The speedy growth of population and continued deterioration of the environment put the world under not completely relying on conventional protein sources. The study of alternative proteins has emerged as a transformative avenue in addressing the growing demand for sustainable food sources amidst environmental, economic, and health challenges. Thus, it has remained the focus of many academics and the industry for research into the possibility of using plants, algae, fungi, and insect-based proteins, which may be more viable, inexpensive, and friendly to the environment. The glycinin, beta-congl
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
With a far longer stability than traditional emulsions, Pickering emulsion gels (PKEGs)-stabilized by solid particles-have proven highly efficient in a range of applications during recent years. Particles based on proteins or polysaccharides with distinctive amphiphilic structure are particularly well-suited for the production of PKEGs because of their natural occurrence, low cost, high nutritional content, and potential health advantages. Thus far, it has been shown that plant and animal proteins, as well as their complexes with polysaccharides, effectively stabilize PKEGs. The three main mec
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ultrasonication has emerged as a promising technique for modifying physicochemical properties of proteins, enhancing their functionality in food applications. This study evaluated the effects of ultrasonic treatment on the structural and functional properties of mealworm-derived proteins (MPs) and their potential as emulsifiers. Dynamic light scattering revealed a significant reduction in MP particle size from 3464.3 nm (untreated) to 115.5 nm (30 min sonication), along with increased zeta potential, indicating improved colloidal stability. Sonication enhanced oil-holding capacity and solubili
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Protein hydrolysis is a process used in the food industry to generate bioactive peptides of low molecular weight and with additional health benefits, such as antihypertensive, antidiabetic, and antioxidant properties that are often associated with their content on hydrophobic amino acids. This results in an increased bitterness of the products, making them less desirable for their use in food formulations. This review summarizes the main dietary sources of bitter bioactive peptides, including methods to determine their bitterness, such as the Q-values and electronic tongue; and the main factor
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Currently, no World Health Organization guidelines exist for the management of approximately 31.8 million moderately wasted children globally. The objective of this review was to synthesise evidence on the optimal type, quantity, and duration of dietary treatment for moderate wasting. Ten electronic databases were searched until the 23rd of August 2021. Experimental studies comparing interventions for the dietary management of moderate wasting were included. Meta-analyses were conducted and results were presented as risk ratios or mean differences with 95% confidence intervals. Seventeen studi
МетаанализСистематический обзорСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND/OBJECTIVES: Gluten-free diet is the lifelong therapy for patients with coeliac disease. A wide range of gluten-free products (GFP) is available, which mimics the characteristics of their gluten-containing counterparts (GCC). The aim of this study was to compare the macronutrient and dietary fibre composition of GFP and GCC currently available in Spain.
SUBJECTS/METHODS: A cross-sectional study analysing the nutritional differences between 621 GFP and 600 GCC based on labelling information was conducted. Food items were categorized in one of 14 food groups. The first six ingredients
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Members of the Prosopis genus are native to America, Africa and Asia, and have long been used in traditional medicine. The Prosopis species most commonly used for medicinal purposes are P. africana, P. alba, P. cineraria, P. farcta, P. glandulosa, P. juliflora, P. nigra, P. ruscifolia and P. spicigera, which are highly effective in asthma, birth/postpartum pains, callouses, conjunctivitis, diabetes, diarrhea, expectorant, fever, flu, lactation, liver infection, malaria, otitis, pains, pediculosis, rheumatism, scabies, skin inflammations, spasm, stomach ache, bladder and pancreas stone removal.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Action is needed to reduce the burden of micronutrient malnutrition in developing countries, and because low-income populations are vulnerable to deficiencies of multiple micronutrients, we need to move beyond approaches that comprise only single nutrients. The normal and evolutionary manner in which to consume nutrients is in the context of foods, both snacks and meals. Spreads are high-viscosity-fat products prepared by mixing dried powdered ingredients with a vegetable fat chosen for its viscosity. Spreads are not traditionally used for feeding infants or young children and were initially p
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Pasteurized olive pomace paste (PastOPP) is a sustainable ingredient characterized by low fat content and high levels of dietary fiber and hydroxytyrosol. This study explores the potential of incorporating PastOPP into olive pâté formulations to enhance their nutritional profile.
METHODS: Laboratory-produced formulations containing different percentages of PastOPP (0, 20, and 25%: P0, P20, and P25, respectively) were compared to a commercial olive pâté (CP) regarding macronutrients, vitamin E (HPLC-DAD-FLD), fatty acids (GC-FID), total phenolics, and hydroxytyrosol (HPLC-DAD-FLD
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cyclodextrins are cyclic carbohydrates capable of forming inclusion complexes with a wide range of molecules, thereby improving their solubility, stability, and bioavailability. Traditionally, cyclodextrins have been extensively applied in the food industry owing to their functionality and safety profile. However, their use in cosmeceuticals, a rapidly growing area that lies between cosmetics and pharmaceuticals, remains relatively underexplored. Given the increasing demand for scientifically validated, high-performance skincare formulations, cyclodextrins are emerging as promising compounds t
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Itraconazole (ICZ) has been approved by the FDA to treat many fungal infections including, blastomycosis, histoplasmosis, and aspergillosis. ICZ can be also used as prophylaxis in the population who are at high risk for developing systemic fungal infections, such as HIV patients, and chemotherapy patients.
AIM: However, since ICZ is a BCS Class II drug that has low solubility and high permeability, leads to low oral bioavailability. In addition, the absorption of ICZ from commercial oral dosage forms is highly affected by food intake and pH.
OBJECTIVES: The current study aimed to
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the 1940s and 1950s, researchers seeking safe and novel ways to eliminate airborne pathogens from enclosed spaces, investigated glycol vapours as a method of disinfection. More recently, the COVID-19 pandemic highlighted the need for a non-toxic aerial disinfectant that can be used in the presence of people. This scoping review is intended to analyse the early and more recent literature on glycol disinfection, scrutinizing the methodologies used, and to determine if the use of glycols as modern-day disinfectants is justified PRISMA-ScR guidelines were used to assess the 749 articles retriev
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Levothyroxine (L-T4) is among the most widely prescribed medications in the world, and it is considered by the World Health Organization an essential medicine for basic health care. Replacement therapy has always been considered straightforward although different factors may interfere with intestinal absorption of L-T4, including food, dietary fibre, coffee, drugs, and gastrointestinal diseases. For these reasons, current guidelines recommend that L-T4 should be taken in a fasting state because its absorption is maximised when it is taken on an empty stomach, reflecting the importance of gastr
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tafenoquine is a novel 8-aminoquinoline antimalarial drug recently approved by the U.S. Food and Drug Administration (FDA) for the radical cure of acute Plasmodium vivax malaria, which is the first new treatment in almost 60 years. A population pharmacokinetic (POP PK) analysis was conducted with tafenoquine exposure data obtained following oral administration from 6 clinical studies in phase 1 through phase 3 with a nonlinear mixed effects modeling approach. The impacts of patient demographics, baseline characteristics, and extrinsic factors, such as formulation, were evaluated. Model perform
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Doxorubicin (DOX) is an anthracycline widely used for the treatment of solid and hematological tumors. The aim of this study was to assess the adverse event profiles of conventional DOX and liposomal DOX. This is the first study to evaluate the effect of a liposomal formulation of DOX using spontaneous reporting system (SRS) databases. The SRS used was the US Food and Drug Administration Adverse Event Reporting System (FAERS). This study relied on definitions of preferred terms provided by the Medical Dictionary for Regulatory Activities (MedDRA) and the standardized MedDRA Queries (SMQ) datab
Сравнительное исследованиеСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To study possible inhibition of oxidative stress and cataract formation by single combined formulation of grape seed extract and Zincovit tablets against sodium selenite-induced age-related cataract in Wistar rat pups.
METHODS: Oxidative stress and consequent cataract formation was induced by subcutaneous administration of a single dose of sodium selenite (10 µmoles/kg) to Wistar rat pups on day 7 post-natally. In experiments designed to inhibit such cataract formation, the pups were pretreated subcutaneously with combined formulation of grape seed extract and Zincovit tablets (40,
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Acceptance and commitment therapy (ACT) conceptualizes eating disorders (EDs) as rigid attempts to solve the problem of human suffering through food, eating or weight control. Case formulation and intervention is based on functional assessment of ED behaviors and informed by common patterns of psychological flexibility observed across dimensions of cognition, emotion, self, motivation, and overt action. ACT interventions, combined with other evidence-based practices for EDs, can be used to disrupt ED behaviors and increase the individual's capacity to meet their physical and emotional needs ad
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The interplay between diet, gut microbiota, and host immunity is central to food science. The Lachnospiraceae family ferments dietary fibers to produce short-chain fatty acids (SCFAs), notably butyrate and propionate, with immunomodulatory potential. This critical review distinguishes established findings from hypotheses. Strain-level functional heterogeneity is substantial; findings from one genus cannot be generalized. Specific substrates (inulin, pectin, resistant starch, and arabinoxylan) and food processing methods shape SCFA profiles. Mechanistically, SCFAs regulate immunity via histone
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
GS-1427 is the oral prodrug of GS-1069518, an inhibitor of the α4β7 integrin, and is currently in development for the treatment of ulcerative colitis (UC). This first-in-human, phase 1, placebo-controlled study evaluated the pharmacokinetics, safety, and tolerability of GS-1427 and GS-1069518 after single oral doses (20-1000 mg) or multiple once-daily doses (20-500 mg) of GS-1427 for 14 days. The bioavailability of tablet versus capsule formulations and the effect of food and an acid-reducing agent (omeprazole) on exposure were also assessed. Overall, 148 healthy participants were enrolled, an
СтатьяКлиническое исследование I фазыРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Protein-rich foods tailored to older adult's dietary needs, textures and digestive capabilities are essential to help mitigate sarcopenia and malnutrition. This study developed two high protein dulce de leche type of desserts that were enriched with whey protein isolate (WPI-DD) alone or in combination with whey protein hydrolysate (WPI + WPH-DD). Their texture, rheology and tribology were characterized against a conventional dulce de leche (control). Protein digestibility was assessed using INFOGEST's in vitro static digestions simulating the adult and older adult gastrointestinal tract (G.I.
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования