Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
1095 публикаций
Поиск: 185 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 61 с найденным полным текстом
Knowledge of the number of organisms in a food product at the time of consumption is crucial to assess the risk from a deliberate contamination of food samples with Brucella. To date, very little data on the survival times of Brucella in different food matrices is available. This study was conducted to assess the survival times of Brucella spp. in water, milk and yogurt. These food products were inoculated with bacteria, serial dilutions of the food samples plated and the number of surviving bacteria counted. Under normal storage conditions Brucella survived in UHT milk for 87 days, for 60 day
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactobacilli that had been isolated from the stomach of piglets were tested for properties relevant to the production of fermented milk products for consumption by lactose-intolerant humans. The strains were characterized for beta-galactosidase activity, the ability to reduce the lactose concentration of milk, viability, and pH of the fermented milk over a 30-d period. Strains that had favorable attributes were studied further, and the optimal pH for beta-galactosidase activity, ability to grow in the presence of bile salts, and ability to deconjugate bile salts were determined. Commercial yog
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This work evaluated the impact of incorporating 1% of commercial protein hydrolysates [rice protein hydrolysate (RPH), pea protein hydrolysate (PPH), and casein hydrolysate (CH)] on the functional, microstructure, and texture properties of set yogurt. Yogurt prepared with RPH exhibited the highest viability number of Streptococcus thermophilus. The addition of three hydrolysate types to yogurt revealed significant increases in the antioxidant and ACE-inhibitory activities, where the highest values were noted for the yogurt prepared with RPH. RPH exhibited no differences in texture properties (
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Cow's milk allergy is the most common food allergy in childhood. Changes occur in the protein structure of milk during yogurt fermentation. This study aimed to determine whether children who are diagnosed with a cow's milk allergy can tolerate yogurt.
METHODS: We performed a yogurt challenge test on 34 children who were diagnosed with a cow's milk allergy in our Pediatric Allergy Outpatient Clinic. The mean age of 24 male and 10 female children was 24 ± 13 months.
RESULTS: A reaction was observed in 17 (50%) patients, whereas no reaction was observed in the other 17 (50%) during a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Milk-alkali syndrome is characterized by progressive hypercalcemia, systemic alkalosis, and renal insufficiency. After calcium carbonate is ingested with diary products, hypercalcemia and alkalosis may develop in susceptible persons, particularly those with underlying renal insufficiency. We describe a young woman who neither drank milk nor had peptic ulcer disease, yet who ingested enough calcium carbonate to require admission to an intensive care unit for acute renal failure. Chronically bulimic, she was taking Rolaids (Warner-Lambert Co, Morris Plains, NJ), which contained calcium carbonate
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fractional intestinal absorption of calcium (FACa) was measured using radioactive calcium and 200 mg of calcium carrier provided either by yogurt or by CaCl2 in 7 lactase-deficient (L(-] and 7 normal (L(+] subjects. During the control period prior to yogurt consumption, mean calcium intake was 819 mg per day in L(-) and 931 mg per day in L(+) subjects (NS). In both groups of subjects yogurt increased FACa from 20.8 +/- 3.9% to 26.9 +/- 7.2% (P = 0.065) in L(+) subjects and from 20.2 +/- 5.6% to 23.5 +/- 6.4% (P = 0.050) in L(-) subjects. The significant increase in FACa observed in L(-) subjec
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND OBJECTIVES: Probiotic yogurts enriched with Lactobacillus paracasei (L. paracasei), protein hydrolysates derived from Sargassum angustifolium macroalgae (SAPH), and encapsulated SAPH were formulated to inhibit Streptococcus mutans (S. mutans), the primary bacterium responsible for dental caries.
MATERIALS AND METHODS: The yogurt samples were evaluated for physicochemical, microbiological, and sensory characteristics.
RESULTS: On day 21, the yogurt supplemented with L. paracasei demonstrated the greatest titratable acidity (97.35°D), the lowest pH value (4.24), reduced syneresi
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
PURPOSE: This study investigated whether simulated gastrointestinal (SGI) digestion enhances the release of bioactive peptides from yogurt and improves their associated bioactivities.
METHODS: Yogurt was subjected to INFOGEST-based SGI digestion. Bioactivities were evaluated using ACE and DPP-IV inhibition and DPPH radical scavenging assays. Protein degradation was assessed by SDS-PAGE, and peptides were identified by UPLC-LTQ Orbitrap mass spectrometry, followed by in silico peptide screening and molecular docking.
RESULTS: Compared with undigested yogurt, SGI digestion markedly enhanced AC
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
•Yogurt consumption is linked to 20-40% lower colorectal cancer risk, especially proximal colon tumors with high Bifidobacterium levels.•Probiotics modulate gut microbiota, reduce inflammation, and produce protective metabolites against cancer development.•Bifidobacterium strains in yogurt suppress tumor growth through various signaling and immune pathway regulation.•Early screening age reduction and increased fiber intake are recommended for enhanced colorectal cancer prevention.•Probiotic therapy shows promise for reducing treatment side effects and improving patient quality of life.
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Brown goat milk products have gained popularity for their unique taste and flavor. The emergence of chain-reversal phenomenon makes the design and development of goat milk products gradually tend to a consumer-oriented model. However, the precise mechanism of how browning and fermentation process causes characteristics is not clear. In an effort to understand how the treatments potentially lead to certain metabolite profile changes in goat milk, comprehensive, quantitative metabolomics and peptidomics analysis of goat milk samples after browning and fermentation were undertaken. An intelligent
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The purpose of this case report is to illustrate the cause of this patient's headache and sinus pain in the setting of a unique environmental exposure: the patient ingested yogurt only days before presentation. This particular brand of yogurt caused controversy in early September 2013 when the manufacturer voluntarily recalled all flavors. The yogurt was found to be contaminated with Mucor circinelloides. The recall was triggered by the FDA, after receiving many complaints from consumers affected by temporary gastrointestinal symptoms such as abdominal cramping, diarrhea, and nausea. This pati
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To investigate the structure of the gastric microbiota in functional dyspepsia (FD) and its role in the pathophysiology.
DESIGN: We compared the basic physiological properties of the gastric fluid (GF) and the structure of the microbiota in the GF of 44 healthy control (HC) participants and 44 patients with FD. We then treated the patients with FD with a yogurt containing a probiotic strain of Lactobacillus gasseri OLL2716 (LG21 yogurt) and investigated the effects on the bacteriological parameters and symptoms to examine the relationship between them.
RESULTS: The volume of GF re
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
While ingestion of synbiotic yogurts containing Bifidobacterium animalis subsp. lactis and inulin is increasing, their effect on certain microbial groups in the human intestine is unclear. To further investigate this, a large-scale, crossover-design, placebo-controlled study was utilized to evaluate the effect of a synbiotic yogurt containing B. animalis subsp. lactis Bb-12 and inulin on the human intestinal bifidobacteria, clostridia, and enterobacteria. Fecal samples were collected at 14 time points from 46 volunteers who completed the study, and changes in the intestinal bacterial levels we
СтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Although acetaminophen overdose can be treated with N-acetylcysteine, activated charcoal is useful in preventing absorption of acetaminophen from the gut. Mixing activated charcoal with yogurt may make the dose more palatable. We investigated effects of yogurt on absorption of acetaminophen by burnt toast or activated charcoal in intestinal fluid using an in vitro model. The aliquots of phosphate buffer saline (PBS) were supplemented with high concentrations of acetaminophen after adjusting the pH to 7.2 (to mimic intestinal fluid). Then specimens were treated with various dosages (15 mg/mL, 2
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactose in yogurt is better digested than lactose in other dairy foods by lactase-deficient individuals, in part because of intraintestinal activity of yogurt microbial beta-galactosidase (beta-gal). The survival and activity of yogurt beta-gal depend on gastrointestinal transit, pH, and viability of the yogurt culture. To evaluate the ability of yogurt beta-gal to digest lactose when yogurt is consumed with food or with additional lactose, 22 healthy lactose-maldigesting individuals were fed 10 test meals. Results of breath-hydrogen expiration, incidence of symptoms, and enzyme and lactose co
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Four lactic acid bacteria, designated 1030T, 1245, X2047 and 5 - 2, from naturally fermented yogurt in Xizang Autonomous Region, PR China, were characterized using a polyphasic approach. The results of 16 S rRNA gene, pheS, recA and rpoB sequence analyses and phylogenomic tree indicated that strains 1030T, 1245, X2047 and 5 - 2 were most closely related to the type strains of Lactococcus cremoris subsp. cremoris and L. cremoris subsp. tructae. Strains 1030T, 1245, X2047 and 5 - 2 shared 97.8-98.1% ANI and 81.0-83.1% dDDH values with L. cremoris subsp. cremoris ATCC 19257T and L. cremoris subsp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Interactions mediated by quorum sensing critically influence metabolic coordination in lactic acid bacterial fermentations, yet the extent to which exogenous signaling molecules modulate flavor formation remains insufficiently defined. Here, a binary yogurt fermentation model comprising Levilactobacillus brevis 54 and Lacticaseibacillus casei 56 was employed to elucidate how externally supplied autoinducing peptides (AIP) and autoinducer-2 (AI-2) reprogram microbial behavior and flavor-associated metabolism. Targeted supplementation with strain-specific AIP (AGQYYINHR and AYFQT) significantly
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, functional yogurt enriched with Citrus sinensis L. Osbeck (CS) powder was prepared, and its fermentation characteristics, antioxidant activity, and inhibition properties against enzymes related to diabetes and obesity treatments, namely α-amylase, α-glucosidase, and lipase, were investigated. The yogurt was prepared by adding 1%, 3%, and 5% CS powder to skim milk, followed by sterilization and fermentation with a mixed starter culture for 6 h at 39°C. After fermentation, the yogurt had viable cell counts between 8.05 and 8.21 log colony-forming units/mL and a pH reduction to 4.5
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The increase in lactose intolerance, the rise of veganism, the pursuit of healthy lifestyles, environmental awareness and concern for animal welfare have led to an increase in consumer demand for plant-based yogurts. The high nutritional value of nuts makes them an ideal ingredient for the production of plant-based yogurts. The main challenge for such products is to achieve a similar taste to traditional yogurt while improving shelf life. In recent years, extensive research has been conducted on this topic. The nutritional and health properties of yogurts made from different types of nuts, tra
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactose-intolerant postweaning rats were fed experimental diets including yogurt, quargs prepared from yogurt culture and buttermilk culture, and two types of whey obtained from quarg processing. After feeding each diet for a period of 7 d, absence of blood glucose elevation and occurrence of diarrhea were used as indicators of lactose malabsorption. Blood glucose assays and absence of diarrhea indicated that yogurt and quargs prepared from yogurt and buttermilk culture were well tolerated by the rats. Wheys containing the same levels of viable organisms and lactose as the quargs caused severe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.