AIMS: This study evaluated β-carotene-loaded lecithin nanoliposomes as a prostate cancer nanoplatform and assessed whether B-cell lymphoma 2 (Bcl-2) modulation could explain their activity.
MATERIALS AND METHODS: Neutral multilamellar vesicles were prepared by thin-film hydration and characterized by transmission electron microscopy (TEM), dynamic light scattering (DLS), zeta potential, differential scanning calorimetry (DSC), and Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR). PC-3 cells were assessed using MTT cytotoxicity, alkaline comet assay, Annexin V-fluorescein isothiocyanate/propidiu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Interactions of β-carotene in the absence or presence of stearylamine (SA, positive charge inducer) with liposomes as model membranes were characterized. The morphology of all liposomes was almost spherical in shape, well dispersed and less aggregated for empty and encapsulated vesicles. The mean particle size distribution of empty liposomal samples was clustered around 43.82 ± 21.29 nm. The presence of SA in liposomal membranes decreased the density of negative charge, resulting in a positive zeta potential. The introduction of β-carotene or β-carotene mixed with SA into liposomes exhibited a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, the results indicated that whey protein isolate-arabinogalactan (WPI-AG) conjugate emulsion exhibited optimal stability at pH 7.0 with a 25% oil phase volume fraction (φ), demonstrating the highest absolute zeta-potential value, the lowest interfacial tension, and excellent viscoelastic properties. Confocal laser scanning microscopy (CLSM) verified the development of a compact interfacial layer with high coverage. Furthermore, ultrasonication strengthened the stability of β-carotene-loaded WPI-AG oil-in-water (O/W) emulsions via mechanical shear, which reduced droplet size, incr
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Dietary fiber could inhibit β-carotene bioaccessibility by restricting its release from the food matrix, interfering with digestive enzyme activities, binding bile salts, or modifying viscosity and other physicochemical properties of the digesta. In this study, we investigated whether high methoxyl pectin (HMP), a soluble dietary fiber found in fruits/vegetables and an additive for the food industry would impact β-carotene bioaccessibility under various physiological digestive conditions, following the INFOGEST gastrointestinal model. Concentrations of pancreatin plus bile salts and shear forc
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Vitamin A deficiency (VAD) affects over 250 million people worldwide and is one of the most prevalent nutritional deficiencies in developing countries, resulting in significant socio-economic losses. Provitamin A carotenoids such as beta-carotene, are derived from plant foods and are a major source of vitamin A for the majority of the world's population. Several years of intense research has resulted in the production of 'Golden Rice 2' which contains sufficiently high levels of provitamin A carotenoids to combat VAD. In this report, the focus is on the generation of transgenic maize with enha
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Orange tomatoes deficient in carotenoid isomerase accumulate lycopene precursors primarily as Z-configured isomers that are difficult to separate and purify, limiting their systematic physicochemical and biological characterization. Here, we used optimized normal-phase HPLC to isolate >95% pure (15Z)-phytoene (PT), (15Z,9'Z)-phytofluene (PTF), (9Z,9'Z)-ζ-carotene (ζ-CAR), (9Z,7'Z,9'Z)-neurosporene (NEU), and (7Z,9Z,7'Z,9'Z)-lycopene (LYC), and confirmed their structures by NMR. These purified isomers were evaluated, with (all-E)-LYC and a thermally generated Z-isomer-enriched LYC (T-(Z)-LYC),
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The physicochemical properties and gastrointestinal fate of β-carotene-loaded emulsions and emulsion gels were examined. The emulsion was emulsified by whey protein isolate and incorporated with chitosan, then the emulsion gels were produced by gelatinizing potato starch in the aqueous phase. The rheology properties, water distribution, and microstructure of emulsions and emulsion gels were modulated by chitosan combination. A standardized INFOGEST method was employed to track the gastrointestinal fate of emulsion systems. Significant changes in droplet size, zeta-potential, and aggregation st
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Magnesium may reduce carotenoid bioavailability by forming insoluble complexes with bile salts/fatty acids, inhibiting micelle formation. Here, we investigated whether altering bile/pancreatin concentration influenced potential negative effects of magnesium on carotenoid bioaccessibility. Spinach (4g) was digested in vitro with added magnesium (0, 200, 400mg/L) and canola oil/coffee creamer, at varying bile extract (1 or 8mM) and pancreatin (100 or 990mg/L) concentrations. Bioaccessibility was determined for β-carotene, lutein, and total carotenoids via HPLC. Additionally, lipolysis, particle
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To improve the emulsifying performance of Fu brick tea polysaccharide conjugate (FBTPC) and expand its application in delivering hydrophobic bioactives, an FBTPC-hydroxypropyltrimethyl ammonium chloride chitosan (HACC) complex emulsion system was developed. FBTPC exhibits good resistance to gastric digestion, while HACC possesses strong cationic adhesion properties. Their combination endowed the system with the dual advantages of interfacial stability and intestinal delivery. The emulsifying properties, stabilization mechanism and delivery performance of the system were systematically evaluate
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The rational design of whey protein-based nanocarriers for hydrophobic bioactives has been hindered by the lack of universal guidelines for limited enzymatic hydrolysis that transcend protease specificity. In this study, whey protein isolate (WPI) was subjected to limited hydrolysis (0-5 h, 5-80% degree of hydrolysis) using four proteases (pepsin, trypsin, papain, and neutral protease), followed by thermal incubation at pH 2.0 and 90 °C for 10 h to induce fibril assembly. The structural evolution of the resulting nanofibers was monitored via ThT fluorescence, TEM, zeta potential, surface hydro
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Zinc oxide NPs (ZnO NPs) are notable in nanomedicine for their exceptional physicochemical and biological properties. This study synthesizes and characterizes beta-carotene-coated ZnO NPs (BT-ZnO NPs) for potential anti-cancer and antimicrobial applications, demonstrating significant efficacy against dental pathogens and oral cancer cells. Scanning Electron Microscopy, EDAX, UV, FTIR, XRD, and Zeta potential analysis of prepared BT-ZnO NPs revealed uniform flower-like crystalline structures with intricate morphology and an average particle size of 38.06 nm. FTIR spectra identified various func
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recent epidemiological studies have suggested that the consumption of tomatoes and tomato-based food products reduce the risk of prostate cancer in humans. This protective effect has been attributed to carotenoids, which are one of the major classes of phytochemicals in this fruit. The most abundant carotenoid in tomato is lycopene, followed by phytoene, phytofluene, zeta-carotene, gamma-carotene, beta-carotene, neurosporene, and lutein. The distribution of lycopene and related carotenoids in tomatoes and tomato-based food products has been determined by extraction and high-performance liquid
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rana chensinensis ovum protein isolates and xanthan gum complex particles were constructed through electrostatic induced aggregation and their ability as an emulsifier for high internal phase Pickering emulsions (HIPPE) was explored. The complex particles showed a clear aggregated structure as the xanthan gum content increased. It also impacted the particle size of the HIPPE droplets, which decreased to 35 μm with a zeta potential of -41.6 ± 1.23 mV. Rheological tests showed that the oscillatory frequency G' increased with increasing xanthan gum. It was higher than G" and appeared to be shear-
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Growing consumer health consciousness positions nutritional fortification as pivotal in snack innovation, yet high-temperature processing compromises heat-sensitive nutrients. This study constructed lauric acid-ovalbumin (LAA-OVA) nanocarriers via high-pressure homogenization (HPH) to enhance β-carotene (BC) stability in cookies. Circular dichroism (CD) and Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy revealed LAA maintained OVA's structural stability during processing. Under optimized HPH (110 MPa, 3 cycles), LAA-mediated BC-OVA self-assembly achieved higher stability (100.0-240.0 nm, polyd
СтатьяОценочное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Carotenoids offer numerous health benefits and exhibit strong binding affinity with β-lactoglobulin (β-lg), a major dairy protein with hydrophobic ligand-binding domains. This study examined the interaction between β-lg and three carotenoids of differing polarity: lycopene (LYC), β-carotene (β-CA), and lutein (LU). A progressive quenching of β-lg fluorescence occurred as the carotenoids concentration was raised. The quenching mechanism was static, and binding was spontaneous (Gibbs free energy, ΔG < 0). LU showed the strongest binding with β-lg. β-CA and LYC mainly interacted with β-lg via hyd
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Transgenic papaya is widely publicized for controlling papaya ringspot virus. However, the impact of particle bombardment on the genome remains unknown. The transgenic SunUp and its progenitor Sunset genomes were assembled into 351.5 and 350.3 Mb in nine chromosomes, respectively. We identified a 1.64 Mb insertion containing three transgenic insertions in SunUp chromosome 5, consisting of 52 nuclear-plastid, 21 nuclear-mitochondrial and 1 nuclear genomic fragments. A 591.9 kb fragment in chromosome 5 was translocated into the 1.64 Mb insertion. We assembled a gapless 9.8 Mb hermaphrodite-speci
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоддержка правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The poor water solubility of natural antioxidants restricts their bioavailability and therapeutic use. We aimed to develop a new phytosome formulation with active compounds from extracts of ginger (GINex) and rosehips (ROSAex) designed to increase their bioavailability, antioxidant and anti-inflammatory properties. The phytosomes (PHYTOGINROSA-PGR) were prepared from freeze-dried GINex, ROSAex and phosphatidylcholine (PC) in different mass ratios using the thin-layer hydration method. PGR was characterized for structure, size, zeta potential, and encapsulation efficiency. Results showed that P
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Understanding the links between metabolism, ageing, and age-related phenotypes may clarify the role of ageing in disease onset and improve risk prediction. We conducted a cross-cohort assessment of biological age using broad-spectrum LC-MS metabolomics of 3,686 plasma samples in 2,295 participants, aged 20-89, from the UK Airwave study (N = 960) and the Irish Longitudinal Study of Ageing (N = 1,335). The nucleoside N2,N2-dimethylguanosine, C-glycosyltryptophan, bile acid glucuronides, and the antioxidant zeta-carotene were associated with chronological age, frailty, and mortality. The noradren
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A β-carotene rich emulsion with improved physical and chemical stability was obtained in this study, using different types of protein-polysaccharide-polyphenol ternary complexes as novel emulsifiers. The ternary complexes were prepared by covalent or non-covalent binding of soy protein isolate (SPI), β-glucan (DG) and myricetin (MC), which were evidenced to be stable. It was indicated that the emulsion stabilized by covalent complex of SPI, DG and MC, exhibited higher zeta-potential and smaller particle size than those stabilized by non-covalent complex. Furthermore, the covalent complexes pre
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Metabolic engineering of plant carotenoids in food crops has been a recent focus for improving human health. Pathway manipulation is predicated on comprehensive knowledge of this biosynthetic pathway, which has been extensively studied. However, there existed the possibility of an additional biosynthetic step thought to be dispensable because it could be compensated for by light. This step, mediated by a putative Z-ISO, was predicted to occur in the sequence of redox reactions that are coupled to an electron transport chain and convert the colorless 15-cis-phytoene to the red-colored all-trans
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования