The SARS-CoV-2 COVID-19 pandemic has emerged as an unprecedented emergency state in healthcare system and global challenge. In recent decade, the function of exogenous H2 S in the treatment of respiratory diseases has been investigated using H2 S-donor agents. Ferula foetida is a medicinal plant that is traditionally used in respiratory diseases including asthma and viral respiratory diseases. The oleo-gum of this plant is a rich source of several organic sulfides including thiophenes, disulfides and polysulfide derivatives, which can act as H2 S-donor agents. The purpose of this study was to
Рандомизированное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
ETHNOPHARMACOLOGICAL RELEVANCE: Anacardium occidentale L. (Anacardiaceae) is commonly known as the cashew tree. It is native to tropical America and extracts of the leaves, bark, roots, chestnut net and exudate have been traditionally used in northeast Brazil for the treatment of various diseases. The exudate of the cashew tree (cashew gum) has been exploited by locals since ancient times for multiple applications, including the treatment of diarrheal diseases.
AIM OF THE STUDY: The primary aim of the present study is to evaluate the antidiarrheal activity of cashew gum (CG), a complex hetero
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Phytoremediation of chlorinated ethene (CE)-contaminated water was investigated at the Savannah River Site in Aiken, SC, USA. Perchloroethylene (PCE) and trichloroethylene (TCE) are present where CE-contaminated groundwater currently outcrops in seepline soils. Results of constructed and planted test cells, filled with soil from a noncontaminated seepline area and supplied with CE-contaminated groundwater (48 ppb) in the field for one season are presented. These test cells were planted with loblolly pines, hybrid poplars, coyote willow, and sweet gum. Cis-dichloroethylene (cDCE), a byproduct f
СтатьяПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
On a global note, oral health plays a critical role in improving the overall human health. In this vein, dental-related issues with dentin exposure often facilitate the risk of developing various oral-related diseases in gums and teeth. Several oral-based ailments include gums-associated (gingivitis or periodontitis), tooth-based (dental caries, root infection, enamel erosion, and edentulous or total tooth loss), as well as miscellaneous diseases in the buccal or oral cavity (bad breath, mouth sores, and oral cancer). Although established conventional treatment modalities have been available t
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Periodontitis is a common disorder that leads to the loss of both tooth and personal well-being, contributing to worsen the risk for metabolic and cardiovascular diseases. Recently, probiotics, characterized by rapid oral dispersion, have been topically used. Here, we present data of a mucoadhesive gel containing probiotics, capable of ensuring a slow release of bacteria to prevent and treat periodontitis.
METHODS: An original mucoadhesive gel (AL0005) that is anhydrous and of food grade, loaded with the blend of lactobacilli and plants' dry extracts, has been assayed.
RESULTS: Th
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bioactive compounds derived from natural sources are increasingly incorporated into functional dairy products; however, their limited stability during processing and storage may affect their functional performance. Encapsulation has been applied as a strategy to improve the stability and controlled delivery of sensitive bioactive compounds in food matrices. In this study, Pistacia lentiscus (mastic gum) extract was encapsulated using alginate and incorporated into kefir to evaluate the effects of free and encapsulated extract on physicochemical, antioxidant, and textural properties during refr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cocoa prices are expected to continue rising due to strong demand and unstable crop yields, increasing the need for plant-based alternatives in chocolate spread formulations. This study aimed to investigate the effects of replacing cocoa powder with carob powder (0-100%) on the physicochemical, nutritional, textural, structural, and sensory properties of chocolate spreads. Cocoa and carob powders were first comparatively characterized, and six spread formulations containing 0, 20, 35, 50, 75, and 100% carob substitution were produced under standardized conditions. Color, nutritional compositio
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Aqueous Pickering foams offer promising opportunities in the aerated food sector but are often limited by low foaming efficiency and poor long-term stability. Fat crystal (SLPs) derived from fully hydrogenated soybean oil (FH), stabilized with either Tween 40 (FH-T40-SLPs) or sodium caseinate (FH-SC-SLPs), were developed to address these challenges. To better mimic real food systems, food gum (FG), sodium caseinate (SC), and their combinations were incorporated to investigate their effects on particle characteristics, interfacial behavior, and foam performance. FH-T40-SLPs (271.7 ± 1.90 nm) ex
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Zinc oxide photocatalysts were synthesized through a sol-gel route using Mangifera indica gum as a renewable macromolecular gelation and templating agent. Thermal analysis revealed three main degradation stages of the gum, including ~14% moisture loss up to ~150-170 °C, ~52.5% polysaccharide decomposition between ~170 and 400 °C, and an additional ~27% mass loss associated with carbonization between 400 and 600 °C, guiding the calcination of ZnO gels at 400 and 600 °C. Structural analysis confirmed the formation of pure hexagonal wurtzite ZnO, with lattice parameters a = 3.2491 (1) Å, c = 5.20
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study was to use lemon balm extract (Melissa officinalis L.), prepared via microwave-assisted extraction, for the development of novel formulations of functional edible films based on chitosan, gum arabic, and gelatine (simple and blended formulations). This study focused on changes in the antioxidant properties of enriched films, in addition to their physicochemical and barrier performance for potential applications. Thickness, colour, transparency, water solubility, gas and water vapour permeability, total polyphenol content, and antioxidant capacity were evaluated. The addit
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Protein-based emulsion gels hold considerable potential for mitigating dysphagia in elderly populations owing to their tunable mesostructure and swallowing adaptability. This study explored the feasibility of employing ultrasonicated tilapia protein (UTP) complexed with flaxseed gum (FG) as composite stabilizers to prepare emulsion gels for dysphagia individuals. Results demonstrated that ultrasonication reduced the particle size of TP and modified its spatial conformation, thereby strengthening molecular interactions between UTP and FG and promoting the formation of stable complexes with impr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Strawberry fruits are highly perishable and have a limited shelf life. Therefore, effective methods such as essential oils (EOs) and edible coatings are required to mitigate spoilage and maintain fruit quality during storage. In the current study, Echinophora platyloba EO was extracted and subsequently formulated into a nanoemulsion. The strawberries were then coated using an immersion method with the prepared nanoemulsions, gum Arabic (GA), and Aloe vera gel (AV). The coating treatments included: distilled water control, 5% GA, 20% AV, 0.5% E. platyloba essential oil, 5% GA + 0.5% E. platylob
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gum arabic finds extensive application and typically undergoes sterilization prior to utilization in the food industry. This study explored the impact of steam sterilization temperature and duration on the physicochemical and emulsification characteristics of gum arabic, accompanied by proposed mechanisms elucidating observed effects. The results showed that when gum arabic was treated with high temperature sterilization (110 °C ∼ 140 °C), the emulsion prepared turned unstable. The interfacial tension decreased from 8.26 mN/m to 6.77 mN/m after sterilization, while the elastic modulus decrease
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enzymatically hydrolyzed guar gum (EHGG), which is used as a thickener or a soluble dietary fiber, is produced by partial hydrolysis of the guar gum (GG) backbone using mannan endo-β-1,4-mannosidase. In this study, we compared and evaluated 3 methods to distinguish EHGG from other polysaccharides used as food additives or monosaccharides. The first method is based on cross-linking reaction of saccharide hydroxyl groups mediated by borate ions. EHGG showed gelation and was distinguished from some soluble polysaccharides, which did not form gels, and also from polysaccharides with low solubility
Сравнительное исследованиеАннотация на английскомСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Gokshuradi guggulu is an important classical polyherbal formulation used in Ayurvedic system of medicine for the treatment of various chronic diseases like kidney stones and diabetes. However, no scientific attempts were made to evaluate its oral toxicity. Hence, the present study evaluated the acute and 28 days repeated dose sub-acute oral toxicities of gokshuradi guggulu in rats. Gokshuradi guggulu was tested for its compliance using physicochemical and analytical parameters as per standards prescribed in Ayurvedic Pharmacopeia of India. In acute oral toxicity study, Wistar rats were orally
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The unclear gelation mechanism of K+ in low-acyl gellan gum (LA)-guar gum (GG) hydrogel has hindered their further applications. In the present study, the critical role of K+ concentration in regulating the structure-property relationships of LA-GG composite hydrogels was elucidated. Multiscale characterizations (texture analysis, rheology, zeta potential, density functional theory, etc.) demonstrated that the gelation process of LA-GG was primarily regulated by K+ through electrostatic shielding of the carboxyl groups in LA. An optimal K+ concentration of 0.6% (w/v) maximized the textural pro
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As a significant polysaccharide, owing to fascinating properties, ease of availability and biocompatibility, natural guar gum (GG) has received extensive attention in foods, pharmaceuticals and industrial applications. However, the catalytic applications for GG were not fully explored. Additionally, traditional cyanation methods for preparing significant aryl nitriles often rely on highly toxic cyanide sources, prompting the need for greener alternatives. For exploring and extending full potentials of GG, it is essential that the design and study of this polysaccharide is deemed as new bio-sup
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The growing health hazards of high-salt diets require effective salt reduction strategies in food industry. Gum arabic (GA), as saltiness enhancer, is composed of polysaccharides and glycoproteins. However, key fraction and its role in saltiness-enhancing remain underexplored. This study aims to elucidate saltiness regulatory mechanisms by GA fractions ratio, focusing on changes in arabinogalactan-protein (AGP) fraction. GA with high AGP fractions significantly enhanced saltiness, accompanied by improved Na+ transport volume, diffusion, and retention in oral cavity. These effects were attribut
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rheological properties are critical in the design of dysphagia foods. Interfacial behavior is a critical factor in determining the rheological properties of emulsions. In this study, dysphagia foods were prepared by thickening soy protein-based liquid systems with xanthan gum, guar gum, and pectin. Interfacial behavior in dysphagia foods was focused on using interfacial dilatational rheology and quartz crystal microbalance with dissipation technique. The results showed that xanthan gum/soy protein and pectin/soy protein composite particles exhibited higher dynamic interfacial tension than soy
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The synergistic effect of guar gum (GG) and xanthan gum (XG) can effectively improve food texture, alleviating difficulties faced by dysphagia patients. This study analyzed the thickening effects by preparing various blending ratios of GG and XG (ranging from 0:10 to 10:0). The results showed optimal thickening at GG:XG ratios of 8:2 or 9:1, with high zero shear viscosity (210.20 and 290.08 Pa·s), high η50 (0.223 and 0.183 Pa·s), high yield stress (7.26 and 4.99 Pa), high consistency coefficient (7.32 and 5.17 Pa·sn), high friction coefficient, low flow index (0.09 and 0.10), stable surface te
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования