Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
2617 публикаций
Поиск: 131 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 236 с найденным полным текстом
Pork is one of the major food sources of human salmonellosis worldwide, while beef products have been implicated in numerous foodborne outbreaks. As a result, effective interventions to reduce Salmonella contamination during beef and pork processing are of interest to both regulators and industry. We conducted a rapid systematic review and meta-analysis of literature investigating the efficacy of slaughter and processing interventions to control Salmonella in beef and pork. Review steps included: a comprehensive search strategy; relevance screening of abstracts; relevance confirmation of artic
СтатьяМетаанализСистематический обзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background. The term of α-Gal syndrome, which includes the delayed allergy to red meat and the allergic reactions following the administration of cetuximab, is associated to the presence of specific IgE to α-Gal. In Italy, only anecdotal cases were reported so far. The Association of Italian Allergists (AAITO) carried out a survey with the aim of evaluating presence, characteristics, clinical features, and distribution of the syndrome in Italy. Methods. A web structured questionnaire was made available on the website of AAIITO from July 2016 to January 2017. It included 31 multiple-choice ques
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Meat consumption, particularly of red and processed meat, is one of the most thoroughly studied dietary factors in relation to colon cancer. However, it is not clear whether meat, red meat, heterocyclic amines (HCA), or polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) are associated with the risk for rectal cancer. Rectal cancer cases (n = 952) and controls (n = 1205) from Utah and Northern California were recruited from a population-based case-control study between September 1997 and February 2002. Detailed in-person interviews regarding lifestyle, medical history, and diet were conducted. DNA was extr
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка службы здравоохранения СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Diet, specifically meat consumption, has been implicated as a modifiable risk factor in the development of metabolic-associated fatty liver disease (MAFLD). This study aimed to investigate the associations between various types of meat intake and the risk of severe MAFLD and to examine whether genetic risk influences these associations.
METHODS: This research utilized data from the UK Biobank, which initially enrolled over 500,000 participants between 2006 and 2010, of whom 487,875 were eligible for our analyses. Meat intake, including unprocessed red meat, processed meat, poultry
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The ability to predict fresh pork tenderness and quality is hindered by an incomplete understanding of molecular factors that influence these complex traits. It is hypothesized that a comprehensive description of the metabolomic and proteomic phenotypes associated with variation in pork tenderness and quality will enhance the understanding and inform the development of rapid and nondestructive methods to measure pork quality. The objective of this investigation was to examine the proteomic and metabolomic profiles of ~2-wk aged pork chops categorized across instrumental tenderness groups. One
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Consumption of raw or undercooked meat containing Toxoplasma gondii tissue cysts is one of the main sources of infection for humans worldwide. Among the various species intended for human consumption, sheep appear to be a high risk for human infection. The present study focused on the detailed anatomical distribution of Toxoplasma gondii in naturally and experimentally infected lambs using fresh and frozen samples of various pieces of meat, from a public health perspective. The first objective was to rank the edible parts intended for human consumption according to the detectable parasite burd
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, a type of magnetic photoaffinity-labeled activity-based protein profiling probe for sulfonamide drugs was first synthesized for the purpose of capturing the natural dihydropteroate synthase of Escherichia coli by using simple incubation and magnetic separation. After characterization of its identity with LC-ESI-MS/MS, this enzyme was used as a recognition reagent to develop a direct competitive pseudo-ELISA for the determination of the residues of 40 sulfonamides in pork. Because of the use of streptavidin-horseradish peroxidase and biotinylated horseradish peroxidase as a signa
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Determination of adenine, hypoxanthine, guanine and xanthine in different parts of pork and beef using high performance liquid chromatography was described. Chromatographic separation was carried out on Waters Atlantis T3 column (4.6 mm × 250 mm × 5 μm) with column temperature at 30 °C. The mobile phase contained 99% 10.0 mmol/L ammonium formate solution at pH 3.6 and 1.0% methanol. Chromatography was achieved at a flow rate of 1.0 mL/min and detection wavelength at 254 nm. The results indicated that total purine amounts in pork rump and beef sirloin were higher than those in other parts (P<0.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: There is limited prospective evidence on the association between meat consumption and many common, non-cancerous health outcomes. We examined associations of meat intake with risk of 25 common conditions (other than cancer).
METHODS: We used data from 474,985 middle-aged adults recruited into the UK Biobank study between 2006 and 2010 and followed up until 2017 (mean follow-up 8.0 years) with available information on meat intake at baseline (collected via touchscreen questionnaire), and linked hospital admissions and mortality data. For a large sub-sample (~ 69,000), dietary intak
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Metabolomics has been used for the analysis of meat samples for different applications. Using drip as a proxy for meat could offer an easy and non-invasive way of sampling meat, yielding a homogenous liquid sample easy to prepare for metabolomics analysis. There is currently no standard method for the preparation of drip samples for quantitative metabolomics. The aim of this study was to evaluate six different sample preparation methods for quantitative Nuclear Magnetic Resonance (NMR) metabolomics analysis of drip from a lamb leg with extended shelf life: centrifugation, ultrafiltration, and
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: Although red meat and processed meat are well-established risk factors of colorectal cancer (CRC), the mechanisms underlying this association are less clear. Heme iron, abundant in red and processed meats, is one plausible etiologic factor. In addition, calcium, a well-established independent protective factor against CRC, may prevent heme-induced colorectal carcinogenesis by binding to heme iron in the gut.
METHODS: We prospectively examined the association between heme iron and CRC risk and whether these associations differed by calcium intake in the Nurses' Health Study, Nurses' H
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) has been associated with meat consumption in cross-sectional studies. However, only a few prospective studies have been conducted, and they did not test for liver fibrosis. We aimed to assess the association between meat consumption changes and the incidence and remission of NAFLD and significant liver fibrosis. We used a prospective cohort study design, including 316 subjects aged 40-70 years, participating in baseline and follow-up evaluations at Tel-Aviv Medical Center. NAFLD was determined by liver ultrasound or controlled attenuation parameter (CA
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Meat is a food rich in protein, minerals such as iron and zinc as well as a variety of vitamins, in particular B vitamins. However, the content of cholesterol and saturated fat is higher than in some other food groups. Processed meat is defined as products usually made of red meat that are cured, salted or smoked (e.g. ham or bacon) in order to improve the durability of the food and/or to improve colour and taste, and often contain a high amount of minced fatty tissue (e.g. sausages). Hence, high consumption of processed foods may lead to an increased intake of saturated fats, cholesterol, sal
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We conducted a population-based, case-control study to test the hypothesis that consumption of meat and meat-related mutagens increases the risk of non-Hodgkin lymphoma (NHL), and whether the associations are modified by N-acetyltransferase (NAT) 1 and 2. Participants (336 cases and 460 controls) completed a 117-item food frequency questionnaire. The risk of NHL was associated with a higher intake of red meat (OR = 1.5; CI, 1.1-2.2), total fat (OR = 1.4; CI, 1.0-2.1), and oleic acid (OR = 1.5; CI, 1.0-2.2). NHL risk was also associated with a higher intake of very well-done pork (OR = 2.5; 95
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Diets containing substantial amounts of red or preserved meats may increase the risk of various cancers, including colorectal cancer. This association may be due to a combination of factors such as the content of fat, protein, iron, and/or meat preparation (e.g., cooking or preserving methods). Red meat may be associated with colorectal cancer by contributing to N-nitroso compound (NOC) exposure. Humans can be exposed to NOCs by exogenous routes (from processed meats in particular) and by endogenous routes. Endogenous exposure to NOCs is dose-dependently related to the amount of red meat in th
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vitamin D deficiency is prevalent worldwide and identification of alternative food-based strategies are urgently warranted. In two studies, 12-week old crossbred pigs (Duroc x (Large White x Landrace)) were exposed daily to narrowband UVB radiation for ∼10 weeks or control (no UVB exposure) until slaughter. In Study 1 (n = 48), pigs were exposed to UVB for 2 min and in Study 2 (n = 20), this duration was tripled to 6 min. All pigs were fed the maximum permitted 2000 IU vitamin D3/kg feed. Loin meat was cooked prior to vitamin D LC-MS/MS analysis. In Study 1, pork loin vitamin D3 did not differ
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Zoonotic hepatitis E virus (HEV) genotype 3 infections are the predominant cause of acute viral hepatitis in Europe, mostly associated with the consumption of HEV contaminated pork meat. In this study we looked at the HEV RNA positivity rate of pork meat products readily available from Belgian supermarkets and evaluated the overall HEV consumer exposure in a Belgian context. Two basic assessments were performed in a 'worst-case' scenario setting: one solely focusing on the contamination level of the product itself (ingredients and processing parameters) and another estimating the overall consu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The microorganisms that inhabit food processing environments (FPE) can strongly influence the associated food quality and safety. In particular, the possibility that FPE may act as a reservoir of antibiotic-resistant microorganisms, and a hotspot for the transmission of antibiotic resistance genes (ARGs) is a concern in meat processing plants. Here, we monitor microbial succession and resistome dynamics relating to FPE through a detailed analysis of a newly opened pork cutting plant over 1.5 years of activity.
RESULTS: We identified a relatively restricted principal microbiota dom
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАVideo-Audio MediaПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the most common chronic liver disease. Unhealthy dietary habit is one of major risk factors of NAFLD. However, the associations between specific types of fish and meat consumption and NAFLD remain inconclusive. We explored the associations of fish and meat consumption with NAFLD risk in middle-aged and older Chinese.
METHODS: We collected information on 1,862 participants aged 50 years or older from Guangzhou Biobank Cohort Study in 2009 to 2010. Fish and meat consumption was assessed using a validated food-frequency questionnaire. NAFL
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The accelerating demand for plant-based meat alternatives necessitates advanced analytical approaches capable of characterizing and optimizing texture-a key determinant of consumer acceptance. This study develops an integrated framework combining time-domain nuclear magnetic resonance (TD-NMR) and texture profile analysis (TPA) to elucidate the molecular, structural, and mechanical differences between soy-based plant-based meat analogue (PBMA) burgers and conventional Black Angus beef burgers. Gravimetric and centrifugal assays showed that Angus beef possessed higher total water content and a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.