Rigorous research on the health effects of dietary supplements and related nutritional interventions requires thorough chemical characterization of complex matrices for their composition of macro- and micronutrients, botanical phytochemicals, and potential contaminants. Reference materials (RMs) with metrologically traceable values for these specific properties are ideal analytical tools to ensure requisite chemical measurements are reliable. However, identifying and comparing appropriate RMs for studying dietary ingredients and their metabolites is challenging, creating a barrier to reproduci
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cancer is a leading cause of morbidity and mortality worldwide. There exists a correlation between certain cancers and dietary factors. Several known carcinogens are present in the standard American diet, also known as the Western Diet. Additionally, food preparation methods can initiate carcinogenesis. Various dietary components, particularly plant-based foods, contain bioactive phytochemicals, have demonstrated potential anticancer effects through various molecular mechanisms. Consuming a wide variety of these so-called "cancer-fighting" foods may lead to synergism in preventing and slowing
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the late 1930s, children in three Malawian villages were subjected to a peculiar test for vitamin A deficiency devised by Dr. Benjamin Platt, director of the Nyasaland Nutrition Survey and a leading colonial nutrition scientist. Platt constructed a makeshift adaptometer, appropriate for field conditions, that could be placed over a subject's head to measure retinal adaptation to light. He built this contraption from simple materials, including a five-pound tea-box and sticking plaster. This article takes the curious commingling of commodity objects and scientific materials (where a discarde
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To assess nutritional status across different health-professional disciplines and to examine attitudes toward overweight and obesity and their associated factors among undergraduate health-science students in Vietnam.
METHODS: A cross-sectional analytical study was conducted among 764 undergraduate students from medicine, nursing, pharmacy, and other health programs at two universities in Hanoi. Stratified random sampling ensured representation by major and academic year. Nutritional status was classified by BMI using WHO Asian cutoffs. Attitudes toward obesity were measured using
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Arabic coffee (Qahwa), a traditional beverage widely consumed in the Middle East, has attracted increasing scientific attention due to its distinctive phytochemical composition and associated health effects. This review provides an integrated analysis of Qahwa's nutritional profile, focusing on its key bioactive constituents, including chlorogenic acids, caffeine, diterpenes (cafestol and kahweol), and phenolic compounds. These constituents contribute to a range of biological activities, notably antioxidant, anti-inflammatory, hepatoprotective, and metabolic regulatory effects. The influence o
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aims to identify the framing of dietary supplement news within the context of content analysis and to examine how these frames construct perceptions through specific contexts. For the sample, the international news organization BBC was selected. Using keyword searches on BBC's official website, news articles were identified, and a simple random sampling method was applied to select the sample. The frames of the sampled news articles were extracted using Wordsmith software. The nutritional dimension of these frames was critically evaluated through eight analytical questions. Within t
НовостьПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
There is a burgeoning interest in emerging quantum technologies and how to make optimal use of them. This review provides a comprehensive overview of the current literature on quantum sensing and quantum computing in the field of food and nutrition science. A systematic search was conducted across Medline, Embase, Global Health, Web of Science, IEEE Xplore, and Google Scholar, up to August 20, 2024. Non-English, non-peer-reviewed articles and those solely about traditional computing without quantum applications were excluded. A total of 58 articles were included, highlighting emerging quantum
СтатьяScoping ReviewПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The inadequate lifestyle associated with university life may have a negative impact on various cardiometabolic factors. The aim of this study was to evaluate the effect of a one-year nutrition education course on cardiometabolic parameters in undergraduate health science students. During the 2021-22 academic year, 1.30 h nutrition sessions were conducted twice a week. Capillary blood samples were collected and centrifuged to measure cardiometabolic and inflammatory biomarkers in serum. The sample studied consisted of 49 students: 20.4% male and 79.6% female. The nutritional intervention result
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
IntroductionRetractions aim to remove flawed science, yet delayed withdrawals allow erroneous nutrition research to influence reviews, guidelines, and textbooks. This bibliometric study examined causes, geographic patterns, and post-retraction impact of nutrition articles withdrawn between 2000 and 2025.MethodsPubMed/MEDLINE and PubMed Central were searched (30 April 2025) for records indexed as 'Retracted Publication' using human-nutrition MeSH terms. Inclusion required a human-nutrition focus and formal retraction notice. Scopus provided citation counts, document types, and author affiliatio
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The prevalence of childhood overweight and obesity has increased in most countries the last decades. Considering this in a simplistic way, we can say that obesity is the result of an imbalance between energy intake and energy expenditure. Moreover, the environment from conception to childhood could influence the child's future health. The first 1000 days of life start with woman's pregnancy, and offer a unique window of opportunity to contribute to obesity prevention. In light of the actual literature, the aim of our article is to discuss a proposal of 10 good practices to minimize obesity in
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Panax ginseng flowers, an annually renewable yet underutilized byproduct of ginseng cultivation, represent a promising raw material for functional foods that bridges traditional East Asian ethnobotanical practices with modern nutritional science. This review systematically summarizes the phytochemical constituents and pharmacological activities of ginseng flowers to evaluate their potential as health-oriented food ingredients. Published studies from recent decades were collected and analyzed. The major bioactive compounds identified include dammarane-type ginsenosides (protopanaxadiol and prot
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Erythroxylum coca, commonly known as "coca" is a plant native to the South American Andes, recognized for its high alkaloid content and potential medical and nutritional applications. This study aimed to characterize the chemical, nutritional, and cytotoxic properties of two E. coca morphotypes (Palo and Caimo) cultivated by Colombian indigenous communities, with the goal of promoting legal uses and economic opportunities in the region. Comprehensive analyses included the evaluation of sugars, organic acids, total polyphenols, flavonoids, antioxidant capacity, volatile compounds, and cytotoxic
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Behavioural nutrition and physical activity research has produced a strong and growing evidence base to inform prevention, treatment, and policy across a wide range of health outcomes. Yet the visibility of this evidence beyond academic audiences does not consistently reflect its scientific quality. Increasingly, dissemination occurs within digital environments shaped by algorithms that prioritise engagement, simplicity, novelty, and emotional salience over nuance and uncertainty. This creates a mismatch between the complexity that characterises behaviour change science and the attention-drive
Письмо в редакциюПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Understanding how future nutrition and food professionals conceptualize healthy food and eating is key to aligning university training and professional practice with public health and sustainability goals. This mixed-methods study explored how undergraduate students of Human Nutrition and Dietetics and of Food Science and Technology at a Spanish university define what makes foods healthy, and how these views differ by degree, gender, and year of study. The qualitative phase was based on two focus groups (n = 13) while the quantitative phase used a structured online questionnaire distributed ac
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Precision nutrition on a global scale necessitates an understanding of food not as static collections of so-called macronutrients but rather as dynamic and heterogeneous biochemical matrices. These complex non-linear interactions between food composition, gastrointestinal digestion and the human microbiome are difficult to capture using traditional empirical experimental methods. This review articulates a paradigm-based framework that reconceptualizes artificial intelligence (AI) in food and function science, from generic industrial applications to the computational modeling of physiological a
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This narrative review examines how artificial intelligence (AI) and omics are being integrated in food science and nutrition, with particular attention to current applications, practical limitations, and challenges that are specific to foods and dietary exposure. Foods are complex, multicomponent matrices whose composition and biological effects can change during processing, cooking, storage, and consumption. Dietary exposure also varies over time and across individuals. These features make food and nutrition fundamentally more difficult to model than many domains in which AI has advanced rapi
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The rapid rise of large language models (LLM) is reshaping the scientific landscape, transitioning from early statistical language models to advanced transformer-based architectures capable of synthesizing knowledge across disciplines. While their predictive capacity and scalability have opened new avenues in data analysis, hypothesis generation, and decision support, concerns remain regarding bias, hallucination, reproducibility, and ethical governance. In animal sciences, LLM are gradually applied to challenges in nutrition modeling, animal health, genetic selection, and sustainability. Prec
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recommendations for nutrition and the use of dietary supplements for pregnant women are updated on regular basis but it remains to be seen to what extent they may be applicable in twin pregnancies. The aim of this narrative review is to present the current state of knowledge about the energy and nutrient demand in twin pregnancy. There is general consensus in literature that the energy demand is higher than in a singleton pregnancy, but there is a lack of position statements from scientific societies on specific energy intake that is required. In turn, recommended maternal weight gain, which f
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The first 1000 days of life is a unique window of opportunity when the foundation of overall optimum health and neurodevelopmental growth across the lifespan is established.
OBJECTIVE: To explore the level of knowledge and practice of service providers in delivering maternal, infant, and young child nutrition (MIYCN) services at the point of care.
METHODOLOGY: This was a cross-sectional study done in the department of Obstetrics and Gynecology and Pediatrics of RIMS, Ranchi, Jharkhand from May to September 2019.
RESULT: The practices and counseling skills of nursing staff pertai
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования