Ion mobility spectrometry (IMS) is a very fast, highly sensitive, and inexpensive technique, it permits efficient monitoring of volatile organic compounds like alcohols. In this article, positive ion mobility spectra for six alcohol organic compounds have been systematically studied for the first time using a high-resolution IMS apparatus equipped with a discharge ionization source. Utilizing protonated water cluster ions (H2O)n H+ as the reactant ions and clean air as the drift gas, alcohol organic compounds, ethanol, 1-propanol, 2-propanol, 1-butanol, 1-pentanol and 2-octanol, all exhibit pr…
Оценочное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study examined the growth-stage-dependent metabolic variations in tatsoi microgreens (TM) and baby greens (TBG) through the application of flavoromics, metabolomics, and network pharmacology. The HS-SPME-GC/MS analysis identified 526 volatile organic compounds, with TM predominantly exhibiting green, cucumber, melon, and nutty aromas, whereas TBG developed more complex fruity, floral, and creamy notes attributed to esters and ketones. The UPLC-QqQ-MS analysis detected 1475 non-volatile metabolites, revealing that TBG had elevated levels of phenolic acids, lignans, coumarins, and specific …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As a high-value legume crop, the chemical basis underlying flavor and nutritional quality differences among cowpea (Vigna unguiculata L. Walp., Vu) varieties remains poorly understood, limiting targeted quality improvement. This study integrated headspace gas chromatography-ion mobility spectrometry with ultra-high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry to comprehensively analyze metabolites in 14 Chinese cowpea varieties. A total of 174 volatile organic compounds were identified, with esters, heterocyclic compounds, and ketones accounting for 51.15% of the total. Principal…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To better understand the flavor evolution of Shai vinegar (SV) during aging, we systematically characterized the volatile profiles of SV samples using a flavoromics approach. Volatile organic compounds (VOCs) were analyzed based on their relative odor activity values and odor activity values (OAVs). Citric acid was detected for the first time at concentrations comparable to those of lactic acid and acetic acid. Electronic nose and electronic tongue technologies effectively differentiated SV. In total, 125 VOCs were identified, with 21 of them recognized as key aroma-active compounds. Multivari…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tangerine pomace (TGP), a byproduct of juice processing, holds great potential as a source of health-promoting phytochemicals. Its chemical complexity, however, requires high-resolution analytical techniques and tailored solvent strategies for effective extraction. This study utilized comprehensive two-dimensional gas chromatography with time-of-flight mass spectrometry (GC × GC-TOF-MS) and other advanced instrumentations to thoroughly profile solvent-specific phytochemicals extracted with ethanol and n-hexane. The ethanol extract contained 258 volatile and semi-volatile compounds, including h
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the effect of the dietary inclusion of whole pomegranate by-product (WPB) on lamb flavour. Seventeen Comisana male lambs (body weight 14.82 kg ± 2 kg) were assigned to 2 treatments. During 36-day feeding trial, the control group (n = 8) received a conventional concentrate diet; the other group (n = 9) received a concentrate diet containing 200 g/kg (dry matter) of WPB, replacing part of barley and corn. After slaughter, fatty acids were determined in raw meat, while volatile organic compounds, SMart nose, and sensory traits were analysed in cooked meat. The concentrations …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The changes of flavour profiles in lentil protein isolate (LPI) in response to organic solvent treatments (acetone, ethanol, and isopropanol; 35-95% v/v), and the resulting impacts on the isolate colour and physicochemical and functional attributes were investigated. The major constituents of volatile compounds were aldehydes (∼46.59%) and (E,E)-3,5-octadien-2-one (∼31.79%) in the untreated LPI. Acetone treatment greatly raised ketones by ∼79.59%. In contrast, ethanol and isopropanol, except at 95% (v/v), significantly lowered total volatile compounds and had higher protein contents (∼84.55%)
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fermentation-derived volatile sulfur compounds (VSCs) are undesirable in wine and are often remediated in a process known as copper fining. In the present study, the addition of Cu(II) to model and real wine systems containing hydrogen sulfide (H2S) and thiols provided evidence for the generation of disulfides (disulfanes) and organic polysulfanes. Cu(II) fining of a white wine spiked with glutathione, H2S, and methanethiol (MeSH) resulted in the generation of MeSH-glutathione disulfide and trisulfane. In the present study, the mechanisms underlying the interaction of H2S and thiols with Cu(II
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Halitosis is a general term defined as an unpleasant or offensive odor emanating from the breath, arising from either oral or nonoral source … emical test strips. Management approaches are based on masking oral malodor, reducing the levels of volatile organic compounds (VOCs) and volatile sulfur compounds (VSCs), and mechanical and/or chemical treatment. This review aims to identify the etiology of oral halitosis, describe the methods available for assessment and differential diagnosis and introduce a variety of m …
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The addition of iron or aluminium into activated sludge basins for phosphorus removal is likely to impact both the efficiency of the anaerobic digestion process and the generation of odor-causing compounds following digestion and dewatering. In this study, the impact of iron and aluminium addition on digestion and odor-causing compounds was investigated by using batch digestion of combined primary and waste activated sludge. It was found that aluminium addition resulted in a decrease in volatile solids destruction by anaerobic digestion of approximately 2%. Of the 7 sludges tested, 5 showed a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Images from the Mercury Dual Imaging System (MDIS) aboard the MErcury Surface, Space ENvironment, GEochemistry, and Ranging mission reveal low-reflectance polar deposits that are interpreted to be lag deposits of organic-rich, volatile material. Interpretation of these highest-resolution images of Mercury's polar deposits has been limited by the available topography models, so local high-resolution (125 m pixel-1) digital elevation models (DEMs) were made using a combination of data from the Mercury Laser Altimeter (MLA) and from shape-from-shading techniques using MDIS images. Local DEMs were
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The pyrolysis of tobacco under a variety of conditions was performed to examine the generation profiles of 29 known toxic compounds in tobacco smoke (hydrogen cyanide, benzo[a]pyrene, aldehydes, volatile organic compounds, phenolics, aromatic amines, etc.). The generation profiles of smoke compounds varied according to three conditions: the pyrolysis temperature (300-1000 degrees C), the pyrolysis atmosphere (in nitrogen and air) and pH of the tobacco leaf (2.89-7.07). Most of the smoke compounds (28 compounds) were generated primarily at temperatures less than 800 degrees C. More than half of…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Environmental contaminants (ECs) may impair skeletal health through endocrine disruption, oxidative stress, inflammation, and altered minera … ce elements (e.g., cadmium, lead), pesticides, polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), phthalates, volatile organic compounds (VOCs), persistent organic pollutants (POPs, dioxins, PCBs), brominated flame retardants (BFRs), and water disinfection by-products. Random-effects meta-analyses using restricted maximum likelihood estimation were conducted when at least 3 studies w …
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Odors have posed challenges to the advancement of aerobic composting. This work aims to identify the primary components responsible for odors and assess the effectiveness and mechanisms of the zero-valent iron/H2O2 system controlling various odorants in aerobic composting. Swine manure and food waste were used as composting materials, with the addition of zero-valent iron and hydrogen peroxide to mitigate odor emissions. Results revealed that odorants included ammonia, hydrogen sulfide, and 22 types of volatile organic compounds (VOCs), with ethyl acetate, heptane, and dimethyl disulfide being…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Primary and secondary emissions of volatile organic compounds (VOCs) and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) from a waterproof coal tar membrane and their effect on the indoor air quality were investigated through a case study in a residential building situated in Madrid, Spain. The air contaminants were analyzed in situ using photoionization method and several samples of contaminants were taken using three sorbents: activated carbon, XAD2 and Tenax GR. It was found that various VOCs such as toluene, p- and m-Xylene, PAHs such as naphthalene, methyl-naphthalenes, acenaphthene, acenaphthyle…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The terrestrial plant Lantana camara L. is well-known terrestrial plant because of its allelopathic activities, which affect the germination and yield of other crops. The study aimed to convert this plant into a value-added compost product, as its characterization revealed significant amounts of volatile solids and nutrients. The study also sought to investigate the identification and transformation of toxic organic compounds during the in-vessel composting of L. camara using a 550 L rotary drum composter. As per the Central Composite Design - Response Surface Methodology (CCD - RSM), the opti
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ginger is widely acclaimed for its pungent aroma, nutritional benefits, and unique pharmacological properties, making it essential in culinary and medicinal applications. This study investigates volatile flavor profile differences in ginger resulting from various cultivation practices. Gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS) was utilized to isolate and identify volatile compounds. Subsequent analyses, including relative odor activity values (ROAV) and multivariate statistical analysis, precisely identified key flavor compounds differentiating organically cultivated ginger from co
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cigarette smoke constituents are worthy of concern and characterized as carcinogens. Different experiment conditions may affect the environmental tobacco smoke (ETS) constituents. A study was undertaken in a 75.5-m3 spare office to evaluate ETS constituents in a real environment. Thirty-four volatile organic compounds (VOCs) including three ETS tracers: nicotine, 2,5-dimethylfuran and 3-ethenylpyridine (3-EP), 19 carbonyl compounds, 54 semi-volatile compounds (24 polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) and 30 alkanes) as well as CO and total particulate matter (TPM) from 15 leading commercial …
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study compared the volatile organic compound (VOC) profiles and their relationships with microbial genera in Spanish-style table olives fermented in an interconnected under-vacuum stainless-steel system (F) and in traditional independent fiberglass vessels (G). VOCs were analyzed by HS-SPME-GC-MS, and microbial communities were characterized by metataxonomic analysis. A total of 97 VOCs were identified, mainly alcohols (29), esters (21), carbonyls (20), hydrocarbons (5), phenols (4), and terpenes (6). Among the most abundant compounds were 4-ethylphenol, ethanol, (Z)-3-hexen-1-ol, phenyle
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated various strategies: mono-, simultaneous and sequential fermentation of halophilic Candida versatilis and Tetragenococcus halophilus to valorize salted whey, a side stream of salted tofu (pressed beancurd) production, with an ultimate goal of creating a soy sauce-like condiment. Growth, glucose, organic acids were monitored throughout fermentation, while free amino acids and volatile compounds were analyzed on the final days. In monoculture fermentation, both C. versatilis and T. halophilus thrived in salted soy whey. However, in co-culture fermentation, an antagonistic
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования