MedElevator Войти в исследования
← Поиск публикаций

DOI 10.1007/s10529-005-3896-x

Медицинская библиотека · Biotechnology letters · 2005

Production of hexenol in a two-enzyme system: kinetic study and modelling.

Akacha Najla Ben, Boubaker Olfa, Gargouri Mohamed

СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПеревод в очереди

Аннотация

In a two-enzyme system, successive action of hydroperoxide lyase from mint and yeast alcohol-dehydrogenase catalyses the conversion of hydroperoxy linolenic acid to hexenol. Kinetic behaviour was investigated separately for each enzyme: a lumped model based on the Michaelis-Menten approach shows the fate of the reactants in the system.

Для цитирования: Akacha Najla Ben, Boubaker Olfa, Gargouri Mohamed. Production of hexenol in a two-enzyme system: kinetic study and modelling.. Biotechnology letters. 2005. DOI: 10.1007/s10529-005-3896-x.

Предметные рубрики MeSH

Alcohol DehydrogenaseAldehyde-LyasesAldehydesAlgorithmsCytochrome P-450 Enzyme SystemEthanolHexanolsHexobarbitalLinolenic AcidsLipid PeroxidesMenthaYeasts
Подготовка и перевод публикации
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

Тип публикации указан по данным источника. Уровень доказательности автоматически не присваивается.