We introduce the compound (E)-2-(2-(3,4-dihydroxystyryl)-4H-chromen-4-ylidene)malononitrile, termed Epirus-Yellow (EY), as the first dual mode optical sensor for the naked-eye colorimetric and near-infrared (NIR) fluorometric selective detection of Sn2+. Designed for point-of-care (POC) cellular imaging and food-safety monitoring, EY exhibits exceptional sensitivity for colorimetric (23.4 × 10-8mol/L) and NIR fluorimetric (25.7 × 10-8mol/L) sensing, with a near-instantaneous response and complete colorimetric transition within 400 s. 1D/2D119Sn,1H, and13C NMR, UV-Vis, FT-IR, thermogravimetric
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxins, particularly aflatoxin B1 (AFB1), are among the most potent naturally occurring carcinogens and remain a major food-borne hazard in parts of Asia and Africa. China has generated a uniquely cohesive body of evidence connecting aflatoxin contamination to hepatocellular carcinoma (HCC), especially in settings where chronic hepatitis B virus (HBV) infection is highly prevalent and acts synergistically with aflatoxin exposure. Over five decades, field investigations and laboratory innovations-exemplified by long-term work in Qidong-have assembled a multi-layered causal chain spanning th
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mycotoxins are toxic secondary metabolites produced predominantly by fungal genera, such as Aspergillus, Fusarium, and Penicillium, and represent major foodborne contaminants responsible for chronic human exposure worldwide. While aflatoxin B1 (AFB1) is a well-established hepatocarcinogen, increasing evidence indicates that multiple mycotoxins contribute to tumorigenesis across diverse organ systems through shared biochemical and molecular mechanisms. At the molecular level, mycotoxins undergo cytochrome P450-mediated bioactivation, generating reactive intermediates that induce DNA adduct form
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Chlorfenapyr is a frequently used insecticide in vegetables, and understanding its translocation and distribution are important for determining the residues and dietary safety in these crops. In this paper, we studied the translocation, subcellular distribution, and dissipation of chlorfenapyr and tralopyril in soil-cultivated cherry radish. Both upward and downward translocations were observed for the analytes, although the extent was limited, as indicated by the bioconcentration and translocation factors (both <1). The analytes were primarily accumulated in the cell walls. Chlorfenapyr dissi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pyrrolizidine alkaloids (PAs) and their N-oxides (PA-N-oxides) are phytotoxins which raise safety concerns when present in food. This study analyzes trends in their levels and associated risks in selected samples of food items (n = 3752) from 2011 to 2023, a period marked by risk management actions following evaluations by EFSA and others. Contamination levels and temporal trends were assessed, followed by risk evaluations using the margin of exposure (MOE) approach, both without and with consideration of relative potency, applying available interim relative potency (iREP) values. The findings
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The contamination of wheat with potentially toxic elements (PTEs) poses a significant public health concern, particularly in developing countries where industrial activities and unsustainable agricultural practices contribute to heavy metal accumulation. This systematic review and meta-analysis evaluated concentrations of inorganic arsenic (iAs), cadmium (Cd), mercury (Hg), nickel (Ni), and lead (Pb) in wheat cultivated across Iran. Forty-five papers with 383 data reports from 1983 to 2023 were included in our study. The highest concentrations were found in Isfahan (iAs: 916.743 μg/kg), Chahar
СтатьяСистематический обзорМетаанализПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Per-and polyfluoroalkyl substances (PFAS) are man-made chemicals valued for their unique characteristics, such as their ability to withstand heat, water, and oil. These compounds are widely utilized across a range of applications. Therefore, the existence of these compounds in the environment and their accumulation in various ecosystems is a cause for concern regarding their potential health risks. Considering the importance of dairy products in the human diet, this review examines the global occurrence, sources, and health risks of PFAS contamination in milk and dairy products (hereinafter re
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxin B1 (AFB1) contamination in livestock feed, followed by its ingestion by dairy animals, leads to hydroxylation of the toxin in the liver and its conversion into aflatoxin M1 (AFM1), which is subsequently excreted in milk. The occurrence of AFM1 in milk and dairy products is a major global public health concern. This review examines the key factors influencing AFM1 contamination in dairy products. The primary source is the presence of Aspergillus fungi in animal feed, which produce AFB1 during cultivation, harvesting, and storage. Environmental conditions (particularly high temperature
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mycotoxins, which are toxic secondary metabolites produced by fungi, contaminate a wide range of food and feed items and represent significant health concerns to both humans and animals. The most potent and widespread of these are aflatoxins (AFs), particularly Aflatoxin B1 (AFB1), which is commonly found in peanuts, cottonseed, spices, animal feed, and milk. AFB1 is linked to liver cancer, immunosuppression, reproductive problems, and growth retardation, particularly in poultry, cattle, and humans. Aflatoxin (AF) resistance to conventional detoxification treatments is frequently caused by its
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Benzo[a]pyrene (BaP), a typical polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) pollutant, is widely present in water, atmosphere, soil, as well as smoked, baked, and fried foods. It exhibits carcinogenic, teratogenic, and mutagenic properties. This paper systematically reviews the research progress of portable and in situ detection technologies for BaP, focusing on its sources and hazards, the recognition elements and detection principles of in situ and portable detection technologies, and the pretreatment methods and applicable technical strategies for different matrices. Addressing limitations such a
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
UNLABELLED: Alternaria toxins are metabolites of fungi of the genus Alternaria that pose a potential health hazard. With the advent of modern analytical methods, they have begun to be detected in both raw materials and processed food. Despite the potential health risks, the content of Alternaria toxins in food is not regulated, and a lot of them remain completely unstudied. The aim of this review was to analyze and summarize the results of studies devoted to the investigation of the cytotoxic effects of Alternaria toxins via in vitro and in vivo experiments.
MATERIAL AND METHODS: The search f
СтатьяОбзорАннотация на английскомПоиск полного текста в очередиОригинал на русском
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Excessive alcohol consumption poses a challenge to public health across Europe, but especially in the Balkan region, where alcohol from unrecorded sources, particularly home-distilled rakia, is widely consumed. Our previous research identified elevated lead and copper levels in rakia from these sources collected in Albania. However, due to its disputed political status and absence from many international health surveys, data on the composition of home-made rakia from Kosovo remains scarce. To address this knowledge gap, we report an analysis of 30 rakia samples from unrecorded sources collecte
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Clenbuterol hydrochloride (CB), an illicit feed additive, has been detected in the environment and may contaminate edible vegetables, posing potential health risks to humans. This study investigated the impacts of CB exposure on the growth, physiology, and health risk of four vegetables (Brassica napus, Lactuca sativa, Spinacia oleracea, and Daucus carota) using hydroponic experiments. CB exposure inhibited vegetable growth and photosynthetic activities. Under short-term exposure, high CB concentrations significantly reduced dry weight, while prolonged exposure partially mitigated these inhibi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aflatoxins (AFTs) are increasingly recognized as significant contributors to environmental and food pollution, posing a serious threat to human health and public safety. The advancement of materials capable of both detection and removal of aflatoxins presents considerable challenges within the realm of food safety. In this study, the conjugated microporous polymer (CMP) was firstly introduced as the adsorbent for AFTs. A conjugated microporous polymer (CMP)-based sieve plate was synthesized through in-situ growth. Systematic characterization demonstrated that the CMP with excellent hydrophobic
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Δ8-Tetrahydrocannabinol (THC) products are increasingly popular despite uncertainties regarding their legality and safety. Based on the hypothesis that unique double-stage tandem mass spectrometry (MS2) and triple-stage tandem mass spectrometry (MS3) fragments would allow unambiguous identification of cannabinoids, a simple and rapid method was developed for the differentiation of Δ8-THC, Δ9-THC, and cannabidiol (CBD) within 1 min. This approach combines methanol extraction and silver(I)-impregnated paper spray mass spectrometry (AgPS-MS) for the analysis of Δ8-THC products. Extraction recover
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Formaldehyde, a known carcinogen, has been used illegally as a multipurpose food ingredient. However, unapproved use poses serious health risks, necessitating rapid food safety detection. Electrochemical sensing has emerged as a viable platform for formaldehyde detection and analysis because of its straightforward operation and high sensitivity. In this paper, we propose a plasma-assisted nanostructure method to prepare selenium-rich NiSe2/Co3Se4 heterointerfaces (NiSe2/Co3Se4@N-C) in ultrathin N-doped carbon matrix using NiCo-MOF precursors synthesized by dielectric blocking discharge (DBD) m
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Long-term exposure to Cd through contaminated food can lead to multiple adverse health effects on humans. Although previous studies have covered global food Cd concentrations and dietary Cd exposures across different populations, there are increasing concerns regarding the adequacy of current food Cd safety standards to protect populations from adverse health effects. Moreover, incorporation of Cd relative bioavailability (Cd-RBA) in foods improves the accuracy of health risk assessment. However, factors influencing food Cd-RBA have not been systematically discussed, thereby hindering its appl
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The increasing use of biodegradable food-contact materials poses a risk for individuals with gluten-related disorders, including celiac disease. Tableware manufactured from wheat or other cereal derivatives may retain gluten proteins; regulations do not mandate allergen labeling. This study evaluated gluten transfer from eight commercial biodegradable items to representative gluten-free foods under realistic conditions. Gluten was quantified in biodegradable tableware and food samples after contact, using monoclonal antibody-based assays (G12 and A1) which detect gluten immunogenic peptides (G
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In Arctic populations, a primary route of exposure to contaminants is through the diet. The health risks associated with these exposures can be characterised by conducting human health risk assessments. However, while there is guidance from many international and national organisations, there are limited examples of human health risk assessment in the Arctic. The 2022 AMAP Human Health Assessment Report was the first AMAP report to describe, in one place, the utility of food-based, dietary intake-based and human tissue-based contaminant data in estimating risk. Here, we present available tools
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As a natural oil, horse oil has unique biological activity ingredients and therapeutic characteristics, which has important application value and market potential in healthcare, food, skin care and other fields. However, fraud is rampant in the horse oil market, and traditional methods such as chemical analysis and physical property detection are time-consuming, costly, and have low accuracy in detecting adulteration. Excessive adulteration may cause health risks, skin problems, and economic losses. Therefore, it is urgent to establish a rapid method for identifying adulteration in horse oil.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования