BACKGROUND: Microbes have a global impact on health; microbial relationships benefit and impair quality of life. Negative health impacts of antimicrobial resistance (AMR) in our relationships with the microbial world are primarily borne by the Global South.
OBJECTIVES: To study experiences, understandings and practices of Zimbabwean students regarding health, food and microbes.
METHODS: Using purposive sampling, Zimbabwean school students were recruited as participants in group interviews supported by participant observation, exploring the relationships between health, food and microbes.
RE
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food insecurity is associated with mental health outcomes among adults experiencing homelessness. Different theoretical explanations have emerged to account for the negative health outcomes among vulnerable populations. The neomaterial theoretical perspective suggests that nutritional deficiencies from experiencing food insecurity are related to negative health outcomes. Whereas, the psychosocial theoretical perspective indicates that perceived disadvantages or inability to cope emotionally (i.e. lower distress tolerance) from food insecurity leads to adverse health outcomes. Building on these
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Estimating vitamin, mineral intakes related to anaemia and describing perception regard pregnancy diet, accessibility to foodstuff among first ANC visitor of anaemic pregnant women aged above 20 years in Province Aceh, Indonesia.
METHODS: A cross sectional mixmethod of quantitatively and focus group discussion (FGD) was conducted at two municipalities having more than 40% anaemic pregnancy. One hundred fifty-eight anaemic pregnant women were interviewed regarding socio-demographic and three days of 24-hours food recall, in addition to FGD at each municipality using FGD guidelines
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Milk, meat, and eggs are essential components of human diets, providing high-quality nutrients such as protein, essential fatty acids, vitamins, minerals, and bioactive compounds. The nutritional quality, safety, and shelf life of these animal-derived foods are strongly influenced by livestock production systems and feeding strategies. This chapter examines how different production models, including extensive grazing and intensive feeding systems, and emerging sustainable approaches such as agroecological, regenerative, and circular agriculture shape the nutrient composition, quality and safet
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Anthocyanidin compounds (ANCs), a class of flavonoids, are natural plant pigments that have become a hot research topic in food science because of their diverse bioactivities. This article provides an overview of the forms of interactions between ANCs and polysaccharides, lipids, and proteins and discusses their mutual influence on food properties. This review systematically dissects multi-level interactions between ANCs and major food macronutrients and translates these interactions into next-generation delivery, preservation and packaging strategies. These interactions mainly involve noncova
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gastritis is the acute or chronic inflammation of gastric mucosa and is triggered by diverse factors. Treatments used for non-bacterial gastritis include proton pump inhibitors, histamine H2 receptor inhibitors, and antacids, and their use is linked to various side effects. Research on alternative therapeutics using food or food-based products is extensive, mostly in preclinical research. We aimed at documenting the clinical advances in food-based therapies as alternative therapeutics for gastritis. Articles with information on the treatment of gastritis with food or food-based products publis
Систематический обзорСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MPs contamination in food products, particularly high-value dairy powders, poses emerging health and quality concerns. This study evaluates NIR spectroscopy as a rapid, non-destructive tool for direct detection and quantification of typical MPs (PE, PP, PS, and PET) in camel milk powder. A total of 240 spiked samples (0.01-1.00% w/w) were prepared and analyzed using Fourier-transform NIR spectroscopy. PCA revealed distinct spectral clustering between uncontaminated and MPs spiked samples, with separation driven by NH and CH vibrational bands. PLS-DA models, optimized with GLSW preprocessing, a
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Economically motivated adulteration of cocoa powder poses significant risks to food safety, product quality, and consumer trust. Traditional detection methods, while accurate, are often time-consuming and resource intensive. This study presents a novel approach for the simultaneous detection and quantification of carob flour and cocoa shell adulterants in cocoa powder using Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy coupled with partial least-squares regression (PLSR) modeling. More than 600 spectra from 153 samples, including pure, single-adulterant, and mixed-adulterant cocoa powders, we
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ulva reticulata, an edible green seaweed, holds promise as a functional food ingredient but is limited by heavy metal contamination and a strong fishy odor. This study evaluated hot water, steam, microwave, and ultrasound processing methods to improve safety, sensory quality, and retention of essential amino acids. Microwave and ultrasound treatments significantly (P < 0.05) reduced heavy metals-arsenic, cadmium, tin, mercury, lead, nickel, and chromium-to within FSSAI limits, with microwave processing achieving up to 88 % reduction. Headspace-GC-MS/MS analysis identified 46 volatile compounds
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: Childhood anorexia, among the commonest symptoms of children, involved long-term loss of appetite/decreased food intake and refusal to try or eat certain foods. Acupuncture is increasingly popular in childhood anorexia due to the side effects and dissatisfaction of conventional treatment, but, the efficacy and safety of acupuncture for childhood anorexia have not been reviewed systematically.
METHODS: From 12 electronic databases, randomized controlled trials (RCTs) assessing acupuncture for childhood anorexia were identified in June 2021, with posttreatment improvement in clinica
МетаанализСистематический обзорСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Studies have shown an association between the incidence of gestational diabetes and living in neighborhoods oversaturated with unhealthy foods.
OBJECTIVE: This study sought to determine if the food environment also affects the management of gestational diabetes. We hypothesized that living in areas with a higher quality of food decreased the risk of requiring medication to treat gestational diabetes.
STUDY DESIGN: This was a retrospective cohort study of singleton births at the Christiana Care Health System between 2015 and 2018. Patients with gestational diabetes who live in Del
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Functional dyspepsia represents one of the most common and prevalent disorders of the brain-gut interaction, with a large number of widespread risk factors being identified. With an intricate pathogenesis and symptomatology, it heavily impacts the quality of life and, due to the limited efficacy of traditional pharmacological agents, patients are likely to seek other medical and non-medical solutions to their problem. Over the last few years, significant research in this domain has emphasized the importance of various psychological therapies and nutritional recommendations. Nevertheless, a cor
СтатьяСистематический обзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Wheat flour (sifted), wheat bran, and rye flour were sampled annually in several different areas in Sweden for 15 consecutive years (1983-1997) for a total of 105, 90, and 30 samples, respectively. These samples were analyzed for their content of Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, and Zn by atomic absorption spectrophotometry with background correction after dry ashing at 450 degrees C. As part of the quality control procedures, an in-house reference material was analyzed in parallel to the samples to ensure reliability of the results. In addition, a certified reference material was analyzed to m
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The sensitive detection, extraction and analysis of organic compounds such as pharmaceuticals as contaminants in food is very crucial. For this purpose, the effective utilization of sustainable nanomaterials is a promising strategy that combines the benefits of sustainability principles with nanotechnology to ensure the quality and safety of food products. Eco-friendly nanomaterials are distinguished by their exceptional properties, including sustainable synthesis, minimized ecological impact, and production from renewable or waste resources (e.g., cellulose, chitosan, lignin). This review pap
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The release of melamine and formaldehyde from kitchenware made of melamine resins is still a matter of great concern. To investigate the migration and release behavior of the monomers from melamine-based food contact materials into food simulants and food stuffs, cooking spoons were tested under so-called hot plate conditions at 100 °C. Release conditions using the real hot plate conditions with 3% acetic acid were compared with conditions in a conventional migration oven and with a release to deionized water. Furthermore, the kinetics of the release were studied using Arrhenius plots giving a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, the prevalence and risk factors for enteroparasites were determined in food handlers from Maringá, Paraná State, southern Brazil. Fecal and subungual materials of 150 street food vendors were analyzed by the methods of Lutz, Faust, and Mello, respectively. A questionnaire on hygiene and sanitary conditions of the workplace and of domicile was applied. The prevalence of enteroparasites was 28%, and the protozoa infection was more expressive (21.3%) than by helminths (6.7%), but without significant difference (p > 0.05). Entamoeba coli was the most frequent species occurring in 15
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dietary transition in the Arctic is associated with decreased quality of diet, which is of particular concern for women of childbearing age due to the potential impact of maternal nutrition status on the next generation. The study assessed dietary intake and adequacy among Inuit women of childbearing age living in three communities in Nunavut, Canada. A culturally-appropriate quantitative food-frequency questionnaire was administered to 106 Inuit women aged 19-44 years. Sources of key foods, energy and nutrient intakes were determined; dietary adequacy was determined by comparing nutrient inta
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Atopic dermatitis (AD) is a multifactorial disease that usually decreases the quality of life of affected patients. The purpose of this study was to evaluate the associated factors for atopic dermatitis, asthma, rhinitis, and food allergy by physical examination of the skin and a questionnaire in nursery school children in Ishigaki Island, Okinawa, Japan. Enrolled in this study were 460 children from 0 to 6 years of age. Physical examination of skin symptoms and blood tests were performed. Information on past history and family history of atopic dermatitis, asthma, rhinitis, and food allergy w
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To observe the effects of metformin on epididymal sperm quality and antioxidant function of the testis in diet-induced obesity rats.
METHODS: Thirty-two male SD rats were fed on high-fat food for 8 weeks to make obesity models, and another 8 were included as normal controls. Twenty-four of the model rats were equally randomized into a model control group to be fed continuously on high-fat food, a metformin group to be fed on normal food with metformin, and a normal food group. By the end of the 12th week, all the rats were killed for the determination of Lee's index, the organ coef
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The Minnesota Children's Pesticide Exposure Study (MNCPES) of the National Human Exposure Assessment Survey (NHEXAS) was conducted in Minnesota to evaluate children's pesticide exposure. This study complements and extends the populations and chemicals included in the NHEXAS Region V study. One of the goals of the study was to test protocols for acquiring exposure measurements and developing databases for use in exposure models and assessments. Analysis of the data quality is one element in assessing the performance of the collection and analysis protocols used in this study. Data quality infor
Оценочное исследованиеСтатьяПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования