The transition to sustainable plant-based proteins requires a molecular-level understanding of structure-function relationships that traditional analytical techniques struggle to fully characterize. This comprehensive review explores the potential of artificial intelligence in elucidating the structure-function relationship of plant proteins, particularly addressing AlphaFold and deep learning-based structural predictors to bridge this characterization gap. Through neural network architectures including graph convolutional networks, attention-based transformers, and protein language models, pr…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plants are constantly exposed to biotic and abiotic stresses, but the molecular mechanisms integrating these signals remain underexplored. Traditionally viewed as defense proteins against pathogen infection, pathogenesis-related (PR) proteins comprise 19 diverse families encompassing defense-related enzymes (glucanases, chitinases, nucleases, proteases), antimicrobial peptides, enzyme inhibitors and reactive oxygen species (ROS)-generating proteins. While their significance during biotic stresses is well-documented, research has started to emerge on their dynamic regulation and functional role
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The plant apoplast is integral to intercellular signalling, transport and plant-pathogen interactions. Plant pathogens deliver effectors both into the apoplast and inside host cells, but no computational method currently exists to discriminate between these localizations. We present ApoplastP, the first method for predicting whether an effector or plant protein localizes to the apoplast. ApoplastP uncovers features of apoplastic localization common to both effectors and plant proteins, namely depletion in glutamic acid, acidic amino acids and charged amino acids and enrichment in small amino a…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enzymatic hydrolysis of proteins from rice, soy, pea and wheat, with both chymotrypsin and thermolysin, resulted in hydrolysates, which are … tes is caused by a variety of peptides, in particular tyrosine-containing peptides. Hydrolysates of plant proteins are promising ingredients for the development of functional foods.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The main objective of this study was to generate protein-polyphenol microparticles on the basis of pea and rice proteins in combination with pomegranate juice. Protein microparticles were prepared as a freeze-dried powder and evaluated for total polyphenols and proanthocyanidins using spectrophotometric methods, and for individual polyphenols using the HPLC method. In addition, they were assessed for antioxidant activity, and IR spectra were recorded to establish structural changes in proteins upon adsorption of pomegranate polyphenols. The potential of the formulated microparticles to inhibit
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant-based protein (PBP) foods are increasingly promoted as sustainable alternatives to animal-derived proteins, yet their environmental and nutritional performance depends on complex interactions among crop selection, agricultural practices, processing technologies, formulation strategies, food safety controls, and climate variability. This review synthesizes evidence across the entire plant-based protein value chain, examining how crop physiology, protein extraction and structuring, ingredient functionality, safety risks, and nutritional outcomes are shaped by both technological choices and
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The growing demand for sustainable, ethical, and healthier foods has generated interest in plant-based proteins as alternatives to animal pr … for food applications. Overall, cold plasma offers a valuable approach to enhance functionality of plant proteins, with strong potential to support innovation, sustainability, and nutrition in the food industry.
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As sessile organisms, plants rely on intricate molecular regulatory networks to navigate complex, fluctuating environments and diverse stress conditions. Nitrogen Limitation Adaptation (NLA), a RING-type ubiquitin ligase harboring an SPX domain, has emerged as a central hub integrating plant responses to nutrient availability, pathogen attack, and cold stress. This review provides a systematic overview of the structural features of NLA, with a particular focus on the regulatory role of inositol pyrophosphates (PP-InsPs) in plant phosphorus signaling. We highlight the core functions of NLA in m
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
One way to utilize by-products from fruit production is the extraction of bioactive compounds and their subsequent complexation with appropriate carriers. Consequently, we used chokeberry pomace extract for complexation with plant-based proteins, namely almond, rice, pea, and pumpkin-seed protein matrices, which differ in their composition and protein content. The obtained complexes, as well as the chokeberry pomace extract and protein matrices, were evaluated for the concentration of individual polyphenols, total polyphenols, procyanidins, and antioxidant activity. Color parameters and IR spe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant proteins exhibit wide variability in emulsifying behavior due to differences in composition, molecular structure, and processing history. This study investigated the relationship between intrinsic physicochemical properties and emulsifying behavior of eleven commercial protein isolates and concentrates derived from bovine milk, soy, canola, faba bean and pea. Key properties including solubility, surface hydrophobicity (SH), molecular weight distribution (MWD), and zeta-potential of the protein ingredients were characterized and evaluated in relation to emulsion droplet size. Among these …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dynamic actin cytoskeleton reorganization enables plant developmental processes requiring polarized transport such as root hair and leaf trichome formation. The SCAR/WAVE complex plays a crucial role in regulating these dynamics through ARP2/3-mediated actin branching. SCAR/WAVE genes occur as small families across a wide range of plant species, but whether and how they fulfill different functions remains unclear. We use a systematic chimera approach to define the differential functionality of two closely related Medicago truncatula SCAR proteins in plant development. We show that SCAR/WAVE co
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The endoplasmic reticulum (ER) is the site of maturation for roughly one-third of all cellular proteins. ER-resident molecular chaperones and folding catalysts promote folding and assembly in a diverse set of newly synthesized proteins. Because these processes are error-prone, all eukaryotic cells have a quality-control system in place that constantly monitors the proteins and decides their fate. Proteins with potentially harmful nonnative conformations are subjected to assisted folding or degraded. Persistent folding-defective proteins are distinguished from folding intermediates and targeted
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Uncoupling proteins, members of the mitochondrial carrier family, are present in mitochondrial inner membrane and mediate free fatty acid-activated, purine-nucleotide-inhibited H+ re-uptake. Since 1995, it has been shown that the uncoupling protein is present in many higher plants and some microorganisms like non-photosynthetic amoeboid protozoon, Acanthamoeba castellanii and non-fermentative yeast Candida parapsilosis. In mitochondria of these organisms, uncoupling protein activity is revealed not only by stimulation of state 4 respiration by free fatty acids accompanied by decrease in membra
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In addition to well-known roles in RNA metabolism, the nucleolus and Cajal bodies (CBs), both located within the nucleus, are involved in plant responses to biotic and abiotic stress. Previously we showed that plants in which expression of the CB protein coilin is downregulated are more susceptible to certain viruses including tobacco rattle virus (TRV), suggesting a role of coilin in antiviral defence. Experiments with coilin-deficient plants and the deletion mutant of the TRV 16K protein showed that both 16K and coilin are required for restriction of systemic TRV infection. The potential mec
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Plant-based diets may reduce the risk of chronic diseases, but can also lead to low calcium and vitamin D intakes, posing a risk for bone health.
OBJECTIVES: We investigated whether partial replacement of animal proteins with plant-based proteins using a whole-diet approach affects bone and mineral metabolism in healthy adults in 3 groups fed diets differing in protein composition.
METHODS: This 12-week clinical trial was comprised of 107 women and 29 men (20-69 years old; BMI mean ± SD, 24.8 ± 3.9) randomly assigned to consume 1 of 3 diets designed to provide 17 energy percent (
СтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Acute kidney injury (AKI) is a frequent complication in critically ill patients and is associated with high morbidity, mortality, and an increased risk of progression to chronic kidney disease (CKD). In this context, nutritional management represents a key component of supportive therapy, as AKI is commonly characterized by hypercatabolism, negative nitrogen balance, and protein-energy wasting. Current nutritional strategies primarily focus on the quantity of protein intake required to compensate for catabolic losses, particularly in patients undergoing renal replacement therapy (RRT). However
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Osteoarthritis (OA), a chronic degenerative joint disorder characterized by synovial inflammation, cartilage degradation, and osteophyte formation, severely impacts quality of life. Although intra-articular injections achieve high local drug concentrations, rapid synovial diffusion and limited cartilage penetration into the dense cartilage matrix remain major challenges. To address these limitations, we develop a novel self-assembling nanoparticle platform derived from cowpea extracts. By fine-tuning ionic strength and pH, we achieve precise control over the nanoparticle structure, enabling ef
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
LIM (Lin-11, Isl-1, and Mec-3 domain) proteins are evolutionarily conserved proteins that regulate diverse cellular processes in plants, including actin cytoskeleton organization, organ size determination, protein stability, and transcription-associated regulation. Therefore, these proteins have emerged as important regulators of plant growth, development, and responses to biotic and abiotic stresses. Numerous genome-wide studies, functional analyses, and mechanistic investigations in diverse plant species have considerably expanded our understanding of this gene family. However, these advance
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The introduction of flavodiiron (FLV) proteins in angiosperms can modulate photosynthesis and photoprotection under fluctuating light conditions. However, the potential of FLV in crop improvement and chilling tolerance remains poorly understood. To address this, transgenic tobacco plants expressing the FLVA and FLVB genes from Physcomitrium patens were used to examine the influence of FLV on plant biomass and chilling tolerance. The results indicated that the steady-state CO₂ assimilation rate (AN) was not altered by the introduction of FLV. However, during shade-sun transitions, FLV lines exh
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aging population presents an increasing need for protein-rich food that supports health, functionality, and quality of life in senior adults. Plant proteins, with their sustainability and nutritional potentials, are emerging as promising yet complex alternatives to animal proteins in this context. This review builds on recent advances in the functional properties, modification strategies, and formulation approaches of plant proteins tailored for senior adults. The discussion connects molecular and structural insights with nutritional relevance, showing how physical, chemical, and enzymatic…
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования