In order to advance the development of 3D printed personalized food products and to understand the printability and potential mechanisms of high internal phase emulsions (HIPEs), this study innovatively stabilized HIPEs with a ferulic acid-soy protein isolate (FA-SPI) complex and evaluated the applicability of FA to HIPEs 3D printing technology. Multiple spectroscopic methods were used to ascertain that FA induced a fluorescence burst in SPI. The microenvironment of SPI amino acids was changed, inducing secondary structural changes in SPI, such as reduced α-helix and increased β-sheet content.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
General anesthesia produces multiple side effects. Notably, it temporarily impairs gastrointestinal motility following surgery and causes the so-called postoperative ileus (POI), a multifactorial and complex condition that develops secondary to neuromuscular failure and mainly affects the small intestine. There are currently limited medication options for POI, reflecting a lack of comprehensive understanding of the mechanisms involved in this complex condition. Notably, although acetylcholine is one of the major neurotransmitters initiating excitation-contraction coupling in the gut, cholinerg
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study compared the emulsifying properties and in vitro anti-inflammatory activity of black fungus polysaccharides (AAP) extracted by ultra-high-pressure-assisted extraction (UHP) and hot water extraction (HWE). UHP-AAP exhibited improved emulsifying performance, with an emulsifying activity index (EAI) of 0.62 m2/g and emulsifying stability index (ESI) of 79.85 min, together with enhanced anti-inflammatory activity. Using UHP-AAP and soy protein isolate (SPI), composite nanoparticles (A-S NPs) were fabricated via ultrasound-assisted self-assembly. The optimized A-S NPs (AAP/SPI = 1:1, 300
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
AIM: Ulcerative colitis (UC) is a chronic inflammatory bowel disease characterized by intestinal inflammation and epithelial damage. This study aims to investigate the therapeutic effects of Wenyang decoction (WYD) in a dextran sulfate sodium (DSS)-induced UC model and its underlying mechanisms, with a focus on macrophage polarization and the regulation of the PI3K/AKT/mTOR/HIF-1α signaling pathway.
METHODS: A DSS-induced UC model was established in C57BL/6 mice. Treatment groups received WYD at low (8.25 g/kg/day), medium (16.50 g/kg/day), or high (33.00 g/kg/day) doses, with 5-aminosalicyli
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Reactive oxygen species (ROS) can act as second messengers in various signaling pathways, and abnormal oxidation contributes to multiple diseases, including cancer. Detecting and quantifying protein oxidation is crucial for a detailed understanding of reduction-oxidation reaction (redox) signaling. We developed an Activated Thiol Sepharose-based proteomic (ATSP) approach to quantify reversible protein oxidation. ATSP can enrich H2O2-sensitive thiol peptides, which are more likely to contain reactive cysteines involved in redox signaling. We applied our approach to analyze hereditary leiomyomat
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sweet potato by-products are a potential source of proteins and phenolic compounds with valuable functional properties. However, enzymatic browning driven by polyphenol oxidase (PPO) limits their stability and utilization. In this study, processing conditions were designed to achieve controlled partial PPO inactivation using ascorbic acid (AA), sodium metabisulfite (MB), and a combined ascorbic acid and mild heating treatment at 50°C (AB50), compared with a control sample that did not receive any anti-browning treatment. The effects of these treatments on the structural, emulsifying, and antio
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The members of the epidermal growth factor (EGF)-transmembrane (TM)7 family of adhesion class G-protein coupled receptors are abundantly expressed by cells of the myeloid lineage. A detailed investigation of their expression by functional subsets of activated macrophages is still lacking. Therefore, we determined the expression of CD97, EGF module-containing mucin-like receptor (EMR)2 and EMR3 by monocyte-derived macrophages experimentally polarized in vitro. This was compared to three types of disease-associated lipid-laden macrophages displaying an alternatively activated phenotype in situ.
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND AIMS: Transplantation of mesenchymal stem cells (MSCs) derived from bone marrow (BM) is an alternative treatment of acute liver failure (ALF) mainly because of the resulting anti-inflammatory activity. It is not known how MSCs regulate local immune responses and liver regeneration. This study explored the effects of MSCs on hepatic macrophages and the Wnt signaling pathway in ALF.
METHODS: MSCs were isolated from BM aspirates of C57BL/6J mice, and transplanted in mice with ALF induced by D-galactosamine (D-Gal). The proliferation of hepatocytes was assayed by immunohistochemica
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Objective G protein-coupled estrogen receptor 1 (GPER1) has been reported to exert tumor-suppressive effects in various malignancies. However, the mechanism by which GPER1 modulates macrophage M2 polarization via the myelocytomatosis oncogene (MYC) signaling pathway and its impact on gastric cancer (GC) progression remains poorly understood. This study aims to explore the role of the GPER1-MYC-interleukin 10 (IL-10) axis in GC. Methods Bioinformatic analyses were conducted to assess GPER1 expression levels and associated signaling pathways. AGS and HGC-27 gastric cancer cell lines with stable
Аннотация на английскомСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Healthier diets are associated with higher muscle mass and physical performance which may reduce the risk of developing frailty and disability later in life. This study examined the dietary quality and self-reported weight loss barriers among older (>60 years), overweight (BMI ≥ 25 kg/m2) Veterans with dysmobility (low gait speed, impaired mobility diagnosis, or a comorbidity that results in impaired mobility). Habitual dietary intake and healthy eating index (HEI-2015) were assessed using 24-h recalls and compared to US nationally representative dietary intake data and national recommendation
СтатьяПоддержка правительства СШАПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Soy protein isolate (SPI) exhibits promising nutritional and techno-functional properties; however, its practical application is often restricted by limited solubility, structural instability, and poor interfacial performance under processing conditions. To address these limitations, this study investigated the structural and functional modification of SPI through conjugation with glucose, sucrose, and pectin using spray drying and ultrasound-assisted Maillard reaction pathways. The study comparatively evaluated how carbohydrate class and processing route influence grafting behavior, conformat
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The effect of autoantibodies on G-protein coupled receptors in the pathogenesis of diseases, especially of the heart and vascular system, is an increasingly accepted fact today. Dilated cardiomyopathy (DCM) is the most intensively investigated pathological situation of these. With DCM, autoantibodies against the β1-adrenoceptor and the muscarinic M2-receptor have been found in high percentage of investigated patients. Immunoadsorption for autoantibody removal has already shown a long-term beneficial therapeutic effect, but has remained limited in its application because of the complexity of th
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: As health issues associated with obesity typically develop or worsen owing to increases in body weight and visceral fat, weight loss is important to prevent severe obesity.
OBJECTIVES: This clinical trial evaluated the effects of a whey protein hydrolysate (WPH) on obesity-related parameters, including body composition and waist circumference. The effects on mood state were also assessed exploratively.
METHODS: The participants included 181 healthy adults with a body mass index (BMI) of ≥ 25 kg/m2 and < 30 kg/m2 who were assigned to the active or placebo groups. The active food w
СтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
During soybean processing, insufficient disruption of the soybean cell wall structure limits protein solubilization, thereby reducing the nutritional value and bioavailability of soybean-based products. In this study, ultrasound combined with NaHCO3 was used to induce targeted modification of soybean tissue structure and interfacial protein properties, with the aim of improving protein extraction, soymilk stability, and the digestive properties of spray-dried soybean flour. The results showed that single ultrasound treatment and single alkali treatment could increase the protein extraction rat
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Over the past few years, a better understanding of the biology of G-protein coupled receptors (GPRs) has led to the identification of several receptors as novel targets for free fatty acids (FFAs). FFAR4 has received special attention in the context of chronic inflammatory diseases, including atherosclerosis, obesity and NAFLD, through to its anti-inflammatory effect. Methods: The present study investigates the influence of prolonged treatment with TUG-891-FFAR4 agonist on the development of atherosclerosis plaque in apoE-knockout mice, using morphometric and molecular methods. Res
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Pea protein isolate (PPI) has limited use in the food industry due to its poor solubility and gelation. This study used electron beam irradiation (EBI, 5-30 kGy) to treat PPI, followed by dual crosslinking with transglutaminase (TG) and/or CaCl2 to prepare oil-in-water emulsion gels, aiming to optimize processing conditions for improved gelation properties. Moderate EBI (10-15 kGy, with 15 kGy showing the greatest overall improvement) promoted protein unfolding and increased surface hydrophobicity, water solubility (10.6% → 11.2%), and emulsifying activity index (15.9 → 25.6 m2/g). Dual crossl
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: A chronic low-grade inflammatory profile (CLIP) is associated with sarcopenia in older adults. Protein and Vitamin (Vit)D have immune-modulatory potential, but evidence for effects of nutritional supplementation on CLIP is limited.
AIM: To investigate whether 13 weeks of nutritional supplementation of VitD and leucine-enriched whey protein affected CLIP in subjects enrolled in the PROVIDE-study, as a secondary analysis.
METHODS: Sarcopenic adults (low skeletal muscle mass) aged ≥ 65 years with mobility limitations (Short Physical Performance Battery 4-9) and a body mass index of
СтатьяМногоцентровое исследованиеРандомизированное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Most vertebrates show concussion responses when their heads are hit suddenly by heavy objects. Previous studies have focused on the direct physical injuries to the neural tissue caused by the concussive blow. We study a similar behavior in a simple vertebrate, the Xenopus laevis tadpole. We find that concussion-like behavior can be reliably induced by the mechanosensory stimulation of the head skin without direct physical impacts on the brain. Head skin stimulation activates a cholinergic pathway which then opens G protein-coupled inward-rectifying potassium channels (GIRKs) via postsynaptic M
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ballet dancing is a multifaceted activity requiring muscular power, strength, endurance, flexibility, and agility; necessitating demanding training schedules. Furthermore dancers may be under aesthetic pressure to maintain a lean physique, and adolescent dancers require extra nutrients for growth and development. This cross-sectional study investigated the nutritional status of 47 female adolescent ballet dancers (13-18 years) living in Auckland, New Zealand. Participants who danced at least 1 hr per day 5 days per week completed a 4-day estimated food record, anthropometric measurements (Dual
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Sparsentan is a novel, non-immunosuppressive, single-molecule, dual endothelin and angiotensin receptor antagonist being examined in an ongoing phase 3 trial in adults with IgA nephropathy. We report the prespecified interim analysis of the primary proteinuria efficacy endpoint, and safety.
METHODS: PROTECT is an international, randomised, double-blind, active-controlled study, being conducted in 134 clinical practice sites in 18 countries. The study examines sparsentan versus irbesartan in adults (aged ≥18 years) with biopsy-proven IgA nephropathy and proteinuria of 1·0 g/day or
Рандомизированное исследованиеСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования