Mezcal is a distilled beverage with a complex chemical profile defined by volatile organic compounds and physicochemical properties that determine its sensory attrib-utes. This study analyzed nine artisanal mezcals produced from four wild agave species in Oaxaca using solid-phase microextraction (SPME) and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) to identify key volatile compounds for traceability and quality control. A total of 82 volatile compounds were identified, with esters, terpenes, and higher alcohols being the most abundant. Eight key compounds, including ethyl acetate, acetic aci…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Volatile pollutants are commonly detected in the indoor environments of newly constructed buildings, and high concentrations can adversely affect the health of occupants. The Indoor Air Quality Control Act (IAQCA) has been implemented in Korea to reduce indoor volatile organic compounds (VOCs) and aldehydes in newly constructed apartments. However, research on its long-term effects remains limited. This study aimed to evaluate the changes in the concentrations of these pollutants following the enforcement of the IAQCA. A total of 528 newly constructed apartment units were analyzed before occup…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The organoleptic and bioactive properties of truffles place these fungi as interesting materials for use in the of design functional foods b … mical (total carbohydrates, alcohol, soluble proteins, phenolic compounds), and sensory attributes (volatile organic compounds, VOCs). The obtained pH ranges were adequate, alcohol levels were undetectable or very low, and sugar content was lower than in traditional kombuchas or other beverages. In most cases, the usual bottling time could be applied (7-10 days), although l …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recent thermodynamic and experimental studies have suggested that volatile organic compounds (e.g., methane, formate, and acetate) can be produced and stabilized in subduction zones, potentially playing an important role in the deep carbon cycle. However, field evidence for the high-pressure production and storage of solid organic compounds is missing. Here, we examine forearc serpentinite clasts recovered by drilling mud volcanoes above the Mariana subduction zone. Notable correlations between carbon and iron stable-isotope signatures and fluid-mobile element (B, As and Sb) concentrations pro…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An analytical technique was provided for using headspace solid phase microextraction (SPME) with gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) to estimates exposure and emissions of chlorinated hydrocarbon residues in dry cleaning fabrics or garments. Hazardous substances used by chlorinated dry cleaning operation include-perchloroethylene (PEC), trichloroethylene (TCE) and small amounts of trichloroethane, all known as volatile organic compounds (VOCs) listed in many professional testing criteria and limit values of pollutant control index. A standard fabric matrix was spiked with several chlo…
Аннотация на английскомСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Regulation to control air emissions of toxic organic compounds require the collection and analysis of effluent gas from low level sources such as hazardous waste incinerators. The standard SW-846 Method specifies the use of Tenax and Tenax/charcoal adsorbent traps for collection of volatile organics from incinerators. This study evaluates passivated stainless steel canisters as an alternative to adsorbent traps to eliminate some of the problems associated with adsorbent sampling. Initially the stability of 18 nonpolar, volatile organic compounds was determined in Summa-treated stainless steel …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to determine the influence of using black garlic (BG) at different levels on organic volatile compounds in heat-treated sucuk (HTS), a semi dry fermented sausage. Three independent batches of sausages were prepared: control: 1% white garlic (WG): WG-1%; BG-1%: 1% BG; BG-2%: 2% BG; and BG-3%: 3% BG. After stuffing, the sausages were subjected to fermentation, heat treatment (internal temperature of 64 °C), and drying, respectively. After production, the final products were analyzed for volatile compounds. A solid-phase microextraction technique was used for the extraction of vo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Volatile organic compounds (VOCs) produced during meat storage are mainly derived from the decomposition of meat components and the metabolism of spoilage bacteria. VOCs produced in sterile bacon model substrate inoculated or un-inoculated with spoilage bacteria, Staphylococcus xylosus (P2), Leuconostoc mesenteroides (P6), Carnobacterium maltaromaticum (P9), Leuconostoc gelidum (P16) and Serratia liquefaciens (P20), previously isolated, were identified by headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) coupled with gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Furthermore, combinat…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Jasminum spp. is cultivated for their fragrant flowers used in essential oil production and cosmetic uses. An attempt was made to study the temporal variations in floral scent volatiles composition including emitted, free endogenous and glycosyl-linked volatile compounds from two summer-blooming species namely, Jasminum auriculatum and Jasminum grandiflorum as well as from two winter-blooming species namely, Jasminum multiflorum and Jasminum malabaricum. The overall emitted volatile organic compounds (VOCs) were found to be highest when the matrix Porapak Q 80/100 was used with dichloromethane…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A new method for the growth-dependent headspace analysis of bacterial cultures by needle trap (NT)-gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) was established. NTs were used for the first time as enrichment technique for volatile organic compounds (VOCs) in the headspace of laboratory cultures. Reference strains of Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa were grown in different liquid culture media for 48 h at 36 °C. In the course of growth, bacterial culture headspace was analysed by NT-GC-MS. In parallel, the abiotic release of volatile organic compounds (VOC) from nutrient media was in…
Оценочное исследованиеСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The present research aimed to study the total phenolics, total anthocyanins, total antioxidants, aroma profile, organic acids, and carbohydrate contents of 15 sumac genotypes selected from Kahramanmaras province of Turkey. Total phenols and anthocyanins were spectrophotometrically assessed. The DPPH method was used to determine the antioxidant capacity of the genotypes. Volatile component profiles were identified by HS-SPME/GC-MS while organic acids and carbohydrates were assessed by HPLC techniques. Total phenolic content of the genotypes varied from 36.38 (46SMC02) to 58.66 mg/g dw (46SMC10)
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lung cancer detection includes detection of a pattern formed by multiple volatile organic compounds. An individual material has limited selectivity and hence requires tailoring to improve the selectivity and sensing properties. An electronic nose (e-nose) is a concept/device that can help in achieving selectivity and specificity for multiple volatile organic compounds at the same time by using an array of sensors. In this paper, Co and Ni doping in tin oxide was used to investigate as a sensor material for e-nose development. These were synthesized using a sol-gel method and were characterized…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bacillus species produce different classes of antimicrobial and antioxidant substances: peptides or proteins with different structural compositions and molecular masses and a broad range of volatile organic compounds (VOCs), some of which may serve as biomarkers for microorganism identification. The aim of this study is the identification of biologically active compounds synthesized by five Bacillus species using gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS). The current study profoundly enhances the knowledge of antibacterial and antioxidant metabolites ensuring the unambiguous iden…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Soy sauce produced by the traditional Chinese 'bask in daytime and dewed at night' fermentation method is believed to have a unique flavor profile compared with commercial soy sauces. However, systematic comparative studies on differences in their volatile organic compounds are lacking. This study aimed to characterize and compare the volatile flavor profiles of traditional soy sauce (TSS) and two commercial soy sauces (CSS-H and CSS-C) using an electronic nose (E-nose) and gas chromatography-ion mobility spectrometry.
RESULTS: An E-nose combined with principal component analysis …
СтатьяСравнительное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Congou black tea, a traditional Chinese tea, shows regional variations in flavor and aroma. This study employed metabolomics techniques to compare Congou black tea from Zhejiang, Fujian, Sichuan, and Jiangxi. Using HS-SPME-GC-MS and SPME-GC-IMS, we identified 110 and 60 volatile organic compounds, respectively, with 5 common VOCs. Statistical analysis revealed 45 and 20 differential VOCs (VIP > 1, P < 0.05), essential for distinguishing the regions. The predominant compounds in FJ, SC, ZJ, and JX were esters, hydrocarbons, and ketones, respectively. UPLC-MS/MS analysis identified 180 non-volat…
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The Refuse Hideaway Landfill (23-acre) received municipal, commercial, and industrial waste between 1974 and 1988. It was designed as a "nat … echlorination. In wells with adequate concentrations of hydrogen, the concentrations of chlorinated volatile organic compounds were attenuated over time, or concentrations of chlorinated volatile organics were below the detection limit. In wells with inadequate concentrations of hydrogen, the concentrations of chlorinated organic compounds attenuated at a slower rate over t …
СтатьяПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Soil and rhizosphere bacteria produce an array of secondary metabolites including a wide range of volatile organic compounds (VOCs). These compounds play an important role in the long-distance interactions and communication between (micro)organisms. Furthermore, bacterial VOCs are involved in plant pathogens inhibition and induction of soil fungistasis and suppressivenes. In the present study, we analysed the volatile blend emitted by the rhizospheric isolate Pseudomonas donghuensis P482 and evaluated the volatile effect on the plant pathogenic fungi and bacteria as well as one oomycete. Moreo…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An increasing demand for fish products has led to an intensive aquaculture production in Brazil, and cultivation of fish constituted 860 × 1 … s 2 to 25 ng/L, and 0 to 800 ng/kg fish. The GC-MS analysis also revealed presence of more than 100 volatile organic compounds in the fish flesh, consisting of aldehydes, alcohols, benzene derivatives, hydrocarbons, ketones and few other compounds. Geosmin and 2-MIB related flavor notes were detected in all fish by a sensory panel, and a high correlation between the chemica …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: The outcomes of acute kidney injury (AKI) could be severe and even lethal, if not diagnosed in its early stages and treated appropriately. Blood and urine biomarkers, currently in use as indicators for kidney function, are either inaccurate in various cases or not timely. We report on dramatic changes in exhaled breath composition, associated with kidney dysfunction after ischemic insult in rat models. Gas chromatography linked mass spectrometry examination of breath samples indicated significant elevations in the concentration of three exhaled volatile organic compounds, two to si…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects of different cooking methods on non-volatile flavor (free amino acids, 5'-nucleotides, and organic acids, etc.) of Coregonus peled meat. The volatile flavor characteristics were also analyzed by electric nose and gas chromatography-ion migration spectrometry (GC-IMS). The results indicated that the content of flavor substances in C. peled meat varied significantly. The electronic tongue results indicated that the richness and umami aftertaste of roasting were significantly greater. The content of sweet free amino acids, 5'-nucleotides, and organic acids was
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования