Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
605 публикаций
Поиск: 104 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 175 с найденным полным текстом
This study focused on the formulation of plant-based meat analogues (PBMAs) composed of pea protein isolate‑sodium alginate (PPI-SA) using a combined internal gelation, enzymatic crosslinking, and freezing technique. Ethyl maltol (EM) was added as a flavoring agent along with a structural stabilizer. The maximum hardness and chewiness were observed in UC-1 (177.40 N) and C-1 (448.95 mj), respectively. The cooking loss was reduced from 21.48% (C-0) to 16.52% in flavored PBMAs, while the water holding capacity increased slightly to 72.50% (C-3) from 70.76% (C-0). The encapsulation efficiency was
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Toxoplasma gondii is a worldwide prevalent parasite of humans and animals. The global infection burden exceeds yearly one million disability-adjusted life years (DALY's) in infected individuals. Therefore, effective preventive measures should be taken to decrease the risk of infection in humans. Although human toxoplasmosis is predominantly foodborne by ingestion of tissue cysts in meat from domestic animals such as pigs, the incidence risk is difficult to estimate due to the lack of screening of animals for infection and insights in location and persistence of the parasite in the tissues. Hen
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Obesogenic endocrine-disrupting chemicals (EDCs) belong to the group of environmental contaminants, which can adversely affect human health. A growing body of evidence supports that chronic exposure to EDCs can contribute to a rapid increase in obesity among adults and children, especially in wealthy industrialized countries with a high production of widely used industrial chemicals such as plasticizers (bisphenols and phthalates), parabens, flame retardants, and pesticides. The main source of human exposure to obesogenic EDCs is through diet, particularly with the consumption of contaminated
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Each day, varying amounts of undigested or partially digested proteins reach the colon where they are metabolized by the microbiota, resulting in the formation of compounds such as ammonia, p-cresol, skatole, phenol, indole, and hydrogen sulfide (H2S). In farm animals, the excessive production of these metabolites can affect the quality of meat and milk and is a source of contaminating emissions from animal manure. In humans, their accumulation is potentially harmful, and it has been proposed that they could be involved in the development of pathologies such as colorectal cancer and ulcerative
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The shift towards sustainable diets has increased interest in plant-based proteins and meat alternatives. The quality of protein depends on the content and digestibility of indispensable amino acids, which are shaped by molecular structure, food matrix interactions and processing. These factors influence amino acid bioavailability, digestion rates and metabolic outcomes. This work provides an overview of protein digestion, highlighting the influence of amino acid sequence, folding, β-sheet prevalence, disulfide crosslinking, aggregation and interactions with anti-nutritional factors on enzymat
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: In recent years, there has been a growing body of evidence indicating that replacing cholecalciferol (vitamin D₃) with 25-hydroxycholecalciferol [25(OH)D₃] through dietary supplementation enhances breast meat yield in broiler chickens. However, the underlying molecular mechanisms are still unknown.
OBJECTIVE: We investigated the effect of 25(OH)D₃ on male broiler growth performance (body weight, feed intake, feed conversion ratio, and breast meat yield), muscle protein synthesis, and the potential underlying molecular mechanisms.
METHODS: Male Cobb 500 broiler chickens were divid
Сравнительное исследованиеСтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sheep are important livestock and a source of milk, meat, and wool globally. The increasing demand for animal protein requires increased productivity in sheep. In vitro fertilization and maturation can improve sheep productivity. The aims of this study were to evaluate the effects of honey bee addition as a supplementation medium on in vitro maturation improvement, gene expression of matured sheep oocytes, and determine the optimum concentration from honey bee for in vitro maturation of sheep oocytes. Cumulus oocyte complexes were obtained from the ovaries of slaughtered female sheep. Grade A
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: The global impact of artemisinin-based combination therapies on malaria-associated mortality and their origins in ancient Chinese medicine has heightened interest in the natural discovery of future antimalarials.
METHODS: A double-blind study to identify potential ingredients with antimalarial activity from traditional remedies with reported antipyretic properties. Recipes of clear broths, passed down by tradition in families of diverse ethnic origin, were sourced by school children. Broths were then tested for their ability to arrest malaria parasite asexual growth or sexual stage
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Campylobacter is a leading cause of foodborne diarrheal illness worldwide, and the emergence of antimicrobial-resistant strains is a major global public health concern. The goal of this study was to compare the activity of different fluoroquinolone antibiotics against ciprofloxacin-resistant Campylobacter jejuni and Campylobacter coli. Isolates from retail meats collected between 2002 and 2009 were selected based on their in vitro susceptibility testing results against ciprofloxacin. In total, 289 C. jejuni and 165 C. coli were collected and analyzed. All ciprofloxacin-resistant isolates had a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
When the in vitro sensitivity of the New Netherlands Kidney Test (NNKT) is compared with that of the test plates of the current Netherlands Kidney Test (NKT) and the EEC four-plate system (ECT), this shows that it occupies a middle position with regard to aminoglycosides, macrolides and tetracyclines. The test plate of the NNKT is more sensitive to sulphonamides. Experimental qualitative and quantitative studies in slaughtered pigs showed that the New Netherlands Kidney Test was equally sensitive or more so in detecting residues of sulphonamides, chloramphenicol, tetracyclines, aminoglycosides
Сравнительное исследованиеАннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Large-scale production of cultivated meat will require robust myogenic differentiation of muscle stem cells (MuSCs) into muscle tissue using food-compatible cues. Retinoic acid (RA), a bioactive metabolite of dietary vitamin A, is an attractive candidate for this purpose. Here, we demonstrate that RA priming transitions fetal bovine MuSCs from a PAX7+ proliferative state to an activated pre-differentiation program. The pro-myogenic effect observed in two-dimensional (2D) culture was recapitulated in three-dimensional (3D) scaffolds, where RA priming accelerated and enhanced myotube formation i
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
ETHNOPHARMACOLOGICAL RELEVANCE: Aloe zebrina, Clausena anisata, Erythrina lysistemon and Spirostachys africana are used traditionally in southern Africa to combat and/or treat myiasis, the infestation of the skin of mammals by larvae of a variety of fly species belonging to the arthropod order Diptera.The objective of the study was to establish the in vitro effect of extracts of these plant species on blowfly larvae to ascertain the potential use of these extracts and validate the traditional use.
MATERIALS AND METHODS: Chrysomya marginalis and Lucilia cuprina larvae cultured in the laborator
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sophorolipids are microbial biosurfactants with antimicrobial properties and potential applications in food preservation. This study evaluated the in vitro antimicrobial activity of sophorolipids against Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Salmonella spp. and Staphylococcus aureus, and their antilisterial capacity at different concentrations in beef broth, beef steak, beef meatballs and raw pork sausage stored at 8 °C, using challenge tests and predictive microbiological modeling. Sophorolipids were produced by Starmerella bombicola in submerged culture, recovered by liquid-liquid extrac
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the color-stabilizing effects of caffeic acid (CA) on meat and its interaction mechanism with myoglobin (Mb) using in situ and in vitro model assays, combined with physicochemical analyses, multi-spectroscopic techniques, molecular docking, and molecular dynamics (MD) simulations. Three 24-month-old Simmental crossbred steer carcasses were utilized, yielding 12 steaks (four per carcass). The steaks were divided into three treatment groups: a control (deionized water), 0.05% (w/v) CA, and 0.1% (w/v) CA. Samples were stored at 4 ± 0.5 °C for 7 days under simulated retail
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Listeria monocytogenes poses a significant threat in food service environments due to its environmental robustness and pathogenicity. In this study, L. monocytogenes contamination across 24 catering facilities in Chengdu highlighted potential public health concerns, with a 6.43% (40/622) prevalence rate and meat processing areas as primary hotspots (13.48%, 19/141; cleaned meat: 25.0%, 6/24; cleaning pools: 20.83%, 5/24). Cross-contamination pathways from raw to cooking area were identified in 25% of facilities. Genomic characterization showed serotype 1/2a dominance (65.0%, 26/40), with 82.5%
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The resource efficiency of cell-cultured meat, particularly reduced land use, is often positioned as a key advantage over conventional meat production. However, this benefit is offset by the heavy reliance on costly fetal bovine serum (FBS). In this study, a C2C12 myoblast model was employed to evaluate SPF-grade egg components as potential substitutes for FBS in muscle cell culture. An initial CCK-8 screening was conducted to assess unfertilized and fertilized egg fractions (white, yolk, and whole egg). Under 2% FBS conditions, the addition of 0.1 mg/mL fertilized egg white (FW) significantly
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A globally circulating strain of Salmonella enterica serotype Infantis containing the pESI plasmid has increased in prevalence in poultry meat samples and cases of human infections. In this study, a polymerase chain reaction (PCR) protocol was designed to detect the pESI plasmid and confirm the Infantis serotype of Salmonella isolates. Primers were tested bioinformatically to predict specificity, sensitivity, and precision. A total of 54 isolates of Salmonella serotypes Infantis, Senftenberg, and Alachua were tested, with and without the pESI plasmid carriage. Isolates of 31 additional serotyp
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ulva prolifera polysaccharide (UPP), a bioactive compound derived from marine algae, exhibits potent antioxidant, anti-inflammatory, and lipid-regulatory activities. However, the mechanism by which its calcium chelate form (UPP-Ca) affects muscle development remains largely unknown. The purpose of this study was to evaluate the patterns of flavor compound deposition and muscle fiber composition across different muscle regions in broilers at different developmental stages and to determine the effects of UPP-Ca (200, 400, and 800 mg/kg) and UPP on meat quality and gut microbiota in vivo (1-day-o
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fresh produce and animal-based products contaminated with Listeria monocytogenes have been the main cause of listeriosis outbreaks for many years. The present investigation explored the potential of combination treatment of disinfectants with a bacteriophage cocktail to control L. monocytogenes contamination in the food industry. A mixture of 1 minimal inhibitory concentration (MIC) of disinfectants (sodium hypochlorite [NaOCl], hydrogen peroxide [H2O2], and lactic acid [LA]) and multiplicity of infection (MOI) 100 of phage cocktail was applied to both planktonic cells in vitro and already-for
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Seroprevalence and risk factors of Toxoplasma gondii infection were assessed among pregnant women in Western Romania. T. gondii seroprevalence was evaluated in 208 pregnant women by demonstration of serum antibodies using the commercial Vitros anti-Toxoplasma immunoglobulin G (IgG) and IgM assays. A questionnaire was administered to obtain information regarding the risk factors associated with T. gondii seropositivity. Chi-squared tests, Fisher exact test, and Stata 9.2 (Statacorp, Texas) were used to evaluate differences between T. gondii positive and negative women. T. gondii antibodies were
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.