Information asymmetry in aquatic product markets heightens consumers' perceived food safety risks. Using basa fish as the focal product, this study examined how public opinion content influences purchase intention through perceived benefits and perceived sacrifices, and whether regulatory focus moderates these effects. Based on a scenario experiment, prior basa fish consumers were randomly assigned to positive, balanced, or negative video conditions; the final per-protocol sample comprised 742 participants. Baseline-adjusted analyses showed that positive content produced the highest perceived
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The consumption of raw or undercooked meat represents a potential route for the transmission of foodborne parasites such as Toxoplasma gondii and Sarcocystis spp. In Chile, data on the occurrence of these parasites in meat products intended for human consumption are limited, and species-level identification of Sarcocystis is scarce. This study analyzed 203 meat samples from central and southern Chile, including commercial hamburger samples, beef steaks, ground beef, and muscle samples from condemned carcasses. Samples were examined by artificial digestion and PCR targeting the Sarcocystis 18S
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The global rise in antimicrobial resistance (AMR) poses an urgent threat to public health, and novel alternatives to traditional antibiotics are needed. One of the most promising options is bacteriophages, viruses that infect and destroy bacteria. Once overshadowed by the discovery of antibiotics, phage therapy is now regaining attention, driven by advances in genomics, synthetic biology, and targeted medicine. This review examines the biology, diversity, and therapeutic use of bacteriophages in treating bacterial infections, especially those caused by multidrug-resistant pathogens. It also di
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Zoonotic tuberculosis (zTB), predominantly caused by Mycobacterium bovis, remains an underrecognized public health threat in many low- and middle-income countries. Although global estimates suggest that zTB accounts for approximately 1-1.5% of all human tuberculosis cases, limited molecular diagnostic capacity and underreporting likely obscure its true burden. In Southeast Asia, particularly Indonesia, increasing detection of bovine tuberculosis in dairy and beef production systems-combined with high rates of raw milk consumption, informal slaughtering practices, and weak intersectoral surveil
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Salmonella Enteritidis (SE) infections in poultry threaten animal health and food safety. Antibiotic resistance makes alternative treatments necessary. Bamboo polyphenols (BP), recovered from bamboo vinegar-a byproduct of bamboo carbonization-represent a sustainable and eco-friendly candidate for combating avian salmonellosis. We tested BP against SE using laboratory tests and a chick model. BP showed a minimum inhibitory concentration of 1:256 against SE. We infected chicks with 1.8 × 108 CFU per bird. The results indicated that adding 0.2% (v/v) BP to drinking water demonstrated optimal effi
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
L. monocytogenes is a persistent pathogen in prepared salads that often survives through the viable but non-culturable (VBNC) state. To address this, a study evaluated a multi-hurdle sanitization strategy combining ultrasound (US), slightly acidic electrolyzed water (SAEW), and phenyllactic acid (PLA). This triple combined treatment exhibited a significant synergistic bactericidal effect, reducing L. monocytogenes counts below the detection limit and completely inhibiting the formation of VBNC cells. Mechanistic analysis revealed that the treatment triggered irreversible cell membrane damage,
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to isolate and identify lactic acid bacteria from traditionally fermented Makdous, with a focus on selecting strains suitable for safe and functional fermentation. A total of 33 isolates were identified by 16S rRNA gene sequencing as Levilactobacillus brevis (n = 29) and Lactiplantibacillus plantarum (n = 4). Technological characterisation, comprising acidification, exopolysaccharide production, and tolerance to salt, acid, and acetic acid, was followed by multivariate analysis, which identified five promising strains: Lev. brevis SB4 and Lp. plantarum SB6, SB12, SB14, and SB1
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Arsenic species were quantified to further explore the biotransformation of arsenic and better explain the potential health risks. In this research, the levels of six arsenic species (AsB, AsC, MMA, DMA, As3+, and As5+) were determined in 160 squid samples by HPLC-ICP-MS. AsB was the most predominant speciation in squid tissues. The arsenic species, including AsB, AsC, and MMA, were found in all samples, followed by DMA (49.38%), As3+ (21.25%), and As5+ (2.5%). Results indicated squid samples from offshore had higher levels of AsB, AsC, MMA, and DMA. Pearson's correlation analysis found correl
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A portable kit was developed for on-site high-throughput detection of methyl parathion (MPT) in vegetables by integrating solid-phase microextraction and SERS technology. This portable kit consists of a 96-well plate coated with a copper foil modified by silver nanocrystals, which was fabricated by a galvanic displacement method. The 96-well plate allows multiple samples to be pretreated simultaneously, with each well featuring small pits that isolate individual samples, effectively preventing cross-contamination. Furthermore, the SERS substrate allows the enrichment of MPT on its surface, enh
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Global foodborne Salmonella outbreaks pose a serious concern for food safety and public health underscoring the need for isolation of lytic phages with potential as biocontrol agents. A lytic bacteriophage vB_Sal_S6 was isolated which targets Salmonella serovars - Typhimurium, Bovismorbificans, Infantis, Typhi, Paratyphi, Weltevreden, Poona and as well as Escherichia coli. It exhibited strong bacteriolytic activity across a range of MOIs (0.01-10), with stability across pH 4-10 and temperature conditions (25-55 °C). In artificially contaminated milk, vB_Sal_S6 reduced Salmonella counts by 3.9l
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To achieve high-performance qualitative and quantitative joint analysis of milk powder adulteration, a Multi-Task Mixture-of-Experts Convolutional Neural Network (MTMoE-CNN) based on time-resolved laser-induced breakdown spectroscopy (LIBS) was proposed. In this method, through the integration of a temporal convolutional network and an adaptive Inception module, both local spectral details and global temporal patterns in the time-resolved spectra were fully captured. Furthermore, by employing a multi-task learning mechanism, this method jointly modeled classification and regression tasks, enab
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In vivo metabolism of epoxy fatty acids, the unsaturated fatty acid oxidation products formed upon heating of edible oils, remains unclear. Here, we compared the catabolic rates and accumulation of dietary cis- and trans-epoxy octadecanoic acids (epoxy-C18:0) with those of oleic acid (cis-C18:1) in mice using stable isotope-labeled compounds. Both epoxy isomers were catabolized more rapidly than cis-C18:1, with trans-epoxy-C18:0 exhibiting a slightly faster rate than cis-epoxy-C18:0. The concentrations of cis- and trans-epoxy-C18:0 were significantly lower than those of cis-C18:1 in the plasma
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
There is an increasing interest in yeasts isolated from natural sources to be used as probiotics. Saccharomyces-based probiotics have been proposed as a valid alternative to the conventional drug therapy for the prevention and treatment of vulvovaginal candidiasis, also considering the resistance of some Candida strains to many antifungals. Here, we isolated from an artisanal sourdough a new yeast strain which was identified as Kluyveromyces marxianus and assessed its probiotic and safety properties, which resulted in comparable properties to all those exhibited by the commercial probiotic Sac
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Until recently, the biological treatment options for hidradenitis suppurativa (HS) were largely restricted to adalimumab and secukinumab. In 2024, bimekizumab, an IL-17A and IL-17F antibody was introduced to the clinical practice.
AREAS COVERED: Bimekizumab offers a new therapeutic approach for managing HS. It was approved by the U.S Food and Drug Administration (FDA) and European Medicines Agency (EMA) in 2024. The available biologic therapies in HS treatment are described. The data from phase II and phase III clinical trials were analyzed to evaluate the bimekizumab effectiven
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cyanide, a highly toxic compound, may exist in trace amounts in distilled Chinese liquor, a traditional spirit consumed by over a billion people. To enhance the efficiency and reliability of cyanide detection, we propose a rapid, fully automated method integrating steam distillation with a continuous flow analyzer. This system combines sample pretreatment, fast distillation, and colorimetric detection using the isonicotinic-barbituric acid chromogenic system based on Lambert-Beer law (measuring at 600 nm). The standard curve exhibits an excellent linear relationship and a correlation coefficie
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Marine peptides, derived from a great number of aquatic organisms, exhibit a broad spectrum of biological activities that hold a significant therapeutic potential. This article reviews the multifaceted roles of marine peptides, focusing on their antibacterial, antibiofilm, antifungal, antiviral, antiparasitic, cytotoxic, anticancer, immunomodulatory, chemotactic, opsonizing, anti-inflammatory, antiaging, skin-protective, and wound-healing properties. By elucidating mechanisms of their action and highlighting key research findings, this review aims to provide a comprehensive understanding of po
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Two hydrophobic covalent organic frameworks (COFs), BTT-TAPA-COF and BTT-TAPB-COF, were synthesized using benzotrithiophene (BTT), a fused heterocyclic building block. These COFs exhibited high porosity (BET surface areas of 763 and 1531 m2/g) and strong hydrophobicity (contact angles of 118.5° and 127.5°). BTT-COFs were coated onto stainless-steel fibers and employed in solid-phase microextraction (SPME) coupled with GC-MS for pyrethroids detection in tea. Direct immersion (DI-SPME) achieved 200-fold higher extraction efficiency than headspace (HS-SPME). Epoxy resin was identified as the opti
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nutraceuticals are not regulated by the US Food and Drug Administration, so a careful literature review is essential to make clinical decisions. Riboflavin or vitamin B2 can be recommended for migraine prevention in adults, but pediatric use is not proven. Adverse events are minimal. Coenzyme Q10 has Level C evidence for migraine prevention and low adverse events. Feverfew may be effective for migraine prevention, but the absence of clear safety studies, the differences in doses and characteristics of dried leaf preparations, and the myriad of feverfew cellular effects suggest caution in recom
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: With the advancement of technology and growing health concerns, high sensitivity, flexibility, and multi-channel detection have become crucial indicators for wearable intelligent sensors.
RESULTS: Inspired by the volume contraction of hydrogels upon ethanol exposure, a strategy combining MXene with in situ reduction of silver nanoparticles has been used to construct a three-dimensional, high-sensitivity SERS substrate (MX-SNP PAH-based SERS substrate). This design not only enriches target molecules but also enables dual enhancement of charge transfer and electromagnetic enhancemen
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aspartame, a widely used artificial sweetener, remains controversial due to neurotoxic risks from its metabolites-phenylalanine, aspartic acid, and methanol. While epidemiological studies link artificial sweeteners to cerebrovascular disease, the molecular mechanisms connecting aspartame to ischemic stroke are unclear. This study integrates network toxicology and molecular docking to identify key targets and pathways. Potential aspartame targets were predicted using STITCH, SwissTargetPrediction, and SEA databases, while ischemic stroke-related genes were retrieved from GeneCards, OMIM, and TT
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования