MedElevator Войти в исследования
← Поиск публикаций

DOI 10.1007/s40519-013-0035-x

Медицинская библиотека · Eating and weight disorders : EWD · 2013

Calorie estimation accuracy and menu labeling perceptions among individuals with and without binge eating and/or purging disorders.

Roberto Christina A, Haynos Ann F, Schwartz Marlene B, Brownell Kelly D, White Marney A

СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПеревод пока не подготовлен

Аннотация

Menu labeling is a public health policy that requires chain restaurants in the USA to post kilocalorie information on their menus to help consumers make informed choices. However, there is concern that such a policy might promote disordered eating. This web-based study compared individuals with self-reported binge eating disorder (N = 52), bulimia nervosa (N = 25), and purging disorder (N = 17) and those without eating disorders (No ED) (N = 277) on restaurant calorie information knowledge and perceptions of menu labeling legislation. On average, people answered 1.46 ± 1.08 questions correctly (out of 6) (25%) on a calorie information quiz and 92% of the sample was in favor of menu labeling. The findings did not differ based on eating disorder, dieting, or weight status, or race/ethnicity. The results indicated that people have difficulty estimating the calories in restaurant meals and individuals with and without eating disorders are largely in favor of menu labeling laws.

Для цитирования: Roberto Christina A, Haynos Ann F, Schwartz Marlene B, Brownell Kelly D, White Marney A. Calorie estimation accuracy and menu labeling perceptions among individuals with and without binge eating and/or purging disorders.. Eating and weight disorders : EWD. 2013. DOI: 10.1007/s40519-013-0035-x.

Предметные рубрики MeSH

Подготовка и перевод публикации
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…

История · было → стало

Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.

Тип публикации указан по данным источника. Уровень доказательности автоматически не присваивается.