The fruitfly Drosophila melanogaster exhibits a robust and innate olfactory-based avoidance behaviour to CO(2), a component of odour emitted from stressed flies. Specialized neurons in the antenna and a dedicated neuronal circuit in the higher olfactory system mediate CO(2) detection and avoidance. However, fruitflies need to overcome this avoidance response in some environments that contain CO(2) such as ripening fruits and fermenting yeast, which are essential food sources. Very little is known about the molecular and neuronal basis of this unique, context-dependent modification of innate ol
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the present study, the effect of (Z)-3-hexenol, one of the main constituent of green odor, on the anxiety-related behavior of mouse and the content of 5-hydroxytryptamine (5-HT), dopamine and their metabolites in the brain were investigated. Evaluation of anxiety-related animal behavior was performed by measuring the percent of time spent on the open arms and the percent of open-arm entries as conventional anxiety indices. The number of times displaying risk-assessment from a closed arm was also measured as an ethological anxiety index. Diazepam, an anxiolytic agent, enhanced the percent of
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fatty acid-derived volatile organic compounds (VOCs), especially C6 and C9 aldehydes and alcohols, are vital contributors to the fresh aroma of fruits. However, the specific volatiles responsible for this freshness and their biosynthetic regulatory mechanisms remain poorly characterized in litchi (Litchi chinensis Sonn.). In this study, we systematically characterized the VOC profiles of 24 representative litchi cultivars and identified four critical compounds-trans,cis-2,6-nonadien-1-ol, 1-hexanol, (E)-6-nonenal, and (E)-2-hexen-1-ol-as primary determinants of fresh-aroma variation. Weighted
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Most insects protect their eggs from natural enemies via physical coverings, yet defensive mechanisms of exposed eggs (i.e., those without such coverings), particularly those lacking toxins, remain largely unexplored. The oak silkworm (Antheraea pernyi) lays such exposed eggs, yet these eggs exhibit less parasitism than manually extracted washed eggs (MUWE) under laboratory conditions, raising the question of whether this defense operates in nature and how it functions. Here, field experiments showed that naturally laid unwashed eggs had significantly lower parasitism by three parasitoid speci
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Densities and dynamic viscosities of binary mixtures containing propyl butanoate (PB) with 2-propanol, 2-butanol, 2-pentanol, 2-hexanol, and 2-heptanol were measured at temperatures ranging from 293.15 K to 323.15 K and ambient pressure. Two distinct modeling approaches were developed and rigorously evaluated against the experimental data: the Modified Extended Cohen-Turnbull Model (M-ECTM) and the Excess Free Volume Corrected UNIFAC-VISCO (EFVC-UNIFAC) model. While the standard UNIFAC-VISCO group-contribution method exhibited substantial systematic deviations (global AARD = 8.0%, bias = - 6.8
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fruit aroma is a key factor shaping the commercial value of pears. MYB and ERF transcription factors (TFs) are involved in regulating the biosynthesis of fruit aroma compounds, yet the mechanisms underlying their synergistic regulation of pear aroma formation remain elusive. Calcium signaling exerts an important role in fruit aroma biosynthesis; nevertheless, how calcium signaling mediates MYB-ERF transcription factors to participate in pear aroma biosynthesis remains unclear. Here, transcriptomic profiling of calcium-treated pear fruits screened two significantly upregulated TFs, PuMYB44 and
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Non-aqueous solvents, when used as additives in aqueous solutions, can affect protein structure, stability and function which can have consequences for nanotechnology, biomedical applications. Deep eutectic solvents (DESs) are a promising new category of non-aqueous "green solvents" that may substitute traditional solvents, although their impact on protein structure and stability remains relatively poorly understood. To assess the impact of the alkyl chain length of the hydrogen bond donor (HBD) in DESs on the structural and colloidal stability of proteins, we have synthesized four DESs using
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recently, volatile organic compound (VOC) determination in exhaled breath has seen growing interest due to its promising potential in early diagnosis of several pathological conditions, including chronic kidney disease (CKD). Therefore, this study aimed to identify the breath VOC pattern providing an accurate, reproducible and fast CKD diagnosis at early stages of disease. A cross-sectional observational study was carried out, enrolling a total of 30 subjects matched for age and gender. More specifically, the breath samples were collected from (a) 10 patients with end-stage kidney disease (ESK
СтатьяНаблюдательное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Wheat flour paste is a typical Chinese fermented food, valued for its distinct flavors and health benefits. However, evidence regarding volatile organic compounds (VOCs) in Chinese wheat flour paste is limited. This study aims to examine the effect of fermentation on the VOCs and their physicochemical properties. Chinese wheat flour paste fermented at different stages was characterized using headspace gas chromatography ion-mobility spectrometry (HS-GC-IMS) with an electronic nose (E-nose) and an electronic tongue (E-tongue).
RESULTS: The results revealed that around 76 VOCs were
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this research was to characterize differences and sources of volatile flavor compounds by using headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry (HS-GC-IMS) and principal component analysis (PCA). Three sweet cherry fruits from different cultivars (cv. Tie, Van, and Lap) and their wines that were produced by the same yeast were detected. The results showed that 27 flavor compounds were identified in cherry fruits, including 10 alcohols, 7 esters, 7 aldehydes, 2 ketones, and 1 organic acid. Twenty-three flavor compounds were identified in cherry wines, including nine esters, ei
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Chicken is one of the highest selling meats worldwide. Different cooking methods produce various flavor compounds in cooked chicken, which affect consumers' food choices. In this study, the volatile flavor components of Gushi chicken breast after stewing and air frying were detected using gas chromatography-ion mobility chromatography (GC-IMS) and principal component analysis (PCA), and the relative odor activity value (ROAV) was determined using PCA. A total of 43 volatile substances were identified. 3-(methylthio)propionaldehyde-M and benzene acetaldehyde can be used as characteristic flavor
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Due to the interest in identifying cost-effective techniques that can guarantee the microbiological, nutritional, and sensorial aspects of food products, this study investigates the effect of CO2 preservation treatment on the sensory quality of pomegranate juice at t0 and after a conservation period of four weeks at 4 °C (t28). The same initial batch of freshly squeezed non-treated (NT) juice was subjected to non-thermal preservation treatments with supercritical carbon dioxide (CO2), and with a combination of supercritical carbon dioxide and ultrasound (CO2-US). As control samples, two other
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND AIMS: GS-9688 (selgantolimod) is an oral selective small molecule agonist of toll-like receptor 8 in clinical development for the treatment of chronic hepatitis B. In this study, we evaluated the antiviral efficacy of GS-9688 in woodchucks chronically infected with woodchuck hepatitis virus (WHV), a hepadnavirus closely related to hepatitis B virus.
APPROACH AND RESULTS: WHV-infected woodchucks received eight weekly oral doses of vehicle, 1 mg/kg GS-9688, or 3 mg/kg GS-9688. Vehicle and 1 mg/kg GS-9688 had no antiviral effect, whereas 3 mg/kg GS-9688 induced a >5 log10 reductio
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Oxidative stress plays an important role in aging and various diseases such as cancer, cardiovascular diseases, diabetes mellitus and bronchial asthma. However, little is known about a potential role of oxidative stress in the pathogenesis of severe motor and intellectual disabilities (SMID) in terms of respiratory disturbance, which is the most common complication. In the present study, we examined the urinary levels of oxidative stress markers, 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine (8-OHdG), hexanoyl-lysine adduct (HEL) and acrolein-lysine adduct (ACR) in patients with SMID. The mean level of urinary
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aneotropy is an intriguing interfacial phenomenon that is still poorly understood and displayed by several relevant mixtures. This work is a contribution toward the molecular-level interpretation of aneotropy and related surface tension anomalies, combining new experimental data, theoretical calculations, and atomistic molecular dynamics (MD) simulations, applied to carefully chosen systems. First, bulk and interfacial properties of the hexane/perfluorohexane mixture were modeled with the soft-SAFT and soft-SAFT-DGT approaches, respectively. This mixture, governed exclusively by dispersion for
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pharmaceutical emulsifiers used in topical products are either non-ionic surfactants or anionic surfactants. Non-ionic emulsifiers are preferred because they minimally extract epidermal lipids from the stratum corneum (SC) and are well tolerated when applied topically. During topical vehicle development, the Franz diffusion cell allows investigators to determine the amount of drug delivered across the SC after topical application. In this study, we characterized extraction and permeation of 10 naturally occurring SC lipids in excised human skin loaded on a Franz cell 24 h after treatment with
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microorganisms involved in spontaneous fermentation are critical in cider productivity, quality, and aroma. This study examined the composition and dynamic changes of indigenous microbial communities during spontaneous fermentation of three apple cultivars (Qin Guan, Fuji, and Qin Yue) from Shaanxi, China, and their influence on cider's volatile components. Samples were collected at three time points and analyzed using high-throughput sequencing and HS-SPME-GC-MS. A total of 2961 bacterial and 618 fungal operational taxonomic units (OTUs) were identified, distributed among 20 bacterial and 5 f
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In order to conduct in-depth research on the stylistic characteristics of different varieties of cigar tobacco leaves (CTLs), we have carried out the following research work: first, the Soxhlet extraction method was utilized for the pretreatment of 4 different varieties of CTLs currently available in China. Then, the two-dimensional (2D) gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry (GC × GC-TOF-MS) technology was applied for the nontargeted flavoromics analysis of CTLs. A total of 2117 volatile compounds were identified in the extracts of the 4 CTLs varieties, encompassing alcohols, ald
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study was intended to provide a novel process that fills a knowledge gap in relation to the enhancement of pulses utilization. The primary goal was to develop an experimental framework for using a high-pressure supercritical fluid extruder (SCFX) as a continuous bioreactor to produce off-flavor reduced and functionally superior pulse flours and protein concentrates in a single step. The current study focused on using SCFX processing to remove off-flavor from pulse flour and protein concentrates, enhancing the quality, acceptability, and marketability of pulse-based products. Supercritical
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, based on the evaluation of fishy value and sensory evaluation, this study determined that soaking in a 1% salt solution for 60 min had a significant impact on the deodorization of beef liver (p < 0.05). The results showed that salt infiltration promoted the release of fishy substances, improving the edible and processing performance of beef liver. The identification of flavor compounds in raw and roasted beef liver via GC-IMS implies that (E)-2-octenal-M, (E)-3-penten-2-one-M, ethyl acetate-M, ethyl acetate-D, and methanethiol are closely related to improving the flavor of beef
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования