In recent years, veterinary probiotic formulations constitute an interesting alternative to the use of antibiotics in animals for human consumption, but beneficial microorganisms must meet certain requirements to be included in these products. The objective of this work was to evaluate the safety and innocuity of beneficial autochthonous lactic bacteria (BALB) as well as to determine their beneficial, environmental, and technological characterization. Antibiotic resistance was assayed using phenotypic and genotypic methodology. A bovine vaginal fluid simulated medium (MSBVF) was designed where
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: This exploratory study aimed to characterize the gut microbiome of individuals with different periodontal conditions, and correl … ance in patients with periodontitis compared to PH. Prevotella (genus), Comamonadaceae (family) and Lactobacillales (order) were detected in higher numbers in G, while Bacteroidales (order) was predominant in PH (p < 0.01). Significant correlations (rho = 0.337-0.468, p < 0.01) were found between OTUs representative of periodontal pathogens and attachment loss. M …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We have previously reported that 60% sucrose diet-fed ChREBP knockout mice (KO) showed body weight loss resulting in lethality. We aimed to … diet-fed KO showed increased cecal contents, increased fecal lactate contents, increased growth of lactobacillales and Bifidobacterium and decreased growth of clostridium cluster XIVa. ChREBP gene deletion suppressed the mRNA levels of sucrose and fructose related genes. Next, oral fructose injection did not affect plasma glucose levels and liver fructose conten …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Eleven novel Gram-stain-positive, catalase- and oxidase-negative coccal bacterial isolates recovered mostly from the wounds of patients located in three Canadian provinces were extensively studied. Phenotypic analysis and phylogenetic analysis based on both the 16S rRNA gene and whole-genome sequence place them in the family Aerococcaceae and differentiate them from genera in the closest families Enterococcaceae and Carnobacteriaceae in the order Lactobacillales. The G+C content of the isolates was on average 42.15 mol% with genome sizes ranging from 1.87 to 2.04 Mb. The average nucleotide ide…
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Urea ammoniation is one of the more effective ways for straw feed utilization. Current research on urea ammoniation has focused o … nt has the best promoting effect on it. Urea ammoniation at 2% also modified the composition of the Lactobacillales and increased the relative abundance of Enterococcus of corn stover and rice straw under 60% water, leading to changes in the main driving microbiota. Moreover, urea ammoniation can promote the metabolism of bacteria and fungi in degrading lignin, p …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Currently, there is no known cause for ulcerative colitis (UC), an inflammatory bowel disease that is difficult to treat. This assay aimed t … (Crea), and creative kinase isoenzyme (CKMB). Furthermore, DOP increased the relative abundance of Lactobacillales. DOP also improved intestinal health and stimulated the synthesis of potent anti-inflammatory and antiviral substances by regulating the metabolism of purines, prostaglandins, and leukotrienes. Therefore, DOP can be considered a functional dietary s …
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Graves' disease (GD) occurs due to an autoimmune dysfunction of thyroid gland cells, leading to manifestations consistent with hyperthyroidi … performed on Illumina Hiseq2500 platform. Comparing to healthy individuals, the number of Bacilli, Lactobacillales, Prevotella, Megamonas and Veillonella strains were increased, whereas the number of Ruminococcus, Rikenellaceae and Alistipes strains were decreased among patients with GD. Furthermore, patients with GD showed a decrease in intestinal microbial div …
Clinical StudyСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the dynamics of lactic acid bacteria (LAB), Escherichia coli, and Staphylococcus aureus, the occurrence of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes, and characterized the bacterial community composition of Serrano Artisanal Cheese (SAC) during a 63-day ripening period through sequencing of the V3/V4 region of the 16S rRNA gene. A total of 120 cheese samples were collected from certified artisanal cheese dairies in Santa Catarina, Brazil. Neither Salmonella spp. nor L. monocytogenes was detected. Counts of S. aureus and E. coli exceeding the legal limits were observed in
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactic acid bacteria (LAB) comprise a diverse group of Gram-positive, non-spore-forming, non-motile, catalase-negative microorganisms that produce lactic acid as a major fermentation end product and are commonly associated with fermented foods. The aim of this study was to isolate, characterize, and evaluate lactic acid bacteria from fermented and raw cow milk as potential probiotic candidates. Twenty-five raw and fermented cow milk samples collected from South and North Gondar, Ethiopia, were analyzed, yielding twenty presumptive LAB isolates. Isolation was performed using de Man, Rogosa, and
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Numerous bacteria coexist in the human body and constitute the 'normal microbiota'. Data on the normal vaginal microbiota are limited in Africa, particularly in Cameroon. This study aimed to determine the distribution of lactic acid bacteria (LAB) isolated from vaginal samples of Cameroonian women.
METHODS: This cross-sectional analytical study was conducted in Douala, Cameroon, from March 2024 to March 2025. It included non-menopausal women aged 18 to 50 years without gynaecological infections. Vaginal swabs were cultured on MRS and M17 media and identified by MALDI-TOF mass spec
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aims to enhance the swallowing characteristics of fermented meat pastes by improving their texture and flavor through the targeted inoculation of different starter cultures. Staphylococcus xylosus (S. xylosus) and Staphylococcus carnosus (S. carnosus) were each combined with Lactobacillus sakei (L. sakei) or Pediococcus pentosaceus (P. pentosaceus) to prepare fermented meat pastes. The LS (L. sakei + S. xylosus) exhibited significantly higher protease activity, which reduced hardness, gumminess, and chewiness (p < 0.05). Based on the IDDSI framework, LC (L. sakei + S. carnosus), LS,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Egg white (EW), a rich protein source, holds promise for creating a high-protein, low-fat gel product. However, browning issues during heating and sterilization have hindered its wider application. In this study, lactic acid bacteria fermentation was employed to eliminate reducing sugar in EW, and its impact on the molecular structure and gelling properties was explored. The results revealed that fermentation would trigger protein structural unfolding and aggregation, evident from higher fluorescence intensity and enlarged protein particle diameters, resulting in the decrease in gelling hardne
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The multi-functional properties of lactic acid bacteria (LAB) on host health have been a popular research topic. The aim of present study was to assess the multi-functional potential of five LAB strains isolated from giant panda. In this study, we analyzed five giant panda LAB strains (Weissella confuse WJ202003 (W3), WJ202009 (W9), WJ202021 (W21), BSP201703 (X3); Lactiplantibacillus plantarum BSGP201683 (G83)) and found that they exhibited rapid growth as well as strong acid production capacity. The five LAB strains possessed high cell surface hydrophobicity to the four tested solvents (xylen
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A decrease in the elasticity of the ocular lens during aging is associated with loss of the accommodative ability of the eye, leading to presbyopia. Although near vision impairment is a social issue affecting the length of healthy life expectancy and productivity of elderly people, an effective treatment to improve near vision has not yet become available. Here we examined the effect of Enterococcus faecium WB2000, Lactobacillus pentosus TJ515, and resveratrol on lens elasticity in rats, where the stiffness of the ocular lens increases exponentially during the aging process. A combination of W
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study, three lactic acid bacteria (LAB), isolated from barley, traditional dried meat and fermented olive were characterized and tested for their anti-bacterial and anti-biofilm activities against oral bacteria. Our results revealed that the tested LAB were γ-hemolytic and were susceptible to four antibiotics. All the strains were resistant to low pH, bile salt, pepsin and pancreatin. Furthermore, FB2 displayed a high aut-oaggregative phenotype (99.54%) while FF2 exhibited the best co-aggregation rate. Concerning the microbial adhesion to solvent, FB2 was the most hydrophobic strain (d
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactic acid bacteria (LAB) are promising probiotics and natural biopreservatives, yet non-dairy sources remain underexplored. We identified four LAB from sugarcane juice−Limosilactobacillus fermentum SCJ26, Lactiplantibacillus plantarum SCJ27, L. fermentum SCJ28 and Lactiplantibacillus pentosus SCJ29, evaluated through an integrated “safety-to-application” framework. Unlike single-endpoint assessments, we combined gut-adaptation (acid, bile, phenol tolerance; adhesion traits), functional bioactivities (antimicrobial, antifungal, antioxidant, anti-biofilm), safety (antibiotic susceptibility, ab
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fungal spoilage significantly affects the quality of dairy products, causing economic losses and health risks due to mycotoxin production. While physical and chemical methods are commonly used to control spoilage, chemical additives may threaten consumer food safety. Due to their antimicrobial properties, lactic acid bacteria like Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus are promising natural preservatives. This study evaluated the efficacy of these two bacteria to prevent mold spoilage and extend the shelf life of yogurt. Results showed that yogurt samples containing these protecti
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactic acid bacteria (LAB), particularly members of the genus Lactobacillus, have emerged as promising biological agents with antimicrobial and anti-biofilm properties. While numerous individual studies have reported their inhibitory effects against pathogenic microorganisms, a systematic understanding that integrates their functional components, molecular mechanisms, and material-based applications remains lacking. In this review, we provide a comprehensive and component-oriented overview of LAB-mediated antimicrobial strategies. We first summarize secreted factors, including organic acids, b
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
We assessed frozen (-20°C) storage of lactic acid bacteria (LAB) in cryovials containing plastic beads known as Microbanks and developed a method for utilizing them in preparing starter cultures for commercial fermentations. Microbanks preserved Lactococcus lactis and Levilactobacillus brevis for 1 year, whereas Pediococcus spp. and Lactiplantibacillus pentosus and Lactiplantibacillus plantarum were viable for 22 months. The preserved LAB were resuscitated in cucumber, carrot, or sweet potato juice after 24-30 h of incubation at ambient temperature. Cucumber fermentation medium (CFM), used for
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant-based fermented beverages are increasingly valued for their nutritional and potential health benefits. Co-fermenting nutrient-dense grains with medicinal herbs offers a promising strategy for novel functional drinks. This study investigated the mixed-culture fermentation of germinated quinoa and wolfberry with composite lactic acid bacteria. The synergistic evolution of microbiota and metabolites was elucidated via 16S rRNA sequencing and untargeted metabolomics. Fermentation was carried out at 31°C for 48 h with a wolfberry-to-quinoa ratio of 1:3 (m/m) and 0.05% inoculum. Fermentation d
СтатьяСравнительное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования