This study investigated how starch concentration and amylose-associated matrix characteristics influenced the structure, texture, and swallowing suitability of fish skin collagen peptide (FS)-corn starch composite gels. Starch concentration primarily governed network densification and mechanical strength, whereas amylose content regulated amylose leaching and retrogradation. Waxy starch failed to form self-supporting gels, whereas the highest-amylose systems showed limited pasting. Increasing starch concentration enhanced water-holding capacity, restricted water mobility, and compacted the gel
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Chromatographic enantioseparation on polysaccharide-based chiral stationary phases has undergone explosive development over the last three decades as a method for separating the enantiomers of chiral compounds on an analytical and preparative scale. In this context, understanding the nature of the intermolecular interactions involved in retention and recognition processes is an interesting scientific challenge. In the present study, three eugenol derivatives were used as chiral references to elucidate some unexplored aspects of the enantioselective and retention properties of the Chiralpak IG-
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, the retention properties of the immobilized polysaccharide-derived Chiralpak IG-3 chiral stationary phase under aqueous-organic conditions were investigated. A systematic evaluation of the retention factors of the enantiomers of the chiral sulfoxide oxfendazole, endowed with anthelmintic activity and selected as test compound, was carried out changing progressively the water content in hydro-organic eluents containing methanol, ethanol or acetonitrile. From the results obtained with acetonitrile/water mobile phases and the associated retention plots, clear U-shape retention depe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nuciferine exhibits properties such as reducing blood sugar and fat, however, it is hindered by its poor water solubility and low bioavailability. Pickering emulsions can efficiently encapsulate, protect and deliver active ingredients. In recent years, the use of biologically derived natural materials as emulsifiers to construct Pickering emulsions has become a research hotspot. This research utilized an enzymatic hydrolysis technique to produce short amylose. Subsequently, a ternary composite of short amylose (DBS), zein, and pectin (PEC) was formulated to stabilize Pickering emulsion, with t
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: The aim of this study was to test the ability of a colon targeting system comprising pellets film-coated with a dispersion of high amylose starch (Hylon VII) and ethylcellulose (Surelease) (1 : 2 w/w) to deliver a model drug (5-aminosalicylic acid; 5-ASA) in vivo into the colon of rabbits. An uncoated pellet formulation was used as a control.
METHODS: Six New Zealand female rabbits, approximately 2 kg, were randomly divided into two groups. Pellet formulations containing 50 mg/kg of 5-ASA were filled into hard gelatin capsules size 4, and were administered orally using a cannula.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Microwave reheating is commonly used for refrigerated cooked rice, yet its effects on the digestibility of different rice varieties remain poorly understood. Ten rice varieties with different chain-length distributions were selected, and their digestibility was investigated after freshly steaming, retrogradation, and microwave reheating. The results revealed that microwave treatment preferentially disrupted B-type crystallites of retrograded amylopectin double helices, while preserving the V-type crystallites. Rice varieties with a higher proportion of amylopectin chains with DP 24-36 were sus
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The separation of chiral compounds using common dimension chiral chromatographic columns consumes a large of mobile phase and a long time. This is mainly due to the fact that the inner diameter of common chiral chromatographic column is usually 4.6 mm and the column length is 25 cm. The larger column volume requires more mobile phase to drive the sample through the separation process， and the longer column length increases the migration path of the sample within the column， resulting in an extended separation time. Moreover， the common dimension chiral column is filled more stationary phase wh
Аннотация на английскомСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sulforaphane is a chiral phytochemical with chemopreventive properties. The presence of a stereogenic sulfur atom is responsible for the chirality of the natural isothiocyanate. The key role of sulfur chirality in biological activity is underscored by studies of the efficacy of individual enantiomers as chemoprotective agents. The predominant native (R) enantiomer is active, whereas the (S) antipode is inactive or has little or no biological activity. Here we provide an enantioselective high-performance liquid chromatography (HPLC) protocol for the direct and complete resolution of sulforaphan
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dried blood spot analysis is an innovative novel blood sampling technique gaining interest in drug discovery and development processes owing to its inherent advantages over the conventional whole blood, plasma or serum sample collection. The present manuscript describes the development and validation of a highly sensitive and precise method of evaluation of pharmacokinetics of (+) and (-) darunavir enantiomers on rat dried blood spots. The enantiomers on rat dried blood spots were extracted into methanol and separated by LC on a Chiralpak IA column using hexane and ethanol containing 0.1% DEA
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A chiral stationary phase(CSP) was prepared by coating amylose tris-(3,5-dimethylphenylcarbamate) onto aminopropylated spherical silica gel. The enantioselective chromatographic separation of a series of biphenyl compounds with antihepatitis activity was performed for the first time on CSP. The effect of alcohol modifiers in mobile phase was investigated. The mobile phases used in the study were hexane modified by ethanol, 1-propanol, 1-butanol or 2-propanol. It was found that the retention times and the separation of the enantiomers of biphenyl compounds on the CSP were dramatically influence
Аннотация на английскомСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The direct high-performance liquid chromatographic separation of three pairs of structurally related enantiomers on derivatized cellulose and amylose chiral stationary phases (Chiralcel OD, Chiralpak AD and Chiralpak AS) was studied using hexane as the mobile phase with 2-propanol or ethanol as modifiers. The separation, retention and elution order of the enantiomers on the different columns using different alcohol modifiers were compared. The effect of structural variation of the solutes on their k' was noted. A reversal of elution order of one enantiomeric pair upon changing the mobile-phase
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Curcumin is a hydrophobic bioactive compound with limited oral applicability due to its poor water solubility and low stability. In this study, high-amylose maize starch (HAMS)-containing hydrogel beads were developed for the encapsulation of curcumin-loaded natural deep eutectic solvent (CLDES). Sodium alginate (SA) formed an ionically crosslinked hydrogel matrix through Ca2+-induced gelation, while HAMS contributed to additional physical associations within the hydrogel system. The hydrogel beads showed HAMS-content-dependent differences in their structural properties. The average bead diame
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Apparent amylose content is a key determinant of rice flavor quality, yet traditional detection methods are often costly and time-consuming. To address this, we developed Ce-UiO66 nanozyme-based microfluidic paper-based analytical devices (μPADs) for the rapid quantification of apparent amylose. The sensing mechanism relies on the formation of a blue-purple apparent amylose-iodine complex via in situ catalytic oxidation, which is quantified through smartphone-based grayscale analysis. Mechanistic studies reveal that the catalytic activity of Ce-UiO66 is driven by O2- and H2O2 intermediates. Th
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
High-amylose Lueang Patew Chumphon (LPC) rice, a Thai geographical indication variety, represents an underutilized resource for functional food development. This study investigated sweet fermented LPC rice (SFLPC) compared to conventional sweet fermented glutinous rice (SFGR) through comprehensive microbial, chemical, and nutritional characterization. Starter cakes contained Aspergillus sp., Rhizopus stolonifer, and Pediococcus pentosaceus (>99% similarity by ITS/16S rRNA sequencing and MALDI Biotyper). Both varieties demonstrated comparable fermentation with pH reductions to ~3.5 and lactic a
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An intelligent film was developed using chitosan (C) and high-amylose (A) corn starch matrix (CA matrix), incorporating various concentrations of Portulaca oleracea L. flavonoids (POF) (2, 4, 6, and 8 g/L). Red cabbage anthocyanin (PCA) and curcumin (CR) were used as composite indicators (PC) to monitor beef freshness. The incorporation of POF enhanced the mechanical properties of the films, with the tensile strength decreasing from 58.06 MPa to 20.40 MPa and the elongation at break increasing from 93.12 % to 163.07 %. And make the films form a compact structure, raising the melting temperatur
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Post-weaning diarrhea (PWD) remains a major problem for some pork producers, exacerbated by restrictions or bans on the use of antimicrobial compounds. Acetylated high-amylose maize starch (HAMSA) delivers acetate to the large bowel and may reduce the severity of enteric infections, including those caused by Escherichia coli (E. coli). This study examined the effects of HAMSA and zinc oxide (ZnO) supplementation on PWD and performance in pigs experimentally inoculated with an F4 enterotoxigenic strain of E. coli (F4-ETEC). Seventy-two weaned pigs were divided into three dietary groups: 1) cont
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigated the effects of net energy (NE), standard ileal digestible lysine (SID Lys), and amylose/amylopectin (AM/AP) ratios on broiler growth performance using a Box-Behnken design. A total of 936 male Arbor Acres Plus broilers (15-35 days post-hatch) were allocated to thirteen treatments with three factors at three levels including NE (2,000, 2,250, 2,500 kcal/kg), SID Lys (1.00 %, 1.20 %, 1.40 %), and AM/AP ratios (0.17, 0.22, 0.27, composed of different ratios of pea starch and waxy corn starch). Growth performance was measured weekly. At the growth stage of 15-20 d, quadrati
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Alteration of the enantiorecognition ability of polysaccharide-based chiral columns in the shipping normal phase (NP) eluent after exposition to polar organic (PO) mode eluents can be conceived as an incomplete hysteresis cycle. Non-standard solvents provide a solution to overcome this issue with immobilized stationary phases, but a procedure was missing so far to regenerate coated stationary phases from the altered state. Recent results with alcohol mixtures within the PO mode showed that an appropriate order of standard solvents may also be suitable to complete hysteresis. Using an analogous
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Carvedilol is a chiral drug with potent antihypertensive and antianginal activities. Although it is clinically used as a racemic mixture, its enantiomers show different pharmacokinetic and pharmacodynamic profiles. Here, the direct chiral separation of racemic drug by high performance liquid chromatography using two immobilized-type amylose-based chiral stationary phases is presented. Some chromatographic parameters, such as retention and selectivity, were determined under multimodal eluent conditions and different temperatures. A temperature-dependent inversion of the elution order of enantio
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Large-bowel fermentation of resistant starch produces SCFA that are believed to be important in maintaining visceral function. High-amylose maize starch (HAMS) and acylated starches are sources of resistant starch and are an effective means of increasing colonic SCFA. Cooking increases digestibility of starches but its effects on the capacity of these starches to raise large-bowel SCFA are unknown. We have examined the effects of cooking of HAMS and butyrylated HAMS (HAMSB) on amylolysis in vitro and their capacity to raise caeco-colonic SCFA in rats. The starches were boiled in excess water a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.