As "hidden hunger" continues to pose a global challenge, micronutrient deficiencies have raised widespread public health concerns. Water-soluble vitamins, such as folate and vitamin C, face challenges in nutritional interventions because their stability and bioavailability are compromised during processing, storage, and digestion. This article reviews the role of delivery systems in food fortification with water-soluble vitamins, focusing on their structural characteristics and nutritional functions, as well as their absorption and metabolism in the human body. It summarizes the construction m…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vitamin A (VA)-fortified rice is a potential intervention strategy to prevent VA deficiency in at-risk populations. Hot-extruded, triple-fortified rice grains with added VA, zinc, and iron were produced by hot extrusion technology and their ability to improve VA status was tested in Thai schoolchildren. The fortification levels were 10 mg of iron, 9 mg of zinc, and 1.05 mg of VA/g extruded rice. A paired stable isotope dilution technique with labeled ¹³C₂-retinyl acetate (¹³C-RID) was used to quantify VA pool size at the beginning and end of the feeding period. Fifty healthy schoolchildren wit
СтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: In the treatment of phrynoderma, various nutrients have been tried in different dosages and routes with variable therapeutic outcomes.
AIMS: The present study was undertaken to compare the efficacy of various nutrients in the treatment of phrynoderma.
SETTINGS AND DESIGN: An open label randomized controlled study was conducted in the out-patient department of Dermatology in a tertiary care hospital.
MATERIAL AND METHODS: The patients were divided into group of five and each patient received one of the five regimens [10 injections of Vitamin A 1 lakh units, intramuscularly (IM) o
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vitamin D (VitD) deficiency during pregnancy has been associated with adverse neonatal outcomes and increased risk of late pregnancy complications. We planned to correlate serum VitD biomarkers; 25-hydroxyvitamin D (25-OH-VitD) and 1,25-dihydroxyvitamin D (1,25-diOH-VitD) levels; and their ratio with the frequency of feto-maternal pregnancy complications. A prospective cross-sectional case-control study was conducted at Aljouf Maternity and Children Hospital, Sakaka, Saudi Arabia, during the period of September 1, 2017 to September 30, 2019. 322 pregnant women were stratified into 2 groups: co
СтатьяНаблюдательное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: The aim of the MultiVeg study, a double-blind, randomised controlled trial (RCT), was to investigate the nutritional status of healthy vegans following 4 months of multinutrient supplementation.
METHODS: A double-blind, RCT was conducted with 72 vegan adults (19-57 years) in Germany. Data on anthropometric parameters, dietary nutrient intake, and nutritional status were collected. The nutritional status of the participants was assessed at baseline and after 4 months. The results were compared between groups using ANCOVA. The results for vitamins and choline are presented here.
RESUL…
СтатьяРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Vitamin B1 (thiamine), D2 (ergocalciferol), and D3 (cholecalciferol) are essential nutrients in animal diets, critical for health and the maintenance of physiological processes. Deficiencies or excesses can lead to severe health issues, necessitating reliable quantification methods for QC, label claim compliance, and safety assurance in the pet food industry.
OBJECTIVE: The aim of this study was to extend and validate AOAC Official Methods 2015.14 (for vitamin B1) and 2016.05 (for vitamins D2 and D3) to animal feed matrixes using LC-MS/MS in a single-laboratory study.
METHODS: V…
СтатьяВалидационное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Metabolic alterations are commonly observed in obesity due to poor dietary habits, which impact nutrient absorption and the function of gut microbiota, including Bifidobacterium such as B. adolescentis, B. breve, and B. longum. Since these bacteria play a crucial role in regulating glucose, triglyceride, and cholesterol levels, we hypothesize that a high relative abundance (RA) of these species, combined with a high dietary intake of B vitamins, may reduce markers of insulin resistance and serum lipid levels.
METHODS: We conducted a cross-sectional study involving a sample of 1,11…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the effects of in ovo feeding with glycosaminoglycans and vitamins, combined with amphotericin and gentamicin, on incubation traits, intestinal morphometry, organ development, and cadherin-1 gene relative abundance in broilers. Fertile Ross 308 breeder eggs were randomly assigned to the following five treatments: uninjected eggs; eggs injected with a solution containing amphotericin, gentamicin, ascorbic acid, and pyridoxine; the same solution supplemented with chondroitin sulfate; glucosamine sulfate; or both glycosaminoglycans. Hatching rate, embryo mortality, and total …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
High-moisture extrusion (HME) is utilised to produce textured vegetable protein products from legume protein ingredients. However, informati … , mechanical properties, and protein solubility of the extrudates were assessed. The retention of B vitamins was high during the HME of different ingredients, irrespective of the feed water composition. The bioaccessibility of thiamin, riboflavin, and niacin was consistently around 100%. For folate, the bioaccessibility was 34-41% in the ingredients and 44 …
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: This study aimed to establish a comprehensive panel of dried blood spot (DBS)-specific reference intervals (RIs) for vitamins, essential elements, and potentially toxic elements (PTEs) in Chinese adults, and to introduce a hierarchical decision framework for selecting between healthy- and general-population-derived intervals.
METHODS: In a cohort of 857 adults (aged 20-80 years) recruited in Shiyan, Hubei Province, central China, a healthy reference subpopulation (n=217) was defined based on the CLSI C28-A3c criteria. RIs were established for 17 analytes - vitamins (A, D, E, B1, B…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Inflammation and oxidative stress are the key pathogenic mechanisms for the occurrence and development of liver fibrosis. After liver cell d … ctice, such as SOD, CAT, and anthocyanins, play a significant role in clinical antioxidant therapy. Vitamins, as common and natural antioxidants, have the characteristic of being both food and medicine, and are relatively safe. Compared with the commonly used antioxidants in clinical settings, vitamins have higher bioavailability, lower adverse reactions a …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND/OBJECTIVES: Water-soluble vitamins are essential micronutrients requiring regular dietary replenishment due to minimal body storage capacity. Medical students.; despite their health knowledge, may be at risk for subclinical deficiencies due to academic stress and life-style factors. This study assessed water-soluble vitamin status to evaluate screening needs in this educated population.
METHODS: A cross-sectional study was conducted among 91 healthy medical students (age 18-23 years) at UAE University from September 2023 to January 2024. Serum levels of folate (B9), cobalamin (B12)…
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Aim: To determine the peculiarities of changes in the levels of B vitamins and their dependence on body mass index (BMI) in patients with GERD and metabolic dysfunction-associated fatty liver disease (MDAFLD).
PATIENTS AND METHODS: Materials and Methods: 112 patients with GERD were examined. Patients were divided into two groups. Group 1 included 50 patients with GERD, and group 2 consisted of 62 patients with GERD in combination with MDAFLD. The level of homocysteine and B vitamins in the blood serum was determined.
RESULTS: Results: At patients group 1 were diagnosed the decreas…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cardiovascular diseases (CVDs) are the leading cause of death worldwide, far ahead of cancer. Epidemiological data emphasize the participati … uding CVDs, in adult life. This review aimed to draw attention to the role of selected minerals and vitamins in health and the development and progression of CVDs in adults and children. Particular attention was paid to the effects of deficiency and toxicity of the analyzed compounds in the context of the cardiovascular system and to the role of intestinal …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования