BACKGROUND: Plant proteins, especially legume proteins, have garnered widespread attention due to their rich nutritional value and numerous health benefits. In this study, the flavor properties of soy, pea, mung bean, chickpea, faba bean, and peanut proteins were analyzed and compared using rapid gas chromatography electronic nose (GC-E-Nose), headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS), and headspace gas chromatography-ion mobility spectrometry (HS-GC-IMS) coupled with chemometrics.
RESULTS: GC-E-Nose analysis showed a distinct difference in the
СтатьяСравнительное исследованиеОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Determining worker exposure to hazardous volatile organic compounds (VOCs) in air at levels exceeding the Permissible Exposure Limits and Recommended Exposure Limits established by the U.S. federal agencies of Occupational Safety and Health Administration (OSHA) and the National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH), respectively, will continue to be an important part of environmental and occupational health risk assessments. The purpose of this work was to develop a reliable analytical method for rapid and on-site assessments of occupational VOC exposures using field-capable th
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The suitabilities of several earlier reported models for description and prediction of retention in normal-phase systems with mobile phases comprised of two organic solvents-a polar and a non-polar one-were tested on the chromatographic behaviour of phenylurea herbicides and alkyl-, aryl- and nitrophenols as sample solutes with a silica-gel column and 2-propanol, n-heptane and dioxane as mobile phase components. With few exceptions, the data obtained from the best-fit three-parameter retention equation differ from the experimental capacity factors at less than 0.1, or 2%, and for most compound
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A toxicologic and dermatologic review of 1-(3,3-dimethylbicyclo[2.2.1]hept-2-yl)ethane-1-one when used as a fragrance ingredient is presented. 1-(3,3-Dimethylbicyclo[2.2.1]hept-2-yl)ethane-1-one is a member of the fragrance structural group Alkyl Cyclic Ketones. These fragrances can be described as being composed of an alkyl, R1, and various substituted and bicyclic saturated or unsaturated cyclic hydrocarbons, R2, in which one of the rings may include up to 12 carbons. Alternatively, R2 may be a carbon bridge of C2-C4 carbon chain length between the ketone and cyclic hydrocarbon. This review
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
СтатьяПоддержка правительства СШАПоддержка службы здравоохранения СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The decomposition and oxidation of fat is essential for the formation and quality of the unique flavor of sausage. To explore the effect of lactic acid bacteria on fat decomposition and oxidation in fermented sausage, free fatty acids and volatile flavor compounds were determined by gas chromatography (GC) and headspace solid-phase microextraction (HS-SPME)-GC-MS, respectively. The results showed that the addition of Lactobacillus helveticus IMAUJBH1 inhibited fat peroxidation and relatively increased the proportion of monounsaturated fatty acids. A total of 47 volatile flavor compounds were d
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
By the on-chip integration of a droplet generator in front of an emitter tip, droplets of non-polar solvents are generated in a free jet of an aqueous matrix. When an IR laser irradiates this free liquid jet consisting of water as the continuous phase and the non-polar solvent as the dispersed droplet phase, the solutes in the droplets are ionized. This ionization at atmospheric pressure enables the mass spectrometric analysis of non-polar compounds with the aid of a surrounding aqueous matrix that absorbs IR light. This works both for non-polar solvents such as n-heptane and for water non-mis
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cantharidin and norcantharidin display anticancer activity against a broad range of tumor cell lines. In this study, we have synthesized a series of norcantharidin derivatives and evaluated their cytotoxic effects on four human tumor cell lines together with the genetically normal human diploid fibroblast line WI-38. One of our compounds (1S,4R)-3-((4-(4-(4-fluorophenyl)piperazin-1-ylsulfonyl) phenyl)carbamoyl)-7-oxa-bicyclo[2.2.1]heptane-2-carboxylic acid (12) exhibited potent cytotoxic effects on the tumor cell lines A-549, HepG2, HeLa, and HCT-8, whereas it was less toxic to WI-38 cells tha
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coacervates have been suggested as models for cytoplasm since cytoplasm is also essentially an aqueous phase of water-protein-colloid complexes. This study on partition coefficient properties made use of coacervate phases as the nonpolar phases in equilibrium with polar water phases. The partition coefficients of four barbiturates were obtained, and their values correlated with those reported in the literature for systems using organic solvents as the nonpolar medium. These values also correlated with reported values for the absorption ranking of the barbiturates in the rat colon. The partitio
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The electrodic behavior of platinum nanoparticles (2.8 nm diameter) and their role in influencing the photocatalytic behavior of CdSe quantum dots (3.4 nm diameter) has been evaluated by confining both nanoparticles together in heptane/dioctyl sulphosuccinate/water reverse micelles. The particles spontaneously couple together within the micelles via micellar exchange processes and thus facilitate experimental observation of electron transfer reactions inside the water pools. Electron transfer from CdSe to Pt is found to occur with a rate constant of 1.22 × 10(9) s(-1). With the use of methyl v
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Flavor compounds and harmful substances are critical factors influencing the quality and safety of roasted fish. This study study investigated the effects of six different tea pre-marinades on the flavor and the formation of harmful compounds in roasted fish. The results indicated that pre-marination with tea significantly improved the flavor of the roasted fish. The volatile compounds in the roasted fish increased notably after the fish was marinated with tea, including aldehydes such as hexanal, ketones such as heptan-2-one, and pyrazines. Additionally, the content of free amino acids was si
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Seventeen pure aerobic microbial isolates were obtained from soil samples of three regions of Antarctica: Casey Station, Dewart Island and Terra Nova Bay. Most of them were gram positive coryneform bacteria. Isolates were tested for their ability to grow on mineral salt agar plates supplemented with one of the following model n-alkanes or aromatic hydrocarbons: hexane, heptane, paraffin, benzene, toluene, naphthalene and kerosene. Cell hydrophobicity, the ability to produce anionic glycolipids and extracellular emulsifying activity were also determined and assessed on the basis of growth of so
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A high-pressure, normal-phase partition chromatographic method for the identification and determination of conjugated and esterified estrogens in pharmaceutical tablet dosage forms is described. The method is based on the separation of the estrogen sulfate esters on a conventional diatomaceous earth-H20 column, followed by HCI-methanol hydrolysis, and finally a chromatographic separation on a chemically bonded ether (ETH-Permaphase) column and measurement. Mobile phases found useful were combinations of 2-propanol and n-heptane. Equillin and -dehydroestrone, a structurally related isomer, not
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Volatile organic compounds (VOCs) emitted from oilfield processing activities have become an increasingly pressing issue for pollution mitigation in China. However, emission characteristics from oilfield processing facilities remain insufficiently understood, particularly at the process-unit level, hindering the development of precise control strategies. In this study, comprehensive field-based investigations and process-specific measurements were conducted to quantify and characterize VOCs emissions, environmental impacts and occupational carcinogenic risks in a typical oilfield centralized p
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Flaxseed supplementation in diet of dairy cow can effectively enhance the production of ω-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 PUFA) in raw milk, which further give rise to the changes of volatile organic compounds (VOCs). In this study, we used headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry (HS-GC-IMS) to investigate the VOCs in milk from cows fed three different diets (CK: supplemented with 0 g/d flaxseed; WF: 1,500 g/d whole flaxseed and GF: 1,500 g/d ground flaxseed). A total of 40 VOCs including three acids, six esters, 11 aldehydes, seven alcohols, 13 ketones were identified in all
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this paper, we propose a new nonpolarizable force field for describing the Ln3+ (Ln = lanthanide) series based on a 12-6-4 Lennard-Jones potential. The development of the force field was performed in pure water by adjusting both the ion-oxygen distance and the hydration free energy. This force field accurately reproduces the Ln3+ hydration properties through the series, especially the coordination number that is hardly accessible using a nonpolarizable force field. Then, the validity and the transferability of the current force field were evaluated for two different systems containing Ln3+
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An innovative ecofriendly high-performance thin layer chromatographic (HPTLC) method with spectrophotometric detection for simultaneous determination of Tramadol (TMD), Tapentadol (TAP), and Venlafaxine (VEN) in seized dosage forms was presented. Our method was conducted to achieve separation following the optimal conditions: pre-coated silica gel plates using a green mobile phase (heptane: acetone: ammonia, 7:3:0.5 v/v), with absorbance scanning at 272 nm. The validation of the method was done following International Conference on Harmonization (ICH) guidelines, demonstrates linearity, accura
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An efficient method for the reduction of various ketones via [Pt(PPh3)4]-catalyzed hydroboration with HBpin has been successfully developed for the first time. The protocol is suitable for symmetrical and unsymmetrical derivatives possessing electron donating or withdrawing functional groups. O-borylated products were easily converted to 2° alcohols via hydrolysis with high isolated yields. According to the low-temperature NMR spectroscopy, a reaction mechanism was proposed. Additionally, effective immobilization of the catalyst in the ionic liquid [BMIM][NTf2] was applied to increase the prod
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The solvent effect on the reactivity of high-valent metal oxo complexes has not been studied well, because of their solubility and stability. We synthesize oxoiron(IV) porphyrin π-cation radical complexes (1-CompI and 2-CompI) having the n-hexyl side chains. 1-CompI and 2-CompI are soluble in various solvents, even in hexane, at -80 °C, allowing for the study of their reactivity in various organic solvents. We show that pentane, hexane, heptane, and tert-butyl methyl ether significantly increase the reactivity of 1-CompI and 2-CompI, but dichloromethane, the most frequently used solvent in pre
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Although the World Health Organisation had announced that smallpox was eradicated over 40 years ago, the disease and other related pathogenic poxviruses such as monkeypox remain potential bioterrorist weapons and could also re-emerge as natural infections. We have previously reported (+)-camphor and (-)-borneol derivatives with an antiviral activity against the vaccinia virus. This virus is similar to the variola virus (VARV), the causative agent of smallpox, but can be studied at BSL-2 facilities. In the present study, we evaluated the antiviral activity of the most potent compounds against V
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования