signal the presence of carbohydrates, and, thus, energy. However, sweet taste does not uniquely signal caloric or metabolic value. Some sweet-tasting compounds provide little or no energy, whereas others diff
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cultivated mushrooms are increasingly recognized as sustainable food resources and strategic components of global food security and circular economy systems because of their high nutritional and nutraceutical value, desirable sensory characteristics, and capacity to transform lignocellulosic residues into high-value food products. This study evaluated the effects of blue-light exposure during cultivation on productivity, morphology, total phenolic content (TPC), antioxidant activity, and sensory attributes of two wild edible mushrooms (Hericium erinaceus and Neolentinus ponderosus) and three c
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As the global population continues to rise, the need for sustainable protein sources becomes critical. Traditional animal-based proteins pose environmental concerns, contributing to high carbon emissions, and overconsumption can lead to health issues. Alternative proteins, including plant-based, cultured meats, insects, algae, and microbial proteins, offer promising solutions; however, knowledge of their digestibility is limited, and the reported documents are often quite low. For instance, plant proteins contain anti-nutritional factors like phytic acid and trypsin inhibitors, which hinder ab
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования