One in every twelve people worldwide suffers from dysphagia that affects the swallowing mechanism and some patients require a special texture-modified food for their sustenance. Fish is a great source of nutrients and proteins, however the commercially dysphagia diet made from fish is limited. This study investigated the textural characteristics of a soft fish paste produced from steamed grass carp fillet with different the water addition, grinding cycles and ratio of starch with the mixture of steamed fillet and water, following International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI)
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Several non-dairy probiotic beverages are already available to consumers and have been considered suitable carriers for probiotic bacteria. This study aimed to investigate the effect of Lactiplantibacillus plantarum CCMA 0743 in single and co-culture on the volatile compounds and sensory profiles of fermented passion fruit juice. The viability of strains inoculated in juice and MRS matrices was evaluated in a simulated gastrointestinal condition. The bacterial viability after 28 days of refrigerated storage of the juices was also evaluated. L. plantarum CCMA 0743 showed high viability (6.18 Lo…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Caffeine is ingested not only with beverages as coffee, tea, coca-cola but also in form of many analgetic drugs. Therefore interactions of this substance with other biologically active substances and drugs should be expected, and the knowledge of these would be of practical importance. The interactions between caffeine and alcohol, smoking, salicylic acid, phenacetin, barbiturates, and theobromine are described.
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A case of alcoholic beverage sensitivity is described which presented as acute bronchospasm. Such reactions in asthmatics are not uncommon, though their severity may be underestimated in the presence of intoxication. Indeed, such patients may be dismissed as suffering only from the effects of intoxication with obvious consequences.
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gwapyeon, a traditional Korean fruit starch-based gel, offers a unique matrix for functional food diversifi-cation. This study investigated the technical feasibility of incorporating a commercial energy beverage (Red BullⓇ) into a gwapyeon system and evaluated how the source and concentration of plant-derived starch modulate its quality attributes. Corn, mung bean, and potato starch were utilized at 7%－11% under standard thermal processing conditions. The effects of the three starch parameters pH, soluble solids (Brix), chromaticity, syneresis during refrigeration, antioxidant capacity [total
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In Benin, the consumption of local beverages is increasing, particularly "Tchoukoutou" and "Atan". However, they face numerous challenges that hinder their recognition as fermented drinks with potential medical and cultural benefits. This study aims to determine the biodiversity of yeasts responsible for the fermentation of "Tchoukoutou" and "Atan" produced in Benin to promote their production and commercialization. To achieve this, beverage samples were randomly collected from six (06) municipalities in Benin and subjected to physicochemical and microbiological analysis. Yeast identification …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: This study aimed to evaluate the pharmacodynamic effects of administering tunodafil hydrochloride with alcohol on blood pressure and heart rate in healthy Chinese males, and to investigate the mutual pharmacokinetic interactions and safety of the combination.
METHODS: The trial was a randomized, blinded, placebo-controlled, three-cycle crossover design, with one administration in each cycle and a 7-day washout interval between cycles. Eighteen healthy men were randomized to receive tunodafil hydrochloride with an alcoholic beverage, placebo with an alcoholic beverage, or tunodafil
СтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND/OBJECTIVES: Alcohol consumption and poor dietary habits are on the rise in the United States, posing significant challenges to public health due to their contribution to chronic diseases such as liver failure. While associations between alcohol consumption patterns and diet quality have been explored, the relationship between specific alcoholic beverage types and diet quality remains underexamined. This study aims to compare diet quality among consumers of different alcoholic beverage types.
METHODS: We conducted a cross-sectional analysis of 1917 current alcohol drinkers from the
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The Herat province of Afghanistan is located on the Asian Esophageal Cancer Belt (AECB), a wide area in Central and Eastern Asia … ivariate analyses. According to multivariate analyses, sex (OR=2.268; 95% CI=1.238-4.153), very hot beverages (OR=2.253; 95% CI=1.271- 3.996), qulurtoroosh (OR=5.679; 95% CI=1.787-18.815), dark tea (OR=2.757; 95% CI=1.531-4.967), high previous BMI (OR=0.215; 95% CI=0.117-0.431) and low socio-economic status (OR=1.783; 95% CI=1.007-3.177) were associated wit …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The scientific evidence available on the association between moderate alcohol intake and levels of blood cardiometabolic markers is still inconsistent and difficult to interpret for future disease prevention. However, we hypothesize that moderate consumption of alcohol is associated with lower levels of inflammation markers and higher levels of protective cardiometabolic markers. Thus, this work aimed to examine the associations of moderate alcohol intake and the type of alcoholic beverage with metabolic and inflammatory biomarkers. An observational, cross-sectional study including 143 apparen
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Observational studies and crossover feeding studies suggest that moderate alcohol use may benefit cardiovascular risk, but we know of no long-term randomized trials that have tested this hypothesis. Objective: We evaluated the feasibility of an efficacy study of daily ethanol use in a 6-mo randomized pilot study in adults at higher cardiovascular risk. Methods: In a double-blind, randomized, controlled parallel-design trial, we screened 67 adults aged ≥55 y and randomly assigned 45 participants to consume 150 mL of an artificially sweetened beverage with or without 10% grain alcoho
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Water and water-based beverages constitute a major part of daily fluid intake for pregnant women, yet few epidemiologic studies have investigated the role of water consumption on birth outcomes.
METHODS: We used data from the National Birth Defects Prevention Study to conduct a case-control study investigating associations between maternal water consumption during pregnancy and birth defects (BD). We used interview data on water consumption during the first trimester of pregnancy in 14,454 cases (major BDs n ≥ 50) and 5,063 controls. Total water consumption was analyzed as a conti…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Early childhood caries (ECC) risk factors are suspected to vary between regions with different caries prevalence.
AIM: Identify … iated with caries at 3 years (OR = 6.5, p = .002). Multiple regression analysis found the variables Beverages other than water (OR = 7.1, p < 0.001), Caries in sibling (OR = 4.8, p = .002), High level of MS (score 2-3) (OR = 3.4, p = .03) and Night meal (OR = 3.0, p = .03) to be associated with caries. The single variables Beverage other than water between …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The fluoride content in infusions of commercially available black, green, oolong, pu-erh and white teas was determined by ion-selective electrode. Herbal infusions as well as instant tea and ready-to-drink tea beverages were also examined. It is found that brewing time (5, 10 and 30 min) does increase the fluoride content, which in infusions of black tea (5 min brewing) was higher than that in the other types of tea, with contents ranging between 0.32 and 4.54 mg/l for black tea to 0.37-0.54 mg/l for white tea and with even lower values for herbal tea infusions of 0.02-0.09 mg/l. On the basis …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The elucidation of the potential health benefits of tea beverage continues to be a focus of research in many laboratories. Beneficial effects of tea have been particularly evident in animal tumorigenesis models, with green and black tea frequently demonstrating similar effectivity. Human data are now emerging to support a beneficial role for tea in cardiovascular disease, but the data with respect to cancer risk at various sites remain inconclusive. The constituent flavonoids of green and black tea beverage are known to be potent antioxidants, and although this may be a major factor in explain
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Despite its historical attention in research, the plasmin (PL) protease system remains a critical issue in milk protein beverage stability. PL system enzymes are known to remain active after intense heat treatments and result in proteolysis in beverages with fortified milk proteins during shelf-life. In this work we studied the inactivation kinetics of PL and plasminogen activators (PA) in MPC85 protein dispersions. An oil bath was used to heat-treat MPC85 samples stored in industry-relevant stainless-steel tubes at temperatures from 83°C to 121°C. Remaining PL activities after heating were de…
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: This study investigated the effects of pre-exercise chickpea milk consumption on glycemic stability and physiological responses during endurance exercise in trained female runners.
METHODS: Fourteen eumenorrheic female half-marathon runners (25-35 years) completed a randomized, double-blind, counterbalanced crossover trial. Participants consumed 250 mL of chickpea milk or soy milk or a maltodextrin placebo 30 min before exercise, with each trial conducted during the follicular phase and separated by a washout period of at least one week. The exercise protocol consisted of treadmill r
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Peru faces a double burden of malnutrition, characterised by the co-existence of overnutrition and undernutrition. Although several fiscal policies have been implemented to address nutrition challenges, these have been designed and implemented separately, limiting their potential for synergistic impact. This paper investigates the potential impact of retrofitting unhealthy food and beverage taxation for 'double-duty' action by allocating revenues towards welfare transfers and fruit and vegetable subsidies on overweight and stunting in Peru.
METHODS AND FINDINGS: We developed a sys
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования