Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
3832 публикаций
Поиск: 189 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 625 с найденным полным текстом
INTRODUCTION: Food selection is an area of dog ownership where owners have direct control over their pet's wellbeing. While commercial cooked complete foods remain the majority component of many dog diets, there is increasing interest in alternative options including natural and raw ingredients. This study aimed to provide further data regarding feeding practices and diet choice for UK dog owners with a focus on raw meat diets.
METHODS: An online survey available to all UK dog owners and advertised through sources including social media and at Crufts was conducted from February to March 2020.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fatty acid esters of 2/3-monochloropropanediol (2/3-MCPD) and glycidol are formed mainly during heat processing (deodorization) of vegetable oils, and are hydrolyzed by lipases in the gastrointestinal tract leading to the absorption of 2/3-MCPD and glycidol. The International Agency for Research on Cancer (IARC) has classified 3-MCPD as possibly and glycidol as probably carcinogenic to humans. The aims of the current work were to clarify the exposure to 2/3-MCPD and glycidol associated with different dietary habits (omnivore, vegan, raw-food eating), and the exposure development between 2017 a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A lateral flow immunoassay for Escherichia coli O157:H7 (Reveal E. coli O157:H7, 20-h version), previously validated for 25 g raw ground beef, raw beef cubes, apple cider, lettuce rinse, and environmental swab samples, has been validated for use in testing 375 g samples of raw ground beef and raw beef cubes. The Reveal method, including culture confirmation of positive immunoassay results, was evaluated in comparison to the current reference culture procedure of the U.S. Department of Agriculture-Food Safety and Inspection Service. For raw ground beef, the Reveal and reference methods produced
Сравнительное исследованиеОценочное исследованиеСтатьяВалидационное исследованиеПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Raw cow's milk was previously shown to suppress allergic symptoms in a murine model for food allergy. In the present study, we investigated the contribution of fat content and heat-sensitive milk components to this allergy-protective effect. In addition, we determined the potency of alkaline phosphatase (ALP), a heat-sensitive raw milk component, to affect the allergic response. C3H/HeOuJ mice were treated with raw milk, pasteurized milk, skimmed raw milk, pasteurized milk spiked with ALP, or phosphate-buffered saline for eight days prior to sensitization and challenge with ovalbumin (OVA). Ef
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Incomplete intestinal metaplasia (IM) is a precursor of stomach cancer. To identify risk factors of incomplete IM, a 2-stage survey was carried out in 1995 among 1,485 residents in Matzu, an area with highest mortality from stomach cancer in Taiwan. There were 312 study subjects including 174 men and 138 women sampled for the gastroendoscopic examination of IM. Information on personal and familial history of stomach cancer, cigarette smoking, alcohol consumption and intake frequency of various salted food items were obtained by personal interview based on a structured questionnaire. Blood samp
Сравнительное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus is a major food safety and One Health concern in raw milk dairy chains. This study investigated its occurrence, contamination levels, antimicrobial resistance (AMR), enterotoxigenic potential, surface-adhesion phenotype, and genomic relatedness across 15 small-scale ovine-caprine dairy farms in the Umbria and Marche regions of Central Italy. Overall, 425 food, environmental, and operator hand swab samples were analysed. S. aureus was detected in 208/425 samples (48.9%), with the highest occurrence in food matrices (62.1%) and marked farm-level heterogeneity. One finished
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A microagglutination (MA) assay to identify antibodies to Escherichia coli O111 and O157 was conducted in sera collected from 60 patients during a food-poisoning outbreak affecting 181 patients in Japan which was caused by the consumption of contaminated raw beef. Enterohemorrhagic E. coli (EHEC) O111:H8 and/or O157:H7 was isolated from the stools of some of the patients, but the total rate of positivity for antibodies to O111 (45/60, 75.0%) was significantly higher than that for antibodies to O157 (10/60, 16.7%). The MA titers of antibodies to O111 measured in patients with hemolytic-uremic s
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food safety continues to be an important issue for consumer protection and public health globally. Chicken meat is considered a primary source of Salmonella and E. coli infections in humans. In recent years, phage-based biocontrol has attracted attention as a promising approach to combat these foodborne pathogens due to its advantages over traditional methods and its biological properties as a natural bactericide. Using phage-based control as a decontamination method to ensure microbial safety of food aligns with the One Health strategy for sustainable pathogen control and prevention of foodbo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
On 27 December 2019, the French Public Health Agency identified a large increase in the number of acute gastroenteritis and vomiting visits, both in emergency departments and in emergency general practitioners' associations providing house-calls. In parallel, on 26 and 27 December, an unusual number of food-borne events suspected to be linked to the consumption of raw shellfish were reported through the mandatory reporting surveillance system. This paper describes these concomitant outbreaks and the investigations' results.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects of dry-heat treatment (DHT) temperature on whole quinoa flour structure, dough rheology, bread texture, starch digestibility, and hypoglycemic potential in STZ-induced diabetic mice. DHT induced surface aggregate detachment and imperfections on flour particles, while preserving the A-type starch crystallinity. Compared to untreated controls, DHT (110-150 °C) increased dough water absorption and softening degree, but decreased extensibility and resistance. Bread made with 110 °C-treated flour showed a slight decrease in hardness and a significant improvement
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Renoliths were removed at necropsy from dogs that had died from acute kidney injury in Asia in 2004 and submitted to our laboratories for analysis including elemental composition, mass spectrometry, and nuclear magnetic resonance spectroscopy. The presence of a mixed s-triazine matrix comprising melamine, cyanuric acid, and ammelide, but no detectable ammeline, was found in the stone samples we analyzed. The unusual and unique green coloration of these stones was determined to be due to the presence of biliverdin. The occurrence of these green stones distinguished the 2004 incident from anothe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
S. aureus is an important pathogen responsible for a wide range of infections in humans and animals. Its pathogenicity arises from diverse virulence factors (VFs), while its ability to acquire resistance to multiple antimicrobial agents further complicates treatment and contributes to its public health significance. The aim of this study was to investigate the presence of VFs, staphylococcal cassette chromosome mec elements (SCCmec) and the antimicrobial resistance profiles of S. aureus isolated from raw meat, meat products, and veterinary samples of food-producing animals, and to assess its g
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An imbalance of pro-oxidants and antioxidants causes oxidative stress, contributing to various chronic diseases. Lactic acid bacteria (LAB) have recognised antioxidant activities that can help reduce oxidative stress. This study isolated fifty LAB strains from various fermented foods and raw vegetable products and evaluated their radical scavenging activity using DPPH and ABTS assays. Among them, four strains Lacticaseibacillus paracasei D2, Lacticaseibacillus rhamnosus JL, Latilactobacillus sakei F1, and Weissella cibaria JLK were selected and assessed for their tolerance to hydrogen peroxide
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Factors that contributed to outbreaks of foodborne diseases reported in the U.S. from 1977-1982 are identified and classified by disease and place where implicated foods were mishandled. Data for these years are tabulated and combined with data from the years 1961-1976. Inadequate cooling - either leaving foods at room or warm outside temperatures or storing them in large containers while being refrigerated - was associated with most of the outbreaks. Ranking of all factors has changed little over four periods of review, but during the last period numerous outbreaks primarily due to ingestion
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enterotoxin production by strains of Staphylococcus aureus isolated from routine samples of foods and from human beings was investigated. Twenty-one to 26% of 112 strains isolated from raw meat, sausages and poultry and 32-36% of 183 strains isolated from cooked foods, e.g. meat, chicken and frozen seafoods, produced enterotoxins A, B, C, D or E. Staph. aureus isolated from raw meat and chicken less frequently produced enterotoxins A, B, C or E and more frequently enterotoxin D, than those from cooked meat and seafoods. Of the 113 strains isolated from cheese and raw milk 6-11% produced entero
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, we characterized the β-lactamase genes and phenotypic resistance of cephalosporin-resistant Enterobacteriaceae isolated from retail foods in China. Of 1,024 Enterobacteriaceae isolates recovered from raw meat products, aquatic products, raw vegetables, retail-level ready-to-eat (RTE) foods, frozen foods, and mushrooms from 2011 to 2014, 164 (16.0%) showed cefotaxime (CTX) and/or ceftazidime (CAZ) cephalosporin resistance, and 96 (9.4%) showed the extended-spectrum β-lactamase (ESBL) phenotype. More than 30% isolates were resistant to all antimicrobial agents except carbapenems (
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cu is essential for the growth and organism health. Classically, its available fraction has been studied by in vitro digestion studies as a measure of bioaccessibility of Cu (Cu-BA). In this work we applied a novel in vitro digestion/fermentation method to multiple foods subjected to different home cooking techniques (raw form vs. frying, roasting, toasting, boiling and grilling) by metabolization with faecal inoculate from healthy adults (HE-AD), and healthy children (HE-CH) and sick children (children with gluten related disorders, GRD-CH; children with obesity, OB-CH; and children with alle
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Listeria monocytogenes (Lm) is responsible for listeriosis, a serious foodborne disease, with high hospitalization and mortality rates worldwide. The main cause of listeriosis in humans is the consumption of ready-to-eat (RTE) foods; Commission Regulation (EC) No 2073/2005 establishes microbiological criteria for Lm in RTE foods. Raw fish products are widely consumed, e.g., in sushi and various seafood recipes (e.g., carpaccio, sashimi, maki, nigiri, tartare, etc.), but are not subjected to RTE food safety criteria. The aim of our study was to assess the growth potential of Lm in raw sea bass
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Quantitative analyses of Listeria monocytogenes in imported ready-to-eat (RTE) foods sold at retail stores in Japan were performed. Of the 77 non-cooked meat products, 6 samples (7.8%) tested positive. The levels of contamination of 4 of the samples were below 100 colony-forming units (CFU)/g, which is the microbiological criterion for L. monocytogenes in RTE foods as determined by Codex. However, Listeria cells at levels of 100 and 400 CFU/g were detected in a salami sample and a raw ham sample, respectively. All of the 70 cheese samples and the 3 samples made from raw ham and cheese showed n
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Contamination of retail foods by Listeria species, compounded by emerging antimicrobial resistance (AMR), presents a critical public health challenge that demands continuous surveillance. This study evaluated prevalence, species distribution, and AMR profiles of Listeria spp. isolated from 861 retail food samples in North Carolina, USA, (2018 and 2020). Isolation and molecular characterization were achieved through selective culturing, multiplex PCR, and antimicrobial susceptibility profiling via disk diffusion. Listeria was detected in 8.48% (73/861) samples, with 68 isolates identified to sp
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.