Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
7172 публикаций
Поиск: 175 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 1789 с найденным полным текстом
This work pioneered an innovative visible light-powered, self-cascading peroxide antimicrobial packaging system (RPFe-CS), featuring a photodynamic enhancement effect achieved through the demand-oriented design of riboflavin sodium phosphate and Fe coordination complexes (RPFe) fillers with photodynamic and peroxidase activities, and the ingenious selection of slightly acidic chitosan (CS) film matrix. In this system, the photo-responsive properties of RPFe particles not only generate the •O2-, •OH, and 1O2 required for photodynamic sterilization, but also the produced H2O2 serves as a necessa
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nepeta rtanjensis, a local endemic plant from Serbia, was processed using subcritical water extraction, and the resulting extract was further analyzed by high-performance liquid chromatography-diode array detection and gas chromatography-mass spectrometry. Its biological activity, including antioxidant, anti-inflammatory, antihyperglycemic, and antimicrobial effects, was evaluated in vitro. Rosmarinic acid (201.14 mg/100 g extract), along with the monosaccharides glucose (16.15%) and fructose (10.41%), were the predominant metabolites. The extract exhibited significant antioxidant activities i
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the food industry, the development of microbial biofilms is a serious problem that leads to the contamination and deterioration of food products. To overcome that, our aim consists of searching for natural antimicrobial and non-toxic compounds (essential oils EOs), which might be used alone or adsorbed on natural biopolymer films (chitosan). In this work, the antioxidant activity of eight EOs was evaluated by DPPH radical-scavenging method while their antibacterial activity was determined by diffusion on agar and microdilution methods. Among all tested EOs, Eugenia caryophyllus, Cinnamomum
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Indigenous fermented foods are rich sources of functionally diverse lactic acid bacteria (LAB) and associated microorganisms with relevance to food safety, health promotion and sustainable bioprocessing. This study aimed to evaluate the probiotic potential of bacterial isolates recovered from selected Nigerian fermented foods. Bacterial isolates were molecularly identified by 16S rRNA gene sequencing and evaluated for probiotic attributes, including stress tolerance, safety, antimicrobial activity and functional bioactivity. Selected strains were further validated in vivo using Drosophila mela
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Probiotics present a promising and sustainable solution for mitigating the harmful effects of mycotoxins in food thereby resolving a critical concern for global food safety. This review highlights probiotics' role as eco-friendly bio-preservatives that inhibit both the production and effects of mycotoxins in food systems. It explores the in vivo and in vivo mechanisms through which probiotics neutralize mycotoxins, prevent their carcinogenic effects and improve food safety. These findings indicate the potential of probiotics dual function in preventing mycotoxin contamination at the food level
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The safety of food additives has received significant attention. While individual additives used within specified limits are considered safe, examining the effects of food additives is essential, especially when they are ingested in combination or when consumption exceeds acceptable daily intake levels. In this study, the effects of three common food preservatives-sodium benzoate (SB), potassium sorbate (PS), and citric (Cit) acid-on biochemical markers and histopathology of the male reproductive system were evaluated. Thirty-six male Sprague-Dawley rats received the no observed adverse effect
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food contamination from microbial deterioration requires the development of potent antimicrobial peptides (AMPs). The deployment of approved AMPs as dietary preservatives is limited due to barriers such as instability, toxicity, and high synthetic costs. This exploration utilizes the primary structural elements of the Trp-pocket backbone to engineer a series of β-hairpin AMPs (XWRWRPGXKXXR-NH2, X representing I, V, F, and/or L). Peptides WpLF, with Phe as X and Leu arranged at the 11th position, demonstrated exceptional selectivity index (SI = 123.08) and sterilization effects both in vitro an
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Food preservatives nowadays are widely used chemicals throughout the food industries due to their commercial importance in increasing the shelf life of foods. But daily consumption of these preserved food products may be fatal to human health. Among different aldehydic compounds, formaldehyde and benzaldehyde are mainly used for preservation. Therefore, we reported a study on simple, selective and sensitive non-enzymatic detection of formaldehyde and benzaldehyde using GA-AuNP@Tollens'. Plasmonic resonance of GA-AuNP@Tollens' was taken as the basis for sensing formaldehyde and benzaldehyde in
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A simple, rapid, inexpensive and environment-friendly method, based on dispersive liquid-liquid microextraction (DLLME) coupled with gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), was developed for the determination of food preservatives including benzoic acid (BA), sorbic acid (SA), dehydroacetic acid and four parabens. Optimum DLLME conditions were determined as follows: extraction solvent (chloroform) volume, 50 μL; disperser solvent (acetone) volume, 0.5 mL; NaCl amount, 0.50 g/4 mL sample solution at pH 4.0. Hydroquinone was selected as the internal standard. The calibration curves were li
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Narazuke is a traditional Japanese preserved food produced by repeatedly embedding salted vegetables in sake kasu, which is a byproduct remaining after pressing sake mash. While the prototype of narazuke existed as early as the 8th century and has long been enjoyed by Japanese people, whether microbial fermentation occurs during narazuke-making remained unclear. We first analyzed the microbiota of narazuke throughout manufacturing processes, showing that the prokaryotic microbial community gradually converged and was finally dominated by a single lactic acid bacterium (LAB), Fructilactobacillu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fungal control methods commonly involve the use of antifungals or preservatives, which can raise concerns about broader effects of these stressors on non-target organisms, spread of resistance and regulatory hurdles. Consequently, control methods enabling lower usage of such stressors are highly sought, for example chemical combinations that synergistically inhibit target-organisms. Here, we investigated how well such a principle extends to improving efficacy of an existing but tightly controlled food preservative, sorbic acid. A screen of ∼200 natural products for synergistic fungal inhibitio
