The effect of partial substitution of NaCl with KCl and the flavor enhancers addition (arginine, yeast extract and oregano extract) on Probiotic Prato cheese processing with (L. casei 01, 7logCFU/mL) was investigated. Microbiological (lactic acid bacteria and probiotic counts), physicochemical (proximate composition, pH, proteolysis), bioactivity (antioxidant and angiotensin I-converting enzyme inhibitory activity), rheological (uniaxial compression and creep tests), water mobility (time domain low field magnetic resonance), microstructure (scanning electron microscopy) and sensory evaluation
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Civilizational development, which depends on the availability of raw materials, has accelerated tremendously in recent decades. This is due to globalization and the growth of emerging markets. It represents a huge opportunity for an innovative approach to both production and consumption. Along with civilizational growth, we also face negative consequences that lead to climate change. To meet the demands regarding climate neutrality, people have started analyzing the possibility of running production processes using substrates that either eliminate or significantly reduce the use of non-renewab
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study was aimed at investigating the chemical composition (proximate, minerals, fatty acids and phenolic compounds) and the in vitro (antimicrobial, radical scavenging, anti-acetylcholinesterase and protein denaturing activities) and in vivo (anti-diabetic and histo-protective effects in alloxan-induced diabetic mice) biological activities of broad bean pods (BBPs), a food waste by-product material. The results showed that BBPs have high dietary fiber (57.46%), carbohydrate (18.93%) and protein (13.81%) content versus low fat content (<1%) contributing to a low energy value of 139.24 kcal
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Brazil is home to a wide variety of flora, including several lesser known species, such as araçá that were processed in this study using two green technologies consecutively: supercritical fluid extraction (SFE) for nonpolar fraction and pressurized liquid extraction. For polar fraction, the experiments followed a central composite design involving ethanol as solvent, with temperature and static time in each bath as independent variables. Both extracts were analyzed for antioxidant and antimicrobial activities. Total phenolics content (TPC) was determined for all ethanol extracts. In the araçá
Оценочное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bisphenol A (BPA) is globally used in the plastic and polymer industries. Regarding its toxicity, it raises health and environmental concerns due to its potential leaching into water, soil, and food chains. This work aims to screen the most efficient terpene-based hydrophobic eutectic solvents (HESs) for the extraction of BPA using COSMO-RS, an in-silico predictive approach, thereby minimizing the need for extensive trial-and-error experimentation. We also evaluated the extraction efficiency of HESs by assessing the stability of hydrogen bonding using quantum chemistry calculations. A HES comp
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The valorization of agro-industrial by-products represents a key strategy for promoting sustainable resource use and recovering high-value bioactive compounds. This study investigated the extraction of carotenoids from processing residues of Capsicum annuum L. cv Senise, a sweet pepper with Protected Geographical Indication (PGI) status, using supercritical CO2 extraction (SC-CO2). Experiments were conducted under nine pressure-temperature combinations (250-450 bar; 40-60 °C) for 60 min, and the results were compared with those obtained by conventional solvent extraction. The extraction yield
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the present study, rosehip (Rosa canina L.) extract was successfully encapsulated in phospholipid liposomes using a single-step procedure named the proliposome method. Part of the obtained liposomes was subjected to UV irradiation and non-treated (native) and UV-irradiated liposomes were further characterized in terms of encapsulation efficiency, chemical composition (HPLC analysis), antioxidant capacity, particle size, PDI, zeta potential, conductivity, mobility, and antioxidant capacity. Raman spectroscopy as well as DSC analysis were applied to evaluate the influence of UV irradiation on
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this work, Filipendula ulmaria (L.) Maxim, a perennial herbaceous plant from the Rosaceae family, was considered a novel source of obtaining rutin for pharmaceutical purposes. Rutin was extracted from the plant parts collected in the flowering summer period and dried at 40 ± 3 °C. The process was carried out using the ethanol extraction and fractionation of extracted compounds, and it yields the 95 wt% purity crystalline product. The phase composition of the extracted rutin was verified by the XRD analysis and NMR measurements. It was found that 2.85% of rutin could be extracted from Filipe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Wound healing is a complex process involving coordinated actions of multiple cell types. Therefore, when developing therapeutics to promote wound healing, it is essential to consider the synergistic contributions of various cells at different stages of the healing process. In this study, we evaluated the potential of different extracts of Botryocladia leptopoda as wound-healing agents by examining their effects on antioxidant activity, cytotoxicity, cell migration, anti-inflammatory properties, and expressions of specific biomarkers associated with wound healing. Results indicated that the eth
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Date syrup is a product processed from date (Phoenix dactylifera L.) flesh through a multi-unit operation process. This nutritious liquid is rich in carbohydrates, dietary fibres, polyphenols, minerals, and vitamins, and may provide functional and bioactive compounds with potential health-promoting properties. In this review, a summary of current literature related to the technological aspects of date syrup production was given with a focus on traditional, conventional, and novel extraction methods. Further, a systematic analysis of available data describing the compositional quality of date s
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In the last decade, naturally occurring antioxidants continue to play an important role in the food-supplement industry. The content of antioxidants in a plant depends on the species, temperature, humidity, period of growth, harvest month, part of the plant used and many other variables. Herein, we present a new method able to determine the all over antioxidative power (AP) of plant extracts or lyophilised plant parts based on the reducing activity against a stable test radical. The method is performed by ESR spectroscopy and is based on the well-known 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazil (DPPH) met
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Submission of study protocols to research ethics committees (RECs) constitutes one of the earliest stages at which planned trials are documented in detail. Previous studies have investigated the amendments requested from researchers by RECs, but the type of issues raised during REC review have not been compared by sponsor type. The objective of this study was to identify recurring shortcomings in protocols of drug trials based on REC comments and to assess whether these were more common among industry-sponsored or non-industry trials.
METHODS: Retrospective analysis of 226 protoco
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
To address the global lithium shortage, direct regeneration of degraded cathodes via lattice reconstruction offers an eco-efficient strategy for recycling spent lithium-ion batteries (LIBs). However, industrial adoption is hindered by residual defects and insufficient lithium replenishment. Here, we propose a groundbreaking high-value reuse pathway, repurposing regenerated lithium iron phosphate (LFP) as an acid-stable adsorbent for priority lithium extraction from acidic leachate. Thermodynamic and electrochemical analyses suggested the stronger reductant facilitate the lattice reconstruction
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Phycocyanobilin (PCB) is a linear tetrapyrrole chromophore covalently bound to phycocyanin that is widely distributed in cyanobacteria and certain microalgae. PCB has attracted increasing attention, because of its well-defined structure, excellent biocompatibility, and diverse bioactivities. It is primarily derived from natural algae extracts, while metabolic engineering enables heterologous biosynthesis for future, scalable production. Accumulating evidence indicates that PCB exhibits potent antioxidant, anti-inflammatory, and other activities, primarily through free radical scavenging and mo
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cell culture technology underpins biopharmaceutical production, cultured meat, cell therapy, and regenerative medicine. However, the high cost, ethical concerns, safety issues, and batch-to-batch variability of cell culture media remain major barriers to industrialization, highlighting the need for sustainable alternatives. Meanwhile, tons of agricultural by-products are generated annually worldwide and may serve as valuable resources in a circular economy. This review systematically categorizes agricultural by-products into livestock, seafood, plant, and secondary processing groups and evalua
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ilex paraguariensis A. St. Hil., commonly known as yerba mate, is a native South American species widely used in traditional beverages such as chimarrão, terere, and mate tea. In recent years, this plant has attracted growing scientific and industrial interest due to its richness in bioactive compounds such as phenolic acids, flavonoids, methylxanthines, and saponins, which are associated with antioxidant, anti-inflammatory, hypolipidemic, and neurostimulant properties. This review article provides a comprehensive and critical analysis of the botanical, genetic, and agronomic aspects of I. par
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The growth of poultry farming has enabled higher spread of infectious diseases and their pathogens among different kinds of birds, such as avian infectious bronchitis virus (IBV) and avian influenza virus (AIV). IBV and AIV are a potential source of poultry mortality and economic losses. Furthermore, some pathogens have the ability to cause zoonotic diseases and impart human health problems. Antiviral treatments that are used often lead to virus resistance along with the problems of side effects, recurrence, and latency of viruses. Though target hosts are being vaccinated, the constant emergen
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The long-term emission impacts of the nickel processing industry in the Kola Peninsula, the largest source of sulfur dioxide and heavy metals emissions in Northern Europe, have created vast technogenic barrens near the mineral industry complexes. The pace of rehabilitation using the improved remediation technologies to enhance sustainable environmental management and regional economic development is of crucial social and economic importance. In a 120-day incubation experiment, we evaluated the prospects for the restoration of two soils at different degradation stages via carbon pool regulation
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Agro-industrial lignocellulosic wastes represent a huge source of biopolymers, proteins, carbohydrates, and active compounds. Their fractionation through eco-friendly routes is a challenge in accessing the components of interest while minimizing environmental impacts. In this study, a 20-min microwave-assisted subcritical water extraction (MASWE) was selected to isolate cellulose from soybean hulls. This emerging green hydrothermal process, coupled with a microwave-assisted alkaline (MW-NaOH) treatment, enabled the reduction of harsh chemical employment compared to classical biomass fractionat
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Raspberry (Rubus idaeus L.), a plant of significant medicinal and edible value, has garnered considerable attention for its polysaccharides, which exhibit potent biological activities, including anti-inflammatory, antioxidant, antitumor, and immunomodulatory effects. However, the bioefficacy of these polysaccharides is critically dependent on their fine structures, which are, in turn, dictated by the employed extraction and purification methodologies. Consequently, elucidating the intricate process-structure-activity relationship is paramount for their effective utilization. This review provid
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования