Bollettino della Societa italiana di biologia sperimentale · 1981
[Genetic improvement in Vicia and favism. II. Glycosidase activity].
Аннотация на английскомСтатьяНазвание и аннотация: Перевод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sisini A, Virdis-Usai R, Arese P
Аннотация
Glycosidase activities with starch and PNP-glycosides as substrates can be detected in the cotyledons, leaves, pods and teguments of Vicia faba beans. The mainly hydrolize alpha- and beta-glucosides, alpha- and beta-galactosides as well as starch. The amylase activity arises at very early stages of seed maturation and then rapidly decreases, whereas glycosidases increase up to the 30% of the beans dry weight before decreasing. The beta-glucosidase might play a role in regulating the metabolism of possibly haemolitic glycosides (i.e. vicine, convicine and L-DOPA glucoside) thus explaining the presence of this enzyme.