Biogenic amines (BA) are nitrogenous compounds commonly accumulated in cheeses as a consequence of microbial amino acid decarboxylation. Although the ability to produce or degrade BA is generally considered strain-dependent, the actual contribution of cheese environmental conditions in shaping microbial metabolism remains poorly understood. In this study, microorganisms isolated from different cheeses were screened for their ability to produce or degrade BA in chemically defined media. Four BA-producing isolates, namely PWC (Weissella cibaria), PLP (Lactiplantibacillus plantarum), PEF (Enteroc
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: The gut microbiome gets altered during ischemic stroke (IS); however, whether distinct microbial signatures characterize specific IS subtypes, such as large-artery atherosclerosis (LAA) and small-vessel occlusion (SVO), and their relation to subtype-specific clinical features, remains unclear. This study aimed at comparing gut microbiome profiles among patients with LAA, patients with SVO, and healthy controls (HCs); further, the associations between subtype-enriched microbial taxa and clinical parameters were examined.
METHODS: We compared gut microbiome profiles and clinical asso
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gut enterotypes-dominated by Bacteroides (B-type) or Prevotella (P-type)-are closely associated with habitual dietary intake and our host health traits. However, differences in skin health and dietary associations according to enterotypes have not been fully elucidated. Therefore, we investigated these associations in 74 healthy Korean adults. Fecal microbiota composition, fecal SCFAs, fecal calprotectin, skin hydration and pH, skin free amino acids (FAAs), and dietary intake (via 3-day food records) were assessed. Two distinct enterotypes were identified: B-type (n = 48) and P-type (n = 26).
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the present study was to provide a first characterization of lacto-fermented garlic manufactured by local small-scale artisanal producers in the Lower Silesia Region (Poland). The lacto-fermented garlic samples showed high nutritional features in terms of antioxidant activity. A total of 86 compounds, belonging to various chemical classes, were identified by headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC/MS). Most of these compounds belonged to six main classes, being sulfur compounds, esters and acetates, oxygenated monoterpenes, monoterpene
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Bile reflux can lead to inflammation and increased intestinal metaplasia. Since bile acids can influence the gastrointestinal environment, it is possible that bile reflux may alter the gastric microbiota and potentially the oral or gut microbiota. Bile acids have a very complex interrelationship with microbiota. We aimed to explore the characteristics of the digestive tract microbiota and bile acids profile in bile reflux patients.
METHODS: This study included 20 chronic gastritis patients with bile reflux and 20 chronic gastritis patients without bile reflux. Saliva, gastric flui
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the present study was to obtain information on the occurrence of bacteria and eumycetes in ready-to-eat fermented liver sausages manufactured by 20 artisan producers located in the Marche Region (Italy). To this end, culture-dependent analyses and metataxonomic sequencing were carried out. Physico-chemical parameters and volatilome of the fermented liver sausages were also studied. Finally, the presence of hepatitis E virus (HEV) was also assessed via real-time-RT-(q)PCR assays. Active microbial populations mainly represented by lactic acid bacteria, enterococci, coagulase-negative
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Hordeum vulgare L (barley) contains numerous phenolic substances with proven anticancer, antioxidant and gastroprotective activities. Saccharification increases the functionality and bioavailability of these compounds thus can aid in the development of a natural product based medicine. This study aimed to investigate the possible gastroprotective effects of saccharification on the indomethacin (IND)-induced gastric ulcers in rats using Weissella cibaria- and Saccharomyces cerevisiae-triple fermented H. vulgare extract (FBe).
METHODS: In total, 60 healthy male 6-week old Sprague-Da
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIMS: To characterise the predominant species of bacterial populations associated with duodenal biopsies of paediatric patients with active and treated coeliac disease.
METHODS: 20 biopsy specimens from patients with active coeliac disease, 12 from patients with treated coeliac disease, and eight from age-matched controls were evaluated for comparative purposes. Bacteroides, Bifidobacterium and lactic acid bacteria (LAB) populations were analysed by PCR-denaturing gradient gel electrophoresis using group-specific primers.
RESULTS: Bacteroides diversity was higher in biopsy specimens from con
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Sensitive skin (SS) is a common clinical condition characterized by exaggerated sensory responses such as burning, stinging, itching, and irritation to otherwise nonpathological stimuli, most frequently affecting the face. The underlying mechanisms remain incompletely understood, particularly with regard to the role of the skin microbiome.
METHODS: This study investigated the facial skin microbiota in Vietnamese adults with SS and examined its associations with clinical symptoms and skin physiological parameters. A total of 75 participants were enrolled, including 45 with SS and
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rehydrated fermented corn (RFC) is widely used in dairy production in Brazil; however, its fermentation often leads to excessive gas production and nutrient loss. This study investigated the effects of varying soybean meal replacement ratios (100:0 to 0:100), while maintaining a constant DM content, and fermentation durations (7 to 60 d) on nutrient preservation and GHG emissions in RFC. In addition, 16S rRNA sequencing was used to analyze changes in the microbial community composition and functional potential. The experiment was a 5 × 4 factorial design, completely randomized, with factor A a
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Despite major advances in nanomedicine, therapeutic efficacy remains constrained by unfavorable host responses that influence nanotherapeutic retention, biodistribution, and activity. Biological strategies capable of enhancing nanomedicine performance through modulation of host-response pathways, rather than additional nanoparticle engineering, remain largely unexplored. Herein, we investigated whether a microbial levan produced by Weissella paramesenteroides could potentiate the therapeutic activity of a PEGylated β-cyclodextrin-capped benzimidazole-curcumin nanocomplex (BMPE-Cur) in an Ehrli
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigates the microbial dynamics, mycotoxin reduction, and biotechnological potentials of bacteria and yeasts in raw goat milk from Nigeria’s ranched and nomadic farming systems. The 16S/26S rRNA gene sequencing identified a rich microbial diversity in goat milk, dominated by bacterial phyla: Firmicutes (also known as Bacillota) (86.5%), Proteobacteria (also known as Pseudomonadota) (13.2%), Actinobacteriota (0.3%), and yeast phylotypes: Ascomycota (55%) and Basidiomycota (44%). Overall, the abundance of the bacteria Enterococcus, Bacillus, Streptococcus, Escherichia-Shigella, an
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Microbial fermentation by lactic acid bacteria (LAB) significantly influences the flavor, quality, and functional attributes of coffee. However, the specific metabolic outputs and roles of LAB native strains to distinct Coffea arabica ecosystems remain insufficiently understood. This study aimed to characterize the metabolite profiles and functional signatures of cell-free supernatants (CFS) from six indigenous LAB strains isolated from three Ecuadorian coffee varieties, C. arabica var. Typica (TYP), C. arabica var. Yellow Caturra (CATY), and C. arabica var. Red Caturra (CATR), h
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study performed a comparative analysis of the sensory and microbial profiles of light-flavor Bijou (LFD) from Taiyuan (Shanxi Province) and Suizhou (Hubei Province) in China. The results of the electronic nose showed that the aromatic substances of the LFD from Taiyuan (TLFD) were significantly higher (p < .05), while alcohol and aldehyde substances were significantly lower (p < .05) compared with the LFD from Suizhou (SLFD). The average response values of sensors W1C (sensitive to aromatic hydrocarbons), W3C (sensitive to amine and aromatic components), W5C (sensitive to olefins, aromati
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of this study was to examine the effects of chronic cyclic heat stress (HS) on the intestinal morphology, oxidative stress and cecal bacterial communities of broilers. One-day-old Arbor Acres (AA) male broilers (n = 100) were acclimated for 3 weeks and then randomly allocated into two groups, normal control (NC) group (22 ± 1 °C, 24 h/day) and HS group (32 ± 1 °C, 10 h/day lasted for 2 weeks). At 35 d of age, intestinal segments (duodenum, jejunum and ileum) and cecal digesta were collected for detection. HS affected intestinal morphology, inducing epithelial cell abscission, inf
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Preventative use of antimicrobials in the feed in broiler chicken production is decreasing due to consumer demand. Hence broiler chickens raised without antibiotics (RWA) receive increased attention. The objective of this study was to compare jejunal microbiota in RWA and conventional feeding systems in commercial broiler chickens. A total of 6 broiler chicken farms were selected for this study, in each farm raising both conventional and RWA chicken flocks. Jejunal contents were collected from Ross 308 (n=8/flock) at 25 d of age for metagenomics analysis for 16SrRNA amplicon sequencing. Serum
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The role of the gastric microbiome in the pathophysiology of gastritis beyond Helicobacter pylori (HP) infection is poorly understood and has remained unexplored in patients with obesity. The aim of this study was to analyse gastric mucosa-associated microbiota in patients with obesity and nonatrophic chronic gastritis in the absence of HP infection or history of HP eradication.
METHODS: This was a case-control study conducted at Virgen de la Victoria University Hospital in Malaga, performed in patients with severe obesity (body mass index ≥40 kg/m2) undergoing sleeve gastrectomy,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Spontaneous fermentation of cereals like millet involves a diverse population of microbes from various sources, including raw materials, processing equipment, fermenting receptacles, and the environment. Here, we present data on the predominant microbial species and their succession at each stage of the Hausa koko production process from five regions of Ghana. The isolates were enumerated using selective media, purified, and phenotypically characterised. The LAB isolates were further characterised by 16S rRNA Sanger sequencing, typed using (GTG)5 repetitive-PCR, and whole genome sequencing, wh
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: During normal pregnancy, changes in the gut microbiota (GM) in response to physiological alterations in hormonal secretion, immune functions and homeostasis have received extensive attention. However, the dynamic changes in the GM during three consecutive trimesters of pregnancy and their relationship with glucose and lipid metabolism have not been reported. In this study, we aimed to investigate the dynamic changes in the diversity and species of the GM during three consecutive trimesters in women who naturally conceived, and their relationships with abnormal fasting blood gluco
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Postmenopausal osteoporosis (PMO) is influenced by estrogen metabolism and immune response, which are modulated by several factors including the microbiome and inflammation. Therefore, there is increasing interest in understanding the role of microbiota in PMO.
OBJECTIVES: To investigate variations in gut microbiota (GM) and vaginal microbiota (VM) in postmenopausal women with osteoporosis.
METHODS: A total of 132 postmenopausal women were recruited for the study and divided into osteoporosis (n = 34), osteopenia (n = 47), and control (n = 51) groups based on their T score. The s
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования