Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
593 публикаций
Поиск: 720 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 175 с найденным полным текстом
Cultured beef offers a promising alternative to traditional meat. While adult stem cells are commonly used as the cell source for cultured beef, their proliferation and differentiation capacities are limited. Current manufacturing processes for cultured beef steaks often require separate preparation of multiple cell types and their intricate assembly. In this study, we propose and report the co-induction of muscle, neural, and endothelial cells from bovine embryonic stem cells (ESCs), accompanied by the formation of tissue-like structures in two- and three-dimensional cultures. Bovine myocytes
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We present a method for estimating volumes of abdominal organs using 3-D ultrasonography. In vitro validation experiments demonstrated excellent agreement between estimated and true volumes. In vivo estimations after ingestion of 500 ml meat soup showed greater antral filling and poorer emptying of the gallbladder in patients with functional dyspepsia (FD) than in healthy controls. Abnormal antral filling was associated with dyspeptic symptoms. The relationship between motility and transpyloric movements of luminal contents after ingestion of 500 ml meat soup was studied in healthy subjects by
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The incidence of IgE mediated food allergy (FA) is increasing in the west. Cow's milk (CM), hen's egg, wheat, soy, peanut, tree nut, fish, and shellfish are responsible for 90% of food allergy in the west; however, local dietary habits may result in specific allergies. Data on food allergies in South Asia is scarce. The present study aims to evaluate the foods that cause immediate type hypersensitivity in Sri Lanka, and to compare with Asia and the developed west.
METHODS: Records of patients referred to an Immunology clinic from 2010-January 2022 were reviewed. The diagnosis of f
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Eighty primiparous cows were assigned to either soybean meal, fish meal, or A and B treatments. Commercial supplement A was a blend of meat and bone, meat, poultry, blood, and feather meals. Commercial supplement B included the same ingredients as A but had a higher amount of blood meal and also a low concentration of fish meal. In vitro undegradabilities of protein were 32.0, 37.8, 38.8, and 42.4% for soybean meal, fish meal, A, and B rations, respectively. Milk yields and body weight changes were not significantly affected by treatments. Because of the lower milk fat content on fish meal die
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food losses and waste occur throughout the food production chain, creating an urgent need for their recovery and valorization into sustainable food products. Sensory acceptance is crucial for consumer interest and market success and can be enhanced using yeast extract. However, strategies that simultaneously valorize meat and vegetable by-products into nutritionally and functionally enriched products while ensuring sensory acceptability have been scarcely investigated. This study examined whether poultry carcasses after mechanical meat separation, combined with root vegetable processing residu
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Meat products are prone to lipid oxidation, which affects their quality. Although synthetic antioxidants are effective, plant extracts rich in phenolic compounds offer a promising natural alternative. This study evaluated ethanol extracts and essential oils from sage and ginger for their antioxidant potential. Ethanol extracts with the highest phenolic content-60 % sage and 80 % ginger-were selected alongside the most active essential oils. These were applied to dry fermented sausages to assess antioxidant effects. Ethanol extracts at a 2 % concentration significantly reduced lipid oxidation,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Serum albumin (SA) constitutes an intriguing puzzle that is involved in allergic sensitizations from different sources and induces different clinical manifestations. In this article, we describe the role of sensitization to SAs in inducing allergic diseases and the complex interactions and cross-reactivity between SA resulting from its presence in various mammalian tissues and fluids. SAs alone are an uncommon cause of allergic sensitization in airways, but these allergenic proteins likely play a significant role as cross-reacting allergens in individuals sensitized to several types of animal
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Treats are important contributors to the economics of the U.S. pet product industry. Not only do pet owners use them to build an emotional bond or interact with their pets, but treats also can deliver functional or health benefits. The objective of this study was to evaluate the digestion and safety of selected commercial treats by measuring their in vitro dry matter disappearance (DMD) using the modified in vitro method of Boisen and Eggum, which was developed to simulate in vivo digestibility of nonruminant animals. Twenty-five commercial treats were classified into six categories based on t
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cell-cultured meat offers a sustainable alternative to conventional meat; however, existing monocellular models fall short in replicating its texture and sensory qualities. This study developed an economical gelatin/microbial transglutaminase scaffold to construct a multicellular beef analogue. Muscle satellite cells (MuSCs) and Fibroadipogenic progenitor cells (FAPs) were isolated by flow cytometry. Under 2D culture, MuSCs exhibited enhanced myogenesis (MYH3, MyoD, MyoG upregulated 1.5-2.4-fold), while FAPs showed adipogenic potential (ADIPOQ, FABP4 elevated). Scaffold variants were optimized
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
SCOPE: Red meat intake is reported to be correlated with chronic diseases. A potential causal factor is N-glycolylneuraminic acid (Neu5Gc) which metabolically incorporates into diverse glycoconjugates in humans. This study aims to investigate the impact of exposure to Neu5Gc-rich red meat on healthy cytidine-5'-monophospho-N-acetylneuraminic acid hydroxylase (Cmah) knock-out mice and the underlying mechanisms.
METHODS AND RESULTS: CMAH-/- mice are fed Neu5Gc-rich diet for short-term (4 months) and long-term (10 months). Health status and levels of inflammatory cytokines are assessed. Caco-2 c
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dysphagia-adapted fluidized meat products alter the protein matrix structure and may impair digestibility. This work evaluated the digestive and nutritional properties of carboxymethyl cellulose (CMC)-modified myofibrillar protein (MP) thickened fluids across three matrices: liquid solution (MP), semisolid state (MP/CMC), and solid gel (MPgel). In vitro digestion indicated all MP matrices exhibited lower digestibility under elderly digestive conditions than adult systems, especially during gastric stage. CMC promoted protein hydrolysis by enhancing the accessibility of MP to pepsin. Digestive
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A number of outbreaks of Escherichia coli O157:H7 infections involving beef have been reported. Options for controlling bacterial pathogens in raw foods are limited, but one is to use bacteriophages (phages). We describe the isolation and characterisation of phage FAHEc1, which infects E. coli O157, and its ability to kill its host in vitro and on beef. The phage belonged to the family Myoviridae and lysed 28 of 30 E. coli O157 (:H7, :HNM and :H not specified) isolates, only one other non-O157 E. coli serotype (O162:H7), and none of the other 13 bacterial species tested. The phage did not cont
Оценочное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Allergic reactions to food can be produced by contaminants that induce sensitization. Among these, Anisakis simplex can cause seafood infestation, and allergic symptoms (urticaria-angioedema, anaphylaxis, and asthma) can follow the eating or handling of affected fish. Although seafood is the principal source of human infections by this parasite, we have found allergic symptoms in 8 patients previously diagnosed as having A simplex sensitization after they ate chicken meat. Chicken feed usually has a high proportion of fishmeal, which might possibly be contaminated by this nematode.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dietary fiber raw materials for meat rabbits are diverse, yet the effects of their hydration properties and fermentation on growth performance and intestinal health remain insufficiently understood. In this study, we first systematically analyzed 12 commercial fiber raw materials for nutrient composition, hydration properties, and in vitro fermentation characteristics. Principal component analysis (PCA) was employed to reduce the dimensionality of the nutritional and physicochemical parameters, extracting two key dimensions: the first was predominantly defined by fiber fractions and viscosity,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Consumers are increasingly interested in healthier, less processed food products, driving the meat industry to improve the quality and health benefits of its offerings. Growing concerns about additives and allergens have encouraged the replacement of these ingredients with natural alternatives, presenting both challenges and opportunities. However, consumer rejection of additives and the actual health effects of their replacement remain poorly understood. In previous work, two new meat products-cooked turkey breast and cooked ham-were developed, where additives and allergens were r
СтатьяРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As a key component of cell-cultured fish, fish skin gelatin (FSG)-based cell scaffold provides support structures for cell growth, proliferation, and differentiation. However, there are potential allergenicity risks contained in FSG-based scaffolds. In this study, 3D edible scaffolds were prepared by phase separation method and showed a contact angle of less than 90°, which indicated that the scaffolds were favorable for cell adhesion. Besides, the swelling ratio was greater than 200%, implying a great potential to support cell growth. The sequence homology analysis indicated that FSG was pron
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cell-cultured meat offers a promising opportunity to achieve sustainable food supply. However, its safety, particularly allergenicity, remains unclear. LC-MS/MS combined with bioinformatics analysis revealed that the intensity of the allergen in cell-cultured fish fillets was approximately 29.45% that of native fish meat, and the major allergens were prone to cross-reactivity with other allergens, suggesting allergenicity risks. The food allergy model indicated that cell-cultured fish fillets induced milder allergic reactions, including reduced IgE levels, decreased inflammatory mediators, and
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The global food system is undergoing a significant transformation driven by the emergence of alternative proteins, including plant-based, cultivated, fermentation-derived, and insect-based sources. This transition is motivated by escalating concerns over climate change, resource inefficiency, animal welfare, and the need to ensure food security for a growing population. This review examines the societal impacts of the alternative protein transition, with a focus on its implications for public health, economic systems, cultural practices, and policy frameworks. Alternative proteins present oppo
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The influence of gamma-radiation (0.2 to 2 kGy) on T. ovis cysticerci has been studied. Irradiation of flesh pieces invaded with T. ovis with doses ranging from 0.2 to 1.2 kGy does not affect the viability of cysticerci; the doses of 1.4 to 1.8 kGy have a minor effect, and the dose of 2 kGy produces a 100-per cent effect on the viability and invasive capacity of cysticerci. This effect of radiation is not influenced by the volume of the muscular flesh mass exposed, age and localization of cysticerci. With lower doses, the radiation effect is manifested 15-20 days following irradiation.
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиОригинал на русском
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
α-Gal syndrome results from sensitization to the carbohydrate epitope galactose-α-1,3-galactose (α‑gal). The allergen occurs in mammalian meat and innards, but also in other foods and medical products of animal origin. Allergic reactions generally occur delayed after allergen intake with a latency period, depending on the individual tolerance threshold and the influence of cofactors. Details in the patient's medical history can help to establish the suspected diagnosis of α‑gal syndrome. Confirmation of the diagnosis requires the expertise of specialists, experienced with the implementation an
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.