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Saccharomyces cerevisiae is the main biotechnological tool for the production of Baker's or Brewer's biomasses, largely applied in beverage and fermented-food production. Through its gene expression reprogramming and production of compounds that inactivate the growth of other microorganisms, S. cerevisiae is able to grow in adverse environments and in complex microbial consortia, as in fruit pulps and root flour fermentations. The distinct set of up-regulated genes throughout yeast biomass propagation includes those involved in sugar fermentation, ethanol metabolization, and in protective resp
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Nisin is a food preservative produced by Lactococcus lactis subsp. lactis. Previous blood biochemical research revealed that nisin has physiological effects in mammals; although the site of action has yet to be identified, keratinocytes have been proposed as a possible target. In this study, we investigated whether nisin affects keratinocytes by examining the effects on eukaryotic intermediate filaments in HaCaT human keratinocytes. Treatment with 93 μg/ml nisin for 24 h decreased the localization of the intermediate filament proteins cytokeratin (CK)5 and CK17 at the cell periphery, which wer
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cancer epidemiology, biomarkers & prevention : a publication of the American Association for Cancer Research, cosponsored by the American Society of Preventive Oncology2000eng
The benzene metabolite, trans,trans-muconic acid (MA), has been shown to be a sensitive and specific biomarker for ambient benzene exposure levels as low as approximately 0.5 ppm. However, at lower exposure levels, the use of MA as a benzene biomarker is complicated by the fact that it is also a metabolite of the food preservative, sorbic acid. To better assess the extent of this interference, MA was measured in sequential spot urine samples over a 2-day study period from eight volunteers (four adults and two parent-children pairs) who consumed two sorbic acid-preserved foods. Large increases
СтатьяПоддержка службы здравоохранения СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A chitosan/polyvinyl alcohol/starch (CS/PVA/S) bionanocomposite film was fabricated through solution casting for smart food packaging by incorporating Berberis aristata (Chutro; CH) fruit extract and corncob-derived nanocellulose (NC) fibrils. The CS/PVA/S/CH/NC film exhibited pH-responsive intelligent behavior and strong UV barrier properties (up to 400 nm) compared to the negligible UV barrier and intelligent properties of CS/PVA/S film. The hydrophobicity (WCA for CS/PVA/S was 60.1 ± 0.6°, which increased to 97.3 ± 0.7° for CS/PVA/S/CH/NC) and the TS (4.5 ± 0.2 MPa for CS/PVA/S, which incre
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Next-generation food-preservation packaging is advancing rapidly, yet industrial translation remains limited because preservation claims are often disconnected from migration-derived exposure, toxicological thresholds, and the documentation required for regulatory approval under the intended conditions of use. This review reframes packaging innovation as an evidence-chain problem that must connect engineering design to measurable preservation performance, exposure control, and regulatory feasibility across major jurisdictions. We critically examine three dominant technology pathways: bio-based
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Milk, meat, and eggs are essential components of human diets, providing high-quality nutrients such as protein, essential fatty acids, vitamins, minerals, and bioactive compounds. The nutritional quality, safety, and shelf life of these animal-derived foods are strongly influenced by livestock production systems and feeding strategies. This chapter examines how different production models, including extensive grazing and intensive feeding systems, and emerging sustainable approaches such as agroecological, regenerative, and circular agriculture shape the nutrient composition, quality and safet
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aquatic foods are highly perishable due to their high moisture content, neutral pH, and rich nutrient profiles, making conventional convective drying energy-intensive and detrimental to quality through protein denaturation, lipid oxidation, nutrient loss, discoloration, and texture modification. This review critically synthesizes recent advances in thermal and nonthermal pretreatments applied to key aquatic products prior to drying. It examines mechanisms, drying kinetics, quality preservation, microbial safety, shelf-life extension, synergies with modern drying technologies, challenges, and f
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, we developed an electrochemical sensor based on Au-decorated iron oxide (Au@Fe2O3) for the sensitive and selective detection of propyl gallate (PG). Iron oxide is an affordable and biocompatible material exhibiting considerable electrochemical activity. Herein, Au nanoparticles were added at a minimum concentration to the iron oxide matrix to enhance the conductivity and catalytic properties. Electrochemical studies demonstrated that the Au@Fe2O3-modified SPE sensor exhibited excellent sensitivity, a low limit of detection (10.3 nM), and a wide linear detection range (0.16-500 μ
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Previous works on European sea bass have determined that long-term exposure to restrictive feeding diets alters the rhythms of some reproductive/metabolic hormones, delaying maturation and increasing apoptosis during gametogenesis. However, exactly how these diets affect key genes and hormones on the brain-pituitary-gonad (BPG) axis to trigger puberty is still largely unknown. We may hypothesize that all these signals could be integrated, at least in part, by the kisspeptin system. In order to capture a glimpse of these regulatory mechanisms, kiss1 and kiss2 mRNA expression levels and those of
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.