Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
7234 публикаций
Поиск: 82 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 1789 с найденным полным текстом
The global drive toward sustainable and health-conscious food systems has intensified research into bio-based, functional packaging materials. Plant-derived bioactives, including essential oils, polyphenols, anthocyanins, pigments and herbal extracts, are increasingly explored as natural alternatives to synthetic preservatives in sustainable food packaging. Their antimicrobial, antioxidant and stimuli-responsive properties make them valuable for extending shelf life and enabling real-time quality monitoring of food materials. However, their practical use can pose potential health risks and hen
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Thymol, a monoterpene phenol derived from Thymus vulgaris, suppresses a wide range of microorganisms and possesses antioxidant, anti-inflammatory, and anticancer effects. This article focuses on the biomedical and dietary applications of thymol and briefly covers its physiological mechanisms and administration routes. Aqueous solubility limitations, high volatility, and oxidative instability hinder the practical applications of thymol. Nanoemulsions, liposomes, micelles, and polymeric nanoparticles have been widely used to stabilize, solubilize, and make thymol more accessible to the body. Dru
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The ancient proverb "disease enters through the mouth" elucidates the connection between food and pathogens, underscoring the pivotal role of food preservation in preventing foodborne diseases. Drawing inspiration from ancient food preservation techniques such as waxing and the use of spices, a novel approach combining the deprotonation-induced solid-liquid phase separation of natural polymer solutions with the solubilization of plant-derived antibacterial compounds has been developed. The "two-step soaking" construction strategy enables the creation of biodegradable and adaptable for hydrogel
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recently, the concept of biodegradable and bioactive packaging and surface coating has become a trend. In this work, the bioactive films of chitosan were elaborated following the casting method. Contrary to the films containing the Cinnamomum zeylanicum Blume, Thymus satureioides Cosson, and Syzygium aromaticum essential oils (EOs) mixtures, the control film was thin, colorless, and showed high moisture content, swelling degree, and elongation at break. Concerning the physicochemical parameters, the incorporation of the EOs mixtures minimized the hydrophobicity of the material (θw < 65°) and m
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In recent years, the ready-to-eat foods market has grown significantly due to its high nutritional value and convenience. However, these foods are also at risk of microbial contamination, which poses food safety hazards. Additionally, traditional high-temperature sterilization methods can cause food safety and nutritional health problems such as protein denaturation and lipid oxidation. Therefore, exploring and developing effective sterilization technologies is imperative to ensure food safety and nutritional properties, and protect consumers from potential foodborne diseases. This paper focus
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The current society consists of an increasing number of people vulnerable to infections. For certain people with severe immunodeficiency, a neutropenic or low-microbial diet is being prescribed, which substitutes high-risk foods that are more likely to contain human (opportunistic) pathogens with lower-risk alternatives. These neutropenic dietary guidelines are typically set up from a clinical and nutritional perspective, rather than from a food processing and food preservation perspective. In this study, the current guidelines in use by the Ghent University Hospital were evaluated based on th
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gelatin is the product resulting from collagen denaturation, which, in addition to conventional sources of extraction, can be recovered from wastes and byproducts rich in collagen widely generated by the industrial activities of poultry and cattle slaughterhouses and the fishing industry. Given the properties of good film-forming ability, nontoxicity, and biocompatibility for the addition of other compounds to obtain composite materials, gelatin is a potential polymer for the production of biodegradable films and, if extracted from waste sources, can contribute to the reduction of environmenta
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aiming at the difficulty in qualitative and quantitative analysis of trace compositions in food preservative propionic acid, the trace compositions and the key components influencing the total aldehyde content in propionic acid were analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), high performance liquid chromatography (HPLC) and gas chromatography (GC) in this paper. The results show that the food preservative propionic acid contains 18 trace compositions. The main compositions affecting the total aldehyde content in propionic acid are acetaldehyde, propionaldehyde, 1-cyclopropyl-1-p
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sodium benzoate is a widely used preservative found in many foods and soft drinks. It is metabolized within mitochondria to produce hippurate, which is then cleared by the kidneys. We previously reported that ingestion of sodium benzoate at the generally regarded as safe (GRAS) dose leads to a robust excursion in the plasma hippurate level [1]. Since previous reports demonstrated adverse effects of benzoate and hippurate on glucose homeostasis in cells and in animal models, we hypothesized that benzoate might represent a widespread and underappreciated diabetogenic dietary exposure in humans.
СтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Two patients with chronic idiopathic urticaria in whom remissions were achieved with dye- and preservative-elimination diet had exacerbations of their urticaria when they were challenged under double-blind, placebo-controlled conditions with butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytoluene. After elimination of butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytoluene from their diets, there was marked abatement of the frequency, severity, and duration of their urticaria. These antioxidants appear capable of aggravating symptoms in certain patients with chronic urticaria.
Клинический случайКлиническое исследованиеКонтролируемое клиническое исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Chinese-style salted fish intake in early life is considered an established risk factor for nasopharyngeal carcinoma (NPC). However, results for adult intakes of salted fish and preserved foods are inconsistent.
OBJECTIVE: The aim of this study was to ascertain the relations of Chinese-style hard and soft salted fish and preserved food intakes with NPC risk.
METHODS: We conducted a population-based case-control study in southern China with 2554 NPC cases identified through a rapid case ascertainment system and 2648 healthy controls, frequency-matched on age, sex, and area. Subjec
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Deep eutectic solvents (DESs) from matrine and caprylic acid were constructed herein and used to extract curcuminoids from Curcuma longa. The DESs displayed excellent extraction efficiency that can be comparable to those with commonly used harmful organic solvents. The curcuminoids possessed high stability in the extract, which provided good anti-oxidant ability. Moreover, the extract was further used without any separation or purification process to develop biofilm that showed excellent anti-bacterial ability against E. coli and S. aureus, which was resulted from both components of DES. The p
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sulfur dioxide (SO2) remains an indispensable food preservative, yet balancing preservation efficacy with residue safety continues to challenge both industry and regulators. The difficulty arises from the diverse chemical forms, dynamic release, and uneven distribution of SO2 in food matrices and package headspace, which hinder real-time monitoring and precise control. While progress has been made in preservation techniques, detection methods, and smart sensors, an integrated framework that unifies these threads to elucidate SO2 dynamics in complex food systems is still absent. This review pro
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant-based functional lipid ingredients, such as essential oils, with antioxidant and antibacterial activities, have gained substantial attention in food, cosmetic, and pharmaceutical formulations due to the increasing disquiet about the risks of artificial preservatives. However, similar to other lipid-based bioactives, their application in water-based products is challenging owing to their low water solubility and high chemical instability, especially during exposure to light, heat, moisture, and oxygen. Hence, the incorporation of essential oils into water-dispersible nanoemulsion systems
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Carbon tetrachloride (CCl4), a hepatotoxic agent is widely used to study the toxic mechanisms in experimental animals. This study was carried out to establish the hepatoprotective measures of food preservative antioxidants butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytolune (BHA, BHT) when mixed with food towards carbon tetrachloride (CCl4) intoxication (230 mg/ kg b wt/rat/day) in rat. Biochemical markers like serum glutamate pyruvate tranaminase (AST), serum glutamate oxaloacetate transaminase (ALT), alkaline phosphatase (ALP) and bilirubin content, antioxidant enzymes such as SOD, CAT, GPx
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The efficacy of nisin to control the food-borne pathogen Listeria monocytogenes in ricotta-type cheeses over long storage (70 d) at 6-8 degrees C was determined. Cheeses were prepared from unpasteurized milk by direct acidification with acetic acid (final pH 5.9) and/or calcium chloride addition during heat treatment. Nisin was added in the commercial form of Nisaplin pre-production to the milk. Each batch of cheese was inoculated with 10(2)-10(3) cfu g-1 of a five-strain cocktail of L. monocytogenes before storage. Shelf-life analysis demonstrated that incorporation of nisin at a level of 2.5
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Starch-based coatings that incorporate active agents have potential to prolong the shelf-life of fresh foods. In this study, coatings made from maize or pea starches modified by octenyl succinic anhydride (OSA) esterification and incorporating lemon essential oil (LEO) are shown to have better preservative effects for fresh foods than coatings made from the unmodified starches. OSA esterification enhanced the stability of dispersion of LEO in starch emulsions, thereby facilitating the formation of starch-LEO films with better morphology. Starch-LEO inclusion complexes were formed in the prepar
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Absorbent pads are important materials for regulating exudate and local microenvironments in the packaging of high-moisture perishable foods. However, conventional absorbent pads often suffer from limited functionality, insufficient liquid retention, and a lack of active responsiveness. Hydrogels and aerogels, with tunable three-dimensional polymer networks, provide an important material basis for the design of new functional absorbent pads. This review focuses on the relationships among structure, function, and application, and compares hydrogels and aerogels in terms of network composition,
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The development of novel preservation techniques capable of food safety and nutrition retention has received extensive attention. Herein, a biocompatible and biodegradable composite folate/zinc supramolecular hydrogel loaded with Ce-doped carbon dots (named FZCC hydrogel) has been fabricated. This hydrogel was synthesized through hydrogen bonds or metal-ligand coordination and held the advantages of superior antibacterial properties, self-healing properties, and washability. Particularly, CeCDs in the hydrogel possessed photodynamic capabilities under white light irradiation, endowing broad an
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We report a neoteric study that accentuates the effectiveness of substrate-less molecular imprinted polymer (MIP) block acting as probe in detecting a carcinogenic food preservative, formalin (FOL). FOL is generally mixed with consumable products to increase their shelf-life. However, its ingestion has exposed human health to severe illnesses, comparable to chronic cancer. Present study demonstrates FOL detection through phenomenon of localized surface plasmon resonance (LSPR) alongside MIP. The LSPR spectra arising from the attributes of embedded NP's are recorded to characterize the MIP prob
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.