Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
1381 публикаций
Поиск: 106 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 29 с найденным полным текстом
BACKGROUND: Taenia solium cysticercosis is a parasitic meat-borne disease that is highly prevalent in pigs and humans in Africa, but the burden is vastly underestimated due to the lack of official control along the pork commodity chain, which hampers long-term control policies.
METHODS: The apparent and corrected prevalences of T. solium cysticercosis were investigated in pork carcasses slaughtered and retailed in Antananarivo (Madagascar), thanks to a 12-month monitoring plan in two urban abattoirs.
RESULTS: Overall apparent prevalence was estimated at 4.6% [4.2 - 5.0%]. The corrected overa
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Although beef is a main source of protein in Western diets, very little has been published on allergic reactions to beef or the main allergens implicated in these reactions. The aim was to evaluate the IgE antibody response to beef in suspected meat-allergic subjects and assess cross-reactivity of beef with other vertebrate meats.
METHODS: Fifty-seven sera from suspected meat-allergic subjects were tested by grid blot for specific IgE antibodies to vertebrate meats (beef, lamb, pork, venison, and chicken), and the patterns of recognition of meat proteins were assessed by immunoblo
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study assessed the management practices for controlling porcine cysticercosis (PC) on pig farms and in pork at the slaughter slabs in two counties (Busia and Kakamega) of Western Kenya. A total of 162 pig-rearing households at the farm level, 26 butcher owners, and 26 slaughter slab workers at the slaughter slab level were interviewed using a structured questionnaire. Data were analyzed using the "Statistical Analysis System" (SAS) programme. Results indicated that the frequent management practices used at the farm level (p < 0.05) were rearing pigs under free range (69.1%), latrine owner
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus is a leading cause of food poisoning worldwide due to the production of heat-stable enterotoxins. Recently, the isolation of methicillin-resistant S. aureus (MRSA) from food animals and retail meats raised additional food safety concerns. In this study, we characterized 152 S. aureus isolates, including 22 MRSA recovered from Louisiana retail pork and beef meats, for the prevalence of nine enterotoxin and four other exotoxin genes by polymerase chain reaction and antimicrobial susceptibility testing by broth microdilution. Overall, 85% of S. aureus isolates were positive
Сравнительное исследованиеСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Trichinella is a food-borne parasitic zoonoses and human cases are still reported in Europe mainly due to the consumption of pig meat originating from small backyard farms. Infections originating from industrialized pig farming have not been reported for decades in Europe, due to control measures to prevent the transmission of Trichinella from wildlife by indoor housing and good management practices. Therefore, risk-based monitoring programs might replace individual carcass control in industrialized pig farming as described in EU legislation SANCO 2075/2005. Transmission of Trichinella species
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The paper describes the 2003-2004 outbreak oft richinosis in 2 districts of the Kherson Region. Pork was a source of infection. The disease occurred with the ingestion ofshashlik, raw meat, lard, or minced meat. The diagnosis of trichinosis was established 1-1.5 months after the onset of the disease. The patients received a course of therapy and were discharged in a satisfactory condition. The members of their families were prophylactically treated. Meats were bought at the markets and had negative veterinary sanitary tests. A package of antiepidemic and antiepizootic measures was implemented
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиОригинал на русском
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The zoonotic hepatitis E virus (HEV) can cause acute and chronic hepatitis in humans. Meat from domestic pigs, which represent a major animal reservoir of HEV, plays a key role in HEV transmission. Although pork meat products can contain HEV-RNA, it is unknown whether infectious HEV is still present after their manufacturing process. Here, we used a newly developed method for virus extraction from sausages and a quantitative method for detecting HEV infectivity in artificially contaminated sausages to investigate the HEV inactivation during production of spreadable pork liver sausage and salam
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recent epidemiological evidence suggests that pork products may be vehicles for the transmission of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) to humans. The severe morbidity associated with STEC infections highlights the need for research to understand the growth behavior of these bacteria in pork products. Classical predictive models can estimate pathogen growth in sterile meat. However, competition models considering background microbiota reflect a more realistic scenario for raw meat products. The objective of this study was to estimate the growth kinetics of clinically significant STEC
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
Письмо в редакциюПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Normal, pale soft exudative (PSE) and dark firm dry (DFD) pork Longissimus dorsi muscles were vacuum packaged, irradiated at 0 or 4.5 kGy and stored at 4°C for 10 days. Volatile production from pork loins was determined at Day 0 and Day 10 of storage at 4°C. With both aerobic and vacuum packaging, irradiation increased the production of sulfur-containing volatiles (carbon disulfide, mercaptomethane, dimethyl sulfide, methyl thioacetate and dimethyl disulfide) in all three pork conditions at Day 0 but did not increase hexanal - the major indicator volatile of lipid oxidation. The PSE pork produ
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Arcobacter butzleri and A. cryaerophilus are considered potential foodborne pathogens. Consumption of Arcobacter-contaminated food is regarded the most likely source of human poisoning. We investigated the prevalence and antimicrobial resistance of Arcobacter isolates in 210 retail meat samples. Seventy-nine A. butzleri and 6 A. cryaerophilus were isolated from pork, beef and chicken meat. Incidence ofA. butzleri was found to be the highest in chicken meat (83%). Less of A. butzleri was isolated from beef (16%) and pork (14%). Most of the A. butzleri isolates were resistant to β-lactams, like
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We conducted the first survey of zoonotic risk of Hepatitis E virus (HEV) transmissions in Ouagadougou, Burkina Faso, through the direct contact with pork meat during professional activity. Anti-HEV antibodies were more prevalent in pork butchers, 76% than in the general population, which was 47.8% in 2013 (odds ratio = 3.46, 95% CI = 2.85-4.21, P < 0.001). Among slaughter-aged swine, HEV seroprevalence was of 80%, and HEV RNA was detected in 1% of pork livers. Phylogenetic analysis pointed out HEV genotype 3. Thus, in addition to possible HEV contamination through the water source, as in ende
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enhancing meat quality and optimizing pork-free amino acid profiles can boost the industry competitiveness of pork. Plant-extracted phenolic substances have beneficial effects on meat quality. This study evaluated the effects of dietary supplementation with hesperidin, rosmarinic acid, and their combination on meat quality in finishing pigs. Twenty-four pigs were divided into four dietary treatment groups: CON (basal diet), HES (basal diet supplemented with 600 mg/kg hesperidin), RA (basal diet supplemented with 40 mg/kg rosmarinic acid), and HES-RA (basal diet supplemented with 300 mg/kg hesp
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The study identified novel umami peptides from hybrid pork Duroc × (Gaoligongshan × Saba) (DGS) and explored their interaction mechanisms with T1R1/T1R3. Liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) characterized peptide profiles of DGS hot meat (DGSH) and chilled meat (DGSC), revealing a greater umami peptide potential in DGSC. Seven potential umami peptides were screened via bioinformatics and conformational relationship analysis. Sensory evaluation showed five novel peptides (VEGK, VESL, LEEK, LPEAL, and KRLMEDTED) had umami thresholds of 0.21-0.48 mg/mL. Electronic tongue anal
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The food hydrocolloids κ-carrageenan and xanthan gum, used in processed foods including meat products, have unclear effects on gut health. This study investigated the effects of incorporating 1 % κ-carrageenan or xanthan gum into pork on protein digestibility, gut microbiota, oxidative stress, and gene expression using both in vitro gastrointestinal digestion/fermentation and an in vivo rodent model. In vitro, xanthan gum reduced protein digestibility (-11 %) in the simulated small intestine, thus elevating protein fermentation metabolites (up to 4-fold), but this was not observed in vivo. Con
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Insects are suggested as a sustainable protein source of high nutritional quality, but the effects of insect ingestion on processes in the gastrointestinal tract and gut microbiota (GM) remain to be established. We examined the effects of partial substitution of meat with insect protein (Alphitobius diaperinus) in a four-week dietary intervention in a healthy rat model (n = 30). GM composition was characterized using' 16S rRNA gene amplicon profiling while the metabolomes of stomach, small intestine, and colon content, feces and blood were investigated by 1H-NMR spectroscopy. Metabolomics anal
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Escherichia coli is a key indicator of food hygiene, and its monitoring in meat samples points to the potential presence of antimicrobial-resistant strains capable of causing infections in humans, encompassing resistance profiles categorized as serious threats by the Centers for Disease Control and Prevention (CDC), such as Extended-Spectrum Beta-Lactamase (ESBL)-a problem with consequences for animal, human, and environmental health. The objective of the present work was to isolate and characterize ESBL-producing E. coli strains from poultry, pork, and beef meat samples, with a characterizati
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Conventional emergency front of neck airway training manikins mimic slim patients and are associated with unrealistic procedural ease. We have described previously a pork belly-modified manikin that more realistically simulated an obese patient's neck. In this study, we compared a novel obese-synthetic manikin (obese-synthetic manikin) with a pork belly-modified manikin (obese-meat manikin) and a conventional slim manikin (slim manikin). Thirty-three experienced anaesthetists undertook simulated emergency front of neck airway procedures on each manikin (total 99 procedures). Time to ventilatio
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Foods differing in fat content can be distinguished through olfaction alone. The mechanisms underlying the ability of humans to discriminate between foods differing in fat content through olfaction are underexplored. In this study, beef and pork samples were prepared (raw and roasted) with low (muscle tissue; raw: 2-5%; roasted: 5%), medium (muscle tissue with lard; raw: 25-30%; roasted: 36-44%), and high (lard; raw: 40-42%; roasted: 69-70%) fat content. Olfactory triangle discrimination tests and ranking tests were performed to explore whether humans can discriminate and rank fat content of t
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
Письмо в редакциюКомментарийПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.