3D printing can create visually appealing, personalized and nutritious foods, making it an ideal pathway for the development of dysphagia-friendly diets. Shiitake mushroom, characterized by its high protein and low fat, is particularly suitable for consumption by the elderly and can be used as a raw material for the development of 3D-printed dysphagia diet. However, there are significant quality differences between varieties, especially in nutrition, rheology and texture profile analysis, which decides deficiency of its development in the background of 3D printing. Therefore, this study tried
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Shiitake (Lentinus edodes) is a mushroom which is eaten in Chinese and Japanese meals and is nowadays the second most commonly produced edible mushroom in the world. Shiitake dermatitis was first described by Nakamura in 1977. This disease presents with very characteristic skin manifestations. From April 1974 to April 1991, I have observed 51 patients with shiitake dermatitis. The following description reviews the clinical manifestations, laboratory investigations and sources of shiitake dermatitis.
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: In Asia, toxic adverse effects due to picking or consumption of shiitake mushrooms (Lentinula edodes), the second most eaten mushroom in the world are well-known. Its increasing consumption in Europe, let us to emphasize that shiitake dermatitis would occur more and more frequently in Occident.
CASE REPORT: A 78-year-old woman was referred for an erythematous, micro-papular, extremely pruriginous rash disseminated all over the body (including face and scalp). No drugs had been recently introduced. Questioning revealed that lesions appeared 48 hours after eating a great quantity of
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Coronavirus pneumonia is accompanied by rapid virus replication, where a large number of inflammatory cell infiltration and cytokine storm may lead to acute lung injury, acute respiratory distress syndrome (ARDS) and death. The uncontrolled release of pro-inflammatory cytokines, including interleukin (IL)-1β and IL-6, is associated with ARDS. This constituted the first study to report on the variability in physicochemical properties of β-glucans extracts from the same edible mushroom Lentinus edodes on the reduction of these pro-inflammatory cytokines and oxidative stress. Specifically, the im
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
CONTEXT: Shiitake (Lentinula edodes) is an edible mushroom which was initially grown in Japan and China and is now sold on the European market. Flagellate erythema may arise following shiitake consumption and was first described in Japan in 1974.
OBJECTIVE: This paper reports a French shiitake dermatitis case series.
METHODS: The findings of retrospective study of shiitake dermatitis cases, reported to French Poison Control Centres (PCC) from January 2000 to December 2013, are reported.
RESULTS: Among 32 exposed patients, 15 presented flagellate urticarial lesions after raw shiitake consump
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A 63-year-old woman presented with a pruritic rash on her back. Clinical examination revealed erythematous linear lesions resembling whip marks. She confirmed eating undercooked shiitake mushrooms, confirming the diagnosis of shiitake dermatitis. This case highlights the rising incidence of this rare toxic reaction in Europe due to increased shiitake mushroom consumption.
СтатьяКлинический случайАннотация на английскомПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Shiitake Dermatitis is often presented as papules and erythemato-violaceous linear streaks. It can be associated with bleomycin treatment, dermatomyositis and shiitake mushroom (Lentinus edodes). There is not any previous report concerning this rare etiology in our country. Shiitake is the second most consumed mushroom worldwide and it can cause flagellate erythema when ingested raw or half cooked. It has a higher incidence in Oriental countries because of their eating habits, this is the first case reported in Brazil, in a male patient that presented a cutaneous rash after consuming this raw
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Shiitake dermatitis is a toxicodermia that occurs after ingestion of raw or half-cooked shiitake. We present a Spanish patient who was referred to the emergency room after developing a pruritic, dermatographic, eruption that affected the trunk and neck region. The eruption occurred a few days after eating shiitake mushrooms.
Клинический случайПисьмо в редакциюПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A 31-year-old woman consulted the dermatologist with itchy linear skin lesions on the trunk and right upper leg. The lesions occurred 3 days after taking 3 tablets of immune-boosting supplements, which contained shiitake mushrooms. Based on the striking clinical presentation and the medical history, she was diagnosed with shiitake dermatitis.
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Flagellate erythema, also known as flagellate dermatitis, flagellate hyperpigmentation, or shiitake dermatitis, is a rare multifocal cutaneous eruption characterized by linear erythematous lesions similar to flagellation wounds. This case report details the progressive onset of flagellate erythema in a 31-year-old African American male presenting with pruritic, erythematous, hyperpigmented, linear lesions of the face, trunk, and upper extremities following his consumption of shiitake mushrooms. Classically, this eruption arises subsequent to the ingestion of raw or undercooked shiitake mushroo
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We report an autopsy case of duodenal bulb obstruction caused by a shiitake mushroom. A 74-year-old woman with depression was admitted to the hospital after suffering nausea and abdominal fullness for 3 days. Because the physical findings and laboratory data on admission revealed marked dehydration, lactated Ringer's solution was administered. Twelve hours later, the patient suddenly died. Autopsy showed an enlarged stomach filled with 850 ml of partially digested food. In the anal side of the pylorus, a 9-cm-diameter shiitake mushroom had become impacted, causing complete obstruction. We conc
Клинический случайСтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Flagellate dermatitis (FD) exhibits a striking clinical appearance similar to whiplash marks. General dermatologists are likely to encounter this clinical appearance as a more localized presentation of phytophotodermatosis. Jellyfish stings may also cause localized linear or FD. Chemotherapeutic agents such as bleomycin, doxorubicin, docetaxel, and trastuzumab are well-recognized causes of a widespread FD and it may more rarely be seen in connective tissue disease such as dermatomyositis or Still disease. In our case, this was a presentation of shiitake mushroom dermatitis.
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study provides the first clear evidence that edible mushrooms, such as Lentinula edodes (shiitake), Pleurotus ostreatus and Pleurotus eryngii, can generate carbon monoxide (CO) as part of their metabolic activity-independent of bacteria, illumination or oxygen limitation. Systematic measurements of CO and CO2 emissions were performed over 60 days using multiple fungal species, substrates and growth conditions. Microscopy observations (light, scanning and transmission electron microscopy) confirmed no extracellular and intracellular bacterial endosymbionts involved, supporting a fungal gen
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Shiitake mushrooms (Lentinus edodes) are an edible fungus, initially grown in Japan and China that are increasingly marketed in Europe. We previously presented 15 shiitake dermatitis cases reported to Poison Control Centres (PCCs) in France from January 2000 to December 2013. The aim of this study was to describe changes in the number of shiitake dermatitis cases since 2014, and to better describe the clinical characteristics and risk factors of this reaction.
CASE SERIES: This observational study is a retrospective review of cases in the French PCCs database between 1 January 2014
СтатьяНаблюдательное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Shiitake flagellate dermatitis is an intensely pruritic erythematous or violaceous eruption marked by "whip-like" linear streaks consisting of papules or plaques following the ingestion of undercooked shiitake mushrooms (Lentinula edodes). Most commonly localized on the trunk and upper limbs, the characteristic pattern of the rash is associated with the consumption of lentinan, a thermolabile toxin found within the mushroom, as well as a broad range of other dermatological conditions, including dermatomyositis, adult-onset Still's disease, and reactions to medications such as bleomycin. In thi
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Understanding the composition and community of airborne mycobiota associated with fungal diseases was critical for mushroom production and disease control. In this study, we first investigated airborne fungi concentrations in different function areas of a Chinese shiitake factory. Then, high-throughput sequencing was employed to characterise the airborne fungal compositions and communities of this factory during high and low incidence seasons of shiitake artificial log rot disease (SLRD). The lowest concentration of culturable airborne fungi was observed in spawn-running greenhouse (250-450 CF
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
With the increases in the global population, demand for meat, and income, plant-based meat alternatives using mushrooms, soybeans, and other ingredients are attracting increasing attention to address food security. Mushroom mycelia have a high moisture content and are prone to quality deterioration; therefore, interventions, such as freeze-drying and optimized packaging, are necessary to improve shelf life. Furthermore, controlling storage temperature is a key factor in preserving product quality. Therefore, in this study, Lentinula edodes (shiitake mushroom) mycelium sausage were stored under
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Hypersensitivity pneumonitis remains an important industrial disease in mushroom workers. It has a significant morbidity, and early diagnosis and removal from exposure to the antigen are critically important in its management. Recently, several new allergens have been described, particularly those from mushroom species originating in the Far East, which are of clinical significance to workers occupationally exposed to such allergens in cultivation, picking, and packing of commercial mushroom crops. Importing of exotic mushrooms including Shiitake is common in EU countries, and some of the exot
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
S-1 is a combination drug of tegafur, gimeracil and oteracil potassium that is designed on the basis of 5- fluorouracil. We report here for the first time that S-1 is a causative agent of drug eruption mimicking shiitake dermatitis. A 58-year-old Japanese man presented with pruritic erythemas arranged in a linear fashion. He had been treated with S-1 for esophageal cancer. Although differential diagnosis included shiitake dermatitis and dermatomyositis, he had not eaten raw shiitake mushroom, and he did not have other cutaneous lesion such as Gottron's sign and abnormalities of peripheral bloo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования