The use of low-cost and naturally derived proteins for constructing functional nanozymes is highly attractive for addressing challenges in food safety and managing post-consumer plastic packaging waste. This study reports a laccase-mimicking copper nanozyme engineered using zein, an abundant corn protein, as a cost-effective and sustainable scaffold. The zein-Cu nanozyme (Z-Cu NZ) is rapidly synthesized in aqueous solution and purified through acid-induced precipitation, leveraging the pH-dependent solubility of the zein scaffold. Z-Cu NZ demonstrates markedly enhanced catalytic activity and s
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift fur Vitamin- und Ernahrungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutrition1978eng
Rats were fed diets resembling a normal human diet, except that, in a complete factorial fashion, safflower oil and/or mineral oil were substituted for part of the fat, while fructose, lactose and/or cellulose were substituted for carbohydrate, and zein was substituted for milk protein. Food intake and weight gain were not influenced by cellulose and mineral oil, but zein decreased both substantially. Plasma cholesterol was unchanged by safflower oil or mineral oil but was decreased by fructose. Plasma glucose was reduced as the starch-to-sugar ratio increased. The rate of aniline metabolism w
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A dual-targeting strategy is anticipated to enhance cancer therapy efficacy. Accordingly, a series of fused pyrimidine analogues (5a-h and 8a-f) was rationally designed and synthesized as potential inhibitors towards carbonic anhydrase IX (hCA IX) and cyclin-dependent kinase-2 (CDK-2). The enzyme inhibition results revealed that compounds 5c and 5d exhibited potent inhibitory activity, with IC50 values of 0.29 μM and 0.32 μM and KI values of 39 nM and 42.2 nM, respectively. Unfortunately, compounds 5c and 5d revealed non-promising cell growth inhibition (GI%) against A549 cancer cells (3 % and
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Periodontitis is a chronic inflammatory disease that can lead to significant destruction of tooth-supporting tissues, compromising dental function and patient's health. Although the currently employed treatment approaches can limit the advance of the disease, the development of multifunctional and hierarchically structured materials is still in demand for achieving successful tissue regeneration. Here, we combine coaxial electrospinning and 3D printing techniques to prepare bilayered zein-based membranes as a potential dual drug delivery platform for periodontal tissue regeneration. A layer of
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A new technique to obstruct the pancreatic ducts was developed by injecting zein solution into the common bile duct of the rat. Four weeks after the injection, the fate of the endocrine pancreas was investigated by studying (a) pancreatic content of four pancreatic hormones, (b) histology and immunohistochemistry of the pancreas, (c) i.v. glucose tolerance and i.v. insulin tolerance tests for monitoring plasma glucose, insulin, and pancreatic polypeptide (PP) levels in vivo, and (d) in vitro perifusion of pancreatic tissue slices to assess insulin and PP secretion. In zein-injected rats, the t
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND & AIMS: The ingestion by rats of different proteins causes large differences in the plasma ratio of tryptophan to other large neutral amino acids, which predicts brain tryptophan uptake and serotonin synthesis. We evaluated in humans whether ingesting these proteins also produces large excursions in the tryptophan ratio.
METHODS: Fasting males (n = 6) ingested V-8 Juice containing 40 g of α-lactalbumin, gluten, zein or starch. Blood was drawn before and at 30 min intervals after ingestion for 4 h; tryptophan and other large neutral amino acids were quantitated.
RESULTS: Pre-meal p
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Curcumin has been proved to relieve ulcerative colitis (UC). However, the premature release of gastrointestinal tract will lead to insufficient accumulation of curcumin in colon and affect the improvement effect. Therefore, we developed a kind of oral nanoparticles (Zein-CS-Cur-Que), which made quercetin promote the absorption of curcumin in colon by efflux carrier and inhibiting metabolic enzymes, and at the same time encapsulated curcumin and quercetin with zein and sodium caseinate to promote the targeted release in colon.
METHODS: 3.5% dextran sodium sulfate was used to establ
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gluten-free foods cannot substitute for products made from wheat flour. When wheat products are digested, the remaining peptides can trigger an autoimmune disease in 1% of the North American and European population, called coeliac disease. Because wheat proteins are encoded by a large gene family, it has been impossible to use conventional breeding to select wheat varieties that are coeliac-safe. However, one can test the properties of protein variants by expressing single genes in coeliac-safe cereals like maize. One source of protein that can be considered as coeliac-safe and has bread-makin
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Considering the biocompatibility of natural proteins and the strong photo-redox capability of Z-scheme heterojunctions, we fabricated Z-scheme ZnIn2S4/Ag2MoO4@Zein (Z ZA) photocatalytic membranes via electrospinning and in-situ precipitation for enrofloxacin (ENR) degradation. Z ZA exhibit a fiber structure wrapped with ZnIn2S4/Ag2MoO4 heterojunctions. Photocatalytic studies and various characterization results certified that the Z-scheme structure between ZnIn2S4 and Ag2MoO4 significantly increases the lifetime and separation efficiency of photogenerated carriers, which in turn enhances the p
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Unabsorbed free amino acids (AAs) at the end of the small intestine result in a potential preventable nutritional loss.
OBJECTIVES: This study aimed to quantify free AAs in terminal ileal digesta of both humans and pigs to investigate its relevance for the nutritional value of food proteins.
METHODS: Two studies with three diets were performed: a human study-ileal digesta from eight adult ileostomates were collected over 9 h after ingestion of a single meal unsupplemented or supplemented with 30 g zein or whey; pig study-12 cannulated pigs were fed for 7 d with a diet containing
Клиническое исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Failures of resin composite restorations can be caused by bacterial microleakage, which can lead to localised demineralisation of the tooth structure at the tooth-restoration interface. The objective of this study was to assess the antimicrobial activity of zein-coated magnesium oxide nanoparticles incorporated into conventional, flowable and bulk-fill resin composites.
METHODS: A total of 288 composite specimens were prepared, with 96 discs fabricated from each type of composite. The groups were further subdivided by weight concentrations of zein-coated magnesium oxide nanopartic
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this research, 3D-printed antifungal buccal films (BFs) were manufactured as a potential alternative to commercially available antifungal oral gels addressing key considerations such as ease of manufacturing, convenience of administration, enhanced drug efficacy and suitability of paediatric patients. The fabrication process involved the use of a semi-solid extrusion method to create BFs from zein-Poly-Vinyl-Pyrrolidone (zein-PVP) polymer blend, which served as a carrier for drug (miconazole) and taste enhancers. After manufacturing, it was determined that the disintegration time for all fi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Improving foreign protein accumulation is crucial for enhancing the commercial success of plant-based production systems since product yields have a major influence on process economics. Cereal grain evolved to store large amounts of proteins in tightly organized aggregates. In maize, gamma-Zein is the major storage protein synthesized by the rough endoplasmic reticulum (ER) and stored in specialized organelles called protein bodies (PB). Zera (gamma-Zein ER-accumulating domain) is the N-terminal proline-rich domain of gamma-zein that is sufficient to induce the assembly of PB formation. Fusio
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, quercetin-loaded zein-based nanofibers were developed using electrospinning technique. The therapeutic effect of these quercetin-loaded nanofibers on neuropathy in streptozotocin- (STZ-) induced diabetes in rats was assessed. Diabetic condition was induced in male Wistar rats by STZ, after which a crush injury of the right sciatic nerve was performed to induce mononeuropathy. Functional recovery was assessed using walking track analysis, measurements of foot withdrawal reflex, nerve conduction velocity, and morphological analysis. The oxidative stress status and the ratio of pho
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tumor metastasis and recurrence are recognized to be the main causes of failure in cancer treatment. To address these issues, an "all in one" and "one for all" nanoplatform was established for combined "chemo-immuno-photothermal" therapy with the expectation to improve the antitumor efficacy. Herein, Docetaxel (DTX, a chemo-agent) and cynomorium songaricum polysaccharide (CSP, an immunomodulator) were loaded into zein nanoparticles coated by a green tea polyphenols/iron coordination complex (GTP/FeIII, a photothermal agent). From the result, the obtained nanoplatform denoted as DTX-loaded Zein
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, curcumin, zein, epigallocatechin gallate (EGCG) and carrageenan were used to fabricate curcumin-zein-EGCG-carrageenan (CZEC) layer-by-layer nanoparticles. These nanoparticles were embedded within carrageenan films to form composite films with enhanced antioxidant activity and smart responses. Light scattering, micro-electrophoresis, FTIR, and SEM were used to characterize the size, charge, interactions, and morphology of CZEC nanoparticles. The optical, mechanical, morphological, spectroscopic, thermal, and other functional attributes of the films were evaluated. The CZEC nanopa
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Biocompatible magnetic molecularly imprinted polymers (BMMIPs) were prepared with Zein for the first time, and were used to enrich tetracycline compounds selectively. Innovative combination of BMMIPs and electrochemistry to obtain lower detection line to satisfy industrial detection demands. Using Zein as the crosslinking agent, the polymers were synthesized on the surface of Fe3O4 particles. The scanning electron microscope, transmission electron microscope and X-ray diffraction technologies were used to characterize BMMIPs. Through optimization, BMMIPs attained large adsorption capacity (236
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To overcome lycopene's (LYC's) poor water solubility, oxidative instability, and low bioaccessibility, chondroitin sulfate (CS) was used as a stabilizing layer to construct LYC-Protein-CS nanoparticles (LYC-Protein-CS NPs) using different proteins. Their structures and delivery performance were compared to clarify how protein structure influences the delivery of lipophilic bioactives. Zein's layered folding and hydrophobic-hydrophilic partitioning promoted assembly with CS, forming a compact core-shell network. Consequently, LYC-Zein-CS showed superior encapsulation, dispersion stability, anti
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To create a novel chitosan antibacterial hemostatic sponge (NCAHS) and to evaluate its material and biological properties.
METHODS: Chitosan, a polysaccharide, was used as the sponge substrate and different proportions of sodium tripolyphosphate (STPP), glycerol, and phenol sulfonyl ethylamine were added to prepare the sponges through the freeze-drying method. The whole-blood coagulation index (BCI) was used as the screening criterion to determine the optimal concentrations of chitosan and the other additives and the hemostatic sponges were prepared accordingly. Zein/calcium carbon
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Maize is widely used in processed foods but may cause allergic reactions. Reliable detection of maize ingredients, related allergens, and genetically modified organisms (GMOs) in foods is essential for food authenticity, food safety, and consumer protection. However, DNA degradation during food processing and multi-target detection remain significant analytical challenges.
OBJECTIVE: To develop and evaluate triplex PCR assays for the simultaneous detection of maize ingredients, allergen-encoding genes, and the Cry1Ab transgene, thereby enabling integrated food authentication, alle
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования