The relative concentration of available inorganic elements is critical for yeast growth and metabolism and has potential to be a tool leading to directed yeast flavour formation during fermentation. This study investigates the influence of essential inorganic elements during alcoholic fermentation of brewers wort, fermented using three independent yeast strains, Saccharomyces pastorianus W34/70, and Saccharomyces cerevisiae strains M2 and NCYC2592 under a range of conditions replicated for each yeast strain. 10 treatments were applied: 1 control and 9 inorganic supplementations: standard brewe…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The quality of traditional fermented sour fish is shaped by metabolic interactions between core microbiota dominated by lactic acid bacteria (LAB) and yeasts. 2-Phenylethanol (2-PE) is a characteristic metabolite and quorum-sensing molecule of Saccharomyces cerevisiae. This study aims to identify the primary source of 2-PE via pure culture of dominant strains, and preliminarily investigate its effects on LAB in a fish broth fermentation model under different fermentation modes.
RESULTS: Single-strain fermentation experiments confirmed that Saccharomyces cerevisiae 31 is the main p…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Indigenous microorganism plays a pivotal role in natural wine fermenting and its distinctive qualities shaping. However, the contributions o … een the two regions. In Zhangye, Hanseniaspora dominated the early fermentation stage, succeeded by Saccharomyces, Fructobacillus, and Brachyspira in middle and late stages. Conversely, in Wuwei, Pichia prevailed initially, with Brachyspira becoming stably enriched. Volatile esters and higher alcohols were identified as the major flavor components, contributing …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study provides a comprehensive analysis of the bacterial and fungal microbiota in four water kefir grain (WKG) samples of different geo … ed significantly. Grain samples displayed varying fungal profiles (e.g., Brettanomyces in WKG-A vs. Saccharomyces in WKG-MG), yet all fermented beverages were overwhelmingly dominated by Saccharomyces cerevisiae (97.5–100%). This dominance reflects Saccharomyces’ metabolic efficiency, acid and ethanol tolerance, and competitive exclusion of other yeasts such as …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lysine, though a poor nitrogen source for Saccharomyces cerevisiae, is rapidly consumed during wine fermentation and has been linked to enhanced oxidative and sulfur dioxide resistance. To investigate and harness this phenotype, the industrial wine strain P14 was subjected to adaptive laboratory evolution under increasing concentrations of the toxic lysine analogue S-aminoethyl cysteine (AEC). The resulting evolved isolates accumulated up to tenfold more intracellular lysine, displayed elevated reduced glutathione, and exhibited substantially decreased ROS levels while maintaining robust ferme…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Respiratory oscillations are a hallmark of glucose-limited yeast chemostats, yet how growth rate shapes their emergence and collapse remains unclear. Here, we combined accelerostat cultivation with quantitative metabolomics and proteomics to characterize the transition from oscillatory to non-oscillatory metabolism in Saccharomyces cerevisiae under aerobic, glucose-limited conditions. Respiratory oscillations were maintained at low growth rates, attenuated at intermediate rates, and no longer observed at higher rates, coinciding with the onset of ethanol formation. Metabolomics analysis showed…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Production of customized yeast single-cell protein (SCP) from CO2 offers a sustainable avenue to convert a major carbon emission process into a carbon-conserving production route of food and feed. Here, we highlight a specific approach for SCP production from CO2 using sequentially connected yet spatially separated tandem biological systems, which consist of a first unit for CO2 fixation followed by a second unit for precision fermentation toward customized SCPs. We discuss the design principles of the system, review current efforts to convert CO2 using natural and engineered autotrophs, and o
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Prion is simply an infectious protein, and it occurs spontaneously without any well-defined reason. Once prions occurred, they mostly propagated in biophysically very stable amyloid form with self-templating mechanism. Human and mammalian prion results in untreatable and even fatal brain disorders, thus study of prion and its pathology extremely difficult. However, since the first discovery of two prions in model microorganism Saccharomyces cerevisiae, studies about prion biology, host physiology affected by prion or prion disease have facilitated. Moreover, many attempts to understand human a…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coenzyme Q (CoQ, ubiquinone) is an essential cellular cofactor composed of a redox-active quinone head group and a long hydrophobic polyisoprene tail. How mitochondria access cytosolic isoprenoids for CoQ biosynthesis is a longstanding mystery. Here, via a combination of genetic screening, metabolic tracing and targeted uptake assays, we reveal that Hem25p-a mitochondrial glycine transporter required for haem biosynthesis-doubles as an isopentenyl pyrophosphate (IPP) transporter in Saccharomyces cerevisiae. Mitochondria lacking Hem25p failed to efficiently incorporate IPP into early CoQ precur…
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Anthracyclines are frequently used to treat many cancers including triple negative breast cancer, which is commonly observed in African-American women (AA), and tend to be more aggressive, carry worse prognoses, and are harder to manage because they lack molecular targets. Although effective, anthracyclines use can be limited by serious side effects and eventually the development of drug resistance. In S. cerevisiae, mutants of HOM6 display hypersensitivity to doxorubicin. HOM6 is required for synthesis of threonine and interruption of the pathway leads to accumulation of the threonine interme
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Telomerase reverse transcriptase elongates telomeres to overcome their natural attrition and allow unlimited cellular proliferation, a characteristic shared by stem cells and the majority of malignant cancerous cells. The telomerase holoenzyme comprises a core RNA molecule, a catalytic protein subunit, and other accessory proteins. Malfunction of certain telomerase components can cause serious genetic disorders including dyskeratosis congenita and aplastic anaemia. A hierarchy of tightly regulated steps constitutes the process of telomerase biogenesis, which, if interrupted or misregulated, ca
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Infections caused by antibiotic-resistant bacteria pose a major challenge to modern healthcare. This systematic review evaluates the efficacy of machine learning (ML) approaches in predicting antimicrobial resistance (AMR) in critical pathogens (CP), considering Whole Genome Sequencing (WGS) and antimicrobial susceptibility testing (AST).
METHODS: The search covered databases including PubMed/MEDLINE, EMBASE, Web of Science, SCOPUS, and SCIELO, from their inception until June 2024. The review protocol was officially registered on PROSPERO (CRD42024543099).
RESULTS: The review inc
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: In our study, we aimed to investigate the protective effects of Saccharomyces boulardii on abemaciclib-induced diarrhea model, which is a commonly used drug in breast cancer.
METHODS: Thirty rats were divided into 3 groups as control (Group 1), abemaciclib (Group 2), and abemaciclib + Saccharomyces boulardii (Group 3) groups. The clinical status, body weight, and defecation status were monitored daily. At the end of the 15-day experiment period, the rats were killed with high-dose anesthesia and the resected small intestine segments were evaluated histopathologically. Lesions were…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Yeasts have contributed to human and animal health through functional antigen production for vaccine formulations. Some yeast-made vaccines have become a reality for humankind because they have reached commercialization (hepatitis B, HPV, and tick parasitosis). Many other vaccine prototypes are under preclinical and clinical evaluations, hoping for their usage soon. Currently, genomes, genetic modification techniques, and industrial vaccine manufacturing have been successfully developed for Saccharomyces cerevisiae, Komagataella phaffii (formerly Pichia pastoris), and Hansenula polymorpha. Mor…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cas9-based genome engineering is a powerful tool for yeast strain development, but its use in the food industry is limited due to GMO concerns. As a non-GMO alternative, adaptive laboratory evolution (ALE) was applied to enhance trehalose accumulation, a stress protectant, in Saccharomyces cerevisiae. To avoid ethanol-centric metabolism and promote storage carbohydrate production, ALE was conducted under nitrogen limitation with ethanol as the sole carbon source. The evolved strain 65EV showed a 2.3-fold increase in trehalose (11.51% vs 5.25%), resulting in enhanced cell viability (77.7% vs 5.…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A unique self-flocculating yeast strain SPSC01 was developed through protoplast fusion for fuel ethanol production with high product titers. In this study, we conducted comparative multi-omics analyses on SPSC01 to elucidate mechanisms underlying its self-flocculating phenotype and associated stress tolerance, the most desirable merit for robust production in industry. Leveraging two cutting-edge third-generation sequencing technologies, we achieved a gapless high-quality and chromosome-level assembly for the genomes of SPSC01 and its parental strains. Through comprehensive genome analyses, we
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Acetaldehyde is the primary metabolite of alcohol and is present in many environmental sources, including tobacco smoke. Acetaldehyde is genotoxic, whereby it can form DNA adducts and lead to mutagenesis. Individuals with defects in acetaldehyde clearance pathways have increased susceptibility to alcohol-associated cancers. Moreover, a mutation signature specific to acetaldehyde exposure is widespread in alcohol- and smoking-associated cancers. However, the pathways that repair acetaldehyde-induced DNA damage and thus prevent mutagenesis are vaguely understood. Here, we used Saccharomyces cere…
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The guided-entry of tail-anchored proteins (GET) pathway is a post-translational targeting route to the endoplasmic reticulum (ER). Upon glucose withdrawal, the soluble GET proteins re-localize to dynamic cytosolic foci, here termed GET bodies. Our data reveal that the pre-targeting complex components, Sgt2 and the Get4-Get5 heterodimer, and the Get3 ATPase play important roles in the assembly of these structures in Saccharomyces cerevisiae. More specifically, the TPR region of Sgt2 is required as a GET body scaffold. Systematic compositional analyses of GET bodies reveal their chaperone-rich …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Laccases are multicopper oxidases with numerous applications because of their wide substrate variety. The yeast surface display (YSD) technology is a powerful tool for the expression of recombinant laccases that can be used to design robust oxidative biocatalysts and combine stability and flexibility in a whole-cell system. In order to gain insights on improving the laccase performance, we investigated the release, from the yeast's surface, of a recombinant laccase (OB1) from Saccharomyces cerevisiae EBY100's cell surface. The laccase, or derivatives thereof, was released as a fusion protein c…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The Saccharomyces cerevisiae PAH1-encoded phosphatidate (PA) phosphatase, which catalyzes the Mg2+-dependent dephosphorylation of PA to produce diacylglycerol, is one of the most highly regulated enzymes in lipid metabolism. The enzyme controls whether cells utilize PA to produce membrane phospholipids or the major storage lipid triacylglycerol. PA levels, which are regulated by the enzyme reaction, also control the expression of UASINO-containing phospholipid synthesis genes via the Henry (Opi1/Ino2-Ino4) regulatory circuit. Pah1 function is largely controlled by its cellular location, which …
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования