Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
234 публикаций
Поиск: 144 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 16 с найденным полным текстом
Journal of the science of food and agriculture2024eng
BACKGROUND: While yogurt is the leading fermented milk product, kefir is at the top of the beverage scale. Milk proteins, on the other hand, show specific functions that positively affect healthy nutrition due to the bioactive components, that they provide the necessary amino acids for growth and development.
RESULTS: In our study, kefir, a functional product enriched with whey proteins, casein and skimmed milk powder, which are the natural components of milk, was produced. Added-protein kefir samples were applied the in vitro digestion protocol, static method. In order to observe different p
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Excessive body fat accumulation can result in obesity, which is a serious health concern. Kefir, a probiotic, has recently shown possible health benefits in fighting obesity. This study investigated the inhibitory effects of 0.1 and 0.2% kefir powder on fat accumulation in adipose and liver tissues of high-fat diet (HFD)-induced obese mice. Kefir reduced body weight and epididymal fat pad weight and decreased adipocyte diameters in HFD-induced obese mice. This was supported by decreased expression of genes related to adipogenesis and lipogenesis as well as reduced proinflammatory marker levels
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the physicochemical, microbiological, and consumer acceptance of kefir with and without paraprobiotics (inactivated kefir starter culture) and evaluated its effects on streptozotocin (STZ)-induced type 1 diabetes mellitus (T1DM) in Wistar rats. The pH, titratable acidity, and exopolysaccharide (EPS) values of the kefir samples ranged from 3.52 to 4.52, 0.71% to 1.58%, and 1.02 g/kg to 1.63 g/kg, respectively. The exopolysaccharide content of kefir samples produced by adding an inactive kefir starter culture before and after fermentation was higher than that of the contr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sugary kefir beverage is produce by fermenting raw sugar solution with kefir grains, the latter consisting of polysaccharide and microorganisms. This beverage, with great consumption in countries such as USA, Japan, France, and Brazil, represents a promising market to functional cultured drinks. This paper reviews the microbial diversity and interaction, kinetics, safety, and bioactivities of sugary kefir fermentation. The literature reviewed here demonstrates that sugary kefir possesses a similar microbial association relative to traditional milk kefir fermentation, especially among lactic ac
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Kefir is a fermented milk beverage that contains different cultures than yogurt. The objective of this study was to determine whether kefir improves lactose digestion and tolerance in adults with lactose maldigestion.
DESIGN: Randomized block design.
SUBJECTS: Fifteen healthy, free-living adults with lactose maldigestion.
MAIN OUTCOME MEASURES: Breath hydrogen excretion and lactose intolerance symptoms were monitored hourly for 8 hours after each test meal.
INTERVENTION: Subjects were fed test meals consisting of 20 g lactose portions of milk (2% reduced fat), plain and raspberr
Клиническое исследованиеСтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hypertension is associated with gut dysbiosis and dysregulation of the gut-brain axis. Previous work has shown that probiotic treatments exert beneficial cardiovascular effects in humans and animal models of hypertension. Coupled with the evidence of elevated sympathetic outflow and chronic inflammation in hypertension, we hypothesized that both peripherally and centrally mediated mechanisms underlie the antihypertensive effects of kefir, a probiotic obtained from the fermentation of milk by kefir grains. Eight-week-old spontaneously hypertensive rats (SHRs) were treated by oral gavage with ei
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
CONTEXT: Kefir consumption has been associated with immune response modulation, antioxidant, and anti-inflammatory effects.
OBJECTIVE: The objective of this systematic review was to investigate the role of kefir against inflammation and the main response mechanisms involved in this process in a murine model.
DATA SOURCES: The searches were searched in the PubMed, Science Direct, and LILACS databases. Only murine model studies, according to PRISMA guidelines, published in the past 10 years were included.
STUDY SELECTION: Only articles about original and placebo-controlled experiments in muri
Систематический обзорСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIM: Corrosive esophageal burns are still an important problem. The aim of this study was to evaluate the effect of kefir in an experimental corrosive esophagitis model.
MATERIAL AND METHOD: Twenty-four male wistar albino rats were used in this experimental study. The rats were randomized into three groups according to the procedure and treatment type (each group has eight rats). Group I: (Control group), Group II: (Induction of corrosive esophagitis with 5 % NaOH without any treatment) and Group III: (Corrosive esophagitis treated with kefir). The rats were sacrificed on the first and sevent
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Giardiasis, caused by the protozoan Giardia intestinalis, is one of the most common intestinal diseases worldwide and constitutes an important problem for the public health systems of various countries. Kefir is a probiotic drink obtained by fermenting milk with 'kefir grains', which consist mainly of bacteria and yeasts that coexist in a complex symbiotic association. In this work, we studied the ability of kefir to protect mice from G. intestinalis infection, and characterized the host immune response to this probiotic in the context of the intestinal infection. Six- to 8-week-old C75BL/6 mi
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Kefir is a fermented dairy product that contains many types of lactic acid bacteria and different types of yeast. Yeasts in kefir culture are important in creating the unique properties of kefir. When yeasts are not included in kefir production, the unique properties of kefir do not emerge. In this study, the effects of various yeast microorganisms that can cause negative effects, such as swelling and deformation, in industrial kefir production on product quality characteristics were investigated. For this purpose, a commercial yeast-free kefir culture was supplemented with selected yeasts: Kl
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study provides a comprehensive analysis of the bacterial and fungal microbiota in four water kefir grain (WKG) samples of different geographical origins and their corresponding fermented beverages (WK), in order to understand microbial dynamics during fermentation. The findings reveal marked shifts in community composition and diversity, underscoring the selective and dynamic nature of the water kefir ecosystem.WKG samples exhibited considerable microbial variability. Genera such as Clostridium, Ethanoligenens, Acetobacter, and Gluconacetobacter dominated specific grain samples. After fer
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Kefir grains serve as natural dairy starter cultures, surviving in high-altitude environments with low temperatures and limited oxygen, while maintaining robust fermentation capabilities. In this study, we reconstructed a synthetic microbial community (SMC) within the kefir microbial ecosystem and explored the strategies that keep this SMC stable and functioning within the complex environment. We investigated the interactions among kefir species by comparing their symbiotic capabilities, milk acidification properties, and fermentation profiles during growth in both individual cultures and co-c
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The fermentation time of fermented milk significantly influences its taste and nutritional value. Monitoring the fermentation process is crucial for ensuring the quality, flavor, and safety of fermented products. In this paper, the kefir fermentation process, as an example, was monitored in situ using advanced nuclear magnetic resonance (NMR) techniques. The fermentation process was tracked by obtaining pure shift spectra through the Pure Shift Yielded by Chirp Excitation (PSYCHE) sequence to separate heavily overlapped peaks, which enabled the identification and quantification of protons. The
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Alzheimer's disease, characterized by the progressive loss of cognitive functions of the brain, is still an incurable pathology. Current treatments primarily aim to alleviate symptoms, acting mainly on behavioral changes, having a modest impact in the disease course. Recently, potential role of probiotics in managing Alzheimer's has been explored. Kefir, a fermented food teeming with live microorganisms, is thought to influence the gut microbiota, potentially reducing inflammation and the accumulation of toxic proteins in the brain. Additionally, kefir contains bioactive compounds, such as B v
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Depression is a prevalent, stress-related mental disorder that can lead to serious psychiatric diseases with morbidity and high mortality. Although some functional fermented dairy drinks have promising anxiolytic and antidepressant effects, the mechanism is still not clear. To determine the antidepressant-like effect and the potential molecule mechanism of kefir peptides (KP), various behavioral tests, including the elevated plus maze test, open field test, forced swimming test, and tail suspension test, were used. Administration of 150 mg/kg KP in mice reduced the duration of immobility in th
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Periodontitis is a chronic inflammatory disease that affects the tooth-supporting tissues. This study evaluated the anti-inflammatory and antiresorptive effects of milk kefir (MK) on periodontitis in rats. Micro-Raman spectroscopy was performed on MK at different fermentation times to verify the presence of Lactobacillus kefiri. From these results, Wistar rats were divided into the following groups: C (Control); EP (experimental periodontitis); K1 (animals that received MK with one day of fermentation); K1+EP; K4 (animals without EP using MK with four days of fermentation) and K4+EP. MK was ad
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This work evaluated the effects of long-term kefir treatment in cardiac function (cardiac contractility and calcium-handling proteins) and the central nervous system (CNS) control of the sympathetic signaling in spontaneously hypertensive rats (SHR). Male normotensive rats [Wistar Kyoto rats (WKYs)] and SHRs were divided into three groups: WKYs and SHRs treated with vehicle, and SHRs treated with milk fermented by the grains of kefir (5%; SHR-Kefir; oral gavage, 0.3 ml/100 g daily/9 weeks). At the end of treatment, mean arterial pressure (MAP) and heart rate (HR) were measured by direct arteri
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fungal contamination negatively affects the production of cereal foods such as arepa loaf, an ancient corn bread consumed daily in several countries of Latin-America. Chemical preservatives such as potassium sorbate are applied in order to improve the arepa's shelf life and to reduce the health risks. The use of natural preservatives such as natural fermented products in food commodities is a common demand among the consumers. Kefir is a milk fermented beverage obtained by fermentation of kefir grains. Its antibacterial and probiotic activity has been exhaustively demonstrated. Our objectives
Оценочное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objectives: Dental caries and periodontal diseases are the most common illnesses in the oral cavity and represent a public health concern globally. In recent decades, diverse studies showed that Kefir, a traditional beverage that can be milk- or water-based, contains a complex microbial community and has health benefits. The goal of this review was to update the current knowledge of kefir consumption and its impact on oral health. Methods: The search of a combination of keywords-kefir; dental caries; probiotics; microbiota; periodontal diseases; biofilm; and oral health-was conducte
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift fur Vitamin- und Ernahrungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutrition2021eng
Nutritional interventions can be valuable for the prevention of postmenopausal osteoporosis. This study aimed to investigate the effects of kefir fortified with omega-3 and vitamin C on the bone and uterus parameters of ovariectomized rats. Seventy-seven female Sprague-Dawley rats were ovariectomized or sham-operated. The ovariectomized rats were assigned to six groups and received 1 ml/day of distilled water (OVX group), milk, kefir, kefir fortified with omega-3 fatty acids (kefir+ω3), kefir fortified with vitamin C (kefir+vit-C) or kefir fortified with omega-3 and vitamin C (kefir+ω3+vit-C)
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.