Nederlands tijdschrift voor geneeskunde · 1992
[Etiology of hypersensitivity reactions following Chinese or Indonesian meals].
Клинический случайАннотация на английскомСтатьяНазвание и аннотация: Перевод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
de Maat-Bleeker F
Аннотация
Various authors have criticised or confirmed the relation between adverse reactions to Chinese food ('The Chinese Restaurant Syndrome') and the use of monosodium glutamate (Vetsin). In our experience the occurrence of urticaria, angioedema or anaphylaxis after meals in Chinese or Indonesian restaurants is more often due to IgE-mediated Type I food allergy, caused by consumption of shrimp, peanut or spices, in particular those of the parsley family (e.g. coriander). A detailed description of four such cases is presented.