Kluyveromyces marxianus, as a dominant strain in traditional fermented milk, plays a significant role in the formation of its unique flavor. However, research on the aroma-producing mechanisms of K. marxianus in dairy products remains limited, which restricts its application in the food industry. To address this, in this study a total of 78 Kluyveromyces marxianus strains were isolated from traditional handmade dairy products in Xinjiang. Through a screening process, we finally obtained a K. marxianus strain, BSK1-4, with excellent aroma-producing characteristics. Compared with the other 77 K.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Two "ACE" mutants of Bacillus subtilis which require acetate for growth on glucose minimal medium have been isolated. They do not grow with acetoin, 2,3-butanediol, fatty acids, isoleucine, lipoic acid, malic acid, pyruvic acid, succinic acid, thiamine, or valine, but respond somewhat to glutamate or citrate. The mutants lack the activity of the pyruvate dehydrogenase complex; they excrete pyruvate and later acetoin. They grow in nutrient sporulation medium (NSMP) to one-half the normal turbidity and do not sporulate subsequently. When acetate is added to NSMP (at the optimal concentration of
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The chloroform extract of nutmeg has been evaluated for antiinflammatory, analgesic and antithrombotic activities in rodents. The extract inhibited the carrageenan-induced rat paw oedema, produced a reduction in writhings induced by acetic acid in mice and offered protection against thrombosis induced by ADP/adrenaline mixture in mice.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The volatile fragments of air-aged cholesterol were analysed by means of gas chromatography-mass spectrometry; The following fourteen compounds were identified: ethanol, acetic acid, acetone, 2-methylpropene, 2-methyl-1-propanol, 2-methyl-2-propanol, 2-butanone, 2-methylpropionic acid, 2-methyl-2-butanol, 2-pentanone, 3-methyl-2-butanone, 2-methyl-1-pentene, 2-methyl-2-pentanol, and 2-methyl-4-penten-2-ol. Their formation via decomposition of initially formed sterol hydroperoxides is discussed.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Most enhanced biological phosphorus removal (EBPR) research has focused on volatile fatty acids (VFAs) as carbon sources and operating temperatures in temperate climates. Here we evaluate glutamate and acetate as alternate carbon sources in a laboratory-scale sequencing-batch reactor operated at 30 °C (tropical-climate wastewater temperature). Efficient EBPR was achieved for 140 days using a substrate supply scheme of two weeks of glutamate followed by one week of acetate. Candidatus Accumulibacter was the only known polyphosphate-accumulating organism during the period of good EBPR performanc
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pillar[5]arene was synthesized using acyclic acetals diethoxymethane and dimethoxymethane, and cyclic acetals 1,3-dioxolane and 1,3,5-trioxane as an alternative to paraformaldehyde. Both Lewis and Brønsted acids were effective in catalyzing the hydrolysis of acetal and initiating the Friedel-Crafts reaction in pillararene synthesis.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A 9 year old girl underwent laparotomy because of intermittent diarrhoea, present since infancy. Histology of a mass at the head of pancreas and multiple hepatic nodules suggested an apudoma. Plasma serotonin and urinary excretion of 5 hydroxy indole acetic acid were raised. The child is asymptomatic four years after diagnosis.
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
High ammonia stress, which inhibited the performance and stability of anaerobic digestion (AD) systems, is considered a bottleneck problem. … ZVI showed highest acidogenic rate under high ammonia stress. The SDomesticated treatment increased acetic acid and ethanol production under high ammonia stress compared to the SControl. The SDomesticated+nZVI further increased the production of formic acid and H2 and reduced the generation of CO2. Microbial community analysis indicated that the relative abun …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of this study was to explore the microbiological factors that cause the difference in silage fermentation characteristics betw … 0 and 60 days. Compared with ALAL and ALIR, higher lactic acid contents and ratio of lactic acid to acetic acid, and lower acetic acid, propionic acid, ethanol and ammonia nitrogen contents were observed in ALOT after 60 days of fermentation. In each treated group, Lactobacillus was the most dominant genus after 60 days of ensiling. Relatively higher abundanc …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The results of our previous investigations on extracts of selected marine algae showed that Caulerpa peltata and Padina gymnospora had more … oroform extract had 1-heptacosanol (10.52%), hexacosanol acetate (9.28%), tetradecyl ester of chloroacetic acid (7.22%), Z,Z-6, 28-heptatriactontadien-2-one (6.77%) and 10, 13-dimethyl-methyl ester of tetradecanoic acid (5.34%) as major compounds. Also described in the report are the beta-carotene bleaching inhibitory and total reducing activities of the chlo …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Leaves from Carpolobia lutea (Polygalaceae) were screened to establish the antiulcer ethnomedicinal claim and to quantitatively isolate, elucidate the active compounds by semi-preparative HPLC. The anti-nociceptive effects of Carpolobia lutea (CL) G. Don (Polygalaceae) organic leaf extracts were tested in experimental models in mice. The anti-nociceptive mechanism was determined using tail-flick test, acetic acid-induced abdominal constrictions, formalin-induced hind paw licking and the hot plate test. The fractions (ethanol, ethyl acetate, chloroform, n-hexane) and crude ethyl acetate extract…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Amyotrophic lateral sclerosis (ALS) evolution is influenced by many dietary factors, biochemical and hormonal inter-relations and gut microbiota. This study focuses on dynamics by conducting a plasmatic quantitative analysis of six of the main short-chain fatty acids (SCFAs) for ALS patients and the shifts in circulating SCFA profiles during ALS progression as well as their potential responsiveness or change due to dietary modulation. Methods: A 12-month prospective study in parallel with control group determinations was conducted. The patients diagnosed with ALS were evaluated at
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the present study was to characterize the daily profiles of melatonin synthesis-related indoles in the pineal glands of male Hy-L … ations were also observed for all studied tryptophan derivatives, except serotonin, 5-hydroxyindole acetic acid and 5-hydroxytryptophol. The highest levels of 5-hydroxytryptophan, N-acetylserotonin and melatonin were observed during the night, whereas the highest levels of 5-methoxytryptophol and 5-methoxyindoleacetic acid were observed during the day. The mo …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Although Weilikang decoction (WLK) has been used for gastric ulcer (GU) therapy in a clinical setting with good curative effect for >20 years, the mechanism remains unclear. Several GU animal models, induced by ethanol, hydrochloric acid, aspirin, pylorus ligation, acetic acid and indomethacin, were used to investigate the gastroprotective effects of WLK decoction. Nω-nitro-L-arginine methyl ester hydrochloride (L-NAME), indomethacin, and N-ethylmaleimide (NEM) were pretreated, respectively, to investigate the action mechanism. Real-time polymerase chain reaction and Western blot analysis meth…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The activity of the Escherichia coli K+ transport system TrkA was measured as a function of the cytoplasmic pH of the cell. For this purpose, pHin was decreased by the addition of the weak acids acetic acid, benzoic acid or salicylic acid to K+-depleted cells. Under these conditions, the initial rate of K+ uptake decreased strongly with pHin, and was almost independent of the acid used. This inhibition was due to a strong decrease in the Vmax for K+ uptake, which indicates that low cytoplasmic pH inactivates the TrkA K+ uptake system. The relevance of this inhibition for growth and metabolism …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
TGF-β1 activation of hepatic stellate cells (HSCs), transcriptional activator 3 (Stat3) activation and short chain fatty acids (SCFAs), meta … d and Smad7 protein expression was significantly increased in the liver. In addition, the levels of acetic acid, butyric acid and valeric acid in the intestine of Lactucin-treated mice were significantly higher than those in the intestine of liver fibrosis mice. In conclusion, based on the results of in vivo and in vitro experiments, preventive mechanism of L …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Making wine via spontaneous fermentation without sulfur dioxide and commercial yeast (spontaneous winemaking) is increasing in recent year, … fermentation (particularly in Koshusanjaku), indicating that residual sugar remained and lactic and acetic acid largely increased. Compared to the control wine made with SO2 and commercial yeast, the concentration of lactic acid was 47-fold higher in the must dominated by L. dasiensis, and the concentrations of acetic acid and lactic acid were 10-fold and 20- …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Although most probiotic products are milk based, lactose intolerance and vegetarianism inspired the idea of developing nondairy probiotic pr … cantly higher than that in other samples after the fermentation for 24 h (p < .05). Lactic acid and acetic acid were the main organic acids after fermentation and the highest in quinoa (lactic acid: 7.58 mg/ml; acetic acid: 2.23 mg/ml). The flavor analysis indicated that there were differences in the flavor components of different cereal beverages. Forty-nine …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Micropropagation protocol of Oriental Hybrid Lilium cv. Ravenna was developed using bulb scale segments (Basal and Tip) as explants. Surface … s (68.26%) followed by tip scale segments (55.21%). MS medium augmented with 0.50 mgl-1 Naphthalene acetic acid and 2.0 mgl-1. 6-Benzylamino Purine recorded maximum culture establishment (76.17%), highest bulblet number/explant (5.52) with maximum length of shoots (2.20 cm) and number of leaves (3.39). This treatment combination of growth regulators resulted …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Based on the results of the earlier proposed process of separation of mixtures of mineral electrolytes by size-exclusion chromatography (SEC … acetate, due to hydrophobic retention of the acetate, into fractions enriched in ammoniac and then acetic acid.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования