MedElevator Войти в исследования
← Поиск публикаций

DOI 10.2807/ese.14.45.19394-en

Медицинская библиотека · Euro surveillance : bulletin Europeen sur les maladies transmissibles = European communicable disease bulletin · 2009

Botulism and hot-smoked whitefish: a family cluster of type E botulism in France, September 2009.

King L A, Niskanen T, Junnikkala M, Moilanen E, Lindstrom M, Korkeala H, Korhonen T, Popoff M, Mazuet C, Callon H, Pihier N, Peloux F, Ichai C, Quintard H, Dellamonica P, Cua E, Lasfargue M, Pierre F, de Valk H

СтатьяПеревод в очереди

Аннотация

A family cluster of three cases of type E botulism were identified in south-east France in September 2009. The suspected food source of infection was a vacuum packed hot-smoked whitefish of Canadian origin purchased by the family during a visit to Finland and consumed several weeks later in France on the day prior to symptom onset. No leftover fish was available to confirm this hypothesis. Vacuum packed hot-smoked whitefish has previously been associated with cases of type E botulism in multiple countries, including Finland, Germany, the United States and Israel.

Для цитирования: King L A, Niskanen T, Junnikkala M, Moilanen E, Lindstrom M, Korkeala H, Korhonen T, Popoff M, Mazuet C, Callon H, Pihier N, Peloux F, Ichai C, Quintard H, Dellamonica P, Cua E, Lasfargue M, Pierre F, de Valk H. Botulism and hot-smoked whitefish: a family cluster of type E botulism in France, September 2009.. Euro surveillance : bulletin Europeen sur les maladies transmissibles = European communicable disease bulletin. 2009. DOI: 10.2807/ese.14.45.19394-en.

Предметные рубрики MeSH

AdolescentAnimalsBiological AssayBotulismCanadaClostridium botulinum type EDisease OutbreaksFinlandFood HandlingFood MicrobiologyFood PackagingFood PreservationFranceHumansMiceMiddle AgedQuadriplegiaRefrigerationSalmonidaeTemperature
Подготовка и перевод публикации
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

Тип публикации указан по данным источника. Уровень доказательности автоматически не присваивается.