Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
3985 публикаций
Поиск: 82 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 325 с найденным полным текстом
AIMS: This study evaluated the antibiotic-induced changes in microbial ecology, intestinal dysbiosis and low-grade inflammation; and the combined effect of four different Lactobacillus species on recovery of microbiota composition and improvement of gut barrier function in mice.
METHODS AND RESULTS: Administration of the antibiotic ampicillin for 2 weeks decreased microbial community diversity, induced caecum tumefaction and increased gut permeability in mice. Application of a probiotic cocktail of four Lactobacillus species (JUP-Y4) modulated the microbiota community structure and promoted t
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fermentation is among the oldest biotechnological processes and a modern platform for precision metabolic engineering, enabling the targeted production of health-promoting metabolites. The human gut microbiota, with its complex enzymatic potential, converts dietary substrates into a wide range of bioactive molecules, including short-chain fatty acids, vitamins, neuroactive compounds, and polyphenol-derived metabolites that influence host metabolism, immunity, and neurological functions. Advances in microbial genomics, systems biology, and synthetic biology now allow the design of fermentation
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study examined the physicochemical properties and bioactive peptides of fermented cocoa beans from the Indonesian regions of West Java, Yogyakarta, East Java, and Bali. Samples were analyzed for fermentation index, pH, free amino acids, total phenolic content (TPC), fat, and protein content. After the fat and polyphenol were removed, the remaining material was separated according to its solubility. The molecular weights were then evaluated using SDS-PAGE. The ACE inhibitory activity was evaluated by the hippuryl-L-histidyl-leucine (HHL) assay, and the antioxidant activity was analyzed by
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated nutritional content, gelatinisation rate and rumen fermentation of 13 starch-rich food by-products compared with grain feeds. Using in vitro rumen gas production rates over 24 h, feeds were classified into five clusters. Cluster 1 (corn grits) showed lower rumen fermentability due to low gelatinised starch. Cluster 2 included steam-flaked corn and barley, brown rice tea and barley tea. Cluster 3 (granola, pancake, bread crust, crepe wrapper) exhibited the highest initial gas production rate (p < 0.01), with high sugar and moderate starch. Cluster 4 (ice-cream cone, spring
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aimed to compare Aspergillus oryzae fermented soybean meal with traditional soybean products in extruded diets on digestibility, colonic fermentation and palatability when fed to dogs. Four diets using differed soybean products (30% soybean meal, SBM; 30% soybean meal + 1% dry A. oryzae biomass product, AMF; 30% fermented soybean meal, FSBM; and 18% soybean protein isolate, SPI) were fed to 12 adult dogs in a replicated 4 × 4 Latin square design. Dogs were adapted to diets for 9 days followed by a 5-day total fecal collection and fresh fecal collection. Apparent total tract digestib
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Traditional fermented foods represent complex microbial ecosystems shaped by substrate composition, indigenous processing practices, and local environmental conditions. However, the microbiomes of many traditional fermented foods from Northeast India remain poorly characterized. In this study, the bacterial communities associated with thirteen traditional fermented foods from Mizoram, India, representing both plant- and animal-derived fermentations, were characterized using full-length 16S rRNA gene sequencing on the Oxford Nanopore platform. Sequencing generated approximately 1.94 million hig
СтатьяСравнительное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fermented plant-based foods have obtained growing interests for their improved nutrition profile, enhanced flavor and taste, as well as their health-promoting properties. Fermentation using lactic acid bacteria (LAB) and yeasts can eliminate antinutritional components and off-flavor compounds present in plant matrices while also generating beneficial metabolites. The interaction between fermentative microbes and plant substrates is dependent on plant matrices, microbial strains, and processing conditions. Accumulating evidence indicates that fermentation modifies the generation, degradation, a
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Foodborne diseases remain a major global public health challenge at the interface of human, animal, and environmental health, emphasizing the need for integrated preventive strategies within the One Health framework. Although animal-sourced foods (ASFs) are essential components of human nutrition, they also serve as important reservoirs and transmission vehicles for foodborne pathogens. Conventional food safety interventions primarily target microbial contamination within food systems but often fail to adequately address host susceptibility, intestinal resilience, and microbiota-mediated defen
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Volatile flavor compounds (VFCs) are major determinants of sensory quality in fermented foods. In lactic acid bacteria (LAB)-containing systems, their formation reflects precursor metabolism, strain-specific metabolic capacity, environmental and community regulation, and non-enzymatic chemistry. This review develops an integrated precursor-pool-flux framework for LAB-associated VFC formation. Carbohydrate/citrate-, protein/amino-acid-, and lipid-related routes provide the principal precursor inputs, which intersect to different extents at three functional metabolite pools centered on α-keto ac
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: The ever-increasing global malnutrition, environmental degradation, and food insecurity challenges have intensified interest in sustainable food systems and underutilized crops. Fermentation improves the nutritional quality, digestibility, shelf life, and sensory attributes of plant-based foods. Finger millet (Eleusine coracana) and soybean (Glycine max) are promising for functional food development due to their complementary nutrient profiles. Finger millet is rich in minerals, fibre, and polyphenols, while soybean provides high-quality protein and bioactive compounds. Their syn
СтатьяСистематический обзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Modulating ethanol metabolism and attenuating alcohol-induced oxidative stress are promising therapeutic strategies for reducing the severity of hangovers and alleviating their associated physiological burden. Methods: A randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover study was conducted to evaluate the effects of the probiotic strain Leuconostoc mesenteroides VITA-PB2 on ethanol metabolism, oxidative stress, and hangover-related symptoms in 28 healthy adults. The participants consumed either VITA-PB2 or a placebo before standardized alcohol intake, with a 7-day washout per
СтатьяРандомизированное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
According to the World Health Organization, cardiovascular disease (CVD) has become a major cause of chronic illness around the globe. It has been reported that soy-based fermented food (SFF) is very effective in preventing thrombus (one of the most important contributing factors to CVD), which are mainly attributed to the bioactive substances, especially the fibrinolytic enzymes (FE) generated by microorganisms during the fermentation process of soybean food. This paper therefore mainly reviewed the microbial fibrinolytic enzymes (MFE) from SFF. We first discuss the use of microbial fermentat
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background/Objective: Various dietary factors, including the daily food intake during pregnancy and lactation can play a role in the development of lactational mastitis (LM). To investigate the effect of the most commonly consumed fermented foods (FF) during pregnancy and lactation in Turkey and other factors described in the literature regarding childbirth and breastfeeding on the development of LM. Materials and Methods: The study included 607 volunteers in the lactational period, of whom 303 had LM and 304 had no mastitis event. The data on sociodemographics, childbirth, and breastfeeding,
СтатьяОтозванная публикацияПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mineral deficiencies, especially of iron, zinc, and calcium, respectively, negatively affect human health and may lead to conditions such as iron deficiency anemia, rickets, osteoporosis, and diseases of the immune system. Cereal grains and legumes are of global importance in nutrition of monogastrics (humans and the respective domestic animals) and provide high amounts of several minerals, e.g., iron, zinc, and calcium. Nevertheless, their bioavailability is low. Plants contain phytates, the salts of phytic acid, chemically known as inositol-hexakisphosphate, which interact with several miner
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Schizosaccharomyces was initially considered as a spoilage yeast because of the production of undesirable metabolites such as acetic acid, hydrogen sulfide, or acetaldehyde, but it currently seems to be of great value in enology.o ced Nevertheless, Schizosaccharomyces can reduce all of the malic acid in must, leading to malolactic fermentation. Malolactic fermentation is a highly complicated process in enology and leads to a higher concentration of biogenic amines, so the use of Schizosaccharomyces pombe can be an excellent tool for assuring wine safety. Schizosaccharomyces also has much more
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The breach of six planetary boundaries highlights the need for sustainable food production. Aerobic hydrogen-oxidising bacteria (HOBs) convert atmospheric CO2 and green hydrogen (H2) into biomass via gas fermentation, a process already used for food-grade single-cell protein production. This approach enables a supply chain independent of agriculture, requiring minimal land and water, with potential for carbon-neutral production and carbon capture. To expand beyond single-cell protein, HOBs must be engineered into cell factories for precision fermentation. Advances in synthetic biology, metabol
СтатьяОбзорПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: This study was carried out to determine the effects of fermented food in maternal diet during pregnancy on neonatal and infant health.
INTRODUCTION: Fermented food consumption positively affects microbiota development. It is widely acknowledged that maternal microbiota is a crucial component in the microbiota formation of the newborn. However, the short-term and long-term effects of fermented food consumption during pregnancy on newborns/infants have not been fully investigated so far.
INCLUSION CRITERIA: The study included studies that were randomized controlled, quasi-experiment
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Puba or carimã is a Brazilian staple food obtained by spontaneous submerged fermentation of cassava roots. A total of 116 lactobacilli and three cocci isolates from 20 commercial puba samples were recovered on de Man, Rogosa and Sharpe agar (MRS); they were characterized for their antagonistic activity against foodborne pathogens and identified taxonomically by classical and molecular methods. In all samples, lactic acid bacteria were recovered as the dominant microbiota (7.86 ± 0.41 log10 CFU/g). 16S-23S rRNA ARDRA pattern assigned 116 isolates to the Lactobacillus genus, represented by the s
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The current paper focuses on the impact of probiotics, African fermented foods and bioactive peptides on severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2) infection severity and related viral infections. Using probiotics or bioactive peptides as therapeutic adjuncts appears superior to standard care alone. Probiotics play critical roles in innate and adaptive immune modulation by balancing the gut microbiota to combat viral infections, secondary bacterial infections and microbial dysbiosis. African fermented foods contain abundant potential probiotic microorganisms such as the lacti
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.