Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
5119 публикаций
Поиск: 245 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 830 с найденным полным текстом
Since its discovery in 1936, the cave morph of the Mexican tetra, Astyanax mexicanus, has become a promising model for studies of compensatory adaptation. The loss of vision has driven the adaptive evolution of sensory systems in the cave morph. Studies of the gustatory system have mainly focused on the morphology and distribution of taste buds, but the functional aspects of this system remain unknown. In the present study, oral taste preferences of the cave morph of A. mexicanus were identified for the first time. Using a behavioural assay, it was found that more than half of the 21 proteinog
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Our study aimed to examine the practices and knowledge of food handling and safety among 1534 university students in Bangladesh (mean age 22.09 ± 1.78), as well as the relationship between these factors and their academic and demographic backgrounds. Participants in this study were undergraduate and graduate students from four public universities in Bangladesh from different religions, income levels, years and majors of study, residential areas, living alone or not, and whose mothers are working or non-working. The questionnaire included 14 questions on food handling practices and 16 on knowle
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The spread of antibiotic resistance (AR) among zoonotic pathogens is a serious health problem, especially because in the last decade the massive use of antibiotics has favored the emergence of Multidrug Resistance (MDR) strains. Some species of the Salmonella genus are among the major causes of foodborne infections worldwide and could represent reservoirs of AR. For these reasons, the susceptibility to six antibiotic classes of 63 strains isolated from animals and food was determined to assess the presence of MDR strains. In addition, the detection of resistance genes was done for strains that
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Foodborne diseases (FBDs) are a major public health concern, especially in Sub-Saharan African (SSA) countries, such as Ghana, where poor food handling practices (FHPs) are prevalent. To estimate the pooled proportion of good FHPs and the associated factors among Ghanaian food handlers, this systematic review and meta-analysis was conducted to aid scholars, practitioners and policymakers in devising FBD-preventable interventions. The scientific databases PubMed, Google Scholar, Science Direct, African Journals Online, ProQuest, and Directory of Open Access Journals were systematically searched
МетаанализСистематический обзорСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The actual state of intestinal long-term colonization by extended-spectrum β-lactamase (ESBL)-producing Escherichia coli in healthy Japanese people remains unclear. Therefore, a total of 4,314 fecal samples were collected from 2,563 food handlers from January 2010 to December 2011. Approximately 0.1 g of each fecal sample was inoculated onto a MacConkey agar plate containing cefotaxime (1 μg/ml). The bacterial colonies that grew on each plate were checked for ESBL production by the double-disk synergy test, as recommended by the Clinical and Laboratory Standards Institute. The bacterial seroty
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ideal food safety communication provides timely evidence-based information for consumers to protect themselves from foodborne illnesses. We investigated if information sources (experts providing factual information vs. social media influencers (SMIs) providing misinformation), cognitive, affective, and sociodemographic factors influenced participants' intentions to adhere to food safety practices for raw chicken, a high-risk food. In a quasi-experimental, cross-sectional survey, 727 U.S. adults watched videos about raw chicken food safety from an expert, SMI, or a control. Structural model A e
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Environmental pollutants threaten food safety and public health, particularly within market environments where food handling and distribution occur. This study examined environmental pollutant awareness among market stakeholders and its implications for public health risk communication in selected markets in Kwara State, Nigeria.
METHODS: A cross-sectional survey was conducted among 120 respondents selected from Ganmo, Oke-Oyi, and Oko-Olowo markets using structured questionnaires. Data were analyzed using descriptive statistics and chi-square tests at a 5% significance level.
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In order to maintain the original taste, flavors, and appearance, fresh foods usually do not go through complex processing prior to sale; this makes them prone to deterioration due to external factors. Light-emitting diodes (LEDs) have many unique advantages over traditional preservation technologies leading to their increasing application in the food industry. This paper reviews the luminescence principles of LED, the advantages of LED compared with traditional lighting equipment, and its possible preservation mechanism, and then critically summarizes the beneficial effects of LED irradiation
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Buckwheat is a known, though uncommon, allergen in occupational settings. It has recently gained popularity as healthy food and as an ingredient in gluten-free diets. We describe a series of six patient cases with occupational immediate allergy to buckwheat. Three cooks, two bakers, and a worker in a grocery store were occupationally exposed to buckwheat flour and developed immediate allergy to buckwheat, which was confirmed by skin prick testing and measurement of specific immunoglobulin E antibodies. Four of the patients were diagnosed with occupational asthma, four with occupational rhiniti
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Foodborne illness poses a serious threat to public health in low-income countries. This study aims to assess the household food-handling practices of adult women in Gondar City, Northwest Ethiopia, and to examine associated factors.
METHODS: A community-based cross-sectional survey was conducted from May 20 to June 19, 2024, and 636 women were randomly selected to participate. Data on socio-demographic, behavioral, and environmental factors were collected using a standardized, pretested questionnaire. Composite indices for knowledge, attitude, and practice were created, with score
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A set of 269 Staphylococcus aureus isolates recovered from nasal carriers and manually handled foods in a region of Spain was analyzed for pyrogenic toxin production and toxin genes. Fifty-seven isolates producing at least one of four enterotoxins (SEA, SEB, SEC, SED), 10 isolates producing only toxic shock syndrome toxin (TSST-1), and 10 isolates producing both toxin types were found. The 77 toxigenic isolates were discriminated into 36 SmaI genomic and 13 EcoRI plasmid profiles. A strong relationship between toxin profiles with both SmaI genomic and EcoRI plasmid profiles was revealed. SmaI
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
Аннотация на английскомСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In large-scale cooking environments, such as hospital catering, the risk of food contamination due to improper handling escalates with numerous personnel's involvement. Given the critical nature of hospital settings, ensuring stringent adherence to food safety protocols is imperative to prevent adverse health outcomes. This study aims to evaluate food safety knowledge and awareness concerning safe food handling practices among Qatar hospital catering staff, enhancing patient safety and improving healthcare quality. A cross-sectional survey utilizing a validated self-administered questionnaire
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Drying is a critical unit operation in food processing, essential for extending shelf life, ensuring microbial safety, and preserving the nutritional and sensory attributes of food products. However, conventional convective drying techniques are often energy-intensive and lead to undesirable changes such as texture degradation, loss of bioactive compounds, and reduced product quality, thereby raising concerns regarding their sustainability and efficiency. In response, recent advancements have focused on the development of innovative drying technologies that offer energy-efficient, rapid, and q
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This article reviews various aspects of foam-mat drying such as foam-mat drying processing technique, main additives used for foam-mat drying, foam-mat drying of liquid and solid foods, quality characteristics of foam-mat dried foods, and economic and technical benefits for employing foam-mat drying. Foam-mat drying process is an alternative method that allows the removal of water from liquid materials and pureed materials. In this drying process, a liquid material is converted into foam that is stable by being whipped after adding an edible foaming agent. The stable foam is then spread out in
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This response addresses criticisms by Ibsen and colleagues regarding the definition of ultra-processed foods (UPFs) by Nova, proposed mechanisms linking UPFs to health outcomes, and the choice of comparators in epidemiological studies. We argue that these critiques partially reflect a misunderstanding of Nova and how evidence on UPF has been generated. Nova classifies foods into four groups by the extent and purpose of industrial processing, not nutrient composition. Epidemiological studies primarily examine the health effects of the worldwide increasing exposure to the ultra-processed dietary
Письмо в редакциюКомментарийПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This review focuses on the technical side of sustainable food processing: the efficiency of the conversion of raw materials into foods that are offered to consumers. Both incremental and stepwise technological developments take place at the same time. Unit operations continue to gradually become more efficient, and system assessment tools such as pinch technology help to optimize processing systems. Use of nonthermal, electrically driven processes reduces degradation of food components and enables more complete use of raw materials. Mild processing methods such as dry fractionation and hybrid
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
ABSTRACT: Foodborne infections in the United States affect racial-ethnic minority and low-income populations at higher rates than the general population. To identify the prevalence of food safety behaviors and demographic characteristics associated with food handling practices among a susceptible, high-risk population, a cross-sectional survey was administered to 106 parents with children enrolled at two elementary schools serving predominantly low-income families in Houston, Texas. Relationships between demographic characteristics and food safety behavioral outcomes were examined using cross-
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
What do randomized controlled trials really tell us about the effects of ultraprocessed foods?
СтатьяКомментарийПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Traditional food processing methods-such as chemical sterilization, heat treatment, and freezing-can compromise sensory attributes and reduce nutritional value. The high-voltage electrostatic field (HVEF), as a non-thermal technology, has gained attention for its ability to preserve food quality. This review presents the working principles of HVEF and its applications in food preservation and processing, including drying, thawing, freezing, and sterilization. It explores the underlying micro-level mechanisms and strategies to improve product quality. The review also discusses current limitatio
СтатьяОбзорОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.