Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
3944 публикаций
Поиск: 233 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 1103 с найденным полным текстом
Philosophical transactions. Series A, Mathematical, physical, and engineering sciences2004eng
The application of terahertz pulsed spectroscopy within the US Food and Drug Administration's (FDA's) recent process analytical technology (PAT) initiative is considered. As a case study the potency levels in paracetamol (4-acetamidophenol) and aspirin (acetylsalicylic acid) test tablets have been recovered from the terahertz absorption spectra using a multivariate partial-least-squares (PLS) calibration model. Root-mean-square errors of cross-validation (RMSECVs) of 2.85% and 3.90% were obtained for paracetamol and aspirin, respectively. Information about other excipients can also be obtained
Сравнительное исследованиеОценочное исследованиеСтатьяВалидационное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIMS: To evaluate the prevalence and genetic diversity of Listeria monocytogenes in wild birds and to compare the genotypes with isolates previously collected from foods and food processing environments.
METHODS AND RESULTS: Samples of wild birds' faeces (n = 212) were collected from a municipal landfill site and from urban areas in the Helsinki region and analysed by two-step enrichment and plating onto L. monocytogenes-selective agar. The overall prevalence of L. monocytogenes in bird faeces was 36% (95% CI 30-43%), and prevalence on the landfill site was significantly higher. All isolates
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pea protein isolate (PPI) has limited use in the food industry due to its poor solubility and gelation. This study used electron beam irradiation (EBI, 5-30 kGy) to treat PPI, followed by dual crosslinking with transglutaminase (TG) and/or CaCl2 to prepare oil-in-water emulsion gels, aiming to optimize processing conditions for improved gelation properties. Moderate EBI (10-15 kGy, with 15 kGy showing the greatest overall improvement) promoted protein unfolding and increased surface hydrophobicity, water solubility (10.6% → 11.2%), and emulsifying activity index (15.9 → 25.6 m2/g). Dual crossl
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cocoa (Theobroma cacao L.) beans are extensively employed in the food industry. However, their shells (CBS), a by-product representing about 20 % of bean weight, contain valuable bioactive compounds such as phenolic compounds and methylxanthines. This study developed a PLE-SPE × HPLC-PDA system to extract, concentrate, fractionate, and analyze these metabolites from CBS. The optimized in-line PLE-SPE conditions (PoraPak Rxn RP Bulk adsorbent, 45-min gradient from pure H2O to pure EtOH) produced a first fraction enriched with theobromine (75.05 ± 9.22 %), a second fraction enriched with caffein
СтатьяОценочное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Proteins from hemp bran (HPB), a byproduct of the hemp seed food-processing chain, were chemically extracted, hydrolyzed by Alcalase, and separated by membrane ultrafiltration into four fractions (MW <1, 1-3, 3-5, and >5 kDa). The antioxidant and antihypertensive properties of the initial extract and the fractions were evaluated by in vitro assays for their ability to scavenge radical species, bind with metal ions, reduce ferric ions, and inhibit angiotensin-converting enzyme (ACE) activity. Bioactive peptides were identified by high-resolution mass spectrometry and sequence comparison with BI
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The fat-soluble vitamin retinol plays a critical role in vision, immune function, and skin health, with deficiencies linked to severe health issues, including blindness and increased risk of infection. Despite its importance to the food industry, it is poorly soluble in water and degrades rapidly when exposed to light, heat, and oxygen, limiting its use as a nutraceutical. This study introduces a novel solid formulation of retinol encapsulated by the whey protein β-lactoglobulin (β-LG) to enhance stability for food fortification applications. Retinol forms molecular complexes with β-LG, which
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fish viscera, a fish processing by-product, is currently underutilized, despite its complex composition of high value-added components, such as proteins, lipids, and polysaccharides. This work explores the potential for revalorizing fish viscera as a sustainable source of proteins, lipids and polysaccharides in the food industry. Furthermore, their potential food applications and future perspectives are discussed. Fish viscera, constituting 12-18% of the total fish weight, is abundant in proteins, lipids, and polysaccharides. Protein hydrolysates derived from fish viscera exhibit diverse bioac
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Interest in high homogenization pressure technology has grown over the years. It is a green technology with low energy consumption that does not generate high CO2 emissions or polluting effluents. Its main food applications derive from its effect on particle size, causing a more homogeneous distribution of fluid elements (particles, globules, droplets, aggregates, etc.) and favoring the release of intracellular components, and from its effect on the structure and configuration of chemical components such as polyphenols and macromolecules such as carbohydrates (fibers) and proteins (also microo
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microbial proteases are widely used for industrial proteolysis in detergents, food processing, hydrolysate production, product stabilization, and side-stream valorization. Their industrial value is not determined by general activity or degree of hydrolysis alone, but by the ability of a defined catalyst to operate reliably under process conditions and generate the intended product endpoint. This review frames microbial proteases as product-directed biocatalysts whose performance depends on the alignment of catalyst identity, process compatibility, substrate access, and product outcome. Product
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The pharmaceutical industry developed in the late 19th century as a consequence of both scientific and commercial innovations, such as the development of diphtheria antitoxin and the commercialization of smallpox vaccine. Two tetanus outbreaks in 1901 -- from contaminated diphtheria antitoxin in St. Louis, Missouri, and contaminated smallpox vaccine in Camden, New Jersey -- raised public concern about pharmaceutical safety. In St. Louis, errant manufacturing processes were found to be the source of the outbreak. In Camden, investigation identified contaminated vaccine from one manufacturer as
Историческая статьяСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Two recent listeriosis outbreaks involving butter prompted this first cross-sectional study on the prevalence, levels, and types of Listeria species in 3229 samples of butter from production, retail, and catering premises in the United Kingdom during May and June 2004. When the criteria of the Microbiological Guidelines were used, 99.4% of samples were found to be of satisfactory microbiological quality, 0.5% were of acceptable quality, and 0.1% were of unsatisfactory quality as a result of high levels (>100 CFU/g) of Listeria spp. The butter samples with Listeria spp. present at more than 100
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Two hundred and seven (207) active workers from two frozen food plants were classified according to their daily tasks and placed into three groups. Each classification was evaluated for risk factors which could lead to Carpal Tunnel Syndrome (CTS). The workers were thoroughly studied by structured interviews, neurological screening, and electrophysiological studies. Those workers who experienced little hands' local exposure to cold and low repetitive movements of the wrist (group I) served as the internal standard. In groups II (no local exposure to cold, but a high degree of repetitiveness) a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lecithin is widely used in the food industry as a natural emulsifier, but its functional performance in foods and beverages is highly variable and strongly food-matrix dependent. This variability is mainly a result of the intrinsic molecular heterogeneity of industrial lecithin ingredients, and limited understanding of the link between phospholipid structure, food matrix effects, interfacial properties, and functional performance. In this review, we present a mechanism-driven framework that links phospholipid structure, interfacial behavior, and functional performance in a diverse range of foo
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Sulfur dioxide (SO2) is commonly used as a preservative and antioxidant in food processing; however, its residues can pose significant health risks. The accurate and rapid detection of SO2 residues in food is crucial for ensuring food safety and protecting consumer health. In this study, we have developed a novel multicolor fluorescent sensor system that combines N-acetyl-l-cysteine-modified CdTe quantum dots with a trihexyl(tetradecyl)phosphonium hydroxyphenylbenzoxazole ionic liquid.
RESULTS: The developed dual-response sensor exhibits a remarkable fluorescent color transition,
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To evaluate the prevalence of ultra-processed food consumption and associated factors among children enrolled in the public school system of the city of Barbacena, Minas Gerais, Brazil.
METHODS: This is a cross-sectional study conducted with schoolchildren aged 7-9 years, of both sexes, enrolled in state public schools. Food intake was assessed using the Previous Day Food Questionnaire and the level of physical activity by the Previous Day Physical Activity Questionnaire. The listed foods were classified according to the extent and purpose of industrial processing, using the NOVA c
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study was designed to evaluate the hypothesis that some of the Listeria monocytogenes subtypes associated with foods, specifically smoked fish, may have an attenuated ability to cause human disease. We tested this hypothesis by using two different approaches: (i) comparison of molecular subtypes found among 117 isolates from smoked fish, raw materials, fish in process, and processing environments with subtypes found among a collection of 275 human clinical isolates and (ii) the evaluation of the cytopathogenicity of industrial isolates. Ribotyping and PCR-restriction fragment length polym
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the past decades, the production of biopharmaceuticals has gained high interest due to its great sensitivity, specificity, and lower risk of negative effects to patients. Biopharmaceuticals are mostly therapeutic recombinant proteins produced through biotechnological processes. In this context, L-asparaginase (L-asparagine amidohydrolase, L-ASNase (E.C. 3.5.1.1)) is a therapeutic enzyme that has been abundantly studied by researchers due to its antineoplastic properties. As a biopharmaceutical, L-ASNase has been used in the treatment of acute lymphoblastic leukemia (ALL), acute myeloblastic
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As global food demand continues to rise, the fruit processing industry generates substantial quantities of high-value waste. In response, scientific efforts are increasingly directed toward zero-waste strategies that valorise by-products within a circular economy framework. This study aimed to optimise and develop bioinspired, vegan edible films based on sodium alginate, incorporating varying concentrations of fruit processing wastes as functional ingredients. Response Surface Methodology (RSM) was used to optimise the effect of citrus waste powder (0.5-2.5% w/v), apple pomace powder (0.5-2.5%
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aims to determine an interactive environmental model for economic growth that would be supported by the "sustainability principles" across the globe. The study examines the relationship between environmental pollutants (i.e., carbon dioxide emission, sulfur dioxide emission, mono-nitrogen oxide, and nitrous oxide emission); population growth; energy use; trade openness; per capita food production; and it's resulting impact on the real per capita GDP and sectoral growth (i.e., share of agriculture, industry, and services in GDP) in a panel of 34 high-income OECD, high-income non-OECD
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Eggs are an important dietary protein source but may become contaminated with fipronil, a persistent insecticide that can enter the food chain via contaminated feed or poultry farming environments. Chronic exposure to fipronil is associated with potential risks to human neurological, hepatic, and thyroid function. In this study, high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry was used to systematically investigate the effects of thermal processing methods such as microwaving, frying, steaming, and boiling on the residues of fipronil and its metabolites in chicken, d
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.