Bacillus cereus (B. cereus) is a common foodborne pathogen, and its contamination of food products poses a substantial risk to public health and food safety. This study identified the novel antimicrobial peptide RCVI2 (LSVIASDPNYRR) from the enzymatic hydrolysate of Lithobates catesbeiana (L. catesbeiana) skin and systematically evaluated its antibacterial activity and mechanism against B. cereus. RCVI2 exhibited significant bactericidal activity against B. cereus, with a minimum bactericidal concentration of 125 μg/mL, capable of achieving complete sterilization within 3 h. Experimental studi
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Bacterial zoonoses pose a serious threat to the development of animal husbandry, food safety, and public health. Staphylococcus aureus (S. aureus) is a major infectious and food-borne pathogen worldwide, and there was an urgent need to develop relevant methodologies for the control of bacterial infections. This study aimed to evaluate the effectiveness of cell-free supernatants (CFSs) produced by selected strains of Lactiplantibacillus plantarum (L. plantarum), Lacticaseibacillus rhamnosus (L. rhamnosus), Streptococcus thermophilus (S. thermophilus), and Bifidobacterium longum subspecies infan
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enterococcus species are opportunistic pathogens and reservoirs of antimicrobial resistance (AMR) that can be transmitted through food chain. This study investigated Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium isolated from retail meat, workers and consumers within a One Health framework. A total of 250 samples yielded 50 (20%) isolates, which were analyzed for antimicrobial resistance, virulence genes, biofilm formation, and RAPD-PCR genotyping. This study provides an integrated One Health assessment linking food contamination, occupational exposure, and human colonization. Beef meat showe…
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sodium hypochlorite (NaOCl) has widely used in food processing to control microbial contamination. However, the resistant variations among strains leads to incomplete sterilization and poses potential food safety risks, which remains poorly understood. This study investigated the cellular mechanisms underlying the variations in resistance among three Serratia strains (5S7, AP6, and F5) isolated from a fresh chicken production line, which were selected based on MIC determination, time-kill curves evaluation and growth recovery curves analysis. The results demonstrated that the most chlorine-res
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Listeria monocytogenes, along with various other pathogenic bacteria, may show resistance against a broad spectrum of antibiotics. Evaluating the extent of resistance in harmful microorganisms like Listeria monocytogenes holds significant importance in crafting novel therapeutic strategies to mitigate or combat the rise of infections stemming from antibiotic-resistant bacteria. The present work aims to investigate the occurrence of antimicrobial resistance among Listeria monocytogenes strains in meat products (n = 173), seafood (n = 54), dairy products (n = 19), sauces (n = 2), confectionary p
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cryptosporidium is the causative agent of cryptosporidiosis, which results, among others, in profuse diarrhoea. Transmission to humans occurs via the faecal-oral route directly by contact with infected hosts or indirectly by waterborne or foodborne routes. For the latter, parasite transmission is closely linked to the oocyst's ability to persist and survive in food matrices. In this study, we evaluated the persistence and survival of Cryptosporidium oocysts in lamb's lettuce: i) during plant growth and ii) in conditions mimicking the industrial washing process applied in minimally-processed ve
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Salmonella contamination in foods and their formation of biofilms in food processing facility are the primary bacterial cause of a significant number of foodborne outbreaks and infections. Broad lytic phages are promising alternatives to conventional technologies for pathogen biocontrol in food matrices and reducing biofilms. In this study, 42 Salmonella phages were isolated from environmentally-sourced water samples. We characterized the host range and lytic capacity of phages LPSTLL, LPST94 and LPST153 against Salmonella spp., and all showed a wide host range and broad lytic activity. Electr
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mycotoxin contamination in poultry feed continues to pose significant challenges for animal health, food safety, and overall public health. In this study, we investigated the antifungal and antitoxigenic activities of hydro-alcoholic extracts and crude essential oils from Clove (Syzygium aromaticum), Cinnamon bark (Cinnamomum verum), Ginger (Zingiber officinale), Neem (Azadirachta indica), and Fenugreek (Trigonella foenum-graecum). These plant-derived substances were evaluated both with and without the addition of kaolin clay, targeting major mycotoxins such as Aflatoxin B1 (AFB1), Ochratoxin
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cadmium (Cd) is a highly toxic heavy metal that poses serious environmental and health risks. It reduces soil fertility and can cause renal failure, liver damage, bone fractures, hypercalciuria, and cancer in humans. Cd contamination in soil, originating from both natural and human activities, is especially concerning because it bioaccumulates in plants, entering the food chain and affecting crops like tomatoes, rice, cocoa, and lettuce. Understanding the mechanisms of Cd bioaccumulation and bioremediation in microorganisms isolated from Cd-contaminated soils is crucial for developing effectiv
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Viral bivalve contamination is a recognized food safety hazard. Therefore, this study investigated the detection rates, seasonality, quantification, and genetic diversity of enteric viruses in bivalve samples (mussels and oysters). We collected 97 shellfish samples between March 2018 and February 2020. The screening of samples by qPCR or RT-qPCR revealed the detection of norovirus (42.3%), rotavirus A (RVA; 16.5%), human adenovirus (HAdV; 24.7%), and human bocavirus (HBoV; 13.4%). There was no detection of hepatitis A virus. In total, 58.8% of shellfish samples tested positive for one or more
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In recent years, consumers have become increasingly aware of the nutritional benefits brought by the regular consumption of fresh fruits and vegetables, which reduces the risk of health problems and disease. High-quality raw materials are essential since minimally processed produce is highly perishable and susceptible to quality deterioration. The cutting, peeling, cleaning and packaging processes as well as the biochemical, sensorial and microbial changes that occur on plant tissue surfaces may accelerate produce deterioration. In this regard, biological contamination can be primary, which oc
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fresh vegetables are an essential part of a healthy diet, but microbial contamination of fruits and vegetables is a serious concern to human health, not only for the presence of foodborne pathogens but because they can be a vehicle for the transmission of antibiotic-resistant bacteria. This work aimed to investigate the importance of fresh produce in the transmission of extended-spectrum β-lactamases (ESBL)-producing Enterobacteriaceae. A total of 174 samples of vegetables (117) and farm environment (57) were analysed to determine enterobacterial contamination and presence of ESBL-producing En
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Salmonella spp. is a foodborne pathogen present in the pork production chain, leading to potential contamination of end products and causing salmonellosis cases and outbreaks worldwide. The emergence of multidrug-resistant (MDR) Salmonella spp., especially isolates obtained from animal origin food, is a global concern. This study aimed to isolate Salmonella from swine mesenteric lymph nodes (MLN) and to characterize the virulence and antibiotic resistance profiles. MLN samples were obtained from a swine slaughterhouse and subjected to Salmonella spp. isolation. Ten MLN samples were positive an
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Listeria monocytogenes are the etiological factor of listeriosis, and their main source for humans is food. The aim of the current study was to assess the contamination of various types of meat and the drug susceptibility of isolated L. monocytogenes. Between 2016-2018, 6000 swabs were taken (2000 annually) from the surface of pork, beef, and poultry. The analysis of intermediate and finished product samples was carried out in accordance with ISO 11290-1 (International Organization for Standardization). The genetic similarity assessment of the isolates obtained was based on the Pulsed Field Ge
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Newport is the third most common Salmonella enterica serotype identified among the estimated 1.2 million human salmonellosis infections occurring annually in the United States. Risk factors for infection and food items implicated in outbreaks vary by antimicrobial resistance pattern. We conducted a descriptive analysis of data from four enteric disease surveillance systems capturing information on incidence, demographics, seasonality, geographic distribution, outbreaks, and antimicrobial resistance of Newport infections over a 10-year period from 2004 through 2013. Incidence increased through
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Gastrointestinal (GI) and non-GI disorders are associated with altered intestinal permeability, which can be measured in vivo by urinary excretion after oral lactulose and mannitol ingestion. Inadvertent dietary consumption of (12) Carbon ((12) C, regular) mannitol in food or from other sources may interfere with the test's interpretation. (13) Carbon ((13) C) constitutes 1% of carbon in nature and (13) C mannitol is a stable isotope. Our aim was to determine the performance of (13) C mannitol for measurement of intestinal permeability.
METHODS: Ten healthy volunteers underwent in
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Intestinal parasitic diseases are widely spread in the world, with the highest prevalence in developing countries. Children are mainly affected, showing a decrease in physical and mental development, as well as the expected manifestations of the disease. This situation can be greatly enhanced in children with poor nutritional status. The World Health Organization considers intestinal parasitic diseases a major cause of morbidity, closely linked to poverty and poor personal hygiene, inappropriate handling of raw food, lack of sanitation, lack of potable water supply, and environmental fecal con
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Toxic neuropathies generally result in length dependent axonal neuropathy with the exception of diphtheria and a few toxic neuropathies. In spite of occurrence of diphtheria in India there is paucity of published reports on diphtheritic neuropathy. Arsenic neuropathy commonly occurs in Bengal and Bangladesh because of ground water contamination whereas in Punjab it is due to contamination of opium. Lead neuropathy is rare and has been reported in battery workers and silver refining workers. It produces motor neuropathy resulting in foot drop and wrist drop. Organophosphates are used as pestici
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Patients with food allergies need personalized information on their risk of reaction in "real-life" situations. This multicentric study aimed to investigate the link during accidental reactions between the nature and amount of food allergens consumed in "real-life situation" and the severity of the symptoms.
METHODS: Patients were prospectively recruited from December 1, 2020, to December 31, 2021, at the emergency departments in the Geneva University Hospitals and local pediatric emergency facilities, through an allergy outpatient clinic, at school and daycare facilities and tr
СтатьяМногоцентровое исследованиеПоддержка правительства СШАПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Echinococcosis is a uncommon condition in pediatric patients, and encompasses alveolar and cystic forms, predominantly affecting the lungs and liver. Transmission occurs primarily through zoonotic means, such as the contamination of water and food by infected dog and other canid feces. Diagnosis can be challenging due to nonspecific symptoms that often mimic pneumonia.
THE CASE: A 6-year-old female patient from a rural area in Ecuador who initially presented with nonspecific symptoms indicative of pneumonia. However, further investigation into socio-environmental factors led to a
Клинический случайСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования