Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
195 публикаций
Поиск: 31 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 32 с найденным полным текстом
International journal of biological macromolecules2024eng
Harbin red sausage is a traditional local pork meat product in China, but it is susceptible to microbial contamination and lipid oxidation, leading to quality deterioration. Herein, guar gum (GG)/chitosan (CS) edible films functionalized with citronellal/hydroxypropyl-β-cyclodextrin inclusion complex (CIT/HPβCD-IC) were fabricated for Harbin red sausage preservation. Results demonstrated CIT/HPβCD-IC was successfully prepared and observed by SEM due to the bathochromic shift of maximum absorption peak of CIT, and the formation of new bonds was confirmed by FTIR analysis, suggesting the embeddi
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, hempseed protein isolate (HPI) films were developed under varying pH and thermal conditions, and evaluated as edible packaging for oat-porridge, supporting the creation of innovative dysphagia-friendly foods. The effect of pH and temperature on the properties of the film-forming solutions and the resulting films were investigated. Surface hydrophobicity and thiol content of the film-forming solutions were significantly altered, primarily by pH. Furthermore, increasing temperature in combination with extreme alkaline conditions led to increased swelling index and water vapor perm
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Stretchable and compliant films can be prepared from edible biopolymers such as hydrocolloids and proteins. Their mechanical performance under stress affects their potential applications. This study investigates the uniaxial and biaxial extensional properties of various edible hydrogel films plasticized to various degrees. Hydrogel films consisting of single biopolymer networks (SN), crosslinked networks (CN) and interpenetrating networks (IPN) were prepared using gelatine, gelatine-caseinate and alginate-agar, respectively, with different concentrations of glycerol. Their extensional properti
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In recent years, fruit- and vegetable-based films have attracted growing interest as sustainable edible packaging materials. However, formulations prepared exclusively from juices or purées often exhibit limited cohesiveness, poor mechanical performance, high moisture sensitivity, and excessive tack; therefore, binders and reinforcing agents are frequently required to improve performance and promote their practical use. In this work, transparent edible films were prepared from pear juice and pregelatinized starch, incorporating different contents of bacterial nanocellulose (BNC) as a nanoscale
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Edible film-coating technology is an innovative approach to help maintain food quality and inhibit microbial growth in place of synthetic preservatives. This study focused on evaluating the effects of chitosan (CS) films (2%) contained with thyme essential oil (TO) at 0.2, 0.5, and 1% on the microbiological changes, sensory, and quality attributes of green olives stored at 4 °C for 90 days. Table olive samples, which were covered with chitosan solutions containing different concentrations of thyme oil, were assessed for physicochemical (% moisture, pH, titratable acidity, color (L*, a*, b*, an
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
New hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)-lipid edible composite films containing low-toxicity chemicals with antifungal properties were developed. Tested chemicals were mainly salts of organic acids, salts of parabens, and mineral salts, classified as food additives or generally recognized as safe (GRAS) compounds. Selected films containing food preservatives were used for in vitro evaluation (disk diameter test) of their antifungal activity against Penicillium digitatum (PD) and Penicillium italicum (PI), the most important postharvest pathogens of fresh citrus fruit. Mechanical properties an
Оценочное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study examines the effects of edible gelatin films enriched with citrus fruit peel extracts (grapefruit, orange, and lemon) at concentrations of 1%, 2%, and 4% on the quality and shelf life of chicken burgers during frozen storage at - 18 °C, over 147 days. Significantly, the duration of shelf life was increased by inhibiting two factors, microbial and oxidation, in chicken burgers by using enriched gelatin films. On day 147, 4% grapefruit peel extract showed significantly lower peroxide value (4.50 meq O₂/kg), thiobarbituric acid value (0.74 mg MDA/kg), total volatile basic nitrogen (11.
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated milk protein (MP)-based edible films incorporated with clove and camphor essential oils (EOs) as antimicrobial agents against dental pathogens. Gas chromatography-mass spectrophotometry revealed clove oil contained 72.2 % eugenol while camphor oil contained 69.51 % citronellal. The optimum formulation as in Run 12 (2.5 % camphor oil + 3.0 % clove oil, 24 h contact time) achieved 100 % growth reduction against Streptococcus mutans, Aggregatibacter actinomycetemcomitans, and Porphyromonas gingivalis using Box-Behnken design. Clove oil films exhibited superior inhibition z
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mango is a significant tropical fruit, characterized by its high nutrient content and distinctive flavor. However, as a well-known climacteric fruit, mangoes are highly susceptible to quality deterioration during post-harvest storage if proper preservation measures are not taken. The present study utilized a composite film for the purpose of preserving mangoes post-harvest, employing a combination of chitosan, Evodia rutaecarpa essential oil (WEO), and glycerin as the fundamental raw materials. GC-MS analysis of WEO identified 48 components, including various antibacterial and antioxidant comp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A trilaminar edible composite film was prepared with kelp nanocellulose, konjac glucomannan, and curcumin. The addition of curcumin facilitated the formation of a trilaminar structure. At the same time, the water contact angle of 42.8° increased to 72.5°. The water vapor and oxygen permeability were reduced by 45 % and 55 %, respectively. The scavenging rate of DPPH and ABTS free radicals increased by 1.6-fold and 2.3-fold, respectively. The inhibition zone of the film in E. coli and S. aureus was extended by 1.79-fold and 1.83-fold, respectively. The film exhibited a hemolysis rate of merely
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This research was performed to evaluate the antimicrobial activity of methanol extract of Lannea coromandelica bark against fruit damage causing microbes such as fungi: Alternaria sp., Aspergillus sp., Botrytis sp., Cladosporium sp., Fusarium sp., Penicillium sp., Phytophthora sp., and Trichoderma sp. The bacteria: such as Chromobacter sp., Enterobacter sp., Erwinia sp., Flavobacterium sp., Lactobacillus sp., Pseudomonas sp., and Xanthomonas sp. was investigated. Furthermore, their biocompatibility nature was determined through animal (rat) model study and their fruit preserving potential was
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sago starch films with incorporation of phycocyanin (PC) (0.2, 0.4, 0.6, 0.8, and 1.0 %, w/w) and phycocyanin (1.0 %) with zinc oxide nanoparticles (ZNP) (0.01 %, v/w) were investigated in this study. Their physicochemical properties were characterized using UV-Visible, x-ray diffraction (XRD), Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) spectra, and thermogravimetric analysis (TGA). The thickness of the films increased from 0.13 to 0.15 mm when films incorporated PC and PC ZNPs. Incorporation of PC into the sago starch matrix decreased tensile strength (0.67), increased elongation at break
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to investigate the dynamic changes in the flavor profile and microbial community of snakehead (Channa argus) treated with an edible coating during refrigerated storage at 4 °C. E-nose sensor data revealed that the raw samples exuded offensive odors with high levels of nitrogen oxides, methane, sulfur-containing compounds and terpenes after storage. Furthermore, the signals from gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS) demonstrated that volatile organic compounds (VOCs) characterized by pungent odors, such as 1-octen-3-ol, served as spoilage markers. The edible coa
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development of safe, environmentally friendly, edible antimicrobial packaging films represents a promising alternative to conventional plastic packaging for reducing spoilage and extending the shelf life of fresh food. Here, we propose a novel strategy to construct edible β-CD-MOF/carvacrol@zein (BCCZ) composite films by intertwining β-CD-MOF loaded with the antimicrobial essential oil carvacrol, and zein. The resulting BCCZ films exhibit high humidity-triggered, long-lasting bactericidal efficacy, effective fruit preservation, and excellent biosafety. Characterization revealed that BCCZ f
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study successfully prepared an edible packaging film that rapidly dissolves in water by utilizing a combination of κ-carrageenan, carboxymethyl starch, and gum ghatti. We investigated the influence of these three materials on the microstructure and physical properties of the film, as well as the impact of the film's dissolution on the stability of beverages. SEM, FTIR, and XRD analyses revealed that the κ-carrageenan, carboxymethyl starch, and gum ghatti primarily interacted through hydrogen bonding, resulting in a more uniform and dense film structure. Surface hydrophilicity and swelling
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the aqueous-ethanol-assisted annealing of starches from pea, chickpea, and mung bean to enhance their functional properties for industrial applications. The effects of ethanol concentration (40%, 55%, and 70%) on the physicochemical properties of annealed starches were systematically evaluated, with particular focus on the water solubility (WS) and mechanical performance of resulting starch films. Compared to native starches, treatment with 40% and 55% ethanol significantly reduced the gelatinization and pasting properties, while increasing the cold water absorption cap
СтатьяСравнительное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A coated nanoemulsion (CNE)-based edible film was fabricated on the surface of fish floss (FF) to extend its shelf life during storage. The antioxidant tea polyphenol (TPP) was embedded into W/O microemulsion, which was further encapsulated into multiple emulsion (Multi-E) together with functional soluble dietary fiber (SDF). The physicochemical properties indicated that the nanoemulsion-based edible film (NEF) improved the morphology of FF and reduced the crystallinity of the film by scanning electron microscopy (SEM) and X-ray diffraction (XRD). The water vapor permeability increased gradual
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the work was to prepare films based on potato thermoplastic starch (TPS) with herbal leaf extracts: from cistus (Cistus incanus L.- C) and white mulberry (Morus alba L.- M). The influence of the extracts on physico-chemical and bioactive properties of the films obtained via casting method was tested and compared. Starch gelatinization in the presence of the herbal infusion (5, 10 and 20% in the gelatinizing media) led to better mechanical and barrier (towards moisture, oxygen and UV) properties of the final TPS films. The modified films exhibited high antioxidative (DPPH scavenging
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Litchi deteriorates rapidly postharvest due to high moisture, enzymatic browning, and microbes. In this work, an eco-friendly, antimicrobial aggregation-induced emission photosensitizers-loaded chitosan/carboxymethyl cellulose (AIE-CS/CMC) coating film was developed and validated to significantly delayed pericarp browning, inhibited spoilage and retained most of the nutrients, extending litchi's shelf life by approximately eight days compared with the untreated water-blank control. These effects were attributed to the robust yet biocompatible photodynamic sterilization of AIE-CS/CMC coating fi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Edible coating and film from chitosan and incorporating it with the action of ZnONPs on active phenol compounds from extracts of pomegranate peel (PPE) The physical and chemical properties of edible films composed of zinc oxide ZnONPs and active phenol compounds extracted from pomegranate peel (PPE) were investigated. Adding ZnONPs with active phenol compounds from extracted pomegranate peel(PPE) to chitosan films can provide safe edible films, decrease microbial growth and consequently prolong the shelf life of pomegranates, as well as improve the physiochemical stability of the pomegranate.
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.