Tamarindus indica L. (tamarind) is a traditionally consumed food and medicinal plant with increasing relevance in the development of functional foods and bioactive natural ingredients. While the fruit pulp has been extensively utilized in food products, other fractions, including seeds, shells, and leaves, remain comparatively underexploited despite emerging evidence of notable nutritional and phytochemical value. This review summarizes recent progress regarding the nutritional composition, phytochemical characteristics, biological activities, safety considerations, and industrial applications
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ultraprocessed foods (UPFs), now dominant in global diets, pose health risks that go beyond poor nutrition due to the synergistic effects of compounds in their ultracomplex industrial formulations. This narrative review aims to provide researchers and health professionals in the field of cancer with updated and critical information, as they are often unaware of the complex and evolving evidence linking UPFs to carcinogenesis. The review discusses potential mechanisms through which UPFs may contribute to cancer development, including harmful additives, neo-formed contaminants, and packaging-der
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Functional foods provide health benefits beyond basic nutrition, with medicinal plants like Asparagus racemosus (A. racemosus) (Shatavari) offering therapeutic potential. This study investigates the incorporation of A. racemosus root powder into noodles and pasta to create nutrient-rich functional foods.
METHODS: A. racemosus roots were dried, powdered, and incorporated into noodles and pasta formulations at varying levels (0%, 5%, 10%, and 15%). Sensory evaluation for color, texture, taste, and overall acceptability was conducted using a nine-point hedonic scale. Proximate anal
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Paper packaging materials are widely used in food packaging. However, it is difficult to extract trace chloropropanol from food packaging paper, so there is a lack of research on the leaching of chloropropanol from paper materials. Therefore, it is of positive significance to explore the leaching rule of chloropropanol in paper pulp for the safety of paper packaging materials, to reduce the risk of food packaging to food safety and to provide a theoretical basis for the formulation of safety standards for paper packaging materials. In order to study the content of chloropropanol in paper packa
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Metabolic Syndrome (MetS), affecting at least 30% of adults in the Western World, is characterized by three out of five variables, from high triglycerides, to elevated waist circumference and blood pressure. MetS is not characterized by elevated cholesterolemia, but is rather the consequence of a complex interaction of factors generally leading to increased insulin resistance. Drug treatments are of difficult handling, whereas well-characterized nutraceuticals may offer an effective alternative. Among these, functional foods, e.g. plant proteins, have been shown to improve insulin resistance a
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: Growing attention is now being given to the possible preventive/alternative ways to avoid illness onset. Changes in lifestyle and food habits are taking over from the conventional pharmaceutical-based approach, especially for chronic pathologies. Nutraceuticals have been proposed as key tools for the prevention and cure of some pathological conditions. This is leading research to develop new formulations based on these pharma-foods addressed in a specific way to prevent and cure health issues, which, in turn, will have an effect on therapy-related costs sustained by any National He
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: Cobalamin C (cblC) deficiency impairs the biosynthesis of 5'-deoxyadenosyl-adenosyl- and methyl-cobalamin, resulting in methylmalonic acidemia combined with hyperhomocysteinemia and hypomethioninemia. However, some patients with cblC deficiency are treated with medical foods, devoid of methionine and high in leucine content, that are formulated for patients with isolated propionate oxidative defects. We examined the effects of imbalanced branched-chain amino acid intake on growth outcomes in cblC-deficient patients.
METHODS: Dietary intake was correlated with biochemical, anthropomet
СтатьяResearch Support, N.I.H., IntramuralПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Development of oat-based fermented beverages started in Europe in the past 30 years with the rise of the functional foods market. It is based on the increasing consumer demand for health drinks and value added foods and on the scientific insights on the nutrition composition of oats. The main health effects of oats are attributed to their high β-glucan content, which is proved to lower blood cholesterol and the intestinal absorption of glucose thus preventing diseases like cardiovascular injury, dyslipidemia, hypertension, inflammatory state and diabetes type 2. Another important role of β- gl
Аннотация на английскомСтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rates of foodborne infectious disease are increasing globally. The One Health zoonoses report shows increasing cases of shigatoxigenic Escherichia coli, campylobacteriosis, salmonellosis and listeriosis in the last 5 years. The ESKAPE pathogens are the top priority due to their alarming rate of resistance to broad-spectrum beta-lactams, carbapenems, glycopeptides, fluoroquinolones, aminoglycosides and biocide solutions. Research assessing alternative biocontrol options highlight the advantages of bacteriophages in the control of resistant bacterial species. Phage formulations including ListShi
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Importance: The prompt effective treatment of acute agitation among patients with schizophrenia or bipolar disorder can alleviate distressing symptoms for the patient and decrease the risk of escalation to aggression and the potential for serious harm to the patient, health care providers, and others. Observations: A commonly used approach for the management of acute agitation has been the intramuscular administration of antipsychotic medications and/or benzodiazepines. However, US Food and Drug Administration-approved treatments with alternative routes of delivery now include inhaled loxapine
ОбзорСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Weeds cause significant yield losses in crop production and influence the health of animals and humans, with some exotic weeds even leading to ecological crises. Weed control mainly relies on the application of chemical herbicides, but their adverse influences on the environment and food safety are a significant concern. Much effort has been put into using microbes as bioherbicides for weed control. As plant-associated bacteria (PAB), they are widely present in the rhizophere, inside crops or weeds, or as pathogens of weeds. Many species of PAB inhibit the seed germination and growth of weeds
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development of prophylactic vaccines remains largely empirical in nature and rarely have general rules been applied in the strategic decision and the formulation of a viral vaccine. Currently, there are a total of 15 virus agents from 12 unique virus families with vaccines licensed by the U.S. Food and Drug Administration. Extensive structural information on these viral particles and potential mechanisms of protection are available for the majority of these virus pathogens and their respective vaccines. Here I review the quantitative features of these viral surface antigens in relation to
СтатьяОбзорПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The Saudi Food and Drug Authority (SFDA) has approved the subcutaneous (SC) administration of infliximab, presenting a more convenient alternative with reduced outpatient visits and diminished expenses compared to the intravenous (IV) administration. However, the financial implications of this formulation have not been examined from the perspective of Saudi payers.
METHODS AND MATERIALS: A prevalence-based budget impact model was developed to evaluate the financial effects of introducing "environment without" versus "with infliximab SC." The model's time horizon spanned over 2 yea
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bacterial keratitis (BK) is a critical ocular infection that can lead to serious visual disability. Ciprofloxacin (CIP), moxifloxacin (MOX), and levofloxacin (LFX) have been accepted as monotherapies by the US Food and Drug Administration for BK treatment. CIP is available commercially at 0.3% w/v concentration as an ophthalmic solution and as an ointment for ocular delivery. Because of solubility issues at physiological pH, CIP precipitation can occur at the corneal surface post instillation of the solution dosage form. Consequently, the ocular bioavailability of CIP is reduced. The ointment
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The current first line therapy for oral mucositis pain control is unsatisfactory as it results in only a short duration of modest pain relief. Developing mucoadhesive in situ forming formulations to prolong pain relief is challenging due to their complex physicochemical properties and the unique requirements for oral mucosa application. The objective of this study is to develop a mucoadhesive in situ forming gel to deliver a novel drug molecule, Bupivacaine γ-linoleate (Bup-γL), for prolonged and more potent oral mucositis pain control. The formulation is sprayable at room temperature, and for
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
After simulating food migration using 95% ethanol at 70°C for 2 h on 63 food-contact silicone products, the Ames test was employed to evaluate the mutagenicity of their migrants. Chemical analyses of three positive samples were conducted using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS). The results indicated that the TA98 strain was more sensitive than the TA97, TA100, and TA102 strains. None of the 30 nipples exhibited mutagenicity against the TA98 strain, whereas 26 of 33 kitchen utensils (79%) tested positive. Migration from a repr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As a sustainable plant protein resource, wheat germ protein (WGP) has attracted increasing attention because of its high digestibility, balanced essential amino acid profile, and broad potential in functional food development. However, its industrial application remains limited by processing bottlenecks and an incomplete understanding of its structure-function relationships and molecular mechanisms of action. This review systematically summarizes the structural characteristics, digestion behavior, and functional properties of WGP, and further evaluates its incorporation into diverse food matri
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Unlike conventional preservation methods that passively store food, active packaging materials proactively prevent microbial contamination and, when combined with polyphenols, can also serve as intelligent systems for freshness monitoring. In this study, polypropylene (PP)-based membranes incorporating curcumin (Cur) and quercetin (Quer) were developed and characterized to evaluate their potential use in food packaging applications. The membranes exhibited low water vapor permeability, indicating strong barrier properties. Among the formulations, the PP-Cur-A2 (Cur-loaded PP-A2, where A2 refer
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Predicting the stabilizing efficacy of antioxidant mixtures in food oil emulsions is highly complex due to synergistic or antagonistic interactions between individual antioxidants. To address this challenge, we present an innovative hybrid machine learning framework, known as universal differential equations (UDEs), which integrates the expressive power of deep learning with the mechanistic boundaries of traditional kinetic models. We demonstrate the utility of this data-efficient approach by characterizing the coupled degradation dynamics of α-tocopherol in the presence of myricetin in oil. B
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study examines how changes in salivary α-amylase and calcium affect the rheological properties and stability of food emulsions thickened with Locust Bean Gum (LBG) and Pre-gelatinized Rice Flour (RF), containing 10% Medium-chain Triglycerides (MCT). Increasing the LBG: RF ratio improves resistance to simulated saliva dilution. The 1:4 (LBG: RF) emulsion maintained an apparent viscosity within the NDD nectar-like range after simulated saliva addition, making it suitable for patients with dysphagia. Calcium sources from lactate (LC) and gluconate (GC) enhanced the emulsion's resistance to α
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования