Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
10111 публикаций
Поиск: 166 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 2439 с найденным полным текстом
BACKGROUND AND AIM: The current study aimed to clarify the association between household polluting cooking fuels and adverse birth outcomes using previously published articles.
METHODS: In this systematic review and meta-analysis, a systematic literature search in PubMed, Embase, Web of Science, and Scopus databases were undertaken for relevant studies that had been published from inception to 16 January 2023. We calculated the overall odds ratio (OR) and 95% confidence interval (CI) for adverse birth outcomes [low birth weight (LBW), small for gestational age (SGA), stillbirth, and preterm b
МетаанализСистематический обзорПоддержка исследования: вне правительства СШАСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Biofortification of crops to enhance provitamin A carotenoids is a strategy to increase the intake where vitamin A deficiency presents a widespread problem. Heat, light, and oxygen cause isomerization and oxidation of carotenoids, reducing provitamin A activity. Understanding provitamin A retention is important for assessing efficacy of biofortified foods. Retention of carotenoids in high-xanthophyll and high-β-carotene maize was assessed after a long-term storage at three temperatures. Carotenoid retention in high-β-cryptoxanthin maize was determined in muffins, non-nixtamalized tortillas, po
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We evaluated a 6-week community-based cooking programme, "Eat Better Feel Better", aimed at tackling barriers to cooking and healthy eating using a single-group repeated measures design. 117 participants enrolled, 62 completed baseline and post-intervention questionnaires, and 17 completed these and a 3-4 months follow-up questionnaire. Most participants were female, >45 years, and socioeconomically deprived. Confidence constructs changed positively from baseline to post-intervention (medians, scale 1 "not confident" to 7 "very confident"): "cooking using raw ingredients" (4, 6 p < 0.003), "fo
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIMS: This study was conducted to determine whether a group of college-age students in New Jersey, USA, had the requisite culinary skills, knowledge, and confidence to take personal control of their meal planning and production. The long-term threat to the public health systems posed by high rates of obesity among young adults in higher education institutions has garnered widespread attention across the world. Studies have shown that assuming personal responsibility over preparing and consuming food can play a key role in addressing the problem of poor nutrient intakes.
METHODS: Focus groups
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The role of dietary habits in the etiology of pancreatic cancer (PC) has not yet been well elucidated.
AIM: The aim of the present study was to examine the association of the frequency of different food groups' intake and their cooking methods with PC risk based on a well-designed case-control study.
METHODS: A case-control study including 307 PC patients and 322 controls referred to four tertiary endosonography centers was conducted from January 2011 to January 2014 to compare the frequency intake of different food items and their cooking methods between cases and controls.
RES
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Jamie's Ministry of Food (JMoF) Australia is a 10-week community-based cooking skills program which is primarily aimed at increasing cooking skills and confidence and the promotion of eating a more nutritious diet. However, it is likely that the program influences many pathways to behaviour change. This paper explores whether JMoF impacted on known precursors to healthy cooking and eating (such as attitudes, knowledge, beliefs, cooking enjoyment and satisfaction and food purchasing behaviour) and whether there are additional social and health benefits which arise from program parti
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To evaluate the acceptability of iron and iron-alloy cooking pots prior to an intervention trial and to investigate factors affecting retention and use.
DESIGN: Pre-trial research was conducted on five types of iron and iron-alloy pots using focus group discussions and a laboratory evaluation of Fe transfer during cooking was undertaken. Usage and retention during the subsequent intervention trial were investigated using focus group discussions and market monitoring.
SETTING: Three refugee camps in western Tanzania.
SUBJECTS: Refugee health workers were selected for pre-trial res
СтатьяМногоцентровое исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Traditional Lebanese cooked wines are produced by boiling grapes to concentrate the must, creating an extreme environment marked by high sugar levels where fermentation occurs spontaneously. This study investigated the microbial dynamics and chemical changes occurring in seven fermentations of cooked must from four wineries. Using high-throughput amplicon sequencing of bacterial 16S and fungal ITS2 regions, combined with culture-dependent for yeast isolation and HPLC analyses, we monitored microbial and chemical changes from fresh juice and along the fermentation. Sugar concentrations increase
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cooked rice granules were modified by β-amylase (BA), transglucosidase (TG) and pullulanase (PUL). The results indicated that liver and kidney indexes of diabetic mice (DC) fed by cooked BA/TG/PUL-modified rice (BA/TG/PUL-MR) decreased by 10.97 and 8.28 %, respectively, whereas spleen index increased by 20 %. Total cholesterol (TC), triglyceride (TG) and low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) decreased by 23.61, 26.92 and 18.75 %, respectively, whereas high-density lipoprotein cholesterol (HDLC) increased by 30.83 %. Blood glucose decreased by 33.3 % and serum insulin increased by 28.57 %
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, the impact of incorporating Bougainvillea spectabilis powder into ham formulation as a potential color replacement for nitrites was evaluated. Three drying methods were proposed to preserve the antioxidant properties of bougainvillea: foam-mat drying, air drying, and oven drying. Antioxidant assays (DPPH, ABTS, and FRAP) assays revealed that the presence of bougainvillea powders enhanced the antioxidant properties and maintained the stability of the ham over 8 weeks of storage at 4 °C. In addition, total polyphenolic content and presence of thiobarbituric acid reactive substance
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Outcome reports after endovascular aneurysm repair (EVAR) using the low-profile Zenith Alpha Abdominal Endovascular grafts (Cook Medical, Bjæverskov, Denmark) are sparse. We present results from a single-center cohort treated with the Zenith Alpha, from a period where the graft was the primary EVAR device choice. The aim of the study was to evaluate short- and midterm outcomes of patients treated with the Zenith Alpha.
METHODS: A retrospective single-center study was performed including all patients treated with the Zenith Alpha graft from October 1, 2015 to September 30, 2018. All
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The mechanisms involved in the development of oxidative changes in pale, soft, exudative (PSE) chicken meat during storage in the dark at 4 °C for 5 days and after cooking at 80 °C for 30 min, light exposure and reheating were explored in this study. The results indicate that myoglobin, lipid and protein oxidation occurred concomitantly during both treatments in PSE chicken meat during storage, and each process seemed to promote the others. Transition metals and metmyoglobin played pivotal roles in the generation of free radicals that triggered lipid and protein oxidation in cooled and cooked
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Although antimicrobials are generally found in trace amounts in meat, the human health risk they bear cannot be ignored. With the ultimate aim of making a better assessment of consumer exposure, this study explored the effects of pan cooking on sulfonamides and tetracyclines in meat. Screening of these antimicrobials in cooked meat was first performed by the European Union Reference Laboratory on the basis of HPLC-MS/MS analyses. A proof of concept approach using radiolabeling was then carried out on the most cooking-sensitive antimicrobial-sulfamethoxazole-to assess if a thermal degradation c
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Outdoor air pollution and indoor burning of biomass fuel can cause high blood pressure. However, little is known about the effects of cooking with clean energy on hypertension. We thus explored whether cooking with clean energy is associated with the risk for hypertension. The study used baseline data from 12,349 women from a large population-based cohort study in Beijing, China. Information on cooking habits, health status, and other characteristics was collected by questionnaire and physical examination. Fasting blood samples were collected to measure total cholesterol (TC), triglycerides (T
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Values for the digestible indispensable amino acid score (DIAAS) of a protein are based on true ileal amino acid (AA) digestibility values obtained in adult humans or in the growing pig as an animal model. An experiment was conducted using growing pigs to determine the true ileal digestibility (TID) values of AA in six cooked Chinese pulses (kidney bean, mung bean, adzuki bean, broad beans, peas and chickpeas). Each pulse was included in a diet as the only source of crude protein (CP). An N-free diet was given to allow determination of gut endogenous AA losses. Seven growing pigs each fitted w
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mercury is toxic for human health and one of the main routes of exposure is through consumption of contaminated fish and shellfish. The objective of this work was to assess the possible mercury contamination of bivalves (Anomalocardia brasiliana, Lucina pectinata, Callinectes sapidus), crustacean (C. sapidus) and fish (Bagre marinus and Diapterus rhombeus) collected on Salinas da Margarida, BA (Brazil), a region which carciniculture, fishing and shellfish extraction are the most important economic activities. The effect of cooking on Hg concentration in the samples was also studied. The result
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
ETHNOPHARMACOLOGICAL RELEVANCE: Lignosus rhinocerus (Tiger Milk mushroom) is distributed in South China, Thailand, Malaysia, Indonesia, Philippines and Papua New Guinea. In Malaysia, it is the most popular medicinal mushroom used by the indigenous communities to relieve fever, cough, asthma, cancer, food poisoning and as a general tonic. In China, this mushroom is an expensive traditional medicine used to treat liver cancer, chronic hepatitis and gastric ulcers. The sclerotium of the mushroom is the part with medicinal value. This rare mushroom has recently been successfully cultivated making
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Assessment of the quantity and chemical type of phosphorus (P) content in cooked ham products with or without preservatives using a novel biochemical procedure.
METHODS: We examined the quantity and types of P in 40 samples of cooked ham, including 20 without and 20 with P-containing preservatives, which were purchased randomly from a grocery store in Italy. Food samples were analyzed for dry matter, nitrogen, fat, and P content. Novel spectrophotometric methods were used to measure total P and 3 different P subtypes, that is, water-soluble (inorganic) P including added preservativ
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tularemia has been recognized for more than 10 y in Serbia, since the first epidemic of tularemia occurred in Sokobanja region in 1999. We report 2 cases of oropharyngeal tularemia in a father and son after the consumption of under-cooked rabbit meat. Both presented with fever, unilateral tonsillopharyngitis and cervical lymphadenitis.
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The presence of Clostridium perfringens in eight slaughter houses from Costa Rica was analyzed using the Most Probable Number (MPN) technique, in order to assess the risk of acquiring a food borne intoxication due to consumption of contaminated meat. C. perfringens was detected in 29 (88%) out of 33 soil samples collected from the slaughter house surroundings (average 6.7 x 10(2) MPN/g), as well as in 70 (93%) out of 75 intestinal contents of slaughtered animals (average 3 x 10(4) MPN/g), in 42 (55%) out of 76 samples of slaughtered meat (average 2.2 x 10(4) MPN/g) and in 30 (61%) out of 49 re
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.