Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
1767 публикаций
Поиск: 146 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 76 с найденным полным текстом
BACKGROUND: Elevated plasma total homocysteine (p-tHcy) is associated with increased risk of cardiovascular disease, and an inverse association has been shown between the dietary intake of B-vitamins, B-vitamin profile and the concentration of p-tHcy.
AIM OF THE STUDY: The main objective of this investigation was to study the effect of a dietary intervention focusing on an increased intake of vegetables, fruits and bread. The effect of the dietary intervention was determined by the changes in plasma concentrations of tHcy, cysteine (cys), riboflavin, flavin adenine dinucleotide (FAD) and flav
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The present study was designed to test the hypothesis that increasing short-chain fatty acid (SCFA) production in the large bowel increases gut epithelial proliferation rate (EPR). Two experiments were carried out in which rats were fed on bread (wholemeal or white)-based diets containing graded amounts of cooked haricot (Phaseolus vulgaris) beans; the latter are a rich source of fermentable carbohydrates. Consumption of beans was associated with several-fold increases in SCFA production with the greatest relative increase being for butyrate. Despite the very large increase in SCFA production,
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIMS: Iodine and selenium are important nutrients for thyroid function; however, the New Zealand food supply is generally low in both minerals. Bread can be a good source of these minerals; although the popularity of lower carbohydrate diets means some people avoid bread. This study aimed to investigate the effect of low bread intakes on iodine and selenium intakes and status, and thyroid function in mid-life women in New Zealand.
METHODS: Self-selecting women (n = 46), aged 40-63 years, with a mean daily intake of 1.6 ± 1.5 slices of fortified commercial bread, were recruited into a cross-se
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In May 2017, whole-genome sequencing (WGS) became the primary subtyping method for Salmonella in Canada. As a result of the increased discriminatory power provided by WGS, 16 multi-jurisdictional outbreaks of Salmonella associated with frozen raw breaded chicken products were identified between 2017 and 2019. The majority (15/16) were associated with S. enteritidis, while the remaining outbreak was associated with S. Heidelberg. The 16 outbreaks included a total of 487 cases with ages ranging from 0 to 98 years (median: 24 years); 79 hospitalizations and two deaths were reported. Over the cour
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Not ready-to-eat (NRTE) breaded, stuffed chicken products (e.g., chicken stuffed with broccoli and cheese) typically have a crispy, browned exterior that can make them appear cooked. These products have been repeatedly linked to U.S. salmonellosis outbreaks, despite changes to packaging initiated in 2006 to identify the products as raw and warn against preparing them in a microwave oven (microwave) (1-4). On April 28, 2023, the U.S. Department of Agriculture proposed to declare Salmonella an adulterant* at levels of one colony forming unit per gram or higher in these products (5). Salmonella o
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Physiological changes in elderly individuals (EI) can contribute to nutritional deterioration and comorbidities that reduce their quality of life. Factors such as diet can modulate some of these effects. The aim was to evaluate the functionality of foods added with Brosimum alicastrum Sw. seed flour in EI. EI (n = 23) living in nursing home conditions agreed to participate. A control stage was carried out (30 days) and subsequently, an intervention stage (30 days) was realized in which a muffin and a beverage, designed for EI, were added to the participants' their usual diet. In both stages, a
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microbial transglutaminase (mTG) catalyses the formation of protein crosslinks, deamidating glutamine in a side-reaction. Gluten deamidation by human tissue transglutaminase is critical to activate celiac disease pathogenesis making the addition of mTG to wheat-based products controversial. The ability of mTG (0-2000 U.kg-1) to alter gluten's structure, digestibility and the deamidation state of six immunogenic gluten peptides within bread was investigated. Gluten's structure was altered when mTG exceeded 100 U.kg-1, determined by confocal microscopy, extractability and free sulfhydryl assays.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A complex plant polyphenolic preparation (PP) was produced from chokeberry, raspberry, wild strawberry, peach, bilberry, apricot, cranberry, and parsley, using ultrafiltration and C18 preparative chromatography. Thirty main compounds were identified in PP (LC-MS), with the highest contribution of cyanidin 3-O-glucoside, p-coumaroyl glucoside, chlorogenic acid, neochlorogenic acid, and isoquercetin. PP was used (at 0.16% m/m) for the production of a sourdough bread (based on rye flour, water, and salt), followed by in vitro digestion. Fluid obtained after PP-enriched bread digestion (EBD fluid)
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This paper is a qualitative analysis of the effects of accompagnement, a support framework, on recovery trajectories of people with long-term homelessness and severe psychiatric disorders during 24 months in a Housing First-type program in France. A comprehensive methodology based on grounded theory was used to construct an interview guide, conduct multiple interviews with 35 Housing First participants sampled for heterogeneity, and produce memos on their trajectories before and after entering the program based on interview information. Thematic analysis of a representative subsample (n = 13)
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The study aims to elucidate the effects of trehalose on the mechanical, thermal, and rheological properties of wheat flour dough and water distribution in bread. Texture profile analysis, DSC, farinograph, extensograph, and frequency sweep were applied in dough. The results from SEM revealed that the gluten film became less notable with the presence of trehalose. The kinetics of staling process, low-field 1H NMR, and water-binding capacity were employed to characterize physicochemical properties of bread. Trehalose decreased the staling rate constant k, indicating an inhibitory effect on firmi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Elemental iron powders are widely used to fortify flour and other cereal products. Our objective was to test the hypothesis that baking enhances the bioavailability of elemental iron powders by oxidizing Fe(0) to Fe(2+) or Fe(3+). An in vitro digestion/Caco-2 cell culture model and a piglet model were used to measure bioavailability. Bread flour, either unfortified or fortified with hydrogen-reduced (HR) iron powder or FeSO(4) (300 mg Fe/kg flour), was baked into bread. For the in vitro studies, bread samples were treated with pepsin at pH 2, 3, 4, 5, 6, or 7 and subsequently incubated with pa
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Perforated films used for wrapping factory-manufactured bread must permit a very rapid and intense moisture exchange because the packaging operation is carried out while the bread is still warm (about 80 degrees C) and releasing a high quantity of moisture. The open surface of the wrapping of those products sold in self-service retail outlets generates suspicion about possible contamination of bread not properly handled by the consumers and a better knowledge of the performance of these materials seems appropriate. Using two different approaches, the geometrical characteristics and perforation
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Climate change and escalating biotic pressures, particularly stripe (yellow) rust, present major challenges to sustainable wheat production in India and globally. To enhance genetic diversity and introduce novel variations, this study utilized mutation breeding by subjecting seeds of the popular wheat variety DBW88 to gamma irradiation. Following rigorous selection through successive generations, twenty promising mutant lines alongside their parent and commercial checks (HD2967, HD3086, WH1105) were evaluated over three consecutive crop seasons under multi-environment trials. The genotypes wer
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Wheat is the main cereal crop and staple food worldwide. A field study was carried out at Ismailia Agricultural Research Station in Egypt using sprinkler irrigation during the two successive seasons of 2024/2025 and 2025/2026 to examine the impact of potassium humate supplementation and/or copper foliar spraying on enhancing morpho-physiological parameters, nutritional content, yield and yield components in newly sand soils. A split-plot design with three replicates was carried out, with foliar sprays of Cu in subplots and potassium humate in main plots. The Giza 171 wheat cultivar was treated
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microbial spoilage and starch retrogradation remain major challenges in the baking industry. This study evaluated the antimicrobial and anti-staling effects of three chitosan oligosaccharides (COS) with different molecular weights (MWs), namely, low molecular weight (LMW, 1000 Da), medium molecular weight (MMW, 1509 Da), and high molecular weight (HMW, 2225 Da) in bread. In vitro assays showed that antifungal activity against Aspergillus niger and Penicillium chrysogenum increased with MW, whereas both LMW- and HMW-COS exhibited stronger antibacterial activity against Bacillus subtilis. Incorp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Environmental variability poses major challenges to bread wheat production in arid regions. This study evaluated the adaptation, productivity, and grain quality of fifteen diverse bread wheat genotypes. The evaluated germplasm comprised advanced breeding lines developed by the Arab Center for the Studies of Arid Zones and Dry Lands (ACSAD), Saudi landraces, newly released cultivars, and a cultivar derived from the International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT). Field experiments were conducted over two consecutive growing seasons (2022/2023 and 2023/2024) at two contrasting arid env
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The study intended to assess the impacts of partially replacing wheat flour with Acheta domesticus powder (AD) and Antheraea pernyi pupae powder (AP) at 5%, 10%, and 15% levels on the proximate composition, color properties, texture profile, antioxidant capacity, starch digestibility, and flavor characteristics of Chinese steamed bread (CSB). The addition of AP and AD notably increased the levels of protein, fat, and ash and also led to an elevated chewiness and hardness. Most importantly, compared to the control, AP- and AD-fortified CSB exhibited a significantly low estimated glycemic index
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Broken Ganoderma lucidum spore powder (BGLSP) is abundant in nutrients and bioactive compounds, rendering it a suitable functional raw material for food applications. This study examined the impact of incorporating BGLSP (ranging from 0.5% to 10%) on the physicochemical properties of flour blends, dough, and the quality of Chinese steamed bread (CSB). The results indicated that with increasing BGLSP content, the a* value, onset temperature, peak temperature, water absorption, development time, and dough stability all exhibited an upward trend in the flour blends and dough, while the L* value a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Increasing interest in consuming insects is accelerating the expansion of the fortified snacks market. However, there is limited knowledge of the drivers of consumers to appreciate the role of desert locust [DL] Schistocerca gregaria Forskål as emerging functional ingredient for use in the food industry. Here, we evaluated the nutrient profile and functional properties of wheat breads fortified with powder from captive mass reared DL. The crude protein values of processed DL meal fed on three different food plants ranged between 40 and 56 %. The specific volume and firmness of the breads corre
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ovary pre-conditioned medium and ovary co-culture increased the efficiency of green doubled haploid plant production in bread wheat anther culture. The positive effect of this medium led to a 6- and 11-fold increase in the numbers of embryos and green plants, respectively, having a greater effect on a medium-low responding cultivar. Ovary genotype and developmental stage significantly affected microspore embryogenesis. By the use of Caramba ovaries it was possible to reach a 2-fold increase in the number of embryos and green plants, and to decrease the rate of albinism. Mature ovaries from flo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.