South African medical journal = Suid-Afrikaanse tydskrif vir geneeskunde · 1977
Staphylococcal food poisoning from infected snoek.
Клинический случайСтатьяНазвание и аннотация: Перевод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Prior B A, Theron D P, Henning J S, Fouché E
Аннотация
Snoek was implicated in the food poisoning of 2 people in Bloemfontein. The patients' symptoms and culture of snoek samples suggested Staphylococcus aureus as the causative agent. Enumeration of S. aureus by selective procedures gave counts of 200 000 per gram in snoek obtained from the patients and from the butchery supplying the snoek. Investigations indicated that the snoek was heavily contaminated with S. aureus before arrival at the butchery and that the organisms grew as a result of mishandling after processing